標準解讀

《GB/T 24698-2009 攸縣麻鴨》是一項國家標準，專門針對攸縣麻鴨這一特定品種的鴨子進行了詳細規(guī)定。該標準主要涵蓋了攸縣麻鴨的定義、分類、要求、檢驗方法以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。

在定義部分，明確了攸縣麻鴨是指原產于湖南省攸縣的一種地方優(yōu)良肉蛋兼用型鴨種，以其體型適中、生長速度快、抗病力強等特點著稱。根據用途不同，可將攸縣麻鴨分為肉用型和蛋用型兩大類。

對于質量要求，《GB/T 24698-2009 攸縣麻鴨》設定了具體的標準參數，包括但不限于體重范圍、羽毛顏色特征等物理性狀指標；同時對肉質品質也有明確規(guī)定，比如肌肉色澤鮮紅或淡紅色，脂肪呈白色或淡黃色等。此外，還特別強調了不得使用任何違禁藥物及添加劑來促進其生長發(fā)育。

檢驗方法方面，則提供了詳細的抽樣規(guī)則與檢測項目指導，確保每批次產品都能達到既定的質量安全水平。這其中包括感官檢查（外觀）、理化分析（如水分含量測定）等多個環(huán)節(jié)。


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  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2009-11-30 頒布
  • 2010-01-01 實施
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GB/T 24698-2009攸縣麻鴨_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛６５．０２０．３０

犅４３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２４６９８—２００９

攸縣麻鴨

犢狅狌狓犻犪狀犱狌犮犽

２００９１１３０發(fā)布２０１００１０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２４６９８—２００９

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。

本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ２７４）歸口。

本標準起草單位：中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所、湖南省攸縣畜牧水產局、湖南省畜牧水產局。

本標準主要起草人：李麗立、徐友文、陳志軍、印遇龍、耿梅梅、彭慧珍、劉志剛、劉志強。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４６９８—２００９

攸縣麻鴨

１范圍

本標準規(guī)定了攸縣麻鴨的品種特性、體型外貌及成年鴨體重體尺、繁殖性能和測定方法。

本標準適用于攸縣麻鴨品種。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＮＹ／Ｔ８２３家禽生產性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法

３品種特性

攸縣麻鴨屬于蛋用型鴨，具有體型小、成熟早、產蛋多和適應性強等特點。

４體型外貌

攸縣麻鴨體型狹長，呈船型，羽毛緊密。

４．１雛鴨絨毛為黃色，脛、蹼橙黃色。

４．２成年公鴨喙呈青綠色，喙豆黑色，虹彩淺褐色，脛、蹼橙黃，爪尖黑色，頭頸上部羽毛呈翠綠色，富光

澤，頸中下部有一道白環(huán)，頸下部和前胸羽毛赤褐色，翼羽灰褐色，腹羽灰白色，尾羽和性羽黑綠色。公

鴨外貌特征參見附錄Ａ。

４．３成年母鴨全身羽毛黃褐色具橢圓形黑色斑塊，脛、蹼橙黃色，爪尖黑色。母鴨外貌特征參見附

錄Ａ。

５體尺與體重

成年攸縣麻鴨（３００日齡）的體尺與體重見表１。

表１攸縣麻鴨體尺與體重（３００日齡）

性別公鴨母鴨

體重／ｇ１１４７～１２２３１１８３～１２７２

體斜長／ｃｍ１７．７～１８．９１７．６～１８．７

胸寬／ｃｍ６．２～６．９６．０～６．７

胸深／ｃｍ６．２～６．８５．６～６．２

龍骨長／ｃｍ１０．５～１１．４９．２～１０．９

骨盆寬／ｃｍ４．０～４．５４．１～４．６

脛長／ｃｍ６．１～６．６６．０～６．４

脛圍／ｃｍ

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