GB/T 22506-2008糧油檢驗(yàn)酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測(cè)定高效液相色譜法

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗(yàn)酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測(cè)定

高效液相色譜法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳１犪狀犱２犪犮狔犾

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２２５０６—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江南大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王興國(guó)、金青哲、單良、劉元法、宋志華、潘秋琴。

Ⅰ

書(shū)

犌犅／犜２２５０６—２００８

糧油檢驗(yàn)酶改性磷脂中１和

２溶血磷脂酰膽堿的測(cè)定

高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法測(cè)定酶改性磷脂中１溶血磷脂酰膽堿（１ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌ

ｃｈｏｌｉｎｅ；１ＬＰＣ）和２溶血磷脂酰膽堿（２ａｃｌｙｌｙｓｏｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌｃｈｏｌｉｎｅ；２ＬＰＣ）的原理、試劑、儀器設(shè)

備、樣品準(zhǔn)備、操作步驟、結(jié)果表示及精密度和準(zhǔn)確度。

本標(biāo)準(zhǔn)適用以大豆磷脂、蛋黃磷脂、菜籽磷脂為原料制備的溶血磷脂酰膽堿的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的檢出限為０．１μｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列標(biāo)準(zhǔn)中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

酶改性磷脂產(chǎn)品中的１和２溶血磷脂酰膽堿與磷脂酰膽堿（ＰＣ）等其他成分用高效液相色譜分離，

采用示差折光檢測(cè)器檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

４試劑

以下所用的試劑，除特殊注明外，均為分析純?cè)噭?；水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２?guī)定的一級(jí)水。

４．１９５％乙醇。

４．２草酸（Ｈ２Ｃ２Ｏ４·２Ｈ２Ｏ）。

４．３草酸溶液（０．０２ｍｏＬ／Ｌ）：準(zhǔn)確稱取１．２６１ｇ草酸（４．２），加水溶解并稀釋至５００ｍＬ。

４．４磷脂標(biāo)準(zhǔn)品１）：磷脂酰膽堿（ＰＣ），１棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿（１ＬＰＣ），２棕櫚酰溶血磷脂酰膽堿

（２ＬＰＣ）。

５儀器設(shè)備

５．１高效液相色譜儀：配折光檢測(cè)器。

５．２高速離心機(jī)：１００００ｒ／ｍｉｎ。

５．３纖維膜：０．４５μｍ。

５．４超聲波清洗儀：１８０Ｗ。

５．５