學齡前兒童膳食指與小兒中醫(yī)食療

學齡前兒童膳食指與小兒中醫(yī)食療第一頁，共二十八頁，2022年，8月28日兒童年齡分期新生兒期：斷臍至出生后28天。嬰兒期：1月-12月。幼兒期:1~3歲。學齡前期:3歲~7歲。學齡期:7歲~青春期來臨，男13歲，女12歲。第二頁，共二十八頁，2022年，8月28日中國學齡前兒童膳食指南

（2016）1.培養(yǎng)良好的飲食習慣2.飲奶補水與零食的正確選擇3.食物的合理烹調(diào)4.鼓勵參與食物選擇與制作5.動員戶外活動第三頁，共二十八頁，2022年，8月28日推薦一規(guī)律就餐，自主進食，不挑食，培養(yǎng)良好飲食習慣第四頁，共二十八頁，2022年，8月28日膳食安排1.早、中、晚三次正餐+上午下午各一次加餐2.加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面3.正餐之間間隔4-5h，加餐與正餐之間間隔1.5-2h4.加餐份量宜少，以免影響正餐進食量第五頁，共二十八頁，2022年，8月28日進餐事項1.固定就餐座位，定時定量進餐2.專注進食，避免邊喂邊玩或看電視等行為3.吃飯細嚼慢咽不推延，在30分鐘內(nèi)吃完4.主動參與，自主進餐第六頁，共二十八頁，2022年，8月28日挑食偏食1.家長以身作則，幫助孩子養(yǎng)成不挑食習慣2.鼓勵兒童選擇多種食物3.必要時變換烹調(diào)方法或盛放容器4.小份量供應并鼓勵嘗試，及時予以表揚5.避免以食物作為獎勵或懲罰第七頁，共二十八頁，2022年，8月28日推薦二每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食第八頁，共二十八頁，2022年，8月28日培養(yǎng)飲奶習慣1.奶及奶制品是兒童鈣的最佳來源2.鈣質(zhì)需求：2-3歲600mg/d，4-5歲800mg/d,300-400ml/d奶可以保證鈣的攝入量3.飲奶不耐受者可少量多次或飲酸奶/去乳糖奶第九頁，共二十八頁，2022年，8月28日培養(yǎng)喝白開水的習慣1.少量多次飲水600-800ml/d白開水為主，避免飲含糖飲料2.進餐前不宜大量飲水3.家中常備涼開水不存含糖飲料第十頁，共二十八頁，2022年，8月28日零食的正確選擇兒童飲食中的重要內(nèi)容，在兩餐之間，量以不影響正餐為宜，睡前半小時不吃零食，食材新鮮天然，易消化，少油炸，整粒堅果，豆類容易嗆入窒息，宜磨粉或打糊第十一頁，共二十八頁，2022年，8月28日推薦三食物應合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料，少油炸第十二頁，共二十八頁，2022年，8月28日烹煮方法宜采用蒸、煮、燉、煨等，少用油炸、烤、煎等第十三頁，共二十八頁，2022年，8月28日調(diào)料添加1.清淡為主，盡可能保持原汁原味2.調(diào)料：首選天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥等）和新鮮蔬果汁3.鈉鹽：控制食鹽用量，少選含鹽高的腌制食品或調(diào)味品4.食油：選含有豐富不飽和脂肪類（如常溫下為液態(tài)的植物油），少用飽和脂肪

較多的油脂(如豬油、牛油、棕櫚油）第十四頁，共二十八頁，2022年，8月28日推薦四讓兒童參與食物選擇與制作，增進對食物的認知與喜愛第十五頁，共二十八頁，2022年，8月28日鼓勵體驗和認識各種食物的天然味道和質(zhì)地

教育：假日帶兒童到農(nóng)田，介紹蔬菜的生長方式，營養(yǎng)成分及對身體的好處實踐：在農(nóng)田里進行簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并親自動手采摘蔬菜，激發(fā)兒童對食物的興趣第十六頁，共二十八頁，2022年，8月28日鼓勵參與家庭食物選擇和制作過程帶兒童去市場采購食物，辨識應季蔬菜，嘗試自主選購蔬菜參觀家庭膳食制備過程，參與一些力所能及的加工活動第十七頁，共二十八頁，2022年，8月28日推薦五經(jīng)常戶外活動，保障健康生長第十八頁，共二十八頁，2022年，8月28日作用對體能、智能的鍛煉培養(yǎng)和能量維持平衡，促進皮膚中維生素D的合成和鈣的吸收利用，減少兒童近視眼的發(fā)生監(jiān)測兒童的身高、體重，通過膳食與活動調(diào)節(jié)，保證正常的生長發(fā)育，避免消瘦和過度肥胖第十九頁，共二十八頁，2022年，8月28日運動量1h/d的體育運動量，結合日常生活多做體力鍛煉（爬樓梯、收拾玩具等）適當做較高強度的護衛(wèi)活動（騎小自行車，快跑等）第二十頁，共二十八頁，2022年，8月28日注意事項除睡覺外盡量避免讓兒童有連續(xù)>1h的靜止狀態(tài)，看電視、平板電腦累計時間不超過2h/d第二十一頁，共二十八頁，2022年，8月28日問題1.奶粉熱氣，常給孩子喝涼茶？2.孩子厭食，可以長期飲七星茶開胃消滯？第二十二頁，共二十八頁，2022年，8月28日中醫(yī)關于小兒生理、病理的描述生理：臟腑嬌嫩，形氣未充；

生機蓬勃，發(fā)育迅速；病理：發(fā)病容易，傳變迅速；

臟氣清靈，易趨康復；第二十三頁，共二十八頁，2022年，8月28日中醫(yī)關于小兒生理、病理的描述明代兒科世家萬全提出“三有余，四不足”，包括陽常由余，陰常不足，肝、心有余，脾、肺、腎常不足。第二十四頁，共二十八頁，2022年，8月28日奶粉熱氣，常給孩子喝涼茶？熱氣：口臭、大便臭，干結，舌苔厚原因：小兒消化道功能發(fā)育不成熟和不合理喂養(yǎng)方式有關。不能一味追求高營養(yǎng)、飽食、精食，導致“食滯”第二十五頁，共二十八頁，2022年，8月28日孩子厭食，可以長期飲七星茶

開胃消滯？

七星茶組成：谷芽、麥芽、山楂、鉤藤、蟬衣、淡竹葉、蘆根長期服用導致攻伐太過，損傷中陽，脾土不足影響肺金，進而導致經(jīng)常發(fā)生感冒、咳喘等呼吸道疾病第二十六頁，共二十八頁，2022年，8月28日小兒春季養(yǎng)生1.梅雨天氣，注意增減衣服2.注意環(huán)境衛(wèi)生3.加強體育鍛煉，增強體質(zhì)第二十七頁，共