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作息時間表一.上班時間上午午間休息下午夏季冬季5:00——11:205:30——11:2012:00-13:0012:00-13:0013:00——17:3013:00——17:00二.具體時間安排如下:5:00—6:50入舍進行上水、清理圈舍糞便、喂料、察情、觀察雞群等工作;6:50—7:20吃早餐時間7:30—8:30入舍檢查維修硬件設施、進行開窗通風放氨氣、清理圈舍糞便、(清掃過道)、免疫治療等工作;8:30—10:30集體出工干零活,零活干完后入舍進行上水、(消毒);10:30—11:20喂料、上水等工作;12:00—13:00午飯午休;13:00—15:00集體出工干零活,進上水、喂料、觀察雞群、檢查設備等工作;15:00—17:20進行清理圈舍糞便、清掃過道、喂料等工作;17:20—18:30觀察雞群狀態(tài)、檢查硬件設施、水箱上水、關好門窗等工作;19:00—5:00以后每兩小時進行廠區(qū)巡查一次。三和土雞專業(yè)合作社2012年1月1日衛(wèi)生制度衛(wèi)生制度是環(huán)境衛(wèi)生控制的理論指導和行為規(guī)范,通過良好的制度約束和衛(wèi)生控制能解決環(huán)境污染的根本問題,并能從防疫的意義上解決環(huán)境的凈化問題(能有效地減少和消滅病源微生物)。(1)、保持生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,清楚一切雜草、樹葉、羽毛、糞便、污染的墊料、包裝物、生活垃圾等,定點設立垃圾桶并及時清理。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)徹底分開,達到現(xiàn)代養(yǎng)殖的相關衛(wèi)生標準和商檢局相關的出口備案要求。(2)、保持飼養(yǎng)人員個人衛(wèi)生,每個飼養(yǎng)員至少有三身可供換洗的工作服,堅持每1-2天洗一次澡,保持工作服整潔。(3)、保持餐廳、廁所衛(wèi)生,定期沖刷、擦洗,做好無油污、無煙漬、無異味。養(yǎng)殖期間杜絕食用外來禽類產(chǎn)品(禽肉、禽蛋),養(yǎng)殖過程中禁止食用本場的病死家禽。(4)、保持道路衛(wèi)生,不定期清掃,定期消毒。有條件的養(yǎng)殖場可以將凈道和污道水泥硬化,便于交通運輸、便于內(nèi)部人員日常操作、便于沖刷消毒。(5)、保持宿舍,被褥的整潔衛(wèi)生,每個人至少有兩套床上用品(床單、被套、枕巾),做到每批雞出欄以后徹底換洗,必要時熏蒸消毒后在陽光下暴曬。(6)、消毒池的管理,保持進入生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)大門的消毒池內(nèi)干凈,池內(nèi)無漂浮污物、死亡的小動物和生活垃圾,定期(5-7天)更換消毒液一次,特殊情況可以隨時更換,最常見的消毒也是3-5%的氫氧化鈉水溶液(俗話說的火堿水)。(7)、要求雞場配備獸醫(yī)室、剖檢室、焚尸爐,能對病死的家禽剖檢、禽病的診斷和病禽、病料的無害化處理提供條件和方便。(8)、養(yǎng)殖用水最好是自來水或深井水,定期檢測飲水的衛(wèi)生標準,確保衛(wèi)生無污物,大腸桿菌污染指數(shù)符合國家規(guī)定的飲用水的衛(wèi)生指標。(9)、在場區(qū)配備糞便生物發(fā)酵處理池確保雞場作為肥料的雞糞和墊料對社會對其他養(yǎng)殖沒有危害性。(10)、養(yǎng)殖所用飼料要保持新鮮和干凈,飼料場、散裝料罐、養(yǎng)殖場、散裝料倉,都要避免人為的接觸和污染。在雞群發(fā)病時期特別要注意剩料的處理。(11)、雞舍內(nèi)衛(wèi)生①、地面衛(wèi)生:確保網(wǎng)架干凈,選用大小適中的塑料網(wǎng)便于糞便能漏下去。②、空氣質(zhì)量衛(wèi)生,從育雛到出欄,根據(jù)養(yǎng)殖的需要、季節(jié)溫度的變化、空氣質(zhì)量的變化等,不斷調(diào)節(jié)通風量,確保舍內(nèi)空氣質(zhì)量新鮮、氧氣充足、有害氣體不超標。③、育雛期間每日都要清理掉水杯中的墊料并擦洗干凈。每批雞出欄以后根據(jù)需要用相關的酸(堿)性消毒劑或特殊的除垢劑侵泡或高壓沖刷自動飲水線,以便能有效去除水線中的青苔、沉積物和滋長的生物膜等。④、頂棚衛(wèi)生:在飼料中添加滅蠅蛆藥物或采取藥殺措施,避免蒼蠅糞便污染頂棚、燈泡、墻壁設備等,同時也避免了大量的蒼蠅滋生而加大禽病傳播的風險。頂棚不能有蛛網(wǎng)掛附也是起碼的衛(wèi)生要求。⑤、每批雞出欄以后,對雞舍內(nèi)的所有設施設備、控制儀表等都要仔細的除塵、擦洗,避免留有衛(wèi)生死角。⑥、凡是接觸過病、死雞以后要及時用消毒藥清洗雙手,避免人為地擴大污染。隔離制度隔離制度是維護養(yǎng)殖環(huán)境安全和約束外來疫病入侵的有效保障,現(xiàn)代肉雞的養(yǎng)殖周期在42-45天左右,在養(yǎng)殖過程中,有很多因素和可能性會由于隔離不力而讓外來的疫病侵害和感染到雞群。盡管我們講“全進全出”很多年了,但是真正意義上的“全進全出”幾乎還沒有多少雞場能做得到,即使有些相對嚴格的雞場也只是局限在雞群周轉(zhuǎn)意義上的“全進全出”。之所以關注隔離制度和措施,關鍵是很多養(yǎng)雞場在這一點上吃過大虧甚至栽過跟頭。(1)、在思想上一定要有養(yǎng)殖“全程獨立”的概念,隔離從開始到結(jié)束,來不得半點馬虎。(2)、對外來人員的隔離,在養(yǎng)殖場周圍除了必要的凈道和污道的門口之外,要有能夠阻擋人員和大的野生動物出入的籬笆等作為防護屏障。(3)、減少養(yǎng)殖過程中的一切對外交往,每一次外出購物、殘雞處理、拉雞糞、墊輔料等等都是有風險的。(4)、必要的散裝料車進入雞場要經(jīng)過嚴格的沖刷消毒,尤其是輪胎和底盤的消毒,司機原則上不允許隨便下車。(5)、在養(yǎng)殖過程中遇有特殊情況需要外出的如采購藥物、疫苗、生活用品等,回來后要經(jīng)過嚴格的更衣、沐浴消毒手續(xù)才能允許再次進入生產(chǎn)區(qū),正常情況下可聯(lián)系供應商送貨上門。(6)、在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)定期滅鼠、滅蠅:在雞舍通風窗上安裝防止野鳥進入的鐵絲網(wǎng),必要的警衛(wèi)用的家犬要拴養(yǎng)或圈養(yǎng),不能到處亂跑,更不能喂食病死雞。(7)、飼養(yǎng)人員不能相互串舍,雞舍門口必設消毒盆以供進入雞舍的必要消毒之用。(8)、雞舍內(nèi)日常所用的工具和用具要嚴格管理、配套使用,不能相互轉(zhuǎn)借。(9)、通過政府干預或依照《畜牧法》的相關規(guī)定禁止在雞場周圍2-4公里內(nèi)發(fā)展同類養(yǎng)殖場或相關的養(yǎng)殖場(養(yǎng)豬場、養(yǎng)鴨場、蛋雞養(yǎng)殖場)屠宰場等。(10)、在養(yǎng)殖過程中應謝絕同行業(yè)組織的參觀、考察和訪問。一切觀摩活動可安排在出欄過程中或出欄后進行,有條件的養(yǎng)殖場也可以設置并安裝雞舍內(nèi)的監(jiān)控系統(tǒng)。防疫制度(1)、常規(guī)消毒制度:①、育雛前的噴霧消毒和熏蒸消毒②、養(yǎng)育過程中的帶雞消毒③、生活區(qū)的一次消毒,生產(chǎn)區(qū)的二次消毒,進入雞舍的三次消毒。④、個人衛(wèi)生和宿舍衛(wèi)生,每批進雛前對所有服裝、被褥等進行一
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