第五章供應(yīng)鏈運(yùn)作管理

1第五章供應(yīng)鏈運(yùn)作管理第一節(jié)供應(yīng)鏈運(yùn)作模式演進(jìn)第二節(jié)供應(yīng)鏈的推拉式運(yùn)作第三節(jié)典型供應(yīng)鏈運(yùn)作模式第四節(jié)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)協(xié)調(diào)機(jī)制2學(xué)習(xí)目標(biāo)理解供應(yīng)鏈中運(yùn)營(yíng)管理的含義與目標(biāo)掌握供應(yīng)鏈中生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃的層次理解精細(xì)生產(chǎn)的概念和特點(diǎn)理解敏捷制造的概念和特點(diǎn)理解大規(guī)模定制的概念和特點(diǎn)3第一節(jié)供應(yīng)鏈運(yùn)作模式演進(jìn)一、競(jìng)爭(zhēng)因素的演化歷程二、運(yùn)作模式的發(fā)展歷程4一、競(jìng)爭(zhēng)因素的演化歷程成本低廉性質(zhì)量可靠性應(yīng)變靈活性交貨時(shí)間短定制程度高資源環(huán)保性成本因素反映企業(yè)滿足顧客對(duì)價(jià)格和使用成本的要求的能力。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品只有生產(chǎn)成本和物流成本都低才有消費(fèi)市場(chǎng)的低價(jià)格，低價(jià)格才能爭(zhēng)取更大的顧客群，才能不斷擴(kuò)大其市場(chǎng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。質(zhì)量因素是反映產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定和潛在需要的能力特性的總和，代表產(chǎn)品的使用價(jià)值，即企業(yè)提供合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)的能力。質(zhì)量又分為產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。企業(yè)需要靈活地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化，其應(yīng)變能力的高低體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)種類的多樣性上，即能迅速地適應(yīng)需求市場(chǎng)的變化，生產(chǎn)不同的品種和開發(fā)新品種，或者提供不同的服務(wù)和開發(fā)新的服務(wù)。交貨時(shí)間因素是指能迅速地滿足顧客的需求，快速、準(zhǔn)時(shí)、可靠交貨的能力。交貨期不但要短而且要準(zhǔn)時(shí)，包括交貨的速度和交貨的可靠性。

在服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，客戶已經(jīng)不滿足于在市場(chǎng)上購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，他們希望能夠按照自己的設(shè)計(jì)得到定制化的產(chǎn)品和服務(wù)。這就要求企業(yè)能通過靈活和快速響應(yīng)實(shí)現(xiàn)多樣化和定制化，使顧客買得到自己想要的產(chǎn)品和服務(wù)。資源環(huán)保性是指產(chǎn)品在制造、使用和廢棄過程中，應(yīng)遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)3R(Reduce減量化，Reuse循環(huán)再用，Recycle循環(huán)再生)的理念，降低對(duì)環(huán)境的影響程度，減少資源消耗，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化利用和排放減量。

5二、運(yùn)作模式的發(fā)展歷程價(jià)格質(zhì)量品種交貨期信譽(yù)環(huán)保影響因素推式供應(yīng)鏈精細(xì)供應(yīng)鏈集成式供應(yīng)鏈敏捷供應(yīng)鏈定制式供應(yīng)鏈綠色供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)方式基于成本競(jìng)爭(zhēng)基于質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)基于柔性競(jìng)爭(zhēng)基于時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)基于服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)基于環(huán)保競(jìng)爭(zhēng)典型的供應(yīng)鏈模式圖5-1競(jìng)爭(zhēng)方式與運(yùn)作模式關(guān)系6第二節(jié)供應(yīng)鏈的推拉式運(yùn)作一、推動(dòng)式供應(yīng)鏈二、拉動(dòng)式供應(yīng)鏈三、推-拉式供應(yīng)鏈

7一、推動(dòng)式供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）推動(dòng)模式用戶需求零售商需求分銷商需求總裝需求拉動(dòng)推動(dòng)推動(dòng)推動(dòng)幾個(gè)星期幾個(gè)星期幾個(gè)月幾個(gè)月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶（三）推動(dòng)運(yùn)營(yíng)供應(yīng)商制造商批發(fā)商零售商消費(fèi)者推動(dòng)源點(diǎn)分銷網(wǎng)絡(luò)圖5-3推式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D制造商零售商產(chǎn)品市場(chǎng)需求定單圖5-4推式供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)8二、拉動(dòng)式供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）推動(dòng)模式用戶需求看板看板看板拉動(dòng)拉動(dòng)拉動(dòng)拉動(dòng)幾個(gè)星期幾個(gè)星期幾個(gè)月幾個(gè)月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶供應(yīng)商制造商分銷網(wǎng)絡(luò)批發(fā)商零售商拉動(dòng)源點(diǎn)消費(fèi)者圖5-6拉動(dòng)式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D（三）拉動(dòng)運(yùn)營(yíng)制造商零售商產(chǎn)品市場(chǎng)需求當(dāng)期需求信息圖5-4拉動(dòng)式運(yùn)營(yíng)9三、推-拉式供應(yīng)鏈（一）推式和拉式供應(yīng)鏈的比較推動(dòng)式運(yùn)營(yíng)拉動(dòng)式運(yùn)營(yíng)反應(yīng)能力較差較好庫存過時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)較大較小庫存水平較大較小提前期一般較大一般較小服務(wù)水平一般較低一般較高對(duì)提前期長(zhǎng)的產(chǎn)品支持好差運(yùn)輸和制造的經(jīng)濟(jì)規(guī)模較高較低表5-1推動(dòng)式供應(yīng)鏈和拉動(dòng)式供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)方式的比較（二）推-拉式供應(yīng)鏈的推拉邊界最終客戶推動(dòng)方式基于歷史預(yù)測(cè)生產(chǎn)和補(bǔ)充零部件拉動(dòng)方式根據(jù)最終客戶準(zhǔn)確需求裝配產(chǎn)品原材料推拉邊界圖5-8推-拉式供應(yīng)鏈10三、推-拉式供應(yīng)鏈（續(xù)）（三）推-拉式供應(yīng)鏈的應(yīng)用案例雖然計(jì)算機(jī)的配置、規(guī)格、型號(hào)不同，但主要是由一些共用零部件和少量個(gè)性化組件組裝而成的，生產(chǎn)商充分利用共用零部件總體需求更為準(zhǔn)確的特點(diǎn)，從而降低了庫存運(yùn)營(yíng)成本。戴爾計(jì)算機(jī)非常成功地運(yùn)用這種運(yùn)營(yíng)模式，作為訂單生產(chǎn)（MaketoOrder）的制造商，實(shí)施推-拉式供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)，其供應(yīng)鏈推-拉模式如圖5-10所示：原材料供應(yīng)商最終用戶生產(chǎn)裝配制造中心配送中心商店零件庫存根據(jù)預(yù)測(cè)生產(chǎn)推動(dòng)根據(jù)需求和裝配線能力生產(chǎn)客戶需求牽引沒有成品庫存圖5-10戴爾電腦生產(chǎn)商推-拉式供應(yīng)鏈（注：途中“×”表示，戴爾的直銷模式取消了傳統(tǒng)的制造中心倉(cāng)儲(chǔ)、渠道配送倉(cāng)儲(chǔ)、商家店鋪倉(cāng)儲(chǔ)）11第三節(jié)典型供應(yīng)鏈運(yùn)作模式一、精細(xì)化供應(yīng)鏈二、集成化供應(yīng)鏈三、敏捷化供應(yīng)鏈四、定制化供應(yīng)鏈12一、精細(xì)化供應(yīng)鏈精細(xì)化供應(yīng)鏈基本內(nèi)涵哲學(xué)思想技術(shù)體系大量生產(chǎn)方式精細(xì)生產(chǎn)方式產(chǎn)品特點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化品種單一品種規(guī)格多樣系列化工藝裝備專用、高效、昂貴柔性高、效率高勞動(dòng)分工細(xì)致，簡(jiǎn)單而重復(fù)較粗，多技能而豐富操作工人不需專門技能多技能庫存水平高低制造成本低更低產(chǎn)品質(zhì)量高更高權(quán)責(zé)分配集中分散表5-2精細(xì)生產(chǎn)方式與大量生產(chǎn)方式比較看板管理、均衡化生產(chǎn)、快速裝配調(diào)整、設(shè)備合理布置、多技能作業(yè)員、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、全面質(zhì)量管理13二、集成化供應(yīng)鏈（一）產(chǎn)生背景（二）集成模式用戶需求總體的用戶需求全球物料計(jì)劃系統(tǒng)推動(dòng)式計(jì)劃拉動(dòng)拉動(dòng)拉動(dòng)推動(dòng)庫存信息庫存信息庫存信息一個(gè)星期一個(gè)星期2個(gè)星期幾個(gè)月零部件制造商最終裝配分銷中心零售商用戶圖5-11集成化的敏捷供應(yīng)鏈14三、敏捷化供應(yīng)鏈敏捷化供應(yīng)鏈敏捷制造的基本內(nèi)涵實(shí)施敏捷制造的措施立足于對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)迅速而準(zhǔn)確的識(shí)別不斷協(xié)調(diào)與提高企業(yè)各項(xiàng)職能強(qiáng)調(diào)合作伙伴的“競(jìng)爭(zhēng)-合作-協(xié)同”快速重組的生產(chǎn)技術(shù)快速響應(yīng)的組織方式產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)的創(chuàng)新組織-人-技術(shù)的集成15四、定制化供應(yīng)鏈大規(guī)模定制的產(chǎn)生產(chǎn)生內(nèi)涵分類實(shí)現(xiàn)按訂單銷售按訂單組裝按訂單制造按訂單設(shè)計(jì)模塊化是關(guān)鍵延遲化策略16第四節(jié)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)協(xié)作機(jī)制一、牛鞭效應(yīng)的解決機(jī)制二、供應(yīng)鏈協(xié)作的模式17一、牛鞭效應(yīng)的解決機(jī)制（一）牛鞭效應(yīng)的概念由于訂貨信息從供應(yīng)鏈下游終端向上游供應(yīng)商端是逐級(jí)傳遞的沒能有效地實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求信息的共享，從而導(dǎo)致需求信息被人為扭曲而逐級(jí)放大，波動(dòng)性越來越大。這種需求信息被扭曲的放大使得逐級(jí)訂貨量圖形就很像一根甩起的牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應(yīng)。圖5-14客戶到生產(chǎn)商需求波動(dòng)逐級(jí)放大的牛鞭效應(yīng)18一、牛鞭效應(yīng)的解決機(jī)制（續(xù)）牛鞭效應(yīng)的成因需求預(yù)測(cè)修正價(jià)格波動(dòng)訂貨批量環(huán)境變異短缺博弈庫存失衡缺少協(xié)作提前期牛鞭效應(yīng)的消除提高預(yù)測(cè)的精確度實(shí)現(xiàn)信息共享業(yè)務(wù)集成訂貨分級(jí)管理合理分擔(dān)庫存縮短提前期采用業(yè)務(wù)外包建立伙伴關(guān)系19二、供應(yīng)鏈協(xié)作的模式（一）基于合作的增值性和實(shí)力分類有影響力的協(xié)作戰(zhàn)略性協(xié)作交易型協(xié)作競(jìng)爭(zhēng)性/技術(shù)性協(xié)作增值率競(jìng)爭(zhēng)力高低小大圖5-15基于協(xié)作增值和實(shí)力的分類矩陣（二）基于協(xié)作時(shí)間和協(xié)作層次分類物流整合戰(zhàn)略整合短期協(xié)作長(zhǎng)期協(xié)作短期物流整合型短期戰(zhàn)略整合型長(zhǎng)期