GB/T 14454.11-2008香料含酚量的測定

犐犆犛７１．１００．６０

犢４１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１４４５４．１１—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１４４５４．１１—１９９３

香料含酚量的測定

犉狉犪犵狉犪狀犮犲／犉犾犪狏狅狉狊狌犫狊狋犪狀犮犲狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮狅狀狋犲狀狋狅犳狆犺犲狀狅犾狊

（ＩＳＯ１２７２：２０００，Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓ—Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｈｅｎｏｌｓ，ＭＯＤ）

２００８０７１５發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１４４５４．１１—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１４４５４《香料通用試驗(yàn)方法》由下列部分組成：

———第１部分：香料試樣制備；

———第２部分：香料香氣評定法；

———第４部分：香料折光指數(shù)的測定；

———第５部分：香料旋光度的測定；

———第６部分：香料蒸發(fā)后殘留物含量的評估；

———第７部分：香料凍點(diǎn)的測定；

———第１１部分：香料含酚量的測定；

———第１２部分：香料微量氯測定法；

———第１３部分：香料羰值和羰基化合物含量的測定；

———第１４部分：香料標(biāo)準(zhǔn)溶液、試液和指示液的制備；

———第１５部分：黃樟油黃樟素和異黃樟素含量的測定填充柱氣相色譜法。

本部分為ＧＢ／Ｔ１４４５４的第１１部分。

本部分修改采用ＩＳＯ１２７２：２０００《精油含酚量的測定》。本部分與ＩＳＯ１２７２：２０００的主要差異為

刪除了ＩＳＯ１２７２：２０００的取樣方法及重復(fù)性。

本部分是對ＧＢ／Ｔ１４４５４．１１—１９９３《香料含酚量的測定》的修訂，主要變化為刪除了取樣方法，

增加了試驗(yàn)報告的相關(guān)內(nèi)容。

本部分由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。

本部分由全國香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本部分由上海香料研究所負(fù)責(zé)起草。

本部分主要起草人：徐易、曹怡、金其璋。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１４４５４．１１—１９９３。

Ⅰ

書

犌犅／犜１４４５４．１１—２００８

香料含酚量的測定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１４４５４的本部分規(guī)定了用容量法測定香料含酚量的方法。

本部分適用于酚類為主要成分的香料含酚量的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ１４４５４的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分。然而，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１４４５４．１—２００８香料試樣制備（ＩＳＯ３５６：１９９６，ＭＯＤ）

３原理

把已知體積的香料含有的酚類化合物轉(zhuǎn)化為水溶性的堿性酚鹽，然后測出未被溶解的香料體積。

４試劑

所用試劑均為分析純試劑，水為蒸餾水或純度相當(dāng)?shù)乃?/p>

４．１酒石酸，粉末狀。

４．２氫氧化鉀，不含氧化硅和氧化鋁，５％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）水溶液。

４．３二甲苯，不含能溶于氫氧化鉀溶液（４．２）的雜質(zhì)。

制備方法：加適量氫氧化鉀溶液（４．２）于分液漏斗中，振搖，分層后取上層二甲苯備用。

５儀器

實(shí)驗(yàn)室常用儀器，特別是下列儀器：

５．１移液管，容量為２ｍＬ、１０ｍＬ。

５．２錐形瓶，容量為１００ｍＬ。

５．３醛瓶，容量為１２５ｍＬ或１５０ｍＬ，頸部長約１５０ｍｍ，具１０ｍＬ刻度和０．１ｍＬ分刻度。刻度的零

線應(yīng)稍高于圓筒形頸部的底處，圓錐形壁和垂直頸部構(gòu)成的角度約為３０°。

５．４沸水浴。

５．５玻璃棒。

５．６分液漏斗，容量為２５０ｍＬ。

６試樣制備

按ＧＢ／Ｔ１４４５４．１的要求。

為了避免在測定時出現(xiàn)相間乳化，可用酒石酸按如下方法進(jìn)行預(yù)處理。

———?。保埃恚桃陨系脑嚇?，然后加入酒石酸（４．１），加入量為０．０２ｇ／ｍＬ。

———劇烈振搖，但不過濾，按照