小學(xué)科學(xué)馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標(biāo)】：科學(xué)概念：1.液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2.一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1.經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。2.通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。知識與技能（1）通過調(diào)制液體來探索液體的性質(zhì)，并知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。（2）通過調(diào)制多種不同濃度的液體，知道不同液體對物體的浮力作用大小不同。3.學(xué)會給液滴加熱的技能。情感、態(tài)度、價值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。（1）在小組合作學(xué)習(xí)中能主動提供自己的想法，分享他人的智慧，體驗合作愉快。。（2）通過活動讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的樂趣，積極參與探究身邊的科學(xué)活動?！窘虒W(xué)重點】：通過調(diào)制多種不同濃度的液體知道液體的性質(zhì)能改變物體的沉浮?！窘虒W(xué)難點】：通過實驗來證明不同的液體對物體的浮力作用大小不同。懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)?！驹O(shè)計理念】①關(guān)注學(xué)生的原有認(rèn)知，把學(xué)生的前概念作為教學(xué)的起點和增長點。②指導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷典型的科學(xué)探究活動，體驗探究的樂趣，發(fā)展探究能力，建構(gòu)科學(xué)概念。③體現(xiàn)教學(xué)的開放性、自主性，交給學(xué)生自主權(quán)、選擇權(quán)，同時注重教學(xué)的科學(xué)性和自主性的有機結(jié)合?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】每個小組：一個馬鈴薯、一個水槽、一個燒杯、小勺子、食鹽、糖、筷子教師：燒杯，馬鈴薯、一定濃度的鹽水和清水,勺子【教學(xué)過程】一、創(chuàng)設(shè)情境，游戲?qū)?、同學(xué)們，今天老師想給大家露一手，給你們表演個魔術(shù)怎么樣。你們看，這是什么？（出示馬鈴薯）（生：土豆、洋芋、馬鈴薯……）師：對，土豆的學(xué)名叫馬鈴薯。（板書部分課題：馬鈴薯）下面我將利用這么一個普通的馬鈴薯給大家變一個魔術(shù)，看仔細(xì)了：師：這是一杯水，我把它輕輕地放進去。馬鈴薯怎樣啦？（生：沉下去了。）現(xiàn)在，同一個馬鈴薯，（用筷子將同片馬鈴薯取出用毛巾擦干、藏起燒杯），老師對它吹一口仙氣，它馬上就具有了魔力，睜大眼睛了，接下來是見證奇跡的時刻。（快速放進另一杯中，馬鈴薯浮起來了）怎么樣？老師有魔力吧，馬鈴薯浮起來了呢。其實一切魔術(shù)，都離不開科學(xué)原理的運用?。ǔ鍪綪PT）馬鈴薯在液體中為什么會有沉有浮呢？（板書：在液體中的沉浮，并用紅粉筆畫上“？”）誰能破解這個魔術(shù)的秘密？猜一猜，什么因素改變了馬鈴薯的沉浮情況呢（生答:馬鈴薯、浮起來的那杯液體里可能含有鹽）二、設(shè)計實驗，驗證猜測1．這只是你們的猜測，但是科學(xué)上講究的是證據(jù)，通過哪些方法我們可以檢測兩杯液體的不同呢小組討論：一分鐘。（學(xué)生可能會回答看、摸、嘗、聞等方法）2.A（如果有學(xué)生提出嘗）大家贊同他的方法嗎？在不知道是什么液體的情況下，我們能不能嘗？（生：……）實際上，實驗室的任何藥品和試劑，我們都不能隨便去接觸，更不能去嘗它，有些看起來很透明的液體，也可能有劇毒。你們能不能想一種既安全又科學(xué)的方法來研究？B（如果有學(xué)生提出聞，就請學(xué)生上臺聞，要求閉上眼睛）如果有氣味的話能用聞的方法，但是老師的這兩種液體是沒有特殊氣味的，用聞的方法判斷不出來。還有更好的辦法嗎？C（如果有學(xué)生提出曬）真聰明，但把水放在太陽底下等它蒸發(fā)，時間太長了。能不能使它干得快一點?（如果有學(xué)生提出燒）真是個奇妙的想法，燒在我們科學(xué)課上叫做加熱。3、下面我就用這位同學(xué)提議的液滴加熱方法（板書）來證明我們的猜測。思考：這個實驗應(yīng)該怎么做呢？在這個實驗中大家覺得我們需要注意些什么？（生猜想實驗步驟）（師出示PPT：實驗要求和友情提示）老師整理了這個實驗的步驟，我請一位同學(xué)大聲的讀出來，其他同學(xué)要認(rèn)真聽，一會我會請兩位聽得最認(rèn)真的同學(xué)來講臺演示這個實驗。4.現(xiàn)在我請兩位同學(xué)上講臺來演示這個實驗，其他同學(xué)認(rèn)真觀察，一會根據(jù)觀察到的現(xiàn)象小組討論完成實驗記錄單。（學(xué)生上講臺做實驗）5．實驗做的非常好，同學(xué)們也觀察的很認(rèn)真，相信大家都有所發(fā)現(xiàn)了，現(xiàn)在一分鐘時間討論完成實驗記錄單16．我們同學(xué)通過實驗演示都有了共同的發(fā)現(xiàn)，那就是加熱使馬鈴薯沉的液體，小勺中沒有留下什么明顯的痕跡，加熱使馬鈴薯浮的液體，小勺中留下了白色的顆粒狀物體，這說明兩種液體的確是不相同的。7.雖然我們不能明確使馬鈴薯浮的液體到底是什么液體，但我們能肯定什么？（里面溶解了某種物質(zhì)）（三）拓展延伸，實驗探究1、師：現(xiàn)在我們還是不能確定水中是鹽或者其他物質(zhì)。你們還能想出什么辦法來證明讓馬鈴薯浮起來的液體可能是什么嗎？（學(xué)生可能會想到自己調(diào)制一杯鹽水或糖水味精等進行研究。）師：好主意！用逆向思維的方式來解決問題的確是個好辦法。想不想馬上動手試一試？2.師：在動手實驗之前，我們一起討論一下如果進行這樣的實驗需要用到哪些材料？（生：要有鹽、筷子、水、馬鈴薯）3.師：老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備了這些材料，等一會我們可以根據(jù)需要到來領(lǐng)取。不過實驗前我很想知道你們準(zhǔn)備怎樣做這個實驗。（生說”）4、引導(dǎo)實驗操作：是不是只要在水中溶解了某種物質(zhì)，馬鈴薯就能浮起來呢?怎樣驗證我們的猜想呢?師：還需要注意什么嗎？（學(xué)生沉默了一會）鹽直接倒進去嗎？（生：用小勺倒進去。）師：你認(rèn)為怎樣加鹽合適？生：一勺一勺地加，溶解一勺后看看馬鈴薯是不是能浮起來。師：為什么這樣做？生：我們可以看到馬鈴薯是怎樣浮起來的。師：想得真好！你真是會學(xué)習(xí)的孩子。師：是先放鹽還是先放馬鈴薯？生：應(yīng)該先放馬鈴薯。師：為什么？生：如果老師提供給我們不是清水，可能是一杯使馬鈴薯浮起來的什么液體呢？師：老師真的很佩服你的質(zhì)疑精神！想得真好！動手前做一個計劃對實驗研究是十分重要的。5、出示研究材料：糖、鹽（各100克分別包在不同的紙中）一杯100ml的清水、筷子、小馬鈴薯、小塑料勺、實驗記錄表。（師出示演示文稿）出示實驗記錄表指導(dǎo)填寫。6：分組實驗，各小組根據(jù)你們的記錄討論一下，怎樣向大家匯報你們的發(fā)現(xiàn)？從實驗發(fā)現(xiàn)中你們有哪些新的認(rèn)識？（師：對，加鹽、糖、味精都可以讓馬鈴薯浮起來，但是，是不是隨便加一點就可以達(dá)到目的？生：不是，需要加足夠的數(shù)量。）6、引導(dǎo)思考：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果我們可以得出一個怎樣的認(rèn)識呢？是什么樣的液體可以使馬鈴薯浮起來呢？一定濃度的液體才能使馬鈴薯浮起來。當(dāng)液體達(dá)到一定濃度時，不僅馬鈴薯，人也是會浮起來的，在約旦與巴勒斯坦之間。有一個名叫死海的咸水湖。死海里的水咸極了，含鹽量比普通的海水高出六七倍。因為水太咸了，湖邊很少長草，水里沒有魚，一片死氣沉沉，所以得了個死海的名稱?？墒撬篮s淹不死人。即使不會游泳的人在死海里也不會下沉，人能在死海的湖面上漂浮，要是有興致的話，還可以悠閑地躺在水面上讀書看報呢。我們中國也有死海，“中國死海”一個位于四川省大英縣蓬萊鎮(zhèn)，另一個在山西運城，其海水含鹽量超過22%，類似“死?！?，人在水中可以輕松地漂浮不沉。海水中富含40多種礦物質(zhì)和微量元素，對一些疾病具有理療作用。我們通過視頻一起去了解一下。我們中國地大物博，各種自然奇觀都有，只是有的還沒被發(fā)現(xiàn)，等待著你們以后去為祖國發(fā)現(xiàn)更多奇觀異景。通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么呢我們發(fā)現(xiàn)了液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，當(dāng)然，只有達(dá)到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，而這樣的液體很多。（四）拓展延伸師：同學(xué)們課后想不想繼續(xù)探究還有哪些液體可以使馬鈴薯浮起來呢？為什么它們會使馬鈴薯浮起來呢？有沒有液體是鐵塊浮起來呢？（生：想?。┫嘈糯蠹視懈嗟陌l(fā)現(xiàn)！教學(xué)板書：馬鈴薯在液體中的沉浮液滴加熱1號 清水2號溶解了某種物質(zhì)調(diào)制液體

（）的量水的量沉浮情況1組2組3組4組5組6組7組8組（）勺100毫升（）勺100毫升（）勺100毫升（）勺100毫升小結(jié)：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮?！恶R鈴薯在液體中的沉浮》學(xué)情分析學(xué)生對物體沉浮的關(guān)注，一般只看物體本身，很少會關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對沉浮的影響對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗。影響物體的沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積（密度），而且還有液體的密度。本課將展開對這一變量的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。聯(lián)系本單元的第一課，繼續(xù)研究物體沉浮的因素。本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響沉浮的概念。《馬鈴薯在液體中的沉浮》效果分析本節(jié)課基本上達(dá)到了我所設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生在操作后能說出一定濃度的液體使馬鈴薯浮起來。導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我用魔術(shù)表演，讓學(xué)生了解馬鈴薯在不同液體中沉浮情況不同，并說明一切魔術(shù)都是科學(xué)原理的運用，激發(fā)學(xué)生探索這個魔術(shù)的奧秘。在講授新課時，我分為兩個活動，第一個活動是液滴加熱實驗，同學(xué)講臺演示；第二個活動是調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，由小組合作完成。第一個活動在設(shè)計實驗時，我先說明實驗材料，由學(xué)生討論實驗步驟，跟我預(yù)設(shè)差不多，學(xué)生都能說出注意安全、攪拌等事項，在學(xué)生演示的時候，效果很明顯。填寫實驗記錄單的時候?qū)W生都有自己的想法，第二杯液體里的白色顆粒狀物都有各種不同猜測。第二個活動，先由學(xué)生討論實驗設(shè)計，再分小組來討論實驗設(shè)計的合理性，學(xué)生討論的不錯。都注意到鹽怎么放，馬鈴薯怎么放。在做實驗的時候大家也很積極。做完實驗，會發(fā)現(xiàn)不是只要放入鹽就能使馬鈴薯浮起來，從而得到只有一定濃度的液體才能使馬鈴薯浮起來。在匯報展示時，我有點著急了，所以孩子們只是把沉浮情況展示出來了，最后我們的發(fā)現(xiàn)由我引導(dǎo)說出來的，這個地方我覺得可以改進，由學(xué)生自己去說。《馬鈴薯在液體中的沉浮》教材分析本課分四個部分，分別是“馬鈴薯的沉浮”“觀察比較兩種液體”“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”“閱讀資料”。第一部分:馬鈴薯的沉浮把同一個馬鈴薯分別放人裝有鹽水和清水的水杯中。結(jié)果馬鈴薯在清水的杯子里沉，放人另一杯液體中的馬鈴薯浮。這個現(xiàn)象，很明顯地指向一個變量:液體。因為馬鈴薯是同一個，液體的數(shù)量差不多，影響沉浮的因素只能是液體了。學(xué)生事先并不知道這個杯里的水是不同的，他們對所觀察到的沉浮現(xiàn)象，往往會沿著物體的沉浮與物體重量和體積的關(guān)系來做解釋。這個現(xiàn)象，使學(xué)生認(rèn)識到影響馬鈴薯沉浮的因素可能與所浸人的液體有關(guān)。教科書中三個孩子討論的結(jié)果是液體的不同可能引起浮力的變化，這與前面所學(xué)的內(nèi)容聯(lián)系起來了。第二部分:觀察比較兩種液體雖然學(xué)生已經(jīng)知道一種液體是清水，但是用肉眼觀察兩種液體差別不大，不知名的液體不能隨便嘗。究竟另一種液體有什么特點呢?這會引起學(xué)生強烈的探究欲望。他們會試著做自己的猜測（或解釋）。怎樣比較兩種液體的區(qū)別?教科書提供了“液滴加熱”的觀察實驗。各取一滴液體來觀察一下:把液體滴在鐵片上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后，其中一塊鐵片上會留下比較明顯的白色顆粒物。這里的“液滴加熱”的觀察實驗，采用木夾夾著鐵片在酒精燈火焰上加熱的實驗設(shè)計。這是出于安全考慮，當(dāng)然也可以用木柄的金屬調(diào)羹來加熱液滴。如果用生日蠟燭來加熱，也是可以的。這樣可以貼近兒童的生活，讓學(xué)生們感受到科學(xué)離我們并不遙遠(yuǎn)，增強他們探究科學(xué)的興趣，啟發(fā)他們在課外進行科學(xué)探究活動。加熱后出現(xiàn)白色顆粒說明什么?說明液體中溶解了物質(zhì)，是不同于清水的液體。當(dāng)然僅僅只有白色物質(zhì)這個證據(jù)，學(xué)生是無法判斷出是什么液體的。是什么液體并不重要，重要的讓學(xué)生繼續(xù)思考:是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?第三部分:調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)液體中含有溶解的物質(zhì)后，肯定會想到，是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?我們來調(diào)制一杯鹽水試試看。這樣學(xué)生就卷人到了推測和驗證活動中去了。實際上，并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來的。因此，學(xué)生在調(diào)制的過程中，一次次地加鹽，馬鈴薯沒有立即浮起來，當(dāng)食鹽溶液的密度超過馬鈴薯的密度時，馬鈴薯才浮起來。這個過程需要學(xué)生經(jīng)歷，這樣的經(jīng)歷對學(xué)生情感態(tài)度的培養(yǎng)是很有好處的。

教科書第18頁一位小女孩的話“再做一杯糖水試試看”，提醒我們不能僅僅局限于用食鹽做實驗，要調(diào)制不同的液體來檢驗學(xué)生的猜想，這樣對學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。當(dāng)實驗成功之后，學(xué)生會反思:原來馬鈴薯沉浮改變的原因是液體發(fā)生了變化。那么液體發(fā)生了怎樣的變化呢?學(xué)生在這節(jié)課里，只能探索到液體里溶解了其他物質(zhì)，溶解了其他物質(zhì)之后，液體為什么能使馬鈴薯浮起來，這個原因?qū)⒃谙鹿?jié)課里繼續(xù)探索。第四部分:閱讀資料教科書中提供的“淹不死人的湖一死?！钡囊欢挝淖仲Y料，或許會成為學(xué)生解釋馬鈴薯沉浮的“理論依據(jù)”?？v觀全課，學(xué)生經(jīng)歷的是一個十分典型的“觀察一發(fā)現(xiàn)一推測一證實”的科學(xué)探究過程。這對他們形成科學(xué)的研究思想和方法是很有幫助的。我們在教學(xué)中應(yīng)重視這一過程的展現(xiàn)，并讓學(xué)生去親歷。液滴加熱實驗記錄單液體編號加熱后的結(jié)果估計是液體編號加熱后的結(jié)果估計是1號2號我們的發(fā)現(xiàn)：2號燒杯中的液體里 ,使馬鈴薯浮了起來。調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體()的量水的量沉浮情況()勺100毫升()勺100毫升()勺100毫升()勺100毫升我們的發(fā)現(xiàn)：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思在《馬鈴薯在液體中的沉浮》這一課的教學(xué)中，我采用了讓學(xué)生自己動手做實驗，讓學(xué)生在實驗中去觀察發(fā)現(xiàn)，從而養(yǎng)成推測，驗證科學(xué)探究的習(xí)慣。在第一個實驗，滴液加熱的實驗中。我用魔術(shù)，將同一個馬鈴薯放在兩杯不同的液體中，一杯就是普通的自來水，另一杯是不知名的液體，結(jié)果同學(xué)們觀察到馬鈴薯在一杯液體中是下沉的，另一杯卻是浮的。學(xué)生猜測，老師在兩杯液體中，有一杯是放了鹽的，馬鈴薯就能浮起來了，另一杯就是自來水，馬鈴薯當(dāng)讓就浮不起來了，果真是這樣嗎？比較兩種液體，觀察不出有什么不同時，引導(dǎo)學(xué)生用液滴加熱的方法來辨別這兩種液體是否相同。在小組做實驗時，先讓他們在兩杯液體中各取2—3滴液體，分別滴在燃燒匙上加熱，觀察比較，液體變干后留下的痕跡，結(jié)果是，不知名的液體加熱后有白色痕跡。原來水里溶解了某些物質(zhì)才能使馬鈴薯浮起來。第二個實驗，進一步驗證白色顆粒是什么，活動安排讓學(xué)生調(diào)制一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體。在學(xué)生的實驗中，提出了一些要求：水量100ml，用控鹽勺往杯子里一次一次的加鹽，鹽完全溶解后，再放入馬鈴薯，驗證是否浮起來了，并做好紀(jì)錄，直到馬鈴薯浮起來為止。很快就有學(xué)生調(diào)好了液體，使馬鈴薯浮起來了。學(xué)生通過這兩個實驗，前面的疑問也就一一找到了答案：糖水、鹽水必須要達(dá)到一定的濃度，才能讓馬鈴薯浮起來。實驗中通過兩個問題：你們小組用了幾勺食鹽讓馬鈴薯浮起來的？有沒有小組只用了一勺或兩勺食鹽就能讓馬鈴薯浮起來了？接連的兩個問題，讓學(xué)生理解了要達(dá)到濃溶液才可以讓馬鈴薯浮起來。在本課的教學(xué)中，學(xué)生能自己動手，獨立實驗，所有實驗都達(dá)到