第四章 生物大分子 單元測試-高二下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

試卷第=page77頁，共=sectionpages88頁試卷第=page88頁，共=sectionpages88頁第四章生物大分子單元測試一、單選題1．下列實驗方法不可行的是A．用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B．用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C．鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制并加熱D．用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯2．陳述Ⅰ和陳述Ⅱ均正確，但二者之間不具備因果關(guān)系的是選項陳述Ⅰ陳述ⅡAF得電子能力比Cl強酸性：HCl>HFB乙醇能與金屬鈉反應(yīng)可用金屬鈉鑒別普通汽油與乙醇汽油C淀粉、纖維素的化學(xué)式均為兩者互為同分異構(gòu)體D鈣、鍶、鋇均為過渡元素含鈣、鍶、鋇等元素的化合物可用于制造焰火A．A B．B C．C D．D3．下列說法正確的是A．鹵代烴、飽和一元醇都可發(fā)生消去反應(yīng)，得到不飽和有機物B．酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而用無水乙醇有效殺滅新冠病毒C．酚醛樹脂是合成高分子材料，它由苯酚和甲醛縮聚得到D．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，是相對分子質(zhì)量最小的糖4．下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述錯誤的是A．濃濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)B．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸D．氨基酸分子中含有和結(jié)構(gòu)5．2021年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎頒發(fā)給發(fā)現(xiàn)溫度和觸覺感受器的兩位科學(xué)家，其中溫度感受器的發(fā)現(xiàn)與辣椒素有關(guān)，已知辣椒素的結(jié)構(gòu)如下圖所示。下列有關(guān)辣椒素的說法錯誤的是A．化學(xué)式是 B．能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)C．屬于芳香族化合物 D．一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)6．人類生產(chǎn)、生活離不開有機物，下列有機物的性質(zhì)與應(yīng)用敘述不正確的是A．工業(yè)上常用植物油與氫氣反應(yīng)生產(chǎn)人造奶油B．淀粉和纖維素在酸催化下完全水解生成葡萄糖C．蔗糖可發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．絕大多數(shù)酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)7．新型冠狀病毒正威脅著人們的身體健康，各種防護防控措施中，化學(xué)知識起到了重要作用。下列有關(guān)說法錯誤的是A．冷鏈運輸和冷藏儲存抗病毒疫苗，目的是避免蛋白質(zhì)變性B．體積分?jǐn)?shù)為75％的醫(yī)用酒精，與“84”消毒液混合使用消毒效果更好C．新冠病毒可能通過氣溶膠傳播，加快擴散速率，氣溶膠能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)D．醫(yī)用防護服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其單體四氟乙烯所有原子共平面8．下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述錯誤的是A．熱水瓶膽鍍銀常用的還原劑是葡萄糖B．豆?jié){煮沸的主要目的是將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸便于人體吸收C．淀粉經(jīng)一系列水解反應(yīng)可獲得葡萄糖，葡萄糖再經(jīng)發(fā)酵分解可得到乙醇D．蔗糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和果糖9．推理是學(xué)習(xí)化學(xué)常用的思維方法，由下列事實推導(dǎo)出的結(jié)論錯誤的是選項事實結(jié)論A．二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體甲烷是正四面體形分子B．苯的鄰二氯代物只有一種苯分子不是單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)C．[Cu(NH3)4]2+的空間結(jié)構(gòu)為正方形Cu2+的雜化方式為sp3D．蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)蔗糖是非還原性糖A．A B．B C．C D．D10．下列敘述正確的是A．乙醇在空氣中燃燒生成和，說明乙醇分子中含有C、H、O三種元素B．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒C．蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．用紫色石蕊溶液可以鑒別乙醇和乙酸11．根據(jù)下列實驗操作和現(xiàn)象所得出的結(jié)論正確的是選項實驗操作和現(xiàn)象結(jié)論AC2H5OH與濃硫酸共熱至170℃，產(chǎn)生的氣體通入酸性KMnO4溶液，紫紅色褪去證明生成了乙烯B向苯酚溶液中滴加少量濃溴水、振蕩，無白色沉淀苯酚濃度小C取少許CH3CH2Br與NaOH溶液共熱，冷卻后滴加AgNO3溶液，無淡黃色沉淀CH3CH2Br沒有水解D向蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和CuSO4溶液，有固體析出，再加水固體不溶解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)已發(fā)生變化A．A B．B C．C D．D二、填空題12．判斷下列說法是否正確，并說明理由。(1)糖類的組成都滿足Cm(H2O)n____。(2)纖維素和淀粉的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體____。13．回答下列問題：(1)化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是_______(填字母)。A．鮮榨橙汁遇到碘水會變藍 B．饅頭越嚼越甜C．油脂經(jīng)水解可變成葡糖糖 D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒(2)把新制的Cu(OH)2懸濁液加入到某病人的尿液中并微熱，如果觀察到紅色沉淀，說明尿液中可能含有的物質(zhì)是_______(填字母)。A．食醋 B．白酒 C．食鹽 D．葡萄糖(3)我國農(nóng)業(yè)因遭受酸雨而造成的損失每年高達15億多元，為了有效控制酸雨，國務(wù)院已批準(zhǔn)了《酸雨控制區(qū)和二氧化硫污染控制區(qū)劃分方案》等法規(guī)。下列措施中，你認(rèn)為減少酸雨產(chǎn)生的途徑可采用的是_______。(用字母表示)A．少用煤作燃料

B．把工廠煙囪造高

C．燃燒脫硫煤

D．在已酸化的土壤中加石灰

E.開發(fā)新能源14．葡萄糖氧化反應(yīng)(C6H12O6+6O26CO2+6H2O)放出的熱量是人體生命活動所需能量的重要來源。醫(yī)學(xué)上葡萄糖溶液可作為藥物的溶媒，同時能給病人補充體液和能量。(1)葡萄糖是_______(填“電解質(zhì)”或“非電解質(zhì)”)。(2)一袋500mL規(guī)格的醫(yī)用葡萄糖注射液含葡萄糖50g，在實驗室準(zhǔn)確配制一份這樣的葡萄糖溶液，需用到的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、_______、_______細口瓶。(3)90g葡萄糖在人體內(nèi)完全氧化供能，理論上需要消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下的O2_______L。(4)人體血糖(血液中的葡萄糖)正常值為3.9~6.1mmol/L。某人體檢報告血糖值為0.92g/L，的血糖_______(填“偏高”“正?！被颉捌汀?。(5)生化法處理污水需添加葡萄糖為微生物提供能量，污水中葡萄糖濃度達到0.04mol/L，另一份300L的污水樣本需要添加0.54mol/L葡萄糖溶液____mL(忽略溶液混合時體積的變化)。15．有機物X是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，由C、H、O、N四種元素組成。其相對分子質(zhì)量為165，分子中含苯環(huán)且N與C的原子個數(shù)比為，回答下列問題：(1)X的分子式為_______。(2)X中所含官能團名稱為_______。(3)X分子中苯環(huán)上僅有一個側(cè)鏈，且含有一個-CH2-，一個，則X的結(jié)構(gòu)簡式為_______，X可以發(fā)生的反應(yīng)類型是_______(填字母)。A．酯化反應(yīng)

B．加成反應(yīng)

C．消去反應(yīng)

D．水解反應(yīng)(4)有機反應(yīng)常發(fā)生在官能團處，寫出X在一定條件下生成六元環(huán)狀化合物(分子式為)的化學(xué)方程式：_______。16．在葡萄糖溶液中有一種環(huán)狀結(jié)構(gòu)的葡萄糖分子，分子式也是。在溶液中存在下列平衡：回答下列問題：(1)上述平衡中的環(huán)狀結(jié)構(gòu)(乙)的分子是通過鏈狀結(jié)構(gòu)(甲)分子中的_______之間發(fā)生_______反應(yīng)而生成的。(2)根據(jù)(1)中的反應(yīng)原理，現(xiàn)要制備一種羥基醚，試寫出由兩種簡單的有機物合成該羥基醚的化學(xué)方程式：_______。三、計算題17．有葡萄糖和麥芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反應(yīng)后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸，測得生成Cu2O沉淀為75.6g，求原混合物中麥芽糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。四、實驗題18．選用合適的方法鑒別下列各組物質(zhì)。(1)乙醇與乙醛：_________；(2)乙醇與乙酸：_________；(3)乙醛與乙酸：_________；(4)乙烷與乙炔：_________；(5)苯與甲苯：_________；(6)乙酸與乙酸乙酯：_________；(7)苯甲醇水溶液與苯酚水溶液：_________；(8)葡萄糖溶液與蔗糖溶液：_________。19．實驗室可以采用下列實驗裝置來測定某種氨基酸分子的組成：取該氨基酸樣品，放在裝置中充分反應(yīng)，生成、和。請回答有關(guān)問題：(1)需要加熱的裝置有___________。(用裝置字母代號填寫)(2)裝置D的作用是___________。(3)已知該氨基酸分子的質(zhì)譜如下圖所示：若B裝置增重，C裝置增重，產(chǎn)生的在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為。則該氨基酸的分子式為___________，名稱為___________。(4)寫出該氨基酸與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式___________。五、有機推斷題20．F是新型降壓藥替米沙坦的中間體，可由下列路線合成：回答下列問題：(1)有機物A的名稱是_______；的反應(yīng)類型是_______。(2)C的分子式為_______。D中含有的官能團名稱是_______。(3)由C制備D的過程中使用過量甲醇的目的是_______(4)苯丙氨酸是E的同分異構(gòu)體，則苯丙氨酸發(fā)生聚合反應(yīng)所得有機產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為_______。(5)滿足下列條件的B的同分異構(gòu)體有_______種。寫出其中核磁共振氫譜有五組峰，峰面積之比為1∶1∶2∶2∶2的有機物的結(jié)構(gòu)簡式_______。①含有苯環(huán)

②與發(fā)生顯色反應(yīng)

③能發(fā)生銀鏡反應(yīng)(6)寫出F在強酸和長時間加熱條件下發(fā)生水解反應(yīng)的方程式_______。21．化合物M是一種新型有機酰胺，在工業(yè)生產(chǎn)中有重要作用，以有機物A、乙烯和苯為原料合成M的路線如下：已知：i)RCHO+R＇CH2CHOⅱ)回答下列問題：(1)已知A是一種烴的含氧衍生物，相對分子質(zhì)量為58，氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為55.2%，核磁共振氫譜顯示只有一組峰，可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，試寫出A的結(jié)構(gòu)簡式：___________。(2)B→C的反應(yīng)類型為___________反應(yīng)；D中含氧官能團為___________(填寫名稱)。(3)F+H→M的化學(xué)反應(yīng)方程式為：___________。(4)X是G的一種同系物，分子式為，寫出一種同時滿足下列條件的X的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：___________。①屬于氨基酸②含有苯環(huán)，且苯環(huán)上只有一個取代基③分子中有7種不同化學(xué)環(huán)境的氫(5)參照上述合成路線，以乙烯、乙醇為原料，設(shè)計制備的合成路線：___________。22．苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，并與酪氨酸一起合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)和激素，參與機體糖代謝和脂肪代謝。工業(yè)上一種由苯合成苯丙氨酸的路線如下：已知：R-CHO回答下列問題(1)有機物C名稱為_______，反應(yīng)①的條件是_______。(2)寫出反應(yīng)②的化學(xué)方程式_______。(3)物質(zhì)D的結(jié)構(gòu)簡式為_______。(4)下列關(guān)于苯丙氨酸的敘述正確的是_______。a．苯丙氨酸中含有2個手性碳原子b．在強酸性條件下苯丙氨酸的存在形式為c．苯丙氨酸在一定條件下可形成多肽，進而形成蛋白質(zhì)，該多肽的鏈節(jié)為(5)符合下列條件的苯丙氨酸的芳香族同分異構(gòu)體有_______種。①含有氨基和羧基

②苯環(huán)連有4個取代基(6)請設(shè)計由乙烷和環(huán)氧乙烷()為原料合成1-丁醇的路線(無機試劑任選)。_______答案第=page2525頁，共=sectionpages1818頁答案第=page2626頁，共=sectionpages1818頁參考答案：1．C【解析】A．乙醇與水混溶，甲苯與水混合分層后有機層在上層，溴苯與水混合，有機層在下層，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故A不符合題意；B．甲醇燃燒有淡藍色火焰，苯燃燒有黑煙，四氨化碳不燃燒，現(xiàn)象不同，可鑒別，故B不符合題意；C．新制Cu(OH)2懸濁液與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，此反應(yīng)必須在堿性條件下發(fā)生，蔗糖水解是用稀硫酸作催化劑，沒有加堿至堿性，故C符合題意；D．乙醇與碳酸鈉互溶，乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成氣體，乙酸乙酯與碳酸鈉分層，現(xiàn)象不同，可鑒別，故D不符合題意；故選C。2．A【解析】A．F的非金屬性強于Cl，則F得電子能力比Cl強；HF為弱酸，HCl為強酸，則酸性：HCl>HF，HCl和HF的酸性強弱與F、Cl的得電子能力無關(guān)，則陳述Ⅰ和陳述Ⅱ均正確，但二者之間不具備因果關(guān)系，故A符合題意；B．金屬鈉可以和乙醇反應(yīng)生成氫氣，金屬鈉鑒別普通汽油和乙醇汽油時，加入金屬鈉，可以產(chǎn)生氣體的是乙醇汽油，陳述Ⅰ和陳述Ⅱ均正確，但二者之間具備因果關(guān)系，故B不符合題意；C．淀粉、纖維素的化學(xué)式均為，但聚合度n不同，兩者分子式不同，不是同分異構(gòu)體，陳述Ⅱ錯誤，故C不符合題意；D．鈣、鍶、鋇均為主族元素，陳述Ⅰ錯誤，故D不符合題意；故答案選A。3．C【解析】A．鹵代烴、飽和一元醇中若與鹵素原子或與羥基連接的碳原子無鄰位碳原子或鄰位碳原子上沒有氫原子，則不發(fā)生消去反應(yīng)，A項錯誤；B．常用75%酒精來殺菌消毒，B項錯誤；C．苯酚和甲醛在一定條件下發(fā)生縮聚反應(yīng)得到酚醛樹脂，C項正確；D．葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，相對分子質(zhì)量最小的糖為甘油醛，D項錯誤；答案選C。4．B【解析】A．濃和蛋白質(zhì)能發(fā)生顏色反應(yīng)，所以不小心將濃濺在皮膚上，會使皮膚呈黃色，A正確；B．為輕金屬的鹽，會使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，往蛋白質(zhì)溶液中加入飽和溶液，蛋白質(zhì)會析出，加水后又溶解，B錯誤；C．蛋白質(zhì)是氨基酸通過縮聚反應(yīng)生成的高分子化合物，所以水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，C正確；D．氨基酸分子中既含有又含有，是具有雙官能團的有機物，D正確；故選B。5．A【解析】A．由題干中辣椒素的結(jié)構(gòu)簡式可知，其化學(xué)式是C18H27NO3，A錯誤；B．由題干中辣椒素的結(jié)構(gòu)簡式可知，酚羥基能與溴水發(fā)生鄰位取代，B正確；C．由題干中辣椒素的結(jié)構(gòu)簡式可知，結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物，C正確；D．由題干中辣椒素的結(jié)構(gòu)簡式可知，結(jié)構(gòu)中含有肽鍵，酸堿條件都可水解，D正確；故答案為：A。6．C【解析】A．植物油中含有碳碳雙鍵，在一定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，此過程稱為油脂的氫化或油脂的硬化，用于生產(chǎn)人造奶油，選項A正確；B．淀粉和纖維素都是多糖，二者在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖，選項B正確；C．蔗糖中不含醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，選項C錯誤；D．酶作催化劑具有選擇性，絕大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)，選項D正確；答案選C。7．B【解析】A．疫苗的主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在溫度過高的條件下會變性失活，所以要冷鏈運輸和冷藏儲存抗病毒疫苗，故A正確；B．乙醇具有還原性，“84”消毒液的主要成分為具有強氧化性的次氯酸鈉，將醫(yī)用酒精和“84”消毒液會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，乙醇被氧化，次氯酸鈉被還原，減低消毒效果，故B錯誤；C．含有病毒的飛沫粒子直徑介于1～100nm，混合在空氣中形成氣溶膠，吸入后導(dǎo)致感染，氣溶膠屬于膠體，能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)，故C正確；D．四氟乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚四氟乙烯，四氟乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為F2C=CF2，根據(jù)乙烯的結(jié)構(gòu)可知四氟乙烯所有原子共平面，故D正確；綜上所述答案為B。8．B【解析】A．葡萄糖含有醛基，能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，反應(yīng)溫和，生產(chǎn)中易控制，所以工業(yè)上熱水瓶膽鍍銀常用葡萄糖作還原劑，故A正確；B．高溫能使蛋白質(zhì)變性，故豆?jié){煮沸的主要目的是將蛋白質(zhì)變性后便于人體吸收，并不是使其水解為氨基酸，故B錯誤；C．淀粉是多糖，經(jīng)一系列水解反應(yīng)可得單糖葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解可得到乙醇，故C正確；D．蔗糖為二糖，水解為葡萄糖和果糖，二者分子式均為C6H12O6，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確；答案為B。9．C【解析】A．甲烷分子是一種呈正四面體型的分子，甲烷分子中兩個氫原子被氯取代后，生成物只有一種，故A正確；B．苯的鄰二氯代物只有一種，則說明苯不是單雙鍵交替，故B正確；C．[Cu(NH3)4]2+中Cu2+與N形成4個配位鍵，即4個δ鍵，則Cu的雜化方式為sp3雜化，為正四面體結(jié)構(gòu)，故C錯誤；D．含有醛基的有機物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基，是非還原性糖，不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故D正確；故選：C。10．D【解析】A．空氣中含有氧氣，故不能確認(rèn)氧元素來自乙醇，A錯誤；B．重金屬鹽是指那些可溶性的重金屬鹽，“鋇餐”不是可溶性重金屬鹽，B錯誤；C．油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，高級脂肪酸和甘油中沒有醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C錯誤；D．用紫色石蕊溶液可以鑒別乙醇和乙酸，乙醇中石蕊不變色，乙酸中石蕊變?yōu)榧t色，D正確；答案選D。11．D【解析】A．反應(yīng)中生成雜質(zhì)氣體二氧化硫也能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故不能證明生成了乙烯，A錯誤；B．向苯酚溶液中滴加少量濃溴水、振蕩，生成的三溴苯酚溶于苯酚，觀察不到白色沉淀，B錯誤；C．過量氫氧化鈉也會和硝酸銀反應(yīng)，故應(yīng)該酸化后滴加硝酸銀溶液，C錯誤；D．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，向蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和CuSO4溶液，有固體析出，再加水固體不溶解，則蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)已發(fā)生變化，D正確；故選D。12．(1)錯誤，大多數(shù)糖類的組成可以用通式表示，但并不是所有糖類的分子組成都符合該通式，如脫氧核糖()、鼠李糖()。(2)錯誤，纖維素和淀粉的組成都可用(C6H10O5)n表示，二者均是高分子化合物，屬于混合物，不能互為同分異構(gòu)體。【解析】（1）大多數(shù)糖類的組成可以用通式表示，但并不是所有糖類的分子組成都符合該通式，如脫氧核糖()、鼠李糖()；（2）纖維素和淀粉的組成都可用(C6H10O5)n表示，二者均是高分子化合物，屬于混合物，不能互為同分異構(gòu)體。13．(1)B(2)D(3)ACE【解析】（1）A．鮮榨橙汁中含維生素C，有強還原性，能和碘發(fā)生氧化還原反應(yīng)而使碘水褪色，故不能使其變藍，故A錯誤；B．饅頭中含淀粉，能在唾液淀粉酶的作用下水解為麥芽糖，故越嚼越甜，故B正確；C．油脂是高級脂肪酸的甘油酯，故其水解生成高級脂肪酸和甘油，不能生成葡萄糖，故C錯誤；D、淀粉水解最終變?yōu)槠咸烟?，要生成酒精，需是葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成，故D錯誤。故選B；（2）新制的Cu(OH)2懸濁液遇含醛基的有機物生成紅色沉淀，其中食醋、白酒和食鹽中均不含醛基，而葡萄糖中含，故選D；（3）少用煤作燃料、燃料脫硫、開發(fā)新的能源等措施可以減少二氧化硫氣體的排放，從而減少酸雨的形成。故答案為：ACE。14．(1)非電解質(zhì)(2)

500mL容量瓶

膠頭滴管(3)67.2(4)正常(5)24【解析】（1）葡萄糖分子式是C6H12O6，該物質(zhì)屬于混合物，在水溶液中和熔融狀態(tài)下都不能發(fā)生電離而導(dǎo)電，因此葡萄糖是非電解質(zhì)；（2）一袋500mL規(guī)格的醫(yī)用葡萄糖注射液含葡萄糖50g，在實驗室準(zhǔn)確配制一份這樣的葡萄糖溶液，需用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、500mL容量瓶、膠頭滴管、細口瓶，可見缺少是儀器有500mL容量瓶及膠頭滴管；（3）90g葡萄糖物質(zhì)的量n(C6H12O6)=，根據(jù)葡萄糖在人體內(nèi)完全氧化供能方程式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O可知：1mol葡萄糖完全氧化需消耗6molO2，則0.5mol葡萄糖完全氧化需消耗3molO2，因此理論上需要消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下的O2的體積V(O2)=3mol×22.4L/mol=67.2L；（4）某人體檢報告血糖值為0.92g/L，可知他的血糖濃度c=，而人體血糖(血液中的葡萄糖)正常值為3.9~6.1mmol/L，由此說明他的血糖正常；（5）污水中葡萄糖濃度達到0.04mol/L時處理效果較好，設(shè)處理一份300mL污水樣本需要添加0.54mol/L葡萄糖溶液的體積為VmL，根據(jù)稀釋前后溶質(zhì)的物質(zhì)的量不變，可知0.04mol/L×(V+300)mL=0.54mol/L×VmL，解得V=24mL。15．(1)(或)(2)羧基、氨基(3)

AB(4)2+2H2O【解析】（1）有機物X是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，X為氨基酸，分子中含1個氨基和1個羧基；其相對分子質(zhì)量為165，分子中含苯環(huán)且N與C的原子個數(shù)比為，則1個X分子中含9個C原子、1個N原子，氫原子個數(shù)為：，故X的分子式為：C9H11NO2；（2）X中含的官能團為氨基、羧基；（3）X中共9個C原子，分子中苯環(huán)上僅有一個側(cè)鏈，且含有一個-CH2-，一個，故X的結(jié)構(gòu)簡式為：；X中含羧基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，含苯環(huán)能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生消去反應(yīng)和水解反應(yīng)，故選AB；（4）2分子X中氨基和羧基脫去2分子水，化學(xué)方程式為：2+2H2O。16．(1)

羥基、醛基

加成(2)【解析】（1）給甲中碳原子編號為，對比甲、乙的結(jié)構(gòu)簡式，甲分子中的醛基和5號碳原子上的羥基發(fā)生加成反應(yīng)生成了乙；答案為：羥基、醛基；加成。（2）根據(jù)（1）中的反應(yīng)原理，可由CH3CH2OH和CH3CHO發(fā)生加成反應(yīng)制備，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3CH2OH+CH3CHO?；答案為：CH3CH2OH+CH3CHO?。17．95%【解析】麥芽糖是二糖，1mol麥芽糖水解后產(chǎn)生2mol葡萄糖，1mol葡萄糖含有1mol醛基，而1mol醛基與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成1molCu2O，即C6H12O6~Cu2O，，設(shè)葡萄糖的物質(zhì)的量是x，麥芽糖的物質(zhì)的量是y，解得y=0.25mol，，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)是?！军c睛】二糖中，1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖；1mol麥芽糖水解生成1mol葡萄糖。多糖中，淀粉、纖維素完全水解所得產(chǎn)物均為葡萄糖。18．(1)取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醛，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或不產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醇(2)取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醇(3)取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醛(4)將兩種氣體分別通入溴水（或酸性KMnO4溶液）中，溶液褪色的為乙炔，不褪色的為乙烷(5)取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入少量酸性KMnO4溶液，振蕩，能使酸性KMnO4溶液褪色的為甲苯，不褪色的為苯(6)取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入H2O（或Na2CO3溶液），振蕩，不分層（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，出現(xiàn)分層現(xiàn)象（或不產(chǎn)生氣泡）的為乙酸乙酯(7)取兩種溶液各少許于試管中，加入FeCl3溶液，溶液顯紫色的為苯酚水溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的為苯甲醇水溶液(8)取兩種溶液各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為葡萄糖溶液，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為蔗糖溶液【解析】（1）乙醇中官能團為—OH，乙醛中官能團為—CHO，乙醛能與新制Cu(OH)2懸濁液、銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)，故鑒別乙醇與乙醛的方法為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醛，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或不產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醇；答案為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醛，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或不產(chǎn)生光亮銀鏡）的為乙醇。（2）乙醇中官能團為—OH，乙酸中官能團為—COOH，乙酸具有酸性，故鑒別乙醇與乙酸的方法為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醇；答案為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醇。（3）乙醛中官能團為—CHO，乙酸中官能團為—COOH，乙酸具有酸性，故鑒別乙醛與乙酸的方法為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醛；答案為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入紫色石蕊試液（或加入Na2CO3溶液），溶液變紅色（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，無明顯現(xiàn)象的為乙醛。（4）乙烷屬于烷烴，乙炔屬于炔烴、含碳碳三鍵，故鑒別乙烷與乙炔的方法為：將兩種氣體分別通入溴水（或酸性KMnO4溶液）中，溶液褪色的為乙炔，不褪色的為乙烷；答案為：將兩種氣體分別通入溴水（或酸性KMnO4溶液）中，溶液褪色的為乙炔，不褪色的為乙烷。（5）甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色，而苯不能，故鑒別苯與甲苯的方法為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入少量酸性KMnO4溶液，振蕩，能使酸性KMnO4溶液褪色的為甲苯，不褪色的為苯；答案為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入少量酸性KMnO4溶液，振蕩，能使酸性KMnO4溶液褪色的為甲苯，不褪色的為苯。（6）乙酸中官能團為—COOH，乙酸能溶于水、具有酸性，乙酸乙酯中官能團為酯基，乙酸乙酯難溶于水，故鑒別乙酸與乙酸乙酯的方法為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入H2O（或Na2CO3溶液），振蕩，不分層（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，出現(xiàn)分層現(xiàn)象（或不產(chǎn)生氣泡）的為乙酸乙酯；答案為：取兩種物質(zhì)各少許于試管中，加入H2O（或Na2CO3溶液），振蕩，不分層（或產(chǎn)生氣泡）的為乙酸，出現(xiàn)分層現(xiàn)象（或不產(chǎn)生氣泡）的為乙酸乙酯。（7）苯甲醇中官能團為醇羥基，苯酚中官能團為酚羥基，故鑒別苯甲醇水溶液與苯酚水溶液的方法是：取兩種溶液各少許于試管中，加入FeCl3溶液，溶液顯紫色的為苯酚水溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的為苯甲醇水溶液；答案為：取兩種溶液各少許于試管中，加入FeCl3溶液，溶液顯紫色的為苯酚水溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的為苯甲醇水溶液。（8）葡萄糖屬于還原性糖，蔗糖屬于非還原性糖，故鑒別葡萄糖溶液與蔗糖溶液的方法是：取兩種溶液各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為葡萄糖溶液，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為蔗糖溶液；答案為：取兩種溶液各少許于試管中，加入新制Cu(OH)2懸濁液（或銀氨溶液），加熱（或水浴加熱），產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為葡萄糖溶液，不產(chǎn)生磚紅色沉淀（或產(chǎn)生光亮銀鏡）的為蔗糖溶液。19．(1)AD(2)吸收未反應(yīng)的氧氣(3)

(或)

甘氨酸(或乙氨酸、氨基乙酸、氨基乙酸)(4)HOOCCH2NH2+HCl=HOOCCH2NH3Cl【解析】根據(jù)題目分析，A中通入氧氣并加熱使氨基酸樣品充分反應(yīng)，反應(yīng)后通入B中生成的H2O被濃硫酸吸收，C中的堿石灰吸收CO2，D中的紅熱的銅網(wǎng)反應(yīng)過量的O2，E和F用排水法測量生成的N2，據(jù)此解答。（1）根據(jù)上述分析，需要加熱的裝置有A、D；故答案為：AD；（2）裝置D的作用是使過量的O2充分反應(yīng)；故答案為：使過量的O2充分反應(yīng)；（3）根據(jù)該氨基酸分子的質(zhì)譜圖，其相對分子質(zhì)量為75，取7.5g該氨基酸樣品，放在裝置A中充分反應(yīng)，生成CO2、H2O和N2，若B裝置增重4.5g為H2O質(zhì)量，含H原子的物質(zhì)的量為，C裝置增重8.8g為CO2質(zhì)量，含C物質(zhì)的量為，產(chǎn)生的N2在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為1.12L，N的物質(zhì)的量為，則含O的物質(zhì)的量為，n（C）：n（H）：n（N）：（O）=0.2：0.5：0.1：0.2=2：5：1：2，最簡式為C2H5NO2，C2H5NO2的相對分子質(zhì)量為75，則該氨基酸的分子式為(或)，名稱為甘氨酸(或乙氨酸、氨基乙酸、氨基乙酸)；故答案為：(或)；甘氨酸(或乙氨酸、氨基乙酸、氨基乙酸)；（4）該氨基酸與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為HOOCCH2NH2+HCl=HOOCCH2NH3Cl；故答案為：HOOCCH2NH2+HCl=HOOCCH2NH3Cl。20．(1)

間二甲苯

取代反應(yīng)(2)

硝基，酯基(3)提高D的產(chǎn)率(提高C的轉(zhuǎn)化率)(4)(5)

13

(6)或【解析】由反應(yīng)線路圖知，B為→C→D即，由D的結(jié)構(gòu)簡式、由反應(yīng)條件知，C為，據(jù)此回答；(1)有機物A的名稱是間二甲苯；即，反應(yīng)中氨基氫被取代，則反應(yīng)類型是取代反應(yīng)。(2)B為，B發(fā)生硝化反應(yīng)、苯環(huán)上甲基鄰位、羧基的對位上引入一個硝基得到C即，則C的分子式為。D為，D含有的官能團名稱是硝基，酯基。(3)由C即制備D即為酯化反應(yīng)，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，則反應(yīng)過程中使用過量甲醇的目的是：提高D的產(chǎn)率(提高C的轉(zhuǎn)化率)。(4)苯丙氨酸是E即的同分異構(gòu)體，苯丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為，苯丙氨酸含羧基、氨基，故能發(fā)生聚合反應(yīng)，得到的有機產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為。(5)B為，B的同分異構(gòu)體滿足下列條件：①含有苯環(huán)，②與發(fā)生顯色反應(yīng)，則含有酚羥基，③能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則含有醛基，綜上可知，若B的同分異構(gòu)體為苯環(huán)上有2個取代基：-OH、-CH2-CHO，則處于鄰間對位有3種結(jié)構(gòu)；若B的同分異構(gòu)體為苯環(huán)上有3個取代基：-OH、-CHO、-CH3，則先在苯環(huán)鄰位引入前面2個側(cè)鏈-OH、-CHO，再把第三個取代基-CH3取代上去，有4種結(jié)構(gòu)；若先在苯環(huán)的間位引入前面2個側(cè)鏈-OH、-CHO，再把第三個取代基-CH3取代上去，有4種結(jié)構(gòu)；若先在苯環(huán)對位引入前面2個側(cè)鏈-OH、-CHO，再把第三個取代基-CH3取代上去，有2種結(jié)構(gòu)；故共有13種。其中核磁共振氫譜有五組峰，則分子內(nèi)有5種氫原子，羥基上有1種氫原子、醛基上有1種氫原子、現(xiàn)峰面積之比為1∶1∶2∶2∶2，則分子內(nèi)還有3種氫原子、各有2個，可見苯分子上有2個處于對位的取代基、該有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：。(6)F為，含酯基和肽鍵，在強酸和長時間加熱條件下，酯基和肽鍵均能水解，則發(fā)生水解反應(yīng)的方程式為：或。21．(1)OHCCHO(2)

加成

醛基(3)+2+2HCl(4)(5)【解析】A的相對分子質(zhì)量為58，含氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為55.2%，A中O原子個數(shù)==2，=2…2，則C原子個數(shù)為2，H原子個數(shù)為2，A的分子式為C2H2O2，核磁共振氫譜顯示為一組峰，可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則A為OHCCHO；A與2個乙醛發(fā)生信息i的反應(yīng)生成B；根據(jù)C的分子式可知，B()和乙烯發(fā)生加成反應(yīng)生成C，C與氫氣發(fā)生