幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查問(wèn)卷

WORD格式幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查問(wèn)卷隨著人們生活的提高，營(yíng)養(yǎng)膳食被提到了一個(gè)越來(lái)越重要的位置。健康的身體是幼兒全面發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)， 合理的營(yíng)養(yǎng)是幼兒身體健康發(fā)展的必要保證。了解目前幼兒的營(yíng)養(yǎng)及膳食結(jié)構(gòu)， 對(duì)幼兒園膳食管理質(zhì)量的提高是有很大幫助的， 因此特進(jìn)行有關(guān)調(diào)查。 請(qǐng)您對(duì)幼兒平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題及對(duì)幼兒園膳食的情況做出客觀(guān)的回答， 有的問(wèn)題可以多項(xiàng)選擇。謝謝！1：您認(rèn)為孩子的營(yíng)養(yǎng)是什么 ?□ A蛋白質(zhì) □ B脂肪 □碳水化合物 □ 其他2：您平時(shí)膳食注意□葷素搭配 □粗細(xì)搭配 □糧蔬搭配 □糧果搭配3：您發(fā)現(xiàn)幼兒有哪些不良飲食習(xí)慣□ 挑食 □ 偏食 □ 過(guò)多吃零食 □ 其他4：您認(rèn)為幼兒營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引起幼兒哪些疾??？□ 貧血 □ 視力下降 □ 呼吸道疾病 □ 其他5：您認(rèn)為幼兒營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)對(duì)幼兒身心方面的影響有哪些？ □注意力不集中□記憶力下降 □學(xué)習(xí)效率低下 □其他6：您認(rèn)為幼兒園幼兒每日菜譜是否合理？□ 非常合理 □ 合理 □ 基本合理 □ 不合理專(zhuān)業(yè)資料整理WORD格式7：您認(rèn)為菜譜需要季節(jié)變化嗎？□ 非常需要 □ 需要 □ 隨便 □ 不需要8：您認(rèn)為幼兒園膳食管理重要嗎？□ 非常重要 □ 比較重要 □ 重要 □ 不重要9：合理膳食是□ 供給機(jī)體足夠的營(yíng)養(yǎng)素□ 供給機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)素□ 供給機(jī)體足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素□供給機(jī)體足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素， 并保持它們之間適當(dāng)?shù)乇壤?同時(shí)考慮合理的膳食制度和烹調(diào)方法10：人體所需的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)包括□ 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 □ 礦物質(zhì)、維生素□ 水和膳食纖維 □ 以上都是11：營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)是□ 營(yíng)養(yǎng)素的缺乏造成的機(jī)體健康異常□ 營(yíng)養(yǎng)素的缺乏造成的機(jī)體疾病狀態(tài)□ 營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)剩造成的機(jī)體健康異?；蚣膊顟B(tài)□ 營(yíng)養(yǎng)素的缺乏或過(guò)剩造成的機(jī)體健康異常或疾病狀態(tài)12：鈣含量較高的食物是□ 牛奶、蝦皮 □ 蔬菜水果 □ 肉禽類(lèi) □ 谷類(lèi)13：鐵含量較高的食物是□ 動(dòng)物肝、魚(yú)、肉類(lèi) □ 雞蛋□ 綠葉蔬菜 □ 豆類(lèi)及其制品專(zhuān)業(yè)資料整理WORD格式14：含維生素 C量較多的食物是□ 蔬菜水果 □ 牛奶 □ 豆類(lèi)及其制品 □ 肉禽類(lèi)15：含維生素 A量較多的食物是□ 動(dòng)物內(nèi)臟、深綠色或紅黃色蔬菜水果□ 豆類(lèi)及其制品 □ 牛奶 □ 谷類(lèi)16：一般來(lái)講，在食物烹調(diào)過(guò)程中最容易受加熱影響的營(yíng)養(yǎng)素是□ 蛋白質(zhì) □ 脂肪 □ 礦物質(zhì) □ 維生素17：食物烹調(diào)的目的是□ 容易消化吸收 □ 感官良好□ 殺滅可能存在的有害微生物 □ 以上都是18：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每日宜食新鮮蔬菜□ 8兩～1斤 □ 8兩 □ 6兩 □ 4兩19：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每天至少應(yīng)喝 250ML牛奶□ 1瓶 □ 0瓶 □ 2瓶 □ 3瓶Q20：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每天應(yīng)吃肉、禽、魚(yú)、蝦等動(dòng)物性食物□ 2兩～3兩 □ 小于2兩 □ 大于4兩4兩Q21：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每天油脂攝入量應(yīng)□ 小于0.5兩 □ 1兩 □ 2兩 □ 3兩Q22：寶寶年齡是（）歲（）月