GB/T 20375-2006變性淀粉羧甲基淀粉中羧甲基含量的測(cè)定

ICS67.180.20X11中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20375-2006/ISO11216：1998變性淀粉駿甲基淀粉中駿甲基含量的測(cè)定Modifiedstarch-Determinationofcontentofcarboxymethylgroupsincarboxymethylstarch（ISO11216:1998.IDT)2006-03-14發(fā)布2006-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20375-2006/ISO11216:1998前本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO11216:1998《變性淀粉-羚甲基淀粉中甲基含量的測(cè)定》英文版），其內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與ISO11216:1998一致。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江南大學(xué)食品學(xué)院、吉林淀粉批發(fā)市場(chǎng)、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人;顧正彪、張燕萍、洪雁、陳洪興、鐘立滿、何林、秦海麗、周心怡。

GB/T20375-2006/ISO11216:1998變性淀粉羚甲基淀粉中甲基含量的測(cè)定T范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鞍甲基淀粉中甲基含量的測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于測(cè)定鞍甲基質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.6%～10.0%之間的樣品2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)ISO1666淀粉——水分含量測(cè)定——烘箱法GB/T6682：分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)駿甲基含量Carboxymethylgroupcontent酸式段甲基質(zhì)量在酸式按甲基淀粉試樣中所占的比例?。貉b甲基含量用質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示原理用鹽酸酸化淀粉溶液或淀粉懸浮液使疫甲基鹽全部轉(zhuǎn)化成酸式。淀粉用甲醇沉淀，澄清后.再用砂芯玻璃柑鍋進(jìn)行過(guò)濾,過(guò)量的酸性物質(zhì)可以通過(guò)甲醇洗滌而完全除去，將淀粉干燥。稱(chēng)取一定量的干燥的淀粉，加入適度過(guò)量的標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液處理,樣品中過(guò)量的氫氧化鈉用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液反滴定。5試劑和材料所用試劑均為分析純5.1水：所用的水應(yīng)完全符合GB/T6682規(guī)定的三級(jí)。。所用水應(yīng)不含二氧化碳5.2甲醇：100%。5.3鹽酸(HCI)溶液：=4mol/L5.4氫氧化鈉(NaOH)溶液：c=0.1mol/L,不含二氧化碳。5.5酚酰酒精溶液：c=10g/L(溶于體積分?jǐn)?shù)為90%的乙醇中)5.6稀鹽酸