GB/T 20014.7-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第7部分：牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

ICS6502030

B40..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T200147—2013

代替.

GB/T20014.7—2008

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第7部分牛羊控制點(diǎn)

:

與符合性規(guī)范

Goodagriculturalpractice—

Part7Cattleandsheecontrolointsandcomliancecriteria

:ppp

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T200147—2013

.

前言

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范分為以下部分

GB/T20014《》:

第部分術(shù)語

———1:;

第部分農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———2:;

第部分作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———3:;

第部分大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———4:;

第部分水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———5:;

第部分畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———6:;

第部分牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———7:;

第部分奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范

———8:;

第部分豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———9:;

第部分家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———10:;

第部分畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———11:;

第部分茶葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———12:;

第部分水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———13:;

第部分水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———14:;

第部分水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———15:;

第部分水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———16:;

第部分水產(chǎn)圍攔養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———17:;

第部分水產(chǎn)灘涂吊養(yǎng)底播養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———18:、、;

第部分羅非魚池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———19:;

第部分鰻鱺池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———20:;

第部分對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———21:;

第部分鲆鰈工廠化養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———22:;

第部分大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———23:;

第部分中華絨螯蟹圍攔養(yǎng)殖控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———24:;

第部分花卉和觀賞植物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———25:;

第部分煙葉控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———26:;

第部分蜜蜂控制點(diǎn)與符合性規(guī)范

———27:。

本部分為的第部分本部分結(jié)合第部分和第部分使用

GB/T200147。26。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部分牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范與

GB/T20014.7—2008《7:》。

相比主要變化如下

GB/T20014.7—2008:

修改內(nèi)容個(gè)條款

———4:4.1.1、4.2.6、4.3.7、4.3.10;

級(jí)別變更個(gè)條款

———1:4.3.8。

本標(biāo)準(zhǔn)部分由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)提出并歸口

()。

本標(biāo)準(zhǔn)部分起草單位中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委

():、

員會(huì)認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所全國(guó)畜牧總站中華人民共和國(guó)山東聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局中華人民共和

、、、

國(guó)湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局中華人民共和國(guó)浙江出入境檢驗(yàn)檢

、、

Ⅰ

GB/T200147—2013

.

疫局中華人民共和國(guó)江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局中華人民共和國(guó)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局全國(guó)畜牧獸醫(yī)

、、、

總站中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心中國(guó)農(nóng)業(yè)

、、、、、

大學(xué)

。

本標(biāo)準(zhǔn)部分主要起草人張書義王曉文楊志剛徐共和王吉潭王加啟李超美佘銳萍滑艷利

():、、、、、、、、、

孫璐葉道成章紅兵張紅梅孟慶翔陳恩成武玉波彭劍虹

、、、、、、、。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T20014.7—2005、GB/T20014.7—2008。

Ⅱ

GB/T200147—2013

.

引言

作為食品鏈的初端牛羊養(yǎng)殖過程直接影響其后續(xù)產(chǎn)品的安全水平為了符合法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的

,。

要求滿足消費(fèi)者需求保證食品安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出以下要求

,,,:

01食品安全危害的管理

.

本部分采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)方法識(shí)別評(píng)價(jià)和控制食品安全危害在牛羊養(yǎng)殖

(HACCP)、。

過程中針對(duì)場(chǎng)址選擇設(shè)施設(shè)備飼料飼草飼養(yǎng)管理疾病防治員工管理記錄檔案等提出了要求

,、、、、、、。

02農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求

.

本部分提出了環(huán)境保護(hù)的要求通過要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程

,,

的良性生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系

,。

03員工的職業(yè)健康安全和福利要求

.、

本部分提出了員工職業(yè)健康安全和福利的要求

、。

04動(dòng)物福利的要求

.

本部分提出了動(dòng)物福利的要求

。

本部分將內(nèi)容條款的控制點(diǎn)劃分為個(gè)等級(jí)并遵循表原則

3,1。

表1控制點(diǎn)級(jí)別劃分原則

等級(jí)級(jí)別內(nèi)容

級(jí)基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)以及與食品安全直接相關(guān)的動(dòng)物福利的所有食品安全要求

1(HACCP)。

級(jí)基于級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)員工福利動(dòng)物福利的基本要求

21、、。

級(jí)基于級(jí)和級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)員工福利動(dòng)物福利的持續(xù)改善措施要求

312、、。

Ⅲ

GB/T200147—2013

.

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第7部分牛羊控制點(diǎn)

:

與符合性規(guī)范

1范圍

的本部分規(guī)定了牛羊生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求

GB/T20014。

本部分適用于對(duì)牛羊生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所有部分

GB13078()

病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB16548

畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

GB16549

種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范

GB16567

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB18596

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部分術(shù)語

GB/T20014.11:

獸藥管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院年第號(hào)令

(2004404)

種畜禽管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院年第號(hào)令年修正本

[1994153(2011)]

飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院年第號(hào)令

(2011609)

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院年第號(hào)令年修正本

[2001304(2011)]

3術(shù)語和定義

界定的術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T20014.1。

4要求

41場(chǎng)址設(shè)施設(shè)備

.、、

序號(hào)控制點(diǎn)