標準解讀

GB/T 18932.27-2005 是一項中國國家標準，全稱為《蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法 酶聯(lián)免疫法》。該標準詳細規(guī)定了使用酶聯(lián)免疫法（ELISA）來測定蜂蜜中泰樂菌素殘留量的具體操作步驟、所需試劑與材料、儀器設備、測定原理、分析步驟、結果計算以及方法的性能驗證等內容。下面是該標準主要內容的概述：

標準適用范圍

本標準適用于蜂蜜樣品中泰樂菌素類抗生素殘留量的定量檢測。泰樂菌素作為一種廣泛應用的抗生素，其在食品中的殘留可能會對人類健康構成潛在風險，因此需要有效的檢測方法來確保食品安全。

測定原理

酶聯(lián)免疫法基于抗原抗體特異性反應原理，通過將待測的泰樂菌素與特異性抗體結合，形成抗原-抗體復合物。這一復合物隨后會與酶標記的第二抗體發(fā)生反應，形成更復雜的免疫復合體。加入底物后，酶催化底物產生顏色變化，顏色的深淺與樣品中泰樂菌素的濃度成正比，通過光度計測量吸光度值，即可計算出泰樂菌素的殘留量。

操作步驟

  1. 樣品前處理：包括蜂蜜樣品的采集、保存、勻質化以及可能的凈化步驟，以去除干擾物質。
  2. 加樣與反應：將處理后的樣品與酶標抗體、抗原標準品等加入到微孔板中，進行溫育，讓抗原抗體充分結合。
  3. 洗滌：使用洗液清洗微孔板，去除未結合的物質。
  4. 顯色與讀數(shù)：加入顯色劑后，酶催化反應導致顏色變化，通過酶標儀測量各孔的吸光度。
  5. 結果計算：根據(jù)標準曲線和樣品的吸光度值，計算出樣品中泰樂菌素的殘留濃度。

性能指標

標準還規(guī)定了方法的精密度、準確度、檢出限和定量限等性能指標，確保測試結果的可靠性和重復性。通過回收率試驗、空白試驗和重復性試驗來驗證方法的有效性。

應用意義

該標準為蜂蜜質量控制和市場監(jiān)管提供了一種科學、高效的檢測手段，有助于保障蜂蜜產品的安全性和消費者的健康，同時對促進蜂產品國際貿易具有重要意義。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2005-02-04 頒布
  • 2005-08-01 實施
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GB/T 18932.27-2005蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法酶聯(lián)免疫法_第1頁
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ICS67.180.10X31中華人民共和國國家標準GB/Tr18932.27-2005蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法酶聯(lián)免疫法Methodforthedeterminationoftylosinresidueinhoney-Enzyme-linkedimmunosorbentassaymethod2005-02-04發(fā)布2005-08-01實施中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國國家標準蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法酶聯(lián)免疫法GB/T18932.27-2005中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472005年2月第一版2005年3月電子版制作書號：155066·1-122374版權專有浸權必究舉報電話：（010)68533533

GB/T18932.27-2005前GB/T18932本部分的附錄A為資料性附錄本部分由中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局提出。本部分由中華全國供銷合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局.本部分主要起草人：龐國芳、付寶蓮、張進杰、肖艷霞。本部分系首次發(fā)布的國家標準。

GB/T18932.27-2005蜂蜜中泰樂菌素殘留量測定方法酶聯(lián)免疫法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中泰樂菌素殘留量酶聯(lián)免疫測定方法本部分適用于蜂蜜中泰樂菌素殘留量的測定。本部分的方法檢出限：泰樂菌素為10.0Pg/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本部分.然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本部分。GB/T6379測試方法的精密度通過實驗室間試驗確定標準測試方法的重現(xiàn)性和再現(xiàn)性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理試樣中殘留的泰樂苗素與試劑盒中的泰樂菌素酶標記物共同競爭泰樂苗素抗體，形成的酶標記抗原抗體復合物與顯色劑發(fā)生反應,用酶標儀測定吸光度，根據(jù)吸光度值得出試樣中泰樂菌素的含量.試劑和材料4.1泰樂菌素試劑盒：4.1.196孔板：12條X8孔4.1.2泰樂菌素標準溶液。4.1.3標準和樣品緩沖溶液：濃縮液4.1.4泰樂苗素酶標記物4.1.5酶酶標記物緩沖溶液4.1.6優(yōu)板溶液：濃縮液、4.1.7最色劑。4.1.8反應停止液4.2緩沖溶液;將標準和樣品緩沖溶液(4.1.3)按泰樂菌素試劑盒(4.1)中規(guī)定的比例用水稀釋.混勺后備用。4.3泰樂菌素標準工作溶液：根據(jù)泰樂菌素試劑盒的線性范圍,用稀釋的緩沖溶液（4.2)將泰樂菌素標準溶液（4.1.2)稀釋成不同濃度（Pg/L)的標準工作溶液。每次測定均應現(xiàn)配現(xiàn)用。4.4泰樂菌素酶標記物溶液：根據(jù)泰樂菌素試劑盒中說明，用酶標記物緩沖溶液（4.1.5)將泰樂菌素酶標記物（4.1.4)溶解.混勾后

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