GB/T 18798.2-2008固態(tài)速溶茶第2部分：總灰分測(cè)定

犐犆犛６７．１４０．１０

犡５５

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２

固態(tài)速溶茶

第２部分：總灰分測(cè)定

犐狀狊狋犪狀狋狋犲犪犻狀狊狅犾犻犱犳狅狉犿—

犘犪狉狋２：犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋狅狋犪犾犪狊犺

（ＩＳＯ７５１４：１９９０，ＭＯＤ）

２００８０８１２發(fā)布２００９０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１８７９８《固態(tài)速溶茶》分為下列部分：

———第１部分：取樣；

———第２部分：總灰分測(cè)定；

———第３部分：水分測(cè)定；

……

本部分為ＧＢ／Ｔ１８７９８的第２部分，對(duì)應(yīng)于ＩＳＯ７５１４：１９９０《固態(tài)速溶茶總灰分測(cè)定》。

本部分修改采用ＩＳＯ７５１４：１９９０。

本部分在主要技術(shù)內(nèi)容上與ＩＳＯ７５１４：１９９０相同，在編寫(xiě)規(guī)則上是根據(jù)ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《標(biāo)準(zhǔn)化

工作導(dǎo)則第１部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》進(jìn)行制定。

本部分與ＩＳＯ７５１４：１９９０有下列差異：

———本部分將ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“坩堝準(zhǔn)備”灼燒至少３０ｍｉｎ修改為灼燒１ｈ，因?yàn)橹辽伲常埃恚椋?/p>

時(shí)間不確切，難掌握；

———本部分將ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“測(cè)定步驟”中試樣在電熱板上加熱炭化過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)化，這樣便

于操作；

———合并ＩＳＯ７５１４：１９９０第９章中“９．２試樣稱(chēng)量”與“９．３測(cè)定”為測(cè)定步驟，并刪掉“９．４測(cè)定

次數(shù)”；

———?jiǎng)h掉ＩＳＯ７５１４：１９９０第１１章中“１１．１重復(fù)性”中的總灰分含量１０％～２２％，此指標(biāo)與我國(guó)

生產(chǎn)的固態(tài)速溶茶總灰分不符；

———?jiǎng)h掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“１１．２重現(xiàn)性”；

———?jiǎng)h掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中第１２章的“試驗(yàn)報(bào)告”；

———將ＩＳＯ７５１４：１９９０中第８章“試樣準(zhǔn)備”以后關(guān)于分析操作內(nèi)容的章條，統(tǒng)一列為第７章。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２《固態(tài)速溶茶總灰分測(cè)定》。

本部分由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出。

本部分由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本部分起草單位：中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院。

本部分主要起草人：周衛(wèi)龍、徐建峰、許凌、沙海濤、劉宗岸、李大偉。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

固態(tài)速溶茶

第２部分：總灰分測(cè)定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分規(guī)定了固態(tài)速溶茶中總灰分測(cè)定的原理、試劑、儀器和用具、操作方法及結(jié)

果計(jì)算方法。

本部分適用于固態(tài)速溶茶總灰分的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１８７９８．１固態(tài)速溶茶第１部分：取樣（ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００８，ＩＳＯ７５１６：１９８４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ１８７９８．３固態(tài)速溶茶第３部分：水分測(cè)定（ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００８，ＩＳＯ７５１３：１９９０，ＭＯＤ）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分。

３．１

總灰分狋狅狋犪犾犪狊犺

試樣用鹽酸處理，于５５０℃±２５℃灼燒灰化后所得的殘?jiān)?/p>

４原理

試樣用鹽酸處理，于５５０℃±２５℃加熱灼燒，分解有機(jī)物，稱(chēng)量。

５試劑

５．１濃鹽酸：分析純，濃度３６％～３８％。

５．２水：蒸餾水。

６儀器和用具

實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器及下列各項(xiàng)。

６．１瓷坩