科學(xué)：白菜奶奶的生日

章貢區(qū)第六保育院教學(xué)展示活動(dòng)目標(biāo)：感受蔬菜的多種多樣，知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名字和外形特征。了解這幾種蔬菜基本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。知道蔬菜可以作畫(huà)的功用。準(zhǔn)備：幼兒園準(zhǔn)備幾種蔬菜：大白菜（擬人化，把大白菜裝扮成老奶奶的形象）、胡蘿卜、蓮藕、茄子和黃瓜。自備袋子1個(gè)，將白菜奶奶、茄子、胡蘿卜放入其中；活動(dòng)前將黃瓜藏在老師身后的衣服里；蓮藕放入一個(gè)有水的盆子里，并將盆子放在幼兒座位的附近一個(gè)合適的位置上；生日帽子1頂。幼兒自帶白菜頭、10公分的胡蘿卜和蓮藕。紅黃綠三種顏料及盛放顏料的盤(pán)子若干個(gè)；海綿或棉花（衛(wèi)生紙）-用于吸濕顏料，便于蔬菜拓??；每組抹布若干及盛放蔬菜模具的籃子若干。收集一組蔬菜印畫(huà)作品。一首輕音樂(lè)以及《生日歌》。過(guò)程：（一）以“白菜奶奶過(guò)生日”導(dǎo)入師：出示生日帽，問(wèn)：看看我變出了什么？你們知道今天是誰(shuí)的生日嗎？模仿白菜奶奶的聲音跟幼兒?jiǎn)柡?，同時(shí)從袋子里取出白菜奶奶，是誰(shuí)的生日??？（白菜奶奶的生日），白菜奶奶長(zhǎng)的什么樣呢？（引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察并說(shuō)說(shuō)白菜奶奶的外形特征——它有根、莖、葉組成，它的根上還有支細(xì)根，葉子是深綠色的。白菜還有一個(gè)名字叫青菜，青菜中含多種營(yíng)養(yǎng)素，富含胡蘿卜素，膳食纖維，維生素A，C和鉀，所含鈣是綠葉菜中最高的。能活血化瘀、散血消腫，特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛，還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。）師：白菜奶奶要過(guò)生日了，它的很多好朋友都來(lái)給她慶祝生日，都有哪些朋友呢？聽(tīng) （二）教師通過(guò)聽(tīng)、猜、變、找形式依次出示茄子、胡蘿卜、黃瓜和蓮藕，分別引導(dǎo)幼兒觀察并描述出這些蔬菜的外形特征。茄子“叮咚叮咚”，白菜奶奶的門(mén)鈴響了，是哪個(gè)朋友來(lái)了呢？教師出示茄子同時(shí)說(shuō)白菜奶奶祝你生日快樂(lè)！引導(dǎo)幼兒說(shuō)出茄子及基本特征（茄子生長(zhǎng)在莖桿上，皮的顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等，茄子里面是白白的，有黑黑的籽，茄子含有很多維生素E，能防止出血，抗衰老，而它含最多的是維生素p,具有防癌，清熱解暑、促消化的作用。）胡蘿卜第二個(gè)來(lái)的會(huì)是誰(shuí)呢？你們猜猜就知道了—“紅袍子,綠帽子,身藏泥土里,小兔最?lèi)?ài)它”。問(wèn)：是誰(shuí)呢？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出胡蘿卜及基本特征（生長(zhǎng)在土里,像圓錐體,紅色的外皮,紅色的肉,還有一個(gè)名字叫做紅蘿卜,富含維生素A,維生素C和B族維生素，以及豐富的胡蘿卜素，多吃對(duì)眼睛和記憶有好處）。黃瓜第三個(gè)來(lái)的是誰(shuí)呢？請(qǐng)小朋友們一起說(shuō)：“一、二、三、變變變”,它就會(huì)變出來(lái)。教師從身后變出黃瓜同時(shí)說(shuō)白菜奶奶祝你生日快樂(lè)！這是誰(shuí)呢？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出黃瓜及基本特征（黃瓜是綠綠的長(zhǎng)長(zhǎng)的，皮外有刺狀凸起，黃瓜含最多的是維生素C,胡蘿卜素和甲，有防癌和清熱解毒的功效）。蓮藕還有最后一個(gè)朋友，它跟你們捉迷藏呢，藏在哪呢？我們一起把它找出來(lái)吧。（帶領(lǐng)幼兒邊唱找朋友的歌邊找）從盆子里取出蓮藕，原來(lái)它藏在水里，這是誰(shuí)呀？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出蓮藕及基本特征（藕是荷花的莖，生長(zhǎng)在水下深深的泥里，外皮粗厚，藕呈短圓柱形，長(zhǎng)的像小朋友們的小胳膊、小腿，藕里面的顏色更白，有許多大大小小的孔，像蜂窩、望遠(yuǎn)鏡蓮藕含有很多的維生素C,生吃可以清熱除煩、去火涼血，熟吃能健脾開(kāi)胃。）（三） 我愛(ài)吃蔬菜鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的蔬菜。你吃過(guò)哪些蔬菜？教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果，從而培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。（四） “蔬菜印畫(huà)”師：你們知道蔬菜除了可以用來(lái)吃，還有什么本領(lǐng)嗎？鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)出自己的想法。出示蔬菜印畫(huà)作品，讓幼兒了解到蔬菜也可以用來(lái)作畫(huà)。講解印畫(huà)的方法、要求與規(guī)則。師：你們想不想嘗試用你們自己帶來(lái)的蔬菜印出一幅美麗的圖畫(huà)，送給白菜奶奶做生日禮物呢？我們一起動(dòng)手吧！5教師指導(dǎo)孩子進(jìn)行蔬菜印畫(huà)。（播放輕音樂(lè)）（