GB/T 19182-2003咖啡咖啡因含量的測定高效液相色譜法

ICS67.140.20X51中華人民共和國國家標準GB/T19182-2003/ISO10095:1992咖啡咖啡因含量的測定高效液相色譜法Coffee-Determinationofcaffeinecontent-Methodusinghigh-performanceliquidchromatography（ISO10095:1992,IDT)2003-06-04發(fā)布2003-12-01實施中華人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T19182-2003/ISO10095:1992前本標準等同采用國際標準ISO10095:1992《咖啡--咖啡因含量的測定-高效液相色譜法》本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術(shù)委員會歸口本標準起草單位：華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計研究所。本標準主要起草人：黃和、程雪梅、葉英本標準為首次發(fā)布

GB/T19182-2003/ISO10095:1992咖啡咖啡因含量的測定高效液相色譜法T范圍本標準規(guī)定用高效液相色譜測定普通的和脫咖啡因的生咖啡和焙炒咖啡豆,以及普通的和脫咖啡因的咖啡抽提粉中的咖啡因含量的一種方法2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準TSO1447:1978生咖啡——-水分含量的測定(常規(guī)法)ISO3726:1983連溶咖啡-在70℃減壓條件下減重的測定ISO4072袋裝咖啡取樣ISO6670襯里箱裝速溶咖啡取樣ISO6673:1983生咖啡——在105℃下減重的測定原理將試料放人水中.加熱至90℃.在有氧化鎂存在的條件下,抽提咖啡因并過濾·然后用苯基改性二氧化硅微柱將全部抽提液純化。使用配有紫外檢測器的高效液相色譜儀測定其咖啡因含量。4試劑除非另有規(guī)定.只能使用確認的分析級試劑，以及蒸水或脫礦物質(zhì)水或與之等效純度的水。41甲醇·液相色譜級。4.2氨溶液(0.3mol/L）：甲醇.90：10體積混合液4.3洗提溶劑·純化柱用，甲醇：水：乙酸,75：25：1體積混合液.44流動相，甲醇：水.30：70體積混合液取600mL甲醇(4.1)倒入2L單標容量瓶內(nèi)，加水至刻度,混合后混合液用孔徑為0.45m過濾器過濾。4.5乙醇：水.1：4體積混合液4.6氧化鎖。4.7咖啡因儲備液：相當于每升含0.5g咖啡因溶液。稱取125mg咖啡因，精確至0.1mg.放入250mL棕色玻璃容量瓶內(nèi).并用乙醇：水（4.5)加至半滿.咖啡因溶解后，再加相同的乙醇：水混合液到刻度該溶液在冰箱內(nèi)可保存一個月4.8咖啡因標準溶液A.相當于每升含0.010咖啡因，用于脫咖啡因的產(chǎn)品將儲備