標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22184-2008 谷物和豆類 散存糧食溫度測定指南》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在提供關(guān)于如何準(zhǔn)確測量散裝谷物和豆類儲存過程中溫度的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類糧庫、倉儲設(shè)施以及需要監(jiān)控糧食存儲條件的場所。通過遵循此標(biāo)準(zhǔn)中的指導(dǎo)原則和技術(shù)要求，可以幫助相關(guān)人員更好地了解并控制糧食在儲存期間的狀態(tài)，從而預(yù)防因溫度過高或過低導(dǎo)致的質(zhì)量下降甚至變質(zhì)問題。

標(biāo)準(zhǔn)首先定義了適用范圍及引用文件，明確了其覆蓋的具體內(nèi)容與參考依據(jù)。接著對術(shù)語進行解釋，確保所有使用者對于關(guān)鍵概念有一致理解。之后詳細描述了測定方法，包括但不限于使用哪種類型的溫度計（如數(shù)字溫度計）、測定點的選擇原則（例如按照一定間隔設(shè)置多個監(jiān)測點以反映整體狀況）、以及實際操作步驟等。此外還提到了數(shù)據(jù)記錄與處理方式，強調(diào)應(yīng)定期收集并分析這些信息，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)措施調(diào)整存儲環(huán)境。

在設(shè)備要求方面，《GB/T 22184-2008》規(guī)定了用于溫度測量儀器的基本性能指標(biāo)，比如精度等級、響應(yīng)時間等，并建議根據(jù)實際情況選擇合適的型號規(guī)格。同時指出，在使用前應(yīng)對所選工具進行全面檢查校準(zhǔn)，保證其處于良好工作狀態(tài)。

安全注意事項也是本標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注的重點之一，提醒操作者注意個人防護，避免觸電或其他意外傷害；并且在極端天氣條件下要特別小心，防止因溫差過大而造成儀表損壞。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-07-16 頒布
  • 2008-11-01 實施
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GB/T 22184-2008谷物和豆類散存糧食溫度測定指南_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２０

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２１８４—２００８／犐犛犗４１１２：１９９０

谷物和豆類

散存糧食溫度測定指南

犆犲狉犲犪犾狊犪狀犱狆狌犾狊犲狊—犌狌犻犱犪狀犮犲狅狀犿犲犪狊狌狉犲犿犲狀狋狅犳

狋犺犲狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狅犳犵狉犪犻狀狊狋狅狉犲犱犻狀犫狌犾犽

（ＩＳＯ４１１２：１９９０，ＩＤＴ）

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２１８４—２００８／犐犛犗４１１２：１９９０

前言

本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ＩＳＯ４１１２：１９９０《谷物和豆類———散存糧食溫度測定指南》（英文版）。

本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改：

———將“本國際標(biāo)準(zhǔn)”改為“本標(biāo)準(zhǔn)”；

———將英文的小數(shù)點“，”改為“．”。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南工業(yè)大學(xué)、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳存榮、謝華民、唐懷建。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２１８４—２００８／犐犛犗４１１２：１９９０

引言

大批量儲存的糧食因其生理活動會產(chǎn)生熱。熱會使得糧食的溫度升高，從而導(dǎo)致糧食的商業(yè)品質(zhì)、

工藝品質(zhì)和食用品質(zhì)發(fā)生不可逆的劣變。因此，必須隨時監(jiān)測儲存糧食的溫度變化并對發(fā)生過熱的糧

食立即采取通風(fēng)和制冷等降溫措施。

在散存糧食中，發(fā)熱危害在初始階段通常是局部的并僅影響少部分儲糧。如不及時處理，將會向其

他部分?jǐn)U散。盡管只是局部糧食發(fā)熱，其后果也是嚴(yán)重的。會導(dǎo)致整批糧食的降價處理甚至根本賣不

出去。為了保持糧食品質(zhì)并延長糧食的儲存時間，經(jīng)常檢測糧食的溫度是十分必要的。為達此目的，基

于大量測溫點的溫度監(jiān)測是一項適用技術(shù)。

對于正確地通風(fēng)制冷來說，測溫儀器也是必需的。在寒冷氣候下，可以逐步地把糧溫降到５℃～

７℃。在０℃時，即便水分達到國際公認的最高限，糧食的生理活動也是很微弱的。

Ⅱ

犌犅／犜２２１８４—２００８／犐犛犗４１１２：１９９０

谷物和豆類

散存糧食溫度測定指南

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了立筒倉及其他糧倉中散存糧食溫度測定的指導(dǎo)原則。

２術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

２．１

糧食犵狉犪犻狀

谷物和豆類的籽粒。

２．２

散存犫狌犾犽狊狋狅狉犲

大量的糧食在倉庫內(nèi)以非包裝形式儲存。

３原理

在散存的糧食中放置一系列溫度探測器，以監(jiān)測或監(jiān)視溫度的變化。

４儀器

根據(jù)糧倉的大小和形狀，選擇適當(dāng)?shù)臏y溫儀器（系統(tǒng)）和安裝形式。常見的有：

———小糧倉使用的便攜式儀器；

———平房倉使用的半固定式或可伸縮式儀器；

———立筒倉使用的固定式儀器。

測溫儀器（系統(tǒng)）由以下部分組成：

４．１溫度探測器

通常由一根或多根硬管或電纜（４．１．１）與一個或多個溫度感應(yīng)裝置（４．１．２）以及他們的外部導(dǎo)線組

成，這些導(dǎo)線應(yīng)套入硬管或電纜中。當(dāng)探測器被埋在谷物堆里，其達到穩(wěn)定的溫度讀數(shù)的時間不應(yīng)超過

３ｍｉｎ。

制做探測器的材料應(yīng)能防熏蒸腐蝕并能防止鼠類的侵害。

用出倉機出糧的平房倉應(yīng)配置可伸縮的溫度探測器。

注１：立筒倉中懸吊的電纜應(yīng)固定在倉底，以防止裝卸時移位。

４．１．１硬管或電纜包裹材料：由玻璃纖維、金屬或其他合適材料制成的有合適長度和直徑的管子。用

于立筒倉的管子，應(yīng)該具有一定的強度和剛性來抵抗糧食進倉、出倉時產(chǎn)生的很大的拉力和壓力。

注２：作用于管子或電纜上的力隨著其直徑、埋放深度和糧食的裝卸移動而變化，最高拉力可達５０ｋＮ以上。較小

直徑的管子可以減少固定點的張力并簡化固定系統(tǒng)，較大直徑的管子有較大的剛性，適用于較高的糧倉。

４．１．２溫度感應(yīng)裝置（熱敏感元件）：包括一個熱敏電阻或熱電偶或阻

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