《葉的結(jié)構(gòu)與功能》案例

《葉的結(jié)構(gòu)與功能》教學(xué)案例【教學(xué)內(nèi)容】生命科學(xué)（上教版）八年級(jí)第二學(xué)期第四章第一節(jié)植物Ⅰ：教案一、【教學(xué)目標(biāo)】1、知識(shí)和技能：（1）知道葉片的基本結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能；（2）知道葉片是進(jìn)行光合作用和蒸騰作用的主要場(chǎng)所。2、過(guò)程和方法：（1）通過(guò)觀察葉片，分析葉片結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并學(xué)會(huì)區(qū)分不同葉序以及單葉、復(fù)葉、完全葉、不完全葉。（2）通過(guò)對(duì)葉著生方式的分析，使學(xué)生理解植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過(guò)對(duì)葉片結(jié)構(gòu)的分析，感悟植物結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)、與環(huán)境的適應(yīng)。二、【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】【教學(xué)重點(diǎn)】葉片的結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】葉片結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)。三、【教學(xué)準(zhǔn)備】1、采集不同葉形、葉脈、葉序、單葉和復(fù)葉標(biāo)本若干份。2、容易撕下表皮的一些新鮮綠葉四、【教學(xué)過(guò)程】教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)教師教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)意圖引入：“數(shù)學(xué)家研究車(chē)前草的葉，發(fā)現(xiàn)它的葉子是按照對(duì)數(shù)螺旋有規(guī)律排列，每片葉子的夾角是137°30′，這樣的排列有什么好處？”葉片還有那些特點(diǎn)讓我們關(guān)注的呢？猜想、回答通過(guò)介紹車(chē)前草葉鑲嵌現(xiàn)象，引出學(xué)生對(duì)葉片形態(tài)結(jié)構(gòu)功能的關(guān)注，提高學(xué)習(xí)興趣。1、葉的組成各種植物的葉，形態(tài)多種多樣，在識(shí)別植物時(shí)有重要作用，有圓形的、帶形的、菱形等等，但是葉的組成是基本相同的。觀察采集到的幾種葉（每種葉都要連著一段莖），注意葉包括幾個(gè)部分。一片完整的葉包括以下三個(gè)部分：葉片——大都寬闊而扁平，適于接受陽(yáng)光的照射。葉柄——支持著葉片，并把葉片和莖連接起來(lái)。托葉——保護(hù)幼葉。（有些植物沒(méi)有托葉，有些植物的托葉很早就脫落了。）三部分完整的葉，叫做完全葉；缺少一部分或兩部分，叫做不完全葉。想一想，哪一部分是葉的主要部分？上述的三個(gè)部分中，葉片最適于接受陽(yáng)光的照射，所以它是葉的主要部分。葉的各種生命活動(dòng)主要是在葉片中進(jìn)行的。觀察葉片，思考葉片各部分功能。思考、回答自己觀察采集到的葉片，比較直觀，再經(jīng)過(guò)討論和教師的指導(dǎo)，使感性認(rèn)識(shí)容易上升為理性認(rèn)識(shí)，有利加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。（注意引導(dǎo)學(xué)生不要隨意采，不要浪費(fèi)）2、單葉、復(fù)葉和葉序觀察月季和茶花的葉?？匆豢矗@兩種植物的葉有什么區(qū)別？根據(jù)葉柄上長(zhǎng)有葉片的數(shù)目，葉可以分為兩種：?jiǎn)稳~——每個(gè)葉柄上只長(zhǎng)有一個(gè)葉片，如茶花的葉。復(fù)葉——每個(gè)葉柄上長(zhǎng)有許多個(gè)小葉，如月季的葉。圖片：羽狀復(fù)葉、掌狀復(fù)葉、三出復(fù)葉觀察桃樹(shù)、丁香、夾竹桃的葉圖片，看一看葉是怎樣著生在莖上的？莖上著生葉的部位叫做節(jié)。葉在莖上的排列次序，叫做葉序。葉序可以分為三種：互生葉序——莖的每個(gè)節(jié)上只著生一片葉，葉在莖上呈螺旋狀排列，如桃樹(shù)的葉序。對(duì)生葉序——莖的每個(gè)節(jié)上相對(duì)地生長(zhǎng)著兩片葉，相鄰兩個(gè)節(jié)上的葉，垂直地交叉著，如紫丁香的葉序。輪生葉序——莖的每個(gè)節(jié)上著生三片或三片以上的葉，葉排列成輪狀，如夾竹桃的葉序。想一想，葉的著生方式對(duì)于接受陽(yáng)光的照射有沒(méi)有意義？歸納：植物的葉序，盡管并不相同，但是相鄰的兩片葉總是不相重疊的。這樣，同一個(gè)枝條上的葉，互不遮擋，形成鑲嵌式的排列，便于接受較多的陽(yáng)光。如前所述的車(chē)前草。在我們常見(jiàn)的正常葉以外，在自然界中，生活在一些特殊環(huán)境中的植物，在其生活環(huán)境長(zhǎng)期作用和影響下，葉在形態(tài)上和功能上發(fā)生了一些明顯變化，我們稱為變態(tài)葉。如仙人掌的刺、豌豆羽狀復(fù)葉頂端的卷須等。閱讀信息庫(kù)：不完全葉和葉的變態(tài)觀察兩種植物葉片，比較它們的不同并回答。觀看圖片觀察、思考思考、回答閱讀通過(guò)學(xué)生自己觀察、比較、使學(xué)生對(duì)單葉、復(fù)葉的認(rèn)識(shí)更為直觀，印象更深刻。通過(guò)對(duì)葉著生方式的分析，使學(xué)生理解植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。3、葉的結(jié)構(gòu)葉片是葉的主要部分，葉片不僅有利于接受陽(yáng)光照射，而且葉的一些重要的生理活動(dòng)也主要是在葉片中進(jìn)行。粗略觀察研究葉片的結(jié)構(gòu)：分發(fā)一些新鮮的葉片給學(xué)生，指出先將葉片向上面對(duì)折，可以輕輕地從葉片的表面撕下一層透明的薄膜。將葉片向另一面對(duì)折，也可以從其表面撕下一層透明的薄膜。這兩層透明的薄膜分別叫做葉片的上表皮和下表皮。夾在兩層表皮之間較厚的綠色部分，叫做葉肉。在葉肉中穿插分布著粗細(xì)不同的葉脈。用顯微鏡觀察葉橫切面永久裝片?？梢?jiàn)葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。觀看葉的結(jié)構(gòu)模型，思考：1、表皮細(xì)胞排列有什么特點(diǎn)？有什么作用？2、表皮上還有什么特殊結(jié)構(gòu)？說(shuō)明氣孔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和作用3、葉肉細(xì)胞的形狀和排列有什么規(guī)律？4、葉片為什么是綠色的？葉片的上、下表面顏色為什么不同？指出：葉肉中含有葉綠體，光合作用主要在葉肉中進(jìn)行。5、葉脈是由一些什么形狀的細(xì)胞構(gòu)成的？6、導(dǎo)管、篩管結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？分別起什么作用？講述：導(dǎo)管和篩管的區(qū)別展示：帶葉枝條插在紅墨水瓶中，葉脈變微紅指出：葉脈是葉片的“骨架”，不僅具有支持作用，而且還有輸導(dǎo)作用。根據(jù)老師的指導(dǎo)粗略觀察葉片結(jié)構(gòu)用顯微鏡觀察葉橫切面永久裝片觀察、思考、回答在學(xué)生自己動(dòng)手的基礎(chǔ)上再詳細(xì)講解，使學(xué)生對(duì)葉片結(jié)構(gòu)的三個(gè)部分由粗略的了解，也有利于提高學(xué)生興趣。利用葉片模型，使葉片的顯微結(jié)構(gòu)更清晰的呈現(xiàn)。通過(guò)對(duì)葉片結(jié)構(gòu)的分析，使學(xué)生體會(huì)到葉片的結(jié)構(gòu)是與功能相適應(yīng)的。4、葉片的功能（1）光合作用回顧《科學(xué)》關(guān)于光合作用的介紹：綠色植物制造淀粉需要哪些條件?葉片的遮罩實(shí)驗(yàn)——光合作用需要光；葉片和堿石灰包裹在塑料袋中——光合作用需要二氧化碳；檢驗(yàn)斑葉中的淀粉存在部位——光合作用需要葉綠素；金魚(yú)藻在陽(yáng)光下釋放氧氣——光合作用產(chǎn)生氧氣所以，光合作用的原料:二氧化碳和水。條件:葉綠素、光能。產(chǎn)物:淀粉和氧氣。光光葉綠素公式：二氧化碳+水——淀粉+氧氣植物的葉中含有大量葉綠體（葉綠素），因此葉是植物進(jìn)行關(guān)合作用的主要場(chǎng)所。（2）蒸騰作用回顧植物蒸騰作用實(shí)驗(yàn)，植物體內(nèi)的水分以水蒸氣的形式通過(guò)葉表皮中的氣孔向外界散發(fā)，由于蒸騰失水產(chǎn)生的“拉力”，使水分從根部通過(guò)導(dǎo)管向上運(yùn)輸。因此，葉也是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要場(chǎng)所?；貞洝⑺伎?、歸納、回答回憶、思考通過(guò)對(duì)植物光合作用原料、條件、產(chǎn)物的復(fù)習(xí)，使學(xué)生更明確葉是進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。通過(guò)對(duì)植物蒸騰作用的復(fù)習(xí)回顧，使學(xué)生明確葉的結(jié)構(gòu)和蒸騰作用的關(guān)系。小結(jié)：葉是著生于莖上的扁平營(yíng)養(yǎng)器官，是植物進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的主要場(chǎng)所，也是植物蒸騰作用和氣體交換的主要部位。【拓展與思考】1、葉片一般都是扁平的。這種現(xiàn)象說(shuō)明了什么問(wèn)題？2、攀附生長(zhǎng)在墻壁或棚架上的一些植物（如爬山虎、絲瓜），葉片一致朝向陽(yáng)光而且互不遮擋的現(xiàn)象特別明顯，這說(shuō)明了什么？3、調(diào)查周?chē)参锏娜~的組成、種類和葉序留心觀察你所熟悉的5種植物，注意識(shí)別它們的葉的組成，葉是單葉還是復(fù)葉，它們的葉序?qū)儆谀姆N葉序。把觀察到的結(jié)果記入表中（表內(nèi)包括植物名稱、葉的組成、單葉或復(fù)葉以及葉序四項(xiàng)）。4、陣雨過(guò)后，許多植物（如蓮、蓖麻）的寬大葉面上，常有水珠滾動(dòng)，水分并沒(méi)有滲到葉片的內(nèi)部。這是什么原因？5、韭黃和蒜黃是在遮光的條件下培植而成的。它們的葉子全部呈黃白色，是什么原因？6、葉色與光照有沒(méi)有關(guān)系：在花盆里種下幾粒小麥，放在黑暗處，過(guò)些日子，看看長(zhǎng)出的葉子是什么顏色的。再把這盆幼苗放在陽(yáng)光下，過(guò)些日子，看看葉子的顏色有什么變化。分析陽(yáng)光為什么會(huì)引起葉色的變化。Ⅱ：教案設(shè)計(jì)說(shuō)明本課內(nèi)容涉及三個(gè)方面：葉的形態(tài)、葉的結(jié)構(gòu)、葉的功能，其中葉的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的知識(shí)是理解葉的主要功能——光合作用和蒸騰作用的基礎(chǔ)知識(shí)。本課知識(shí)點(diǎn)很多，但教材敘述非?；\統(tǒng)，因此在教材的處理上應(yīng)有側(cè)重點(diǎn)，環(huán)繞兩個(gè)中心：一個(gè)中心是葉的形態(tài)對(duì)充分接受光照的適應(yīng)關(guān)系；另一中心是葉的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系。在教學(xué)方法上宜通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生觀察，如葉的形態(tài)，通過(guò)觀察采集到的葉片，再經(jīng)過(guò)討論和教師的指導(dǎo)，使感性認(rèn)識(shí)容易上升為理性認(rèn)識(shí)，有利加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶；葉片結(jié)構(gòu)，在動(dòng)手的基礎(chǔ)上再詳細(xì)講解，也有利于提高學(xué)生興趣。葉的生理功能——光合作用和蒸騰作用，由于學(xué)生在《科學(xué)》課中已有初步了解，因此采用復(fù)習(xí)回顧的方式進(jìn)行教學(xué)，并突出葉在光合作用和蒸騰作用中的作用。Ⅲ：教學(xué)反思由于本課知識(shí)點(diǎn)很多，學(xué)生要在短短一節(jié)課中掌握這些內(nèi)容有一定難度，因此在備課中對(duì)教材進(jìn)行了一定的處理。通過(guò)課堂教學(xué)過(guò)程，感到：1、由于采用觀察、實(shí)驗(yàn)、討論相結(jié)合的方法，如觀察葉片的組成、葉序等，使學(xué)生對(duì)這些概念更容易掌握理解，特別是對(duì)葉的著生方式的討論，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到葉的形態(tài)對(duì)充分接受光照的適應(yīng)。2、對(duì)葉片結(jié)構(gòu)的教學(xué)，則通過(guò)一系列的問(wèn)題，充分圍繞“葉的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”這一