第二章第二節(jié)細(xì)胞膜-系統(tǒng)邊界

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界☆☆☆☆考綱導(dǎo)引1、細(xì)胞作為一個(gè)系統(tǒng)的整體性☆☆2、細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和功能☆3、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法☆☆☆4、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)☆☆☆☆5、細(xì)胞膜的功能☆☆☆☆細(xì)胞是一個(gè)整體

我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！

《細(xì)胞生物學(xué)》考點(diǎn)1：細(xì)胞的整體性第二節(jié)細(xì)胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作考點(diǎn)1：細(xì)胞的整體性第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界第三節(jié)細(xì)胞核—系統(tǒng)的控制中心考點(diǎn)1：細(xì)胞的整體性筆記細(xì)胞只有保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)如：成熟紅細(xì)胞和精子壽命都很短考點(diǎn)1：細(xì)胞的整體性紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，壽命很短只有80天左右精子細(xì)胞質(zhì)的數(shù)量很少，在體外最多僅能存活1天一、細(xì)胞膜的成分1.請從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界2.請從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界考點(diǎn)2：細(xì)胞壁筆記成分植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖作用：支持和保護(hù)細(xì)胞壁沒有生命活性，伸縮性比較小一、細(xì)胞膜的成分（一）制備細(xì)胞膜哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以避免細(xì)胞膜與其它膜結(jié)構(gòu)混在一起。細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分（一）制備細(xì)胞膜正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水后脹破的紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界考點(diǎn)三：細(xì)胞膜的制備方法滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）原理：人或其他哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞選材：原因：因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法：差速離心法細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）一、細(xì)胞膜的成分重溫：科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。材料：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分重溫：科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程①1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。材料：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。一、細(xì)胞膜的成分重溫：科學(xué)家對細(xì)胞膜組成的探索歷程科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）材料：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界你從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？并說明理由。一、細(xì)胞膜的成分（一）制備細(xì)胞膜（二）細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的主要成分細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分（一）制備細(xì)胞膜（二）細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)

大約占40%糖

類大約占2%—10%細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分（一）制備細(xì)胞膜（二）細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%~10%）細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界考點(diǎn)四：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：思考：細(xì)胞膜有幾層磷脂雙分子層？幾層磷脂分子？幾層膜？細(xì)胞膜是2層磷脂分子構(gòu)成的單層膜。判斷：①基本骨架：磷脂雙分子層細(xì)胞膜電鏡照片1959年，羅伯特森（J.D.Robertson）在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗－亮－暗三層結(jié)構(gòu)。已知細(xì)胞膜中脂質(zhì)約占50%，蛋白質(zhì)占約40%，除此以外還有少量糖類。據(jù)此對上面的電鏡照片如何進(jìn)行解釋？細(xì)胞膜電鏡照片提出靜止模型的觀點(diǎn)蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治模型冰凍蝕刻法標(biāo)本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、貫穿于磷脂雙分子層中?？键c(diǎn)四：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：②流動(dòng)鑲嵌模型：思考：“流動(dòng)”是指誰？“鑲嵌”是指誰？

流動(dòng)：蛋白質(zhì)分子、磷脂雙分子層。

鑲嵌：蛋白質(zhì)分子。①基本骨架：磷脂雙分子層考點(diǎn)四：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：流動(dòng)性流動(dòng)性的證明1970年Frye和Edidinin實(shí)驗(yàn)將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞在滅活的仙臺病毒誘導(dǎo)下進(jìn)行融合；將標(biāo)記的抗體加入到融合的人、鼠細(xì)胞中，其中小鼠的抗體是用發(fā)綠色熒光的熒光素進(jìn)行了標(biāo)記，人的抗體是用發(fā)紅色熒光的羅丹明進(jìn)行了標(biāo)記。加入標(biāo)記抗體分別與融合細(xì)胞表面的抗原結(jié)合，顯示不同的顏色區(qū)(空心圓代表綠色，實(shí)心的圓代表紅色)。將融合細(xì)胞置于37℃培養(yǎng)40min，細(xì)胞表面的顏色相互混合在一起。將一部分樣品置于4℃40min，則不出現(xiàn)表面顏色混合(結(jié)果未示出)。實(shí)驗(yàn)可得出什么結(jié)論？膜脂分子的運(yùn)動(dòng)----對流動(dòng)性的支持觀察：膜脂分子有哪些運(yùn)動(dòng)方式？一、細(xì)胞膜的成分

將細(xì)胞與外界壞境分隔開細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界二、細(xì)胞膜的功能膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要階段。原始地球環(huán)境一、細(xì)胞膜的成分

將細(xì)胞與外界壞境分隔開細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界二、細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？一、細(xì)胞膜的成分

將細(xì)胞與外界壞境分隔開細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界二、細(xì)胞膜的功能

控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：②流動(dòng)鑲嵌模型：a.磷脂雙分子層：構(gòu)成細(xì)胞膜的

，這個(gè)支架不是靜止的，具有

。b.蛋白質(zhì)分子鑲嵌、平鋪或貫穿在磷脂雙分子層上，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以

的。c.糖蛋白位于細(xì)胞膜的

表面，由蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合而成，具有識別、保護(hù)等作用。流動(dòng)性基本支架流動(dòng)外考點(diǎn)四：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)考點(diǎn)四：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多考點(diǎn)五：細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細(xì)胞（載體蛋白）進(jìn)行細(xì)胞間信息交流（糖蛋白、胞間連絲、受體蛋白等功能上的特點(diǎn)：選擇透過性本章小結(jié)筆記細(xì)胞膜研究細(xì)胞膜的常用材料：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多細(xì)胞膜功能將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間信息交流空間結(jié)構(gòu)：流動(dòng)鑲嵌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性功能特點(diǎn)：選擇透過性課外補(bǔ)充細(xì)胞間的兩大交流方式：1、直接交流：2、間接交流：主要靠糖蛋白，起交流作用的物質(zhì)實(shí)質(zhì)是蛋白質(zhì)。細(xì)胞彼此相鄰。植物細(xì)胞還可以通過胞間連絲直接交流。細(xì)胞彼此不相鄰。主要通過一些特殊的物質(zhì)進(jìn)行間接交流?？贵w、激素等。典型例題：

1、細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的（）

A磷脂含量B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

C糖的種類D水含量B鞏固提高鞏固提高鞏固提高BACK用一根玻璃針，將一個(gè)變形蟲切成兩半，有核的一半能繼續(xù)生活，無核的半死亡。如果將一個(gè)變形蟲的核取出，無核部分能短期生存，但不能繁殖后代，單獨(dú)的細(xì)胞核則無法生存。