2018《畜禽營養(yǎng)與飼料》測(cè)試題第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)部分

通二中《畜禽營養(yǎng)與飼料》月考測(cè)試題(第一章:營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ))專業(yè)班級(jí) 總分 126分姓名一判斷題(共60分)正確的打∨,錯(cuò)誤的打×蛋白質(zhì)的主要組成元素有碳、氫、氧、氮、有些含有少量磷、鐵、銅、碘、錳與鋅元素。( )占體、1%以上的礦物質(zhì)元素為常量元占體0、1%以下的礦物質(zhì)元素為微量元素( )非必需氨基酸就就是動(dòng)物體不需要的氨基酸。( )動(dòng)物體的主要成分就是碳水化合物。( )反芻動(dòng)物體脂肪的組成不受飼料脂肪性質(zhì)的影響。( )礦物質(zhì)與維生素不能為機(jī)體提供能量。( )尿素可以單獨(dú)飼喂或溶于水中飲用。( )產(chǎn)蛋雞對(duì)礦物質(zhì)鈣的需要量低于生長雞。( )反芻動(dòng)物對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的主要場(chǎng)所就是小腸( )粗纖維就是日糧中不可缺少的成分。( )水溶性維生素都能在動(dòng)物體內(nèi)合,因此不必從飼料中補(bǔ)給( )日糧中添加過量的微量元素沒有副作用。( )類等。動(dòng)物體水的來源包括飲水、飼料水、代謝水三個(gè)方面。高。粗纖維由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素組成。凈能包括生產(chǎn)凈能與維持凈能。ADK。23、飼料總能指被畜禽消化吸收的總能量。24、飼料消化率畜禽消化私聊的效率。25、必須氨基酸指畜禽生長發(fā)育必須的氨基酸。理想蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量高的蛋白。、消化能指畜禽笑話飼料的能力。28、糖類的營養(yǎng)作用主要就是為畜禽提供直接能量。29、影響畜禽消化力的主要因素有種類、品種、年齡、個(gè)體差異。30、滑鍵癥主要就是因?yàn)槿卞i。二、單項(xiàng)選擇題(44分)1.碳水化合物,單胃動(dòng)物主要的能量來源( A.無氮浸出物B.纖維素木質(zhì)素D.半纖維素2.豬飼糧中磷比( 最適.A.2:1B.1、6:1C.1:1D.3、5:1下面不屬于蛋白質(zhì)營養(yǎng)作用的就( 。A.就是構(gòu)成機(jī)體組織器官的原料 能量與轉(zhuǎn)化為糖、脂肪C.可提供必需脂肪酸 可形成特殊的具有生物學(xué)功能的活性物4.反芻家畜補(bǔ)充微量元素鈷可促進(jìn)瘤胃微生物利用鈷合( 。A.維生B1 維生B12 維生B2 維生5、(就是各種動(dòng)物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。A.瘤胃 小腸 食管 口6、動(dòng)植物體內(nèi)一切含氮物的總稱( )A、粗脂肪 、粗蛋白質(zhì) 、粗灰份 、粗纖7、對(duì)粗纖維消化能力最強(qiáng)的就( )A、豬 、馬 、雞 、牛8、成年動(dòng)物、生長動(dòng)物、雛禽分別需要的必須氨基酸( 種A、68、10 、810、13 、10、13、、 、13、、9、生長豬、產(chǎn)蛋雞的第一限制性必須氨基酸分別就( )A、賴氨基酸、色賴氨基酸 、甲硫氨基酸、色氨基C、賴氨基酸、甲硫氨基酸 、組氨基酸、色氨基酸10、幼豬、雞與生長豬的日糧中粗纖維各自的含量一般分別( A、1%——2%、3%——4% 5%——8%、11%——15%C、3%——4%6%——10% 、、5%——8%11、豬體脂變,易腐就是因?yàn)椴墒沉溯^多( )A、動(dòng)物脂肪 、糖類 、蛋白質(zhì) 、植物脂肪12、仔豬出生后2——3天及時(shí)注謝鐵鈷合劑可有效預(yù)防哺乳仔豬( A、佝僂病 、溶骨癥 、貧血癥 、夜盲癥13.關(guān)于尿素喂,下列哪種說法不正確A.拌料飼喂 B飲水飼喂C逐漸加量 D不與含脲酶多的飼料混14.維生A的典型缺乏癥就( )A.貧血B.白肌病C.甲狀腺腫大D.夜盲癥15.微量元素碘的典型缺乏癥就是什么( A.貧血B.白肌病C.甲狀腺腫(大脖)凝血時(shí)間延長16、雛雞發(fā)生“滑腱癥”就是由于日糧中缺乏微量元( A.錳 鐵 鈉 D.氯17、可促進(jìn)鈣磷吸收與利用、骨骼鈣化的維生素就( A.維生A 維生D 維生K 維生E18、與微量元素硒協(xié)同維持生物膜正常結(jié)構(gòu)與功能的維生素就( 。A.維生A 維生D 維生K 維生19、雞“觀星坐”姿勢(shì)、牛角弓反張缺( )A、VK 、VB1 、VB2 、VA20、家禽出現(xiàn)“卷爪麻痹”或“劈叉”姿勢(shì)缺( A、VB12 、VB1 、VB2 、VB721“壞血病”就是缺( 引起的A、VB3 VK 、VB5 VC22、皮膚角化不出現(xiàn)紅,皮膚干燥粗?污垢結(jié)痂就是缺( 引起A、碘 、銅 、鎂 、鋅三、多項(xiàng)選擇(每空有兩個(gè)及以上的答案)(20分)1、雞產(chǎn)軟殼蛋的主要原因就是日糧中缺( 。A.鈣 維生D 脂肪 2、動(dòng)物體組織中不含( 。A.粗脂肪 粗纖維 淀粉 糖元3、影響飼料消化率的因素主要就( 。A.動(dòng)物消化能力 B.動(dòng)物種類 環(huán)境溫度飼料配4、鈉、氯的主要營養(yǎng)作用就( )A、維持體液滲透壓 、提高動(dòng)物食C、刺激動(dòng)物分泌唾液、提供能量5、畜禽所需能量源于飼料中( )A、蛋白質(zhì) 、脂肪 、糖類 、維生6、動(dòng)物體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化的營養(yǎng)物質(zhì)( )A、碳水化合物 、脂肪 、蛋白質(zhì) 、礦物質(zhì)7、微量元素硒VE在畜禽日糧中缺乏會(huì)引起的缺乏癥就( 。A.不育 佝僂病滲出性素質(zhì)病 肝壞8、缺乏下( 會(huì)引起貧血A、