標準解讀

GB/T 19063-2003《液體食品包裝設(shè)備驗收規(guī)范》是中國國家標準化管理委員會發(fā)布的一項國家標準，旨在為液體食品包裝設(shè)備的驗收提供統(tǒng)一的技術(shù)要求和方法，確保此類設(shè)備的質(zhì)量與安全，滿足生產(chǎn)及衛(wèi)生標準。該標準詳細規(guī)定了液體食品包裝設(shè)備在設(shè)計、制造、安裝及運行等方面的檢驗指標和驗收程序，具體要點包括：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以紙質(zhì)、塑料、金屬或其他材料作為包裝容器，對牛奶、果汁、飲料等各類液體食品進行灌裝、封口、貼標等作業(yè)的全自動或半自動包裝機械設(shè)備的驗收。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施本標準時需要參考的其他相關(guān)國家標準和行業(yè)標準，確保所有技術(shù)要求和測試方法的一致性和協(xié)調(diào)性。

  3. 術(shù)語和定義：對驗收過程中涉及的關(guān)鍵術(shù)語進行了明確界定，如“液體食品包裝設(shè)備”、“無菌包裝”等，便于理解和執(zhí)行標準內(nèi)容。

  4. 基本要求：概述了設(shè)備應(yīng)滿足的基本條件，包括設(shè)計合理性、材料安全性、制造質(zhì)量、衛(wèi)生標準及環(huán)境保護要求等。

  5. 性能要求：詳細規(guī)定了設(shè)備應(yīng)達到的各項性能指標，如生產(chǎn)能力、精度、穩(wěn)定性、能耗、噪音控制以及清洗和消毒功能等。

  6. 安全要求：強調(diào)了設(shè)備必須符合的安全標準，包括電氣安全、機械安全、操作人員防護措施以及緊急停機功能等。

  7. 檢驗規(guī)則：說明了設(shè)備驗收的具體檢驗項目、方法、合格判定標準及檢驗記錄要求，分為出廠檢驗和現(xiàn)場驗收兩個階段。

  8. 標志、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了設(shè)備的標識內(nèi)容、包裝方式、運輸注意事項及貯存條件，以防止設(shè)備在非使用狀態(tài)下受損。

  9. 驗收文件：要求供應(yīng)商需提供的文檔資料，如設(shè)備說明書、合格證、安裝調(diào)試報告、維護手冊等，確保用戶能夠正確操作和維護設(shè)備。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 19063-2009
  • 2003-04-15 頒布
  • 2003-09-01 實施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

ICS55.200J83中華人民共和國國家標準GB/T19063-一2003液體食品包裝設(shè)備驗收規(guī)范Acceptancespecificationofpackagingequipmentforliquidfood2003-04-15發(fā)布2003-09-01實施中華人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T19063一2003前本標準的附錄A為資料性附錄本標準由中國標準化協(xié)會捉出本標準由全國包裝標準化技術(shù)委員會歸口本標準起草單位：中國標準化協(xié)會、康美包有限公司上海代表處、上海國際紙業(yè)有限公司、建技機械有限公司、安徽科苑集團股份有限公司、美星順風機械集團、北京航空制造工程研究所、全國包裝標準化技術(shù)委員會。本標準主要起草人：李世元、李書良、林泳光、李吳、黃偉迪、馬明駝、黃振東、禹文松、王利.

GB/T19063一2003液體食品包裝設(shè)備驗收規(guī)范1范圍本標準規(guī)定了液體食品包裝設(shè)備的產(chǎn)品分類、驗收準備、技術(shù)要求、檢驗方法和質(zhì)量判定本標準適用于液體食品的無菌包裝設(shè)備、保鮮包裝設(shè)備、熱灌裝設(shè)備和普通包裝設(shè)備：適用于液體食品的滅菌設(shè)備、灌裝及封口設(shè)備和與其配套的設(shè)備、管道及配件。本標準不適用于液體食品灌裝封口后進行二次滅菌的設(shè)備2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而.鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定GB/T4789.31食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學檢驗：志賀氏菌檢驗GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗食食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB/T4789.11榕血性鏈球菌檢驗GB/T4789.15食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)GB/T5750—1895生活飲用水標準檢驗法GB14891.9—1994輻照薯干酒衛(wèi)生標準GB14930.1食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標準GB14930.2食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準GB14934食（飲)具消毒衛(wèi)生標準3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準3.1液體食品Iiquidfood液體、帶顆粒液體、漿體等可以在管道中流動的食品3.2保鮮包裝freshkeepingpackage將經(jīng)過滅菌的液體食品包裝、密封在經(jīng)過或未經(jīng)過滅菌的容器中.用冷藏方法保持液體食品在保質(zhì)期內(nèi)的新鮮和衛(wèi)生。33無菌包裝asepti

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