5.4.2 細菌知識20222023學(xué)年人教版八年級生物上冊

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第二節(jié)細菌

檢查復(fù)習(xí)

1.一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能夠看見的集合體被稱為（）

A真菌B細菌C菌落D菌痕

2.某人制作泡菜，操作不當致使泡菜腐爛，其解釋中正確的是（）

A罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

B罐口密封不嚴，氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖

C罐口密封不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖

D罐口密封不嚴，促進了需氧細菌的生長繁殖

D

C

檢查預(yù)習(xí)

1、被稱作“微生物學(xué)之父”的人是國的。他通過著名的“鵝頸瓶實驗”向世人證明了引起鵝頸瓶中肉湯變質(zhì)細菌是由來自的細菌在瓶中大量生長繁殖造成的。

2、按照細菌的形態(tài)可分為形、形和形細菌。

3、細菌的基本結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)依次是、、和。

有的細菌外面還有可以運動的，有的細菌外面還有起到保護作用的。

4、細菌通常的生殖方式。

5、有的細菌在生長繁殖的后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成。

學(xué)習(xí)目標

1.能描述細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等主要特征。

2.通過與動、植物細胞的比較，掌握細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。

想一想，議一議

破傷風(fēng)桿菌是一種適于在缺氧條件下生存和繁殖的細菌，感染人體后會使人患破傷風(fēng)。

當傷口較深時（如被鐵釘扎傷）容易得破傷風(fēng)，而皮膚表面劃破一般不會得破傷風(fēng)，這是為什么？怎樣預(yù)防破傷風(fēng)？

破傷風(fēng)桿菌是一種適宜在無氧或缺氧條件下生存的細菌，當傷口較深時，有利于它生存和繁殖。

預(yù)防要做到①避免受傷，②受傷后及時處理傷口，傷口較深要及時就醫(yī)注射破傷風(fēng)抗毒素。

一、細菌的發(fā)現(xiàn)

放大200~300倍

看到的微小生物

列文虎克

讓世人知道了細菌的存在，但是細菌是從哪里來的呢？

一、細菌的發(fā)現(xiàn)

法國巴斯德

巴斯德的鵝頸瓶實驗

鵝頸瓶實驗證明：細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。

巴斯德被譽為“生物學(xué)之父”

●成功地挽救了法國的釀酒業(yè)、養(yǎng)蠶業(yè)和畜牧業(yè)。

●提出“巴氏滅菌法”。

●發(fā)明了狂犬病疫苗。

二、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

1、細菌的大小

通常0.5~5.0微米（1微米＝1/1000毫米），大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大。

因此，觀察時要用高倍光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡

電鏡下針頭上的細菌

二、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

2、細菌的形態(tài)

根據(jù)細菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為球形的球菌，桿形的桿菌和彎曲或螺旋形的螺旋菌。

金黃色葡萄球菌

大腸桿菌

螺旋菌

二、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

3、細菌的結(jié)構(gòu)

閱讀73頁觀察與思考，了解細菌的結(jié)構(gòu)特點；

思考：細菌的細胞結(jié)構(gòu)與動植物細胞有什么區(qū)別？

DNA

鞭毛

細胞質(zhì)

莢膜

細胞壁

細胞膜

細胞膜

細胞核

細胞質(zhì)

細胞壁

細胞膜

細胞核

液泡

葉綠體

植物細胞

動物細胞

細胞質(zhì)

細菌與動植物細胞相比，沒有成形的細胞核，有DNA集中區(qū)域

細菌與植物、動物細胞的區(qū)別

比較植物細胞動物細胞細菌細胞

細胞壁

細胞膜

細胞質(zhì)

細胞核

葉綠體

莢膜

鞭毛

有

無

有

有

有

有

有

有

有

有成形細胞核

有成形細胞核

無成形細胞核

有DNA集中區(qū)

有

無

無

有的有莢膜

有的有鞭毛

無

無

無

無

最主要的區(qū)別

4、細菌的營養(yǎng)方式

細菌沒有葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。

自養(yǎng)

異養(yǎng)

能利用光合作用自己制造有機物——植物

利用現(xiàn)成的有機物來維持自身生活

寄生：從活的動植物體內(nèi)吸收有機物來生活

腐生：依靠分解動植物的遺體吸取有機物來生活

攝食：人和動物進行的取食行為

5、細菌的生殖

細菌靠分裂進行生殖。即一個細菌分裂成兩個細菌。

在環(huán)境適宜時：每20-30分鐘分裂一次。

遺傳物質(zhì)復(fù)制

中部向內(nèi)凹陷

形成2個細菌

1個細菌

細菌如何抵抗不良環(huán)境呢？

芽孢是細菌的休眠體，能對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。芽孢含水量極低，抗逆性強，能經(jīng)受高溫、紫外線，電離輻射以及多種化學(xué)物質(zhì)滅殺等；一般條件下可以生存十多年。

小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處，落在適當環(huán)境中，又能萌發(fā)成細菌。

例題1：下列關(guān)于細菌的說法，正確的是（）

A細菌能夠引發(fā)人的疾病，細菌是對人類有害的一種生物

B細菌沒有成形的細胞核，就是沒有遺傳物質(zhì)

C細菌在自然界中分布廣泛，無處不有，無處不在

D細菌可以通過產(chǎn)生芽孢繁殖后代。

變式訓(xùn)練1：對細菌芽孢的描述，正確的是（）

A芽孢的含水量高，抗熱性弱

B細菌以形成芽孢的形式進行繁殖

C芽孢從結(jié)構(gòu)上看實質(zhì)還是細菌

D芽孢是由細菌細胞壁裹上厚壁而成

C

C

技能訓(xùn)練：

假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？

細菌數(shù)目是：

4小時后：100×28=25600=2.56×104（個）

經(jīng)常洗手可以減少手上的細菌數(shù)，防止自己感染細菌而生病，我們要養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的習(xí)慣。

課堂小結(jié)

細

菌

發(fā)現(xiàn)

17世紀后葉，列文虎克發(fā)現(xiàn)細菌

19世紀中葉，巴斯德證明細菌不是自然發(fā)生的

形態(tài)和結(jié)構(gòu)

大?。簜€體微小

形態(tài)：有桿狀、球狀、螺旋狀

結(jié)構(gòu)：單細胞個體，細胞無成形的細胞核，

有的有莢膜、鞭毛。

生殖方式：

營養(yǎng)方式：

分裂生殖，有的可形成休眠體芽孢

少數(shù)自養(yǎng)，絕大多數(shù)異養(yǎng)

目標檢測

1.巴斯德的鵝頸瓶實驗向世人證實了（）

A.細菌是自然產(chǎn)生的

B.細菌是由植物細胞變化來的

C.細菌是由動物細胞變化來的

D.細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的

D

2.下列關(guān)于細菌的敘述中，正確的是（）

A.細菌的生殖方式是孢子生殖B.有些細菌有鞭毛等特殊結(jié)構(gòu)

C.細菌對人體都是有害的D.細菌既有單細胞的，也有多細胞的

3.白色塑料垃圾的處理一直是一個難題?？茖W(xué)家通過一些新技術(shù)培養(yǎng)了一種可以分解白色塑料的“超級細菌”根據(jù)所學(xué)知識推測這些細菌沒有的結(jié)構(gòu)（）

A.細胞壁B.細胞膜C.細胞質(zhì)D.成形的細胞核

B

D

4.下列關(guān)于細菌的說法正確的是（）

①屬于單細胞生物②