中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

一、中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)概況

（1）中國(guó)柑橘種植特點(diǎn)

根據(jù)中國(guó)幾個(gè)柑橘主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)特點(diǎn)和氣候特性，可以將我國(guó)的柑橘產(chǎn)業(yè)劃分為四個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶和兩個(gè)特色基地。

四個(gè)優(yōu)勢(shì)柑橘產(chǎn)業(yè)帶：

①浙南閩西粵，東寬皮柑桔帶；

②贛南湘南桂北，臍橙帶；

③鄂西湘西，寬皮柑桔帶；

④長(zhǎng)江上中游，甜橙帶；

兩個(gè)特色基地：

陜西漢中、云貴兩個(gè)特色優(yōu)勢(shì)柑橘基地。

（2）中國(guó)柑橘加工特點(diǎn)

柑橘罐頭是我國(guó)柑橘加工的主導(dǎo)產(chǎn)品，是我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上最有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。近年來(lái)在科技部門(mén)的支持下，國(guó)內(nèi)企業(yè)與科研院所、大專院校加強(qiáng)合作，解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的系列難題，產(chǎn)品質(zhì)量處于國(guó)際領(lǐng)先水平。隨著PLC自動(dòng)控制節(jié)水系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和生物酶法去皮脫囊衣等新技術(shù)在柑橘罐頭工業(yè)中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，產(chǎn)品的品質(zhì)不斷得以提高，將進(jìn)一步提升國(guó)內(nèi)柑橘罐頭加工產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。

柑橘工業(yè)的發(fā)展需要與之相配套的加工原料體系。標(biāo)準(zhǔn)化的加工型柑橘原料是柑橘工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是產(chǎn)品品質(zhì)的保證。目前，我國(guó)加工型柑橘原料基地建設(shè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；ㄟ^(guò)不同成熟期品種配套延長(zhǎng)原料供應(yīng)周期，提高設(shè)備的利用率，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

二、中國(guó)柑橘行業(yè)供給現(xiàn)狀

（1）柑橘產(chǎn)量突破4000萬(wàn)噸

根據(jù)《2020-2026年中國(guó)柑橘行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資商機(jī)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2009年我國(guó)柑橘行業(yè)產(chǎn)量2471.73萬(wàn)噸，到2018年增長(zhǎng)到了4138.14萬(wàn)噸。近幾年我國(guó)柑橘行業(yè)產(chǎn)量情況如下圖所示：

（2）柑橘生產(chǎn)集中度逐年提高

目前，我國(guó)柑桔種植分布在19個(gè)省份，中國(guó)柑桔生產(chǎn)集中度逐年提高，廣西、湖南、江西、四川、湖北是我國(guó)主要的柑桔產(chǎn)區(qū)。廣西是我國(guó)最大柑桔產(chǎn)區(qū)，2018年產(chǎn)量達(dá)836.49萬(wàn)噸。

我國(guó)柑橘產(chǎn)量集中在華東、華南、華中地區(qū)，2018年上述三個(gè)地區(qū)柑橘產(chǎn)量合計(jì)占比78.56%。

（3）桔子產(chǎn)量占據(jù)柑橘半壁江山

2018年國(guó)內(nèi)柑橘產(chǎn)量4138.14萬(wàn)噸，其中，橙子產(chǎn)量730萬(wàn)噸；桔子產(chǎn)量2120萬(wàn)噸，占全部柑橘產(chǎn)量比的51.23%；柚子及其他產(chǎn)量1288.14萬(wàn)噸。

三、中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)對(duì)外貿(mào)易現(xiàn)狀

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)口徑：目前海關(guān)系統(tǒng)針對(duì)柑橘的進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)，納入專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)“鮮或干的柑桔屬水果”海關(guān)代碼為“0805”。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)鮮或干的柑桔屬水果進(jìn)口數(shù)量及金額呈波動(dòng)趨勢(shì)，2013-2018年我國(guó)鮮或干的柑桔屬水果進(jìn)口整體情況分析如下：

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國(guó)鮮或干的柑桔屬水果出口數(shù)量及金額呈波動(dòng)趨勢(shì)，2013-2018年我國(guó)鮮或干的柑桔屬水果出口整體情況分析如下：

我國(guó)進(jìn)口柑橘主要來(lái)自于南非、澳大利亞和美國(guó)，2018年中國(guó)進(jìn)口南非柑橘規(guī)模占全部進(jìn)口規(guī)模比重的31.96%，澳大利亞占比23.44%。

我國(guó)柑橘出口主要集中再東南亞國(guó)家，包括越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等，2018年中國(guó)柑橘出口越南的比重為26.64%。

四、中國(guó)柑橘消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境

（1）國(guó)內(nèi)柑橘需求量穩(wěn)步增長(zhǎng)

受我國(guó)柑橘產(chǎn)量的不斷提升，以及柑橘類產(chǎn)品凈進(jìn)口量的快速增至，我國(guó)柑橘需求規(guī)模近些年保持了平穩(wěn)的增長(zhǎng)狀態(tài)。2018年我國(guó)柑橘需求量4093.1萬(wàn)噸，相比2017年增長(zhǎng)了8.1%。

（2）柑橘深加工消費(fèi)占比極低

目前，國(guó)內(nèi)柑橘市場(chǎng)主要是鮮吃，占比約93.35%，深加工產(chǎn)品占比較低只有6.65%。如下圖所示：

2018年國(guó)內(nèi)柑橘鮮吃消費(fèi)量3820.91萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.61%，柑橘深加工加消費(fèi)量?jī)H272.19萬(wàn)噸。

2017年我國(guó)柑橘零售市場(chǎng)規(guī)模為2420億元，2018年受產(chǎn)品價(jià)格上漲等因素的影響，2018年我國(guó)柑橘零售市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至2765億元。

五、中國(guó)柑橘行業(yè)發(fā)展前景

隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，居民收入的上升，對(duì)柑橘等水果的需求量快速上升，同時(shí)目前我國(guó)的柑橘種植逐漸趨向規(guī)?；?，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)規(guī)模不斷上升，一些地區(qū)品牌也逐漸建立，地區(qū)品牌的建立使得行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化取得較大的發(fā)展，市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)一步規(guī)劃化。因此在優(yōu)