一村一植物生產(chǎn)技術(shù)之 花卉生產(chǎn)(賈合林)

植物生產(chǎn)技術(shù)之花卉生產(chǎn)講課人：賈合林國(guó)家開放大學(xué)（江西）蘆溪學(xué)習(xí)中心江西省一村一名大學(xué)生工程對(duì)象簡(jiǎn)要概述方法教材一村一農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)以及農(nóng)村行政管理專業(yè)學(xué)員有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果品、林業(yè)、花卉生產(chǎn)共六章自學(xué)教材、看錄相課上網(wǎng)學(xué)習(xí)、小組活動(dòng)實(shí)踐教學(xué)、面授教學(xué)目錄1我國(guó)花卉資源2主要花卉生產(chǎn)3花期控制方法4花卉栽培設(shè)施5花卉無(wú)土栽培6花卉病蟲防治我國(guó)花卉資源1第一部分1.我國(guó)花卉資源花卉概述花卉的含義：以觀賞為目的而進(jìn)行管理或栽培的植物?；ɑ艿淖饔茫海?）花卉豐富人們的精神和文化生活，給人以美的享受。（2）花卉給人的美感主要表現(xiàn)在色、香、姿、韻四個(gè)方面。（3）色、香、姿給人以外形美的享受，韻給人以精神的享受。1.我國(guó)花卉資源花卉現(xiàn)狀種植面積大：種植面積有10多萬(wàn)公頃，產(chǎn)值100多萬(wàn)元，出口1億多美元。種類繁多：世界上最大的植物種質(zhì)資源庫(kù)。中國(guó)是“園林之母”。珍希種類豐富：銀杏屬、金錢松屬、銀杉屬、臘梅屬、金花茶屬、蘭屬等。對(duì)世界貢獻(xiàn)大：最早種花的國(guó)家之一。野生花卉馴化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！爸袊?guó)是世界園林之母”。1.我國(guó)花卉資源草本花卉種類一木本花卉種類二花卉分類木本花卉草本花卉主要種類1.我國(guó)花卉資源序號(hào)（n）露地花卉溫室花卉1一年生花卉（雞冠花、百日草）一二年生花卉（報(bào)春花、瓜葉菊）2二年生花卉（紫羅蘭、金盞菊）蕨類植物（腎蕨、波斯頓蕨）3宿根花卉（菊花、萱草）宿根花卉（吊蘭、君子蘭）4球根花卉（仙客來、美人蕉）球根花卉（朱頂紅，馬蹄蓮）5水生花卉（睡蓮、荷花）蘭科（春蘭、卡特蘭）6巖生花卉（石竹梅）多漿植物（仙人掌、景天）7鳳梨科（彩葉鳳梨、水塔花）木本花卉草本花卉喬木類灌木類A12B1.我國(guó)花卉資源主要種類主要花卉生產(chǎn)2

第二部分2.主要花卉生產(chǎn)露地花卉溫室花卉草坪1.金魚草別名：龍頭草、洋彩雀。特征：二年生。莖上有腺毛。

葉對(duì)生或互生。

總狀花序。蒴果卵形。習(xí)性：產(chǎn)地中海。耐寒、18-200C。

土排水透氣、PH5.5-7.5。栽培：播種或扦插、8-9月播于苗床、

注意摘心、異花授粉用途：花壇、花叢、切花。2.菊花別名：秋菊。特征：宿根草本。莖半木質(zhì)化。

單葉互生、長(zhǎng)圓形。

頭狀花序。瘦果褐色。習(xí)性：喜光照。

喜涼爽、15-250C。土深厚肥、PH6.0-7.9。栽培：分株或扦插、8月插于苗床、

注意摘心用途：盆栽、切花。四大切花：香石竹、月季、

菊花、唐菖蒲。唐菖蒲別名：劍蘭。特征：多年生球根花卉。

地下莖扁球形。葉基生劍形。

穗狀花序。習(xí)性：產(chǎn)地中海。喜陽(yáng)光。

喜溫暖、20-250C。土沙質(zhì)肥、PH5.5-6.5。栽培：分球繁殖、春季栽種、

喜肥、忌連作。用途：花壇、切花。2.主要花卉生產(chǎn)露地花卉溫室花卉草坪名稱形態(tài)特征習(xí)性栽培管理用途樣式瓜葉菊一二年生。全株密毛，葉心臟卵形，頭狀花序，花序傘房狀。不耐寒，喜溫暖。喜陽(yáng)光。含腐殖質(zhì)沙質(zhì)土2-9月播種、扦插?？刂扑剩芾硪?xì)。盆栽、花壇杜娟常綠灌木。叢生或單生。葉全緣，花冠漏斗狀。又名映山紅喜溫暖，耐寒怕暑熱。土通氣好。酸性土PH5—5.5播種、嫁接、扦插。酸土盆栽。頂生花芽不短剪盆栽蘭花多年生草本。根菌共生肉質(zhì)須根。葉長(zhǎng)條形。蒴果。喜溫暖濕潤(rùn)。耐寒。喜腐質(zhì)酸土。通氣。分株繁殖，放蔭處，噴務(wù)灑水。光照充分。施腐肥。盆栽仙人掌莖多汁肉厚?；ㄖ谇o頂端。喜溫暖、陽(yáng)光充足、腐殖質(zhì)沙質(zhì)土。扦插、嫁接繁殖。少澆水。吊盆2.主要花卉生產(chǎn)露地花卉溫室花卉草坪屬性：以多年生草本植物為主，大多是禾本科和莎草科植物。作用：用于園林；防水土流失；衛(wèi)生防護(hù)；休息場(chǎng)所；放牧。標(biāo)準(zhǔn)：選擇繁殖易；生長(zhǎng)快；葉色鮮綠；耐修剪；耐踐踏，適應(yīng)力強(qiáng)；株矮葉細(xì)；多年生。種類：細(xì)葉苔草、結(jié)縷草，狗牙根、地毯草。草坪屬性：小灌木和藤本。作用：增加綠化層次；改善小氣候；防塵殺菌；保持水土。標(biāo)準(zhǔn)：選擇多年生常綠；耐修剪；耐力強(qiáng)；管理粗放、繁殖易能自行系繁殖；具有觀賞價(jià)值。種類：萱草、麥冬、沿階草。地被植物花期控制方法3第三部分3.花期控制方法溫度處理光照處理藥劑處理栽培措施處理3.花期控制方法打破休眠。如唐菖蒲，3月中旬放在3-50C的冷藏內(nèi)，控制萌芽生根，根據(jù)用花時(shí)間取出栽培，栽后75-90天開花。如百合，打破休眠提早開花。促進(jìn)春化作用：如月季，10月下旬進(jìn)行低溫處理，將植株移入00C左右冷室內(nèi)，生長(zhǎng)30-40天，再移入溫室進(jìn)行催芽，適溫為12-14度，當(dāng)植株顯蕾時(shí)，再將室溫增至20-25，并加強(qiáng)肥水管理，可在1-2月開花。1.休眠期處理2.生長(zhǎng)期處理溫度處理人工短日照處理人工長(zhǎng)日照處理原理：短日照花卉在長(zhǎng)日照季節(jié)用遮光處理。形成人為短日照，可促使其提前開花。實(shí)例：如菊花：如需在“十一”開放，選用早花品種，植株高20-30CM時(shí)，在7月下旬至8月上旬的傍晚或早晨開始遮光，要嚴(yán)實(shí)，連續(xù)。遮光時(shí)間為30-35天。就可以如期開花。原理：在冬季短日照條件下要采用人工延長(zhǎng)光照時(shí)間的方法，使其提早開花。實(shí)例：如唐菖蒲、晚香玉：在冬季將其移到溫室內(nèi)栽培，將光照時(shí)間延長(zhǎng)至14小時(shí)以上，在適宜的溫度下，就能提前開花。3.花期控制方法光照處理促進(jìn)作用赤霉素能促進(jìn)開花。如仙客來：當(dāng)仙客來花蕾形成，而花梗很短小時(shí)，用100mg/Kg,噴施于花梗部，就能加速開花過程。如牡丹：用50-100mg/Kg點(diǎn)花蕾，經(jīng)5-7天處理，能偍早開花。抑制作生長(zhǎng)素、脫落酸能抑制開花。如菊花：用50-100mg/Kg生長(zhǎng)素處理生長(zhǎng)點(diǎn)后，菊花的花芽分化也會(huì)受到抑制。如萬(wàn)壽菊：用50-100mg/Kg脫落酸處理萬(wàn)壽菊，就能延遲其開花?！笆濉惫?jié)能指標(biāo)超過4萬(wàn)tce的33家企業(yè)重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域3.花期控制方法激素處理摘心處理在生產(chǎn)上通過調(diào)節(jié)播種期、栽植期和修剪、摘心、摘葉、施肥和控制水分等栽培措施來促成或抑制開花。如小串紅：8月下旬播種，10月上旬假植到溫室，11月上旬換盆，摘心，3月10日再摘心，到五一時(shí)花就盛開。如大串紅：2月下旬或3月上旬播種，4月下旬或5月上旬上盆，后不斷摘心，到9月5日后最后一次摘心，十一節(jié)就花盛開。水分、養(yǎng)分處理如玉蘭花、丁香花：先可人為控制水分和養(yǎng)分，促進(jìn)植株休眠，再適時(shí)給予水分和肥料，解除休眠，促使發(fā)芽、生長(zhǎng)、開花。20項(xiàng)重大節(jié)能技術(shù)的市場(chǎng)應(yīng)用前景與投資需求3.花期控制方法栽培措施處理花卉栽培設(shè)施4

第四部分4.花卉栽培設(shè)施場(chǎng)地和苗床蔭棚溫室塑料大棚地窖場(chǎng)地：主要供培育露地花苗和擺放盆花使用，因此可分為地栽場(chǎng)所和盆花場(chǎng)地兩大部分。苗床：根據(jù)花卉所需溫度及播種時(shí)間不同，可以分為溫床和冷床它們都應(yīng)具備陽(yáng)光充足，排水良好，通氣流暢這三項(xiàng)基本條件。4.花卉栽培設(shè)施場(chǎng)地和苗床蔭棚溫室塑料大棚地窖蔭棚：是置于露天的棚架，上覆蘆簾，也可架遮蔭網(wǎng)。作用：使花卉在夏日避強(qiáng)陽(yáng)光的照射，空氣流通，減少水分蒸騰，遮蔭降溫。適用于耐蔭植物生長(zhǎng)，切花，夏季扦插、播種也需在蔭棚下進(jìn)行。4.花卉栽培設(shè)施場(chǎng)地和苗床蔭棚溫室塑料大棚地窖溫室又名玻璃花房，主要用于培育溫室花卉和進(jìn)行花卉促成栽培。溫室是透光密封的，室內(nèi)空氣交換一般由門窗來調(diào)節(jié)，進(jìn)行控制溫度和濕度。4.花卉栽培設(shè)施場(chǎng)地和苗床蔭棚溫室塑料大棚地窖塑料大棚俗稱冷棚，主要優(yōu)點(diǎn)是建造容易、造價(jià)低，一般基本能夠達(dá)到溫室對(duì)光照和溫度等的控制。塑料大棚利用竹木、鋼材等材料，并覆蓋塑料薄膜，搭成拱形棚。能夠提早或延遲供應(yīng)，提高單位面積產(chǎn)量，防御自然災(zāi)害、是不加溫的大型花卉越冬設(shè)備。4.花卉栽培設(shè)施場(chǎng)地和苗床蔭棚溫室塑料大棚地窖地窖是冬季貯存落葉盆花的簡(jiǎn)易設(shè)施。如無(wú)花果、盆栽月季、石榴等?；ɑ軣o(wú)土栽培5

第五部分5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法

無(wú)土栽培：是不用土壤而采用營(yíng)養(yǎng)液栽培植物的技術(shù)。是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)最重大的改革之一。5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法1.花卉生長(zhǎng)速度較快，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良。2.能連作栽培，肥效高。3.不需要中耕除草，病蟲害減輕，降低生產(chǎn)成本。4.為花卉生產(chǎn)工廠化、自動(dòng)化、集約化開辟前景。5.不受土地限制。5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法一、水培法：栽培基質(zhì)完全是營(yíng)養(yǎng)液，植物靠支架和栽培床固定。1.一般水培訓(xùn)法：將花卉的根完全浮于營(yíng)養(yǎng)液中，根頸以上的枝葉用海綿固定。保持營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)。2.水氣培：將大量營(yíng)養(yǎng)液通過自動(dòng)化控制方式噴水，保持根部對(duì)氧氣的需求。3.霧氣培：將水氣培改為定時(shí)噴霧，溫度自動(dòng)控制。5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法二、基質(zhì)法：基質(zhì)主要是沙、石子、鋸末、珍珠巖等，營(yíng)養(yǎng)液靠管道或人工方式提供。1.栽培槽：用水泥和磚砌成寬1.2M，深30CM的栽培槽，槽內(nèi)填基質(zhì)，用塑料管輸送營(yíng)養(yǎng)液。2.基質(zhì)盆栽：用底盆盛營(yíng)養(yǎng)液，套盆盛基質(zhì)，套盆底部有很多網(wǎng)眼，利于根系扎入底盆吸營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液和套盆底之間有間隔。以利通氣。3.巖棉培：將巖棉制成育苗缽，放在巖棉氈上，由輸液管供營(yíng)養(yǎng)。5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法1.配制方法：將化學(xué)元素按量配齊后加水溶解。配成硝酸鈣、硝酸鉀；磷酸鉀、磷酸鎂；微量元素等濃縮液。2.PH一般在5.5—6.5之間。3.溫度根據(jù)花不同而異。菊化一般18-20度。香石竹12—15度，球根花卉15—18度。5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法5.花卉無(wú)土栽培優(yōu)點(diǎn)含義營(yíng)養(yǎng)液方法花卉病蟲害防治6

第六部分1.生理病害：是由溫度、濕度、土壤肥料的不適或欠缺等因素引起的。

如灼傷壞死，凍傷凍死，缺氧窒息，缺鐵枯黃、肥多徒長(zhǎng)等。6.花卉病蟲害防治病害病害種類蟲害病害識(shí)別病害防治2.侵染性病害：是由病原物引起的病害，侵入寄主后，能營(yíng)寄生生活，繁殖并傳染，又稱傳染性病害?？梢苑譃榍秩肫?、潛育期和發(fā)病期三個(gè)時(shí)期。月季灰霉病1.真菌病害：由真菌危害引起。有白粉、銹粉、煤污、霉層（黑霉、綠霉）等病癥。如白粉病、銹病等。6.花卉病蟲害防治病害病害種類蟲害病害識(shí)別病害防治2.細(xì)菌病害：由細(xì)菌危害引起。有急性壞死、水漬狀斑、腐爛斑點(diǎn)、枯焦萎蔫等病癥。有黃色溢膿。3.病毒病害：由病毒危害引起。有花葉、枯斑、環(huán)斑、葉片黃化、畸形、從枝等癥狀。葉片深淺色澤不勻，出現(xiàn)花斑。4.生理病害：由氣候條件不適引起。有葉片變色、黃化、葉尖、葉緣焦枯，落葉落花落果等現(xiàn)象。6.花卉病蟲害防治病害病害種類蟲害病害識(shí)別病害防治1.原則：重在預(yù)防，栽植前檢查是否帶病帶蟲。不急于用藥，用水洗、刷除、換盆、陽(yáng)光照射、人工捉捕、剪枝等方法。2.藥類：保護(hù)劑：病原生物未接觸植物或未入侵。用波樂多液、代森鋅等藥劑處理植物或土壤。治療劑：在潛伏期，植株已出現(xiàn)癥狀。用多菌靈、托布津殺死或抑制病原生物。3.方法：用合適濃度；適時(shí)噴藥（在病原侵染前）；正確噴藥技術(shù)（噴發(fā)生的部位如主干，要均）；注意安全。1.有昆蟲、螨蟲、線蟲。危害最大是昆蟲。6.花卉病蟲害防治病害生活習(xí)性蟲害害蟲種類蟲害防治2.昆蟲有咀嚼式口器：咬或蛀葉、莖、根，造成葉缺，莖斷、枝空。3.還有刺吸式口器：吸汁吸液，造成卷葉枯黃。七星瓢蟲1.食葉害蟲：大多為咀嚼式口