《無機及分析化學(xué)實驗》課程思政教學(xué)案例(一等獎)

《無機及分析化學(xué)實驗》課程思政教學(xué)案例一、課程內(nèi)容簡介本實驗課是大學(xué)一年級食品質(zhì)量與安全專業(yè)和食品科學(xué)與工程專業(yè)的第一門化學(xué)實驗課。其任務(wù)是教授化學(xué)實驗的基本方法及基本技能，引導(dǎo)學(xué)生通過實際操作及實驗現(xiàn)象的觀察獲得化學(xué)方面的感性認識，鞏固并加深對所學(xué)理論知識的理解本課程實驗聯(lián)系實際,綜合性較強，既強調(diào)基本理論、基礎(chǔ)知識和基本實驗技能訓(xùn)練，又重視分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)通過教授基本實驗操作、常用分析儀器的使用、滴定分析加強實際操作能力的訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生具有一定的科學(xué)實驗?zāi)芰皣乐數(shù)目茖W(xué)實驗作風(fēng)，比較熟練地掌握無機及分析化學(xué)的基本實驗方法和技術(shù)。相關(guān)思政元素：愛國情懷、民族自豪感、敬業(yè)、誠信、友善、團結(jié)向上二、課程思政教學(xué)目標(biāo)第一，使學(xué)生增強民族自豪感和道路自信。第二，使學(xué)生建立誠信敬業(yè)的觀念和習(xí)慣。第三，使學(xué)生樹立安全和責(zé)任意識。三、課程思政融入設(shè)計元素1:民族自豪感和愛國情懷通過向?qū)W生講授我國取得的成就和國家對于他們的投入及期望，增強學(xué)生的民族自豪感和道路自信，激發(fā)他們?yōu)橹腥A之崛起而讀書的信念。元索2：安全和責(zé)任意識實驗室的第一課就是安全教育，告訴學(xué)生基本的實驗室安全知識、必須遵守的化學(xué)實驗規(guī)則以及實驗室安全制度。在以后每次具體的實驗課程中,提醒他們可能會遇到的安全問題以及處理方法。要求學(xué)生輪流做值日，并且對值日生的工作標(biāo)準(zhǔn)提出具體的、嚴格的要求，從而培養(yǎng)他們的責(zé)任意識。元素3：誠信實驗課程是對學(xué)生進行思想引導(dǎo)和行為規(guī)范教育的非常合適的平臺。教師從一開始就引導(dǎo)學(xué)生要具備誠信和實事求是的態(tài)度，并且從每個教學(xué)環(huán)節(jié)去要求和考核，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣并根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐過程中出現(xiàn)的問題，進行適時的引導(dǎo)。元素4：敬業(yè)對學(xué)生嚴格要求，并落實到具體的環(huán)節(jié)，如實驗的預(yù)習(xí)、實驗數(shù)據(jù)的記錄、實驗的操作，到實驗報告的撰寫。每次實驗前提出預(yù)習(xí)的具體要求，在實驗前教師檢查，沒有預(yù)習(xí)者不得進行實驗。對實驗數(shù)據(jù)的記錄也有相應(yīng)的要求，在實驗過程中觀察學(xué)生的記錄情況，提醒他們修正錯誤的做法。實驗操作中要求學(xué)生規(guī)范操作并進行基本實驗操作考核，同時對數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性提出要求，沒有達到要求者必須反復(fù)進行實驗直至達到要求。實驗報告有具體的規(guī)范和格式要求。總體來說，就是有要求、有檢查、有落實，并記入平時成績。這樣一個學(xué)期的幾個實驗下來，在繁瑣的整套流程中培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、認真負責(zé)的工作態(tài)度，也就是敬業(yè)精神。元素5：友善和團結(jié)向上在實驗分組安排上，一人一組，但并不妨礙學(xué)生之間互幫互助。表揚優(yōu)秀的學(xué)生，讓他們成為模范，鼓勵后進的學(xué)生，讓他們迎頭趕上，從而形成友好的、團結(jié)向上的氛圍。四、典型教學(xué)案例案例1實驗課的前言1.知識點實驗課的前言。2.思政目標(biāo)增強學(xué)生的民族自豪感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，培養(yǎng)學(xué)生誠信的理念。3.教學(xué)過程首先，介紹實驗課的重要性。無機及分析化學(xué)實驗課是食品科學(xué)系的專業(yè)必修課，也是第一門實驗課。所以在第一節(jié)課，筆者都會特別講述實驗課的重要意義。筆者經(jīng)常跟學(xué)生們強調(diào)，國家對他們投入重金，他們每一個人都是國家的希望，在老師眼里，他們都是我們系的寶貝。筆者也告訴他們，培養(yǎng)基本素質(zhì)的方法最好的方式就是實踐實驗課程。無論他們以后從事什么職業(yè)，都將大大受益于在實驗課中受到的訓(xùn)練，而這取決于他們有多認真和多用心?？傊?，以互動的方式，通過向?qū)W生講述我國取得的成就和國家對于他們的投入及期望，增強學(xué)生的民族自豪感和道路自信，激發(fā)他們?yōu)橹腥A之崛起而讀書的信念。其次，講授考核制度。在講到考核制度時，筆者特別強調(diào)了誠信：其一，平時實驗數(shù)據(jù)結(jié)果不作為評分依據(jù)，要求如實記錄，不得編造和篡改數(shù)據(jù)，如若發(fā)現(xiàn)，實驗報告分數(shù)為零；其二，最后一次實驗特別重要，是學(xué)生真實水平的試金石。本課程一個創(chuàng)新點就是將最后一個實驗——未知有機酸摩爾質(zhì)量的測定作為考核實驗，并建立嚴密細致的梯度評分標(biāo)準(zhǔn)（詳見案例2）,主要有以下幾個優(yōu)勢：①從一開始就明確告知學(xué)生該考試中實驗占總成績的50%，而且完全作不了假,有嚴格的評分制度，這樣學(xué)生會傾向于更誠信,平時實驗的作假現(xiàn)象也會大大減少。②由于考試目標(biāo)明確，涉及的實驗操作、數(shù)據(jù)記錄、表格設(shè)計、數(shù)據(jù)處理等，均在前面幾個實驗中有體現(xiàn)，學(xué)生對所有實驗的重視程度都會大大增加，平時也會傾向于有更敬業(yè)的態(tài)度。③由于考試體現(xiàn)真實水平，加上教師的鼓動和宣傳，學(xué)生躍躍欲試，希望能在最后的考試中獨占鰲頭、取得好成績。這樣自然激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力.也讓學(xué)生更有成就感。最后，講解分組制度。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰突舅刭|(zhì)，我們安排了一人一組，每人一套實驗儀器，自己負責(zé)保管。所有的實驗都必須獨立完成，包括最后一次實驗考試。而且我們對每個實驗環(huán)節(jié)都有要求、有檢查、有落實，因此學(xué)生的主動性和敬業(yè)程度明顯要比兩人一組時好很多。案例2以考核制度促誠信1.知識點未知有機酸摩爾質(zhì)量的測定。2.思政目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生誠信敬業(yè)的態(tài)度。3.教學(xué)過程這是一個考核實驗，也是一個綜合實驗，是對之前所做的實驗全面的驗收。從以下幾個環(huán)節(jié)展開：①預(yù)習(xí)。要求學(xué)生對該考核實驗中涉及的實驗儀器，比如分析天平、容量瓶、滴定管、移液管等，寫出簡要的操作注意事項，要求學(xué)生畫出實驗流程，并根據(jù)實驗流程，事先設(shè)計出實驗記錄的事項和表格。要求一人一組，獨立完成全部的實驗項目和數(shù)據(jù)結(jié)果的計算。所有的數(shù)據(jù)都要求記錄在老師發(fā)的A4紙上。②實驗過程。教師將四種有機酸隨機分發(fā)給學(xué)生，并稍加講解后，學(xué)生自主進行實驗。學(xué)生從選用試劑、選用儀器、如何洗滌、是否需要干燥、如何操作等各個環(huán)節(jié)都要做出自己的判斷和實踐。實驗過程中教師通過觀察學(xué)生的容量瓶操作、移液管操作、滴定管操作等整體表現(xiàn)進行打分，作為考試操作成績（占考試總成績的40%）。③實驗記錄。如何做好實驗記錄以及如何設(shè)計實驗表格，對學(xué)生也是一個考驗。在本實驗中，要求學(xué)生每做完一個項目，實驗數(shù)據(jù)記錄交由教師驗收。如有不合格的記錄會提醒學(xué)生，如果數(shù)據(jù)不合格會要求學(xué)生重做。因為是考試，學(xué)生會很重視，所以指導(dǎo)效果往往是加倍的。④數(shù)據(jù)處理。分析化學(xué)實驗的一個重要環(huán)節(jié)是數(shù)據(jù)處理。要求學(xué)生做完所有的實驗以后，獨立完成所有的數(shù)據(jù)處理并將計算過程詳細地寫在紙上。完成以后交由教師當(dāng)面驗收。這樣在給學(xué)生批改的過程中可以及時指出學(xué)生的錯誤，比如說有效數(shù)字的處理，并讓學(xué)生回去修改，直到符合要求為止。⑤評分。實驗結(jié)束后，學(xué)生將實驗數(shù)據(jù)、計算過程及計算結(jié)果上交，教師根據(jù)學(xué)生測得的M/n值和所分配的有機酸對，照下表進行分數(shù)評定得到考試成績（占考試總成績的60%）。完成實驗但誤差超出表格范圍的記為60分。五、教學(xué)反思誠信是一種品質(zhì)，更是一種體制。不能完全指望學(xué)生從道德層面上做到誠信，而應(yīng)該從制度層面上約束，從而養(yǎng)成誠信的觀念和習(xí)慣。社會主義核心價值觀的教育，不僅是對學(xué)生的教育，還是對教師的教育，從而潛移默化影響學(xué)生。當(dāng)教師本身擁有強烈的愛國情懷和民族自信時,會自然而然地散發(fā)出來。記得有一次筆者對學(xué)生說：“我讀書的時候，我們都知直要為中華之崛起而讀書，現(xiàn)在我把這句話送給你們。”后來就有學(xué)生在最后一次實驗報告的討論中特意寫了一段話，說她已經(jīng)好久沒有聽過這樣的話了.現(xiàn)在似乎不流行了，但她覺得非常感動，等等。所以筆者覺得在民族自豪感和愛國主義教育上，一線教師有時可能會有更好的教育效果，自然迸發(fā)的真情實感往往更能打動學(xué)生。我們大部分的學(xué)生，學(xué)習(xí)的