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本文格式為Word版,下載可任意編輯——2022社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假酒店餐飲社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文2022范文一充實(shí)而慌張的金鼎大酒店實(shí)習(xí)在滿載收獲中終止了,通過(guò)本次實(shí)習(xí),擴(kuò)大了我的熟悉面,充實(shí)了我們從課堂上所學(xué)的理論學(xué)識(shí),也讓我更進(jìn)一步實(shí)地了解到餐飲業(yè)的整個(gè)流程。
在實(shí)習(xí)這段時(shí)間里,我學(xué)到了好多在學(xué)校里兩三年都學(xué)不到的東西,接觸到了從沒(méi)接觸的領(lǐng)域,見識(shí)了從未見識(shí)的人,也熟悉到了自己好多缺乏,感覺(jué)受益匪淺。我的工作總結(jié)以及自己的心得體會(huì)主要有下面一些:
第一:心態(tài)——累與不累都是自己的想法。剛開頭實(shí)習(xí)的時(shí)候,尤其是第一個(gè)星期,師傅教我的時(shí)候,什么都得干,做筷子,做醬料,做早,加冰,帶位,點(diǎn)單,送杯,傳菜,收桌,做單以及結(jié)果的整理,通通都要做,而且當(dāng)時(shí)全體人都會(huì)盯著你,回到宿舍還腰酸背痛的,身體累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是過(guò)了這一個(gè)月,什么都熟了,別人也不會(huì)老看著你了,而且也干順手了,心里也就沒(méi)感覺(jué)了。其實(shí)干的數(shù)量上跟以前差不多,就是順手了干的也快了就不會(huì)累了,所以累與不累都是個(gè)人心態(tài)問(wèn)題。只要心態(tài)好了,就會(huì)察覺(jué)其中的樂(lè)趣,也沒(méi)有人會(huì)特意針對(duì)你。在工作中,作為新人,更需要通過(guò)多做事情來(lái)積累閱歷,更加是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍,哪里有需要就得去哪里,假設(shè)工作態(tài)度不夠積極,就可能沒(méi)有事情做,其他員工也不會(huì)合意,所以平日就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高,也能給大家一個(gè)好印象。
其次:學(xué)習(xí)——學(xué)與不學(xué)都是自己說(shuō)了算。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有老師,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的機(jī)遇還是好多的。老員工們會(huì)給你閱歷讓你少走彎路,在店里假設(shè)自己不主動(dòng)學(xué)沒(méi)有人會(huì)主動(dòng)教你,剛開頭我把全體的根本東西都學(xué)會(huì)了的時(shí)候,根本的做早,整桌,傳菜都會(huì)了的時(shí)候,他們就不教我了,剛開頭還挺得志的,到結(jié)果覺(jué)得學(xué)的真的太少了。于是,在他們打單的時(shí)候我就留心的看他們?cè)趺创?,展現(xiàn)處境怎么辦,打折怎么處理,換菜怎么辦,退菜怎么辦,刷卡visanets怎么換,結(jié)果怎樣算錢做單整理,以及把錢投進(jìn)銀行。這些都需要自己去學(xué),休息的時(shí)候就可以學(xué)到好多東西,這樣大家看你愛學(xué)也會(huì)情愿教你。其實(shí),學(xué)的東西越多,你的工作就越輕松,才會(huì)脫離完全的體力勞動(dòng)。
第三:合理利用員工關(guān)系。剛進(jìn)店里實(shí)習(xí)的時(shí)候,什么人都不熟悉,可是首先交流的還是跟他們。只要大家關(guān)系好了工作時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手了。還有每到元旦或過(guò)年的時(shí)候老板都會(huì)請(qǐng)全體店里的員工出去吃飯,而且為調(diào)動(dòng)大家的心緒,促進(jìn)關(guān)系融洽,在吃飯的時(shí)候老板最活躍了。而且華人年的時(shí)候,老板都會(huì)帶大家去吃火鍋,而后還會(huì)發(fā)紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動(dòng)力了。而且也要充分利用兼職,只有這樣在忙的時(shí)候他們才會(huì)隨叫隨到,吃飯人少的時(shí)候就裁減了員工支出。而且只需要簡(jiǎn)樸的方法,把他們當(dāng)成一片面就可以了。結(jié)果就是充分利用了實(shí)習(xí)生,投資少見效大而且影響也大。
總之我覺(jué)得實(shí)習(xí)對(duì)店里而言,可以讓他們降低本金,大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和察覺(jué)真正符合用人單位要求的人才,亦可以作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會(huì)成員(照實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念,從而鞏固社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)遇得到磨練,嘗試不同的工作并接觸不同社會(huì)階層的人學(xué)會(huì)與他們交流,扮演不同的社會(huì)角色,察覺(jué)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)根基,也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷。作為學(xué)生面對(duì)的無(wú)非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng),而工作后就要面對(duì)更為繁雜的關(guān)系。無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)、同事還是接待客戶,都要做到合理處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從各個(gè)角度換位斟酌,在店里尤其要站在顧客和老板的角度上,服務(wù)要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。
我堅(jiān)信通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),從中獲得的實(shí)踐閱歷將使我在以后的工作中終身收益,我續(xù)會(huì)持續(xù)理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所學(xué)到的學(xué)識(shí),夢(mèng)想在未來(lái)的工作中,把學(xué)到的學(xué)識(shí)和實(shí)踐閱歷不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來(lái),為以后打下良好的根基。
以上是我對(duì)這半年金鼎大酒店餐飲實(shí)習(xí)的工作總結(jié),相信在以后的工作中這些閱歷能指引我更好的前進(jìn)。
寒假酒店餐飲社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文2022范文二這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐分外豐富,我有幸的去了今年1月1日在邯鄲新開的皮小皮理想城,這是一個(gè)對(duì)宏大兒童供給了兒童職業(yè)體驗(yàn)教導(dǎo)的平臺(tái),皮小皮理想城占地8000余平,是特意為了3-12歲兒童供給了兒童職業(yè)體驗(yàn)的喜悅成長(zhǎng)樂(lè)園,內(nèi)容涵蓋了餐飲美食、交通運(yùn)輸、科技探索、民生服務(wù)、文化藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、消遣休閑、政府職能8大職業(yè)系統(tǒng)。這里有醫(yī)生、警察、消防員、飛行員、空姐、主持人、電視臺(tái)記者、模特等60多種社會(huì)角色,40余體驗(yàn)店,孩子們可以自主選擇最愛好的職業(yè)舉行體驗(yàn),在這里我主要負(fù)責(zé)后勤和計(jì)劃方面的工作。
我為什么要去這里加入社會(huì)實(shí)踐,是由于這是近幾年新興的兒童游樂(lè)工程,我對(duì)比奇怪,想要去了解兒童的心理,這對(duì)我以后所學(xué)的專業(yè)也有所扶助,我也想了解整個(gè)公司的運(yùn)營(yíng)狀況,從中學(xué)習(xí)管理方式。
第一天8:50(九點(diǎn)上班)到了公司去報(bào)到,剛到公司的時(shí)候,我由于對(duì)公司的業(yè)務(wù)不太熟諳,出了一點(diǎn)過(guò)錯(cuò),還好熱心的主管給我介紹公司的業(yè)務(wù),主管給我安置計(jì)劃類的工作,讓我把一年中的全體月份的節(jié)日找出來(lái),然后根據(jù)公司的主要工程做出節(jié)日活動(dòng),于是我花了一上午的時(shí)間找到了并且排好,自己想了想活動(dòng)然后做出來(lái),下午交給了主管讓她審查,主管對(duì)于這個(gè)計(jì)劃表示認(rèn)同,我感到自己的工作成果被認(rèn)同表示分外欣喜,這讓我對(duì)于其次天的工作彌漫了信仰。
其次天,我逐漸的習(xí)慣了公司的業(yè)務(wù),逐步與其他同事熟諳起來(lái),我向他們請(qǐng)教工作中的閱歷,他們都細(xì)心的教我,使我從中學(xué)到了好多在學(xué)校沒(méi)有學(xué)到的學(xué)識(shí),這為我以后融入社會(huì)奠定了根基。在請(qǐng)教完的閱歷后,我找到了主管我的負(fù)責(zé)人為我安置今天的概括工作。主要是為我昨天的計(jì)劃內(nèi)容起一個(gè)對(duì)比適合兒童的名稱,讓這些特殊節(jié)日的活動(dòng)能夠吸引更多小摯友和家長(zhǎng)的眼球,多一些親子互動(dòng),能更好的的表達(dá)這些體驗(yàn)的工程內(nèi)容,從而能更好的發(fā)揮體驗(yàn)館的作用。下午我和主管一起到各個(gè)場(chǎng)館去調(diào)研,與一些家長(zhǎng)溝通并提出更好的建議,譬如說(shuō)設(shè)置特意管理場(chǎng)館秩序的人員,設(shè)置幾個(gè)特殊的通道讓家長(zhǎng)和小摯友分開來(lái)磨練小摯友的自主才能,之后把這些建議歸納總結(jié)后交給主管,她也表?yè)P(yáng)我是個(gè)工作專心負(fù)責(zé)的好職員,聽到表?yè)P(yáng)后,我的干勁兒更足了。
第三天一大早下起了大雪,盡管道路濕滑,我還是抑制困難早早到了場(chǎng)館。今天的小摯友更加多,部門主管察覺(jué)給小摯友的入城包已經(jīng)供量缺乏了,緊急調(diào)集我們計(jì)劃部門人員去協(xié)助。一共調(diào)集三位人員,我就是其中一個(gè),主要負(fù)責(zé)裝包,其他兩位人員負(fù)責(zé)折地圖給我。我們?nèi)齻€(gè)人齊心協(xié)力一上午裝了將近1000個(gè)入城包,連一口水也沒(méi)顧得上喝,終于完成了任務(wù)。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦,他們不辭勞累為我創(chuàng)造良好的條件,我理應(yīng)感恩,盡管累的腰酸背痛,但我望見小摯友們胸前都掛著我們制作的入城包,心里感到很是欣慰。
第四天,是中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行邯鄲分行包場(chǎng)600人游園會(huì),一大早我就趕了過(guò)去。主管讓我與其他幾名工作人員到樓下迎賓,我們身披綬帶,面帶笑容,引領(lǐng)小摯友和家長(zhǎng)入場(chǎng)。場(chǎng)館外大雪飄飄,大廳里分外陰冷,有好幾個(gè)員工都怕冷回到了辦公區(qū)。我還是堅(jiān)持下來(lái)把迎賓工作做好,大約一小時(shí)后,我們才回到場(chǎng)館休息。沒(méi)一會(huì)兒主管又給我們調(diào)配工作了,由于人太多了,好多場(chǎng)館工作人員都告急。我負(fù)責(zé)的區(qū)域最火爆的場(chǎng)館就是警察局和消防局,好多小摯友都想當(dāng)警察和消防員舉行體驗(yàn)。好多家長(zhǎng)為了讓自己的孩子趁早體驗(yàn),就忙于加塞兒,我很負(fù)責(zé)的報(bào)告家長(zhǎng)確定要有紀(jì)律性,由于您的行為直接影響到您的孩子,我們的目的是為了讓孩子知道這個(gè)世上不是人人都會(huì)扶助你,你務(wù)必自己去爭(zhēng)取,所以務(wù)必讓小摯友自己去排隊(duì)。經(jīng)過(guò)我的細(xì)心解釋,家長(zhǎng)們也分外通情達(dá)理,看到小摯友們井然有序的進(jìn)入場(chǎng)館,我感到我的工作分外的有意義,同時(shí)也餓分外欣慰。今天人太多了,太累了,回到家我就不由自主的進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
第五天不是很忙,有一片面時(shí)間是在辦公室度過(guò)的。突然對(duì)講機(jī)叫到我的,我急切的回復(fù)詢問(wèn),主管說(shuō)讓我?guī)б粋€(gè)小女孩去醫(yī)院體驗(yàn)護(hù)士,我立馬投入到了工作的狀態(tài)之中,帶著她來(lái)到了體驗(yàn)場(chǎng)館。小摯友在場(chǎng)館里面采納野外急救培訓(xùn),培訓(xùn)終止后由總護(hù)士率領(lǐng)小護(hù)士們坐著120急救車前往一個(gè)建筑工地舉行急救。只見這個(gè)小摯友一會(huì)給傷員做心臟復(fù)蘇,一會(huì)做人工呼吸,一會(huì)用血壓計(jì)量血壓,然后用擔(dān)架把傷員抬上了救治車,拉到醫(yī)院經(jīng)行救治。由于這名小女孩表現(xiàn)突出,還獲得了“優(yōu)秀護(hù)士獎(jiǎng)”,并給她頒發(fā)了證書。之后我問(wèn)她這次體驗(yàn)的感想,她說(shuō)她長(zhǎng)大后就想當(dāng)一名護(hù)士來(lái)救助更多的病人。是啊,理應(yīng)從小就樹立自己的目標(biāo)與夢(mèng)想,并且持之以恒的做下去直到完成,今天的工作內(nèi)容讓我再一次熟悉到我所在的工作是多么得有意義啊!
為期五天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)終止了,通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,我有好多的感想,也使我變更了好多。做好一件工作是
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