被動(dòng)運(yùn)輸（第1課時(shí)） 課件 高一上學(xué)期 生物人教版（2019）必修1

被動(dòng)運(yùn)輸(1)本節(jié)目標(biāo)1.滲透現(xiàn)象及原理分析01022.水進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞的原理033.水進(jìn)出植物細(xì)胞的原理細(xì)胞是個(gè)開放的生命系統(tǒng)新課導(dǎo)入思考：為什么細(xì)胞膜具有選擇透過性？

細(xì)胞膜怎樣控制物質(zhì)輸入和輸出？糖鏈膜蛋白細(xì)胞質(zhì)新課導(dǎo)入問題探討在一個(gè)長頸漏斗的漏斗口外密封上一層玻璃紙，往漏斗內(nèi)注入蔗糖溶液，然后將漏斗浸入盛有清水的燒杯中，使漏斗內(nèi)外的液面高度相等。過一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)如圖所示現(xiàn)象。玻璃紙(又叫賽璐玢)是一種半透膜，水分子可以自由透過它，而蔗糖分子則不能。蔗糖溶液玻璃紙（半透膜）清水Q:漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？半透膜：是一種給某種分子或離子擴(kuò)散進(jìn)出的薄膜。對不同的粒子的通過具有選擇性的薄膜。問題探討蔗糖溶液玻璃紙（半透膜）清水Q:漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？半透膜蔗糖分子水分子水分子是雙向運(yùn)動(dòng)的。問題探討燒杯中的水分子進(jìn)入漏斗中導(dǎo)致漏斗液面升高。進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)>漏斗滲出的水分子數(shù)。溶液濃度低溶液濃度高含水量高含水量低滲透作用：水分子或（其它溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。水分子滲透方向：半透膜順相對含量梯度的跨膜運(yùn)輸滲透壓：是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。一、滲透現(xiàn)象及原理分析點(diǎn)擴(kuò)散：分子從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。滲透作用：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散。圖1擴(kuò)散圖2滲透半透膜一、滲透現(xiàn)象及原理分析點(diǎn)Q1:如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎？為什么？不會(huì)。管內(nèi)頁面上升到一定高度后，管內(nèi)水柱產(chǎn)生的壓力將加快漏斗中水分向外擴(kuò)散的速度，水分子的擴(kuò)散速率最終達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡（此時(shí)通過半透膜進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)等于滲出的水分子數(shù)）。拓展：液面升高的程度受什么因素影響？半透膜兩側(cè)溶液的濃度差。濃度差越大，高度差就越大。b溶液濃度高一、滲透現(xiàn)象及原理分析點(diǎn)注：半透膜兩側(cè)的濃度差是指溶質(zhì)顆粒的物質(zhì)的量濃度，不是質(zhì)量濃度。Q2:如果用一層紗布代替玻璃紙，還會(huì)出現(xiàn)原來的現(xiàn)象嗎？不會(huì)。因?yàn)榧啿伎紫洞?，蔗糖分子也可自由通過。Q3:如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？漏斗液面不會(huì)升高,膜兩側(cè)溶液濃度相同，水分子進(jìn)出平衡。滲透作用發(fā)生條件：（2）半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差。（1）具有半透膜。請總結(jié)滲透作用發(fā)生的條件一、滲透現(xiàn)象及原理分析點(diǎn)水分子（或其它溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散。2、發(fā)生條件①具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差1、滲透作用:3、水分子滲透方向:順相對含量梯度的跨膜運(yùn)輸。滲透作用與擴(kuò)散作用滲透作用強(qiáng)調(diào)水等溶劑分子透過半透膜的擴(kuò)散，是擴(kuò)散作用的一種特殊形式。小結(jié)水分子通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞也是滲透作用嗎？液體環(huán)境二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)①具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差外界溶液細(xì)胞膜半透膜蔗糖溶液細(xì)胞質(zhì)相當(dāng)于相當(dāng)于①紅細(xì)胞與外界溶液組成了一個(gè)滲透系統(tǒng)。②紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜，水分通過滲透作用進(jìn)出細(xì)胞。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)1、動(dòng)物細(xì)胞的失水與吸水外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞保持原形態(tài)不變二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)水進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的原理

思考·討論1.紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？這些有機(jī)物相當(dāng)于“問題探討”所示裝置中的什么物質(zhì)？

2.紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是否相當(dāng)于一層半透膜？

紅細(xì)胞中的血紅蛋白是大分子有機(jī)物，不能透過細(xì)胞膜，它相當(dāng)于“問題探討”中的蔗糖分子。是（是“相當(dāng)于”，不是“等同”）。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)3.當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？

4.紅細(xì)胞吸水或失水取決于什么條件？

5.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水？

不一定。如果外界溶液濃度不是很低，細(xì)胞內(nèi)液濃度下降后與外界溶液的濃度達(dá)到平衡，此時(shí)，紅細(xì)胞將不再吸水。取決于紅細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差，一般情況下，濃度差越大時(shí)，細(xì)胞吸水或失水越多。因?yàn)樯睇}水的濃度與血漿的濃度基本一致，血細(xì)胞不會(huì)因?yàn)檫^度吸水或失水而出現(xiàn)形態(tài)和功能上的異常。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)生活中的現(xiàn)象：

A.蔫了的青菜放入清水中浸泡一會(huì)兒，菜葉變得硬挺起來。

B.白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)常常要放一些鹽。稍等一會(huì)兒可見有水分滲出。

C.農(nóng)作物施肥過多會(huì)造成燒苗。2、植物細(xì)胞的吸水和失水二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)2、植物細(xì)胞的吸水和失水二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)請說出植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)成熟植物細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層細(xì)胞核植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別1、細(xì)胞壁是全透性的2、成熟的植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液

3、細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層細(xì)胞壁探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤龀黾僭O(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：探究水分進(jìn)出植物細(xì)胞是否通過滲透作用水分通過滲透作用進(jìn)出植物細(xì)胞二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)成熟植物細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層細(xì)胞核二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)思

考：1.該實(shí)驗(yàn)過程共觀察了3次，制作臨時(shí)裝片后觀察，滴加蔗糖溶液后觀察，再次滴加清水后觀察。每一次是什么樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象呢？第一次觀察滴加蔗糖溶液后觀察再次滴加清水溶液后觀察液泡體積______液泡體積_______顏色__________顏色__________變小變深變大變淺思

考：2.解釋滴加0.3g/mL的蔗糖溶液后液泡變小的原因。細(xì)胞外蔗糖溶液的濃度高于細(xì)胞液，水從細(xì)胞液透過原生質(zhì)層進(jìn)入到蔗糖溶液中，液泡發(fā)生失水收縮，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁伸縮性大，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞由于液泡失水，而使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象。質(zhì)壁分離復(fù)原：當(dāng)細(xì)胞液濃度高于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水使整個(gè)原生質(zhì)層恢復(fù)成原來的狀態(tài)。二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)進(jìn)一步分析：1.

發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)的溶液是什么？判斷依據(jù)？2.動(dòng)物細(xì)胞能在高濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離嗎？1.植物細(xì)胞壁是全透性的，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)溶液是外界溶液。2.動(dòng)物細(xì)胞不會(huì)在高濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離，因?yàn)槠洳痪哂屑?xì)胞壁。該細(xì)胞為什么不發(fā)生質(zhì)壁分離?細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件3、原生質(zhì)層的收縮性大于細(xì)胞壁的收縮性（內(nèi)因）1、細(xì)胞是活的，成熟的且要有大液泡2、細(xì)胞外溶液的濃度高于細(xì)胞液（外因）二、水進(jìn)出細(xì)胞的原理點(diǎn)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：要選取成熟的、液泡帶有一定顏色的植物組織蔗糖溶液濃度不能太高質(zhì)壁分離的時(shí)間不能太長細(xì)胞失水過多而死亡實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水點(diǎn)

1、細(xì)胞膜既是