心血管疾病與營養(yǎng)

心血管疾病與營養(yǎng)一.發(fā)病資料二.認(rèn)識心臟與血管心臟和血管組成人體的血液循環(huán)系統(tǒng)。心臟不斷作收縮和舒張交替的活動,舒張時容納靜脈血返回心臟,收縮時把血液射入動脈,為血液流動提供動力,是實(shí)現(xiàn)泵血功能的肌肉器官。認(rèn)識心臟認(rèn)識心臟(1).運(yùn)輸代謝養(yǎng)料和代謝產(chǎn)物，使機(jī)體新陳代謝不斷進(jìn)行。(2).運(yùn)輸內(nèi)分泌腺分泌的激素和其他體液因素，實(shí)現(xiàn)機(jī)體的體液調(diào)節(jié)。(3).保持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和防衛(wèi)功能的實(shí)現(xiàn)。認(rèn)識心臟血管:

由動脈、毛細(xì)血管、靜脈相互串聯(lián)構(gòu)成。血液由心室射出→動脈→全身毛細(xì)血管→靜脈→返回心房，構(gòu)成自主的、密閉的循環(huán)系統(tǒng)。認(rèn)識血管三.與心、腦血管

—有關(guān)的疾病心臟病是心臟及血管疾病的統(tǒng)稱,包括高血壓、冠心病、血管栓塞等一組疾病。

心血管疾病最關(guān)鍵的基礎(chǔ)性病變是動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是造成腦出血、腦血栓、心肌梗塞、心絞痛、心力衰竭等病癥的主要原因,是目前健康的主要?dú)⑹帧，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:動脈粥樣硬化是由于血漿中LDL(低密度脂蛋白膽固醇),VLDL(極低密度脂蛋白膽固醇,同型半胱氨酸(是蛋氨酸轉(zhuǎn)化胱氨酸的中間產(chǎn)物)等物質(zhì)含量過高,損傷動脈內(nèi)膜,致內(nèi)膜膽固醇積沉,最終使動脈管壁變厚,變硬,變脆,管腔變窄。四.心、腦血管疾病的發(fā)病因素男>45歲、女>55歲，易患心血管疾病，本病多見于40歲以上中、老年人，49歲以后進(jìn)展較快。年齡:男>女，我國男、女冠心病死亡率比例約為2:1但女性絕經(jīng)期后,由于雌激素水平下降，發(fā)病率增高,60歲以后女>男。2.性別:4.飲食不當(dāng):

長期攝入高糖、高脂、高鹽易導(dǎo)致糖尿病,高血脂癥,高血壓等疾病，最終并發(fā)心血管疾病。3.遺傳:父輩遺傳,隔輩遺傳。樂觀的情緒可使神經(jīng),內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)能處于最佳狀態(tài),有利于心血管疾病防治。5.情緒:吸煙者與不吸煙者比較,冠心病發(fā)病率,死亡率增高2-6倍。6.吸煙:吸煙者血中碳氧血紅蛋白增高,損傷動脈內(nèi)膜,易致粥樣硬化。尼古丁可直接作用于心臟和冠狀動脈引起動脈痙攣和心肌受損。肥胖者血中甘油三酯,膽固醇增高,易患心血管病。(超重10%為輕度肥胖,20%為中度肥胖,30%為重度肥胖)。7.肥胖運(yùn)動可擴(kuò)張冠狀動脈,降低甘油三酯,防治高血壓,減肥,放松情緒,促進(jìn)新陳代謝。8.運(yùn)動過少五.各種營養(yǎng)素對心、腦血管的保護(hù)作用增加植物蛋白(如大豆)而減少動物蛋白(如肉類)的攝入量,是保護(hù)心血管健康的重要措施之一。蛋白質(zhì)大豆富含卵磷脂,有良好的乳化血中膽固醇和其他沉積物的作用.大豆異黃酮，是一種抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的氧化，抑制脂質(zhì)的吸收,降低膽固醇。構(gòu)成機(jī)體組織所必需；蛋白質(zhì)構(gòu)成各種酶所必需；構(gòu)成激素所必需；生長發(fā)育所必需；修復(fù)身體損傷所必需；抵抗疾病所必需；來自深海魚類(如深海鮭魚油)的EPA和DHA奧米加3脂肪酸,能有效降低低密度和極低密度脂蛋白,膽固醇,升高高密度脂蛋白膽固醇,有效降低,減輕動脈硬化和心血管疾病的發(fā)生,發(fā)展。2.不飽和脂肪酸3.礦物質(zhì):(1).鈉:攝入過多可引發(fā),加重高血壓,成人應(yīng)控制每天的鹽不超過6克。

(2).

鉀:

是非常重要的基本礦物質(zhì)可維持心肌功能正常發(fā)揮,降低血壓。(3).

鈣:

可以降低肌肉,神經(jīng)的興奮性,降低血壓?？梢詭ё吣c道中一部分脂肪、膽固醇、糖，也可以減少食物熱量的吸收，增加膽固醇的排出。對保護(hù)心血管健康相當(dāng)有益。4.膳食纖維:(1).

維生素A:能保護(hù)動脈內(nèi)膜的完整性。5.維生素:(2).

維生素E:能有效減少氧化型低密度脂蛋白膽固醇的形成,也可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞。(3).

維生素C:可減少動脈內(nèi)皮的炎癥反應(yīng),減少自由基對心血管的損害。(4).

維生素B族:保證心臟的能量和養(yǎng)料代謝B6,B12,葉酸,可有效降低同型半胱氨酸的含量,防治動脈粥樣硬化。六.食物預(yù)防1.燕麥燕麥中含有十分豐富的亞油酸、磷、鐵、鈣及多種維生素。因此：多吃燕麥不僅可以對心血管病人有益，對預(yù)防糖尿病和脂肪肝都是非常有益的。食物預(yù)防2.馬鈴薯：馬鈴薯含有極其豐富的維生B6、B1、泛酸等。馬鈴薯還含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在大腸被微生物消化后可生成大量的B6，由此可見，馬鈴薯是預(yù)防動脈硬化的優(yōu)良食品。食物預(yù)防3.蔥蔥有香蔥、大蔥、洋蔥等品種，但它們的性能大體相近，都有消散血管內(nèi)的瘀血塊的作用，蔥還可以降低膽固醇，阻止血液的不正常凝固，因而是動脈粥樣硬化的療效性食品。食物預(yù)防4.茄子茄子含有大量的維生素P，能增進(jìn)細(xì)胞的粘附力，具有保護(hù)血管防止出血的作用，對改善血液循環(huán)，防止心血管疾病有良好的功效。食物預(yù)防5.番薯

番薯含有九種氨基酸，特別是人體必須的氨基酸比稻米、面食要高得多，它所含的蛋白質(zhì)有一個特點(diǎn)，就是黏液蛋白的含量很高，黏液蛋白能防止脂肪在血管壁上沉積，從而保持血管壁的正常彈性。它的纖維素可防止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。食物預(yù)防6.黑木耳黑木耳又稱血管的清道夫，它富含植物蛋白及多種有益元素，鐵質(zhì)很多，有抗膽固醇、甘油三酯、纖維、鈣質(zhì)在動脈內(nèi)壁上沉積之作用。有抗血小板凝集于血管壁之功效，因而能阻止動脈內(nèi)膜增厚、管壁硬化或鈣化，對血液有抗凝之功效。食物預(yù)防紐崔萊?營養(yǎng)保健食品

——全天然保健食品七.保健食品預(yù)防維持人體生長發(fā)育、構(gòu)成及修補(bǔ)細(xì)胞的主要元素。（制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官）調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持機(jī)體水平衡、酸堿平衡及體液平衡。向細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)素。為免疫系統(tǒng)制造抗體。幫助傷口血液凝結(jié)及愈合。在體內(nèi)制造酶，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量。1.紐崔萊?營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉保健食品預(yù)防保健食品預(yù)防2.紐崔萊?倍立健片

奧米加3脂肪酸是一種對人體健康有益的“好”脂肪酸，EPA（20碳5烯酸）和DHA（22碳6烯酸）是兩種重要的奧米加3脂肪酸。EPA被譽(yù)為“血管清道夫”，可有效降低血液中脂肪的含量，祛除血管中的有害脂類；研究證明，EPA有調(diào)節(jié)血脂、降低血液粘稠度、預(yù)防動脈粥樣硬化、腦血栓和腦梗塞及改善腦供血不足、頭暈頭痛等癥狀的功能。DHA被譽(yù)為“護(hù)腦專家”，能使心腦血管柔軟而富有彈性，促進(jìn)腦細(xì)胞的生長和發(fā)育；另外，DHA還有益于人的眼部健康，有助改善視力。

保健食品預(yù)防3.紐崔萊?深海鮭魚油膠囊保健食品預(yù)防4.紐崔萊?茶族益脂膠囊茶的降血脂的作用茶素有“解油膩”、“去人脂”的美譽(yù)。在公元前2737年，中國就出現(xiàn)了有關(guān)茶保健的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)公元780年《茶經(jīng)》在中國出版，詳細(xì)記錄了茶的各種保健作用大約公元1600年，外國人將中國人的長壽歸功與飲茶的習(xí)慣2003年，醫(yī)學(xué)臨床研究發(fā)現(xiàn)綠茶發(fā)酵成紅茶過程中產(chǎn)生的特有成分--茶黃素，有利于心血管健康，其作用主要為降低膽固醇和LDL。輕松降血脂，遠(yuǎn)離“第一殺手”雖然每天喝茶對血脂健康有一定的好處，但要獲得足夠的茶黃素來降低血脂、降低膽固醇，每天要飲用幾十杯茶。對于生活繁忙緊張的人來說，幾乎不可能做到。經(jīng)過精心研制的紐崔萊茶族益脂膠囊，從紅茶中提取茶黃素，每顆膠囊中的茶黃素，相當(dāng)于飲用約7杯紅茶或約50杯綠茶的含量，食用十分方便，能有效調(diào)節(jié)血脂，呵護(hù)血管健康。5.紐崔萊?銀杏健憶膠嚢保健食品預(yù)防銀杏葉提取物對于大腦營養(yǎng)的促進(jìn)作用它主要發(fā)生作用的成分是：萜烯類和黃酮類。它的有效成分可以：改善循環(huán)功能，幫助血液、氧氣和營養(yǎng)素更好地流向腦、耳、眼、四肢等處的毛細(xì)血管?？寡“迥圩饔?，降低血液粘稠度，減少發(fā)生凝血、血栓的作用。發(fā)揮抗氧化功能，清除自由基，改善血管壁的彈性和通投性。改善神經(jīng)之間信號的傳遞。八.預(yù)防心、腦血管疾病

—從什么時候開始？有人說心、腦血管疾病是老年病，等到四五十歲再預(yù)防也不晚。其實(shí)不然；冠狀動脈硬化可自幼年開始，最早見于新生兒，10~20歲的年輕人發(fā)生率可達(dá)13.3%。如美國曾對平均年齡為22歲的士兵尸體進(jìn)行尸檢，發(fā)現(xiàn)這些死亡的青年中，肉眼可看到的冠狀動脈病變者達(dá)77%。九.十個警惕手指發(fā)麻；說話舌頭發(fā)硬，說話遲鈍；穿拖鞋穿不利落；吸煙把自己燙著(痛覺感下降);出門撞門框；面癱；十個警惕1.吃飯掉筷子要警惕中風(fēng)偏癱心絞痛的部位有時并不在胸口，胃痛、牙痛、咽喉痛都有可能是心絞痛，而這些疼痛容易誤診，如果本來沒有胃病、牙病、咽喉病，遇到這種情況，應(yīng)盡快就醫(yī)。十個警惕2.胃痛、牙痛要警惕是否心臟病發(fā)著當(dāng)人的情緒興奮、緊張、恐懼、悲痛時，人體的神經(jīng)系統(tǒng)便會發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，心跳加快，血壓增高，導(dǎo)致心肌血液供應(yīng)不足，容易引發(fā)心絞痛、嚴(yán)重時會誘發(fā)心肌梗塞。十個警惕3.看“扣人心弦”的比賽要警惕心臟病發(fā)作中、老年人的頭暈、頭痛往往沒那么簡單。頭痛往往是血壓升高的表現(xiàn)，常常是腦出血的先兆，特別是伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐且頸部強(qiáng)直，頭痛持續(xù)，早晨起來加重，那就要警惕腦血管發(fā)生意外了。十個警惕4.頭暈、頭痛要警惕高血壓、腦溢血發(fā)生無緣無故鼻子突然滴下血來，可一定不要擦一擦不理了，而是要懷疑是不是高血壓發(fā)病，或者是腦出血的信號。十個警惕5.鼻子出血要警惕高血壓、腦出血突然感到呼吸困難，口唇發(fā)紺，咳嗽，痰液有粉紅色泡沫。感到焦慮不安，反應(yīng)遲鈍，手足發(fā)涼。不明原因的心慌、胸痛、出冷汗。出現(xiàn)心律失常、血壓大幅度波動。十個警惕6.突然呼吸困難要警惕心肌梗死飽餐、寒冷或看驚險片時出現(xiàn)胸痛，心悸。性生活或排便困難時出現(xiàn)心慌、胸悶、氣急、胸痛不適。睡眠枕頭低時，感到胸悶閉氣。聽到鑼鼓聲或其他噪聲便感到心慌、胸悶。十個警惕7.日常生活中有下列癥狀時警惕是冠心病體力活動時出現(xiàn)胸悶、心悸、氣短，休息后自行緩解。出現(xiàn)與運(yùn)動有關(guān)的頭痛、牙痛、腿痛。反復(fù)出現(xiàn)脈搏不齊，不明原因心跳過速或過緩。十個警惕8.沒有體力警惕是冠心病左胸部疼痛伴有出汗或疼痛放射到肩、手臂及頸部。熟睡或噩夢過程中驚醒，感到心悸、胸悶、呼吸不暢，要坐起一會才好轉(zhuǎn)。出現(xiàn)下肢水腫，手指或足趾末端出現(xiàn)肥大變形。十個警惕9.有下列癥狀者要警惕心臟病兒童的活動能力比同齡兒童差，或活動時感到心悸、氣急、乏力、或活動時出現(xiàn)口唇青紫。十個警惕10.兒童也要警惕患心臟病十.十個千萬十個千萬1.千萬不要過勞有錢有勢的人，特別是那些只知消費(fèi)不知保養(yǎng)的人。有事業(yè)心的人，特別是那些稱得上“工作狂”的人。有遺傳早亡血統(tǒng)，又自以為身體健康的人。超時間工作的人。夜班多，工作時間不規(guī)則的人。長時間睡眠不足的人。自我期望高，并且容易緊張的人。幾乎沒有休閑活動與嗜好的人。上樓要緩。不要扛重東西。不要參與比賽、短跑、田徑等運(yùn)動量大的運(yùn)動。盡量不要參加扭秧歌、老年迪斯科等運(yùn)動。十個千萬2.千萬不要“用力過猛”高血壓、冠心病人千萬不要用力或運(yùn)動過猛，因?yàn)檫@樣心臟需要大量的血液，血壓會迅速升高，血流加大，很容易發(fā)生猝死。十個千萬3.千萬不要發(fā)“雷霆之怒”對心腦血管病人來說，發(fā)怒不僅是“傷肝”這一項(xiàng)了，大怒之后血壓會大幅上升，血管痙攣?zhàn)冋?，一下子可以把血管堵死，還容易引發(fā)腦溢血。老年人要長壽，都喜歡晨練，而且覺得出去越早，空氣越新鮮，鍛煉勁頭越大。殊不知這個時候鍛煉，可能不是鍛煉，而是玩火。早晨六點(diǎn)到九點(diǎn)，被稱為魔鬼時間，猝死率最高，一般是在中午12點(diǎn)以后，危險逐漸減少。十個千萬4.千萬不要“天不亮就鍛煉”起床太快，很危險，臨床病例中，因?yàn)槠鸫苍斐傻钠c、突發(fā)心絞痛、心肌梗塞的例子很多。起床要有三個一分鐘，醒來時先在床上躺一分鐘，然后坐起來呆一分鐘，然后穿上拖鞋在床頭等一分鐘。十個千萬5.千萬不要一醒就一骨碌爬起“飽餐+飲酒”，“飽餐+興奮”是非常危險的。中醫(yī)云：“要得身體安，三分饑和寒”，因此：無論現(xiàn)在生活水平多高，無論出席什么豪華的宴會，“勸君只吃七分飽”，你的身體就會健康長壽。十個千萬6.千萬不要吃撐因?yàn)槭车谰驮谛呐K的后面，胃就在心臟的下面，冰飲料下去，不但冰鎮(zhèn)了食道、胃，心臟也會受冷收縮，弄不好就會引發(fā)冠狀動脈痙攣，引起心肌梗塞，甚至造成猝死。十個千萬7.千萬不要夏天喝冰飲料如果蹲在那里排便時間過長，血壓會迅速增高，如果大便干燥，再一用勁，心臟負(fù)擔(dān)突然加大，非常容易出危險，排便后突然起身，血壓跟不上，時常會頭暈眼花，造成腦缺血和暈倒，甚至腦出血。十個千萬8.千萬不要排便過長十個千萬9.千萬不要燙澡因?yàn)闋C澡會使全身皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，大量的血液分布在體表，導(dǎo)致心、腦等重要器官供血不足，而有心、腦血管疾病的患者就容易發(fā)生心、腦急性缺血而導(dǎo)致意外。有人把腦溢血比喻為人腦