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生命離不開水生命離不開水(一)水在細(xì)胞中的含量1.生物種類不同含水量不同:水生生物>陸生生物植物幼嫩部分>成熟部分77%60%50-55%水在細(xì)胞中的存在形式:結(jié)合水:自由水:與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水(4.5%),不容易流動,不容易蒸發(fā)。以游離的形式存在,可以自由流動(95.5%),能自由流動,容易散失。牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)?討論:說明心臟中主要是結(jié)合水,血液中主要是自由水。判斷:以下實(shí)例中水主要以什么形式存在?(A)切西瓜時流出的瓜汁水(B)新鮮小麥種子曬干時丟失的水(C)曬干的小麥烘烤時丟失的水(D)雞蛋清里的水
以自由水方式存在的有:以結(jié)合水方式存在的有:ABCD(三)自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.血液凝固時,血液中的()轉(zhuǎn)變成()。自由水結(jié)合水說明自由水和結(jié)合水可以自由轉(zhuǎn)換。2.干燥的種子與萌發(fā)的種子相比,自由水/結(jié)合水的比值(),新陳代謝速率()高。萌發(fā)的種子萌發(fā)的種子兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率。(四)水的生理功能
1.
細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑
2.運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
3.參與生物化學(xué)反應(yīng)4.為細(xì)胞提供液體環(huán)境
生物體的一切生命活動都離不開水。(1)自由水(2)結(jié)合水:組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分
將骨和小麥的種子燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?無機(jī)鹽1.無機(jī)鹽以什么方式存在于細(xì)胞中?2.無機(jī)鹽在細(xì)胞中起什么作用?二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽(一)存在形式
離子的形式陽離子:K+,Na+,Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,陰離子有SO42-,PO43-,HCO3-,Cl-,等(三)生理功能討論1(二)含量
1%--1.5%1是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分。Ca:2.Ca過多:1.Ca過少:肌無力抽搐有些植物缺少B(硼)時,會出現(xiàn)只開花不結(jié)果,即華而不實(shí)2.維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動
乳酸+NaHCO3=乳酸鈉+H2CO3CO2+H2O3.維持細(xì)胞的酸堿平衡二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽(三)生理功能1.是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分。2.維持細(xì)胞和生物體正常的
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