電子商務(wù)案例,美食外賣案例匯編

紅心外賣網(wǎng)-發(fā)家-致富的過程張弘鑫李翹楚高思宇白永翔王櫶培孟子越賀姍姍FramingtheMarketOpportunityBusinessModelCustomerInterfaceMarketCommunicationandBrandingImplementationMetrics需找市場機會建立商業(yè)模型用戶界面市場溝通和品牌執(zhí)行矩陣分析外賣網(wǎng)站的市場現(xiàn)狀

賀姍姍

從傳統(tǒng)的“以食為天”到今天的“沒空做飯”。上班族工作壓力大、沒有時間做飯等因素讓商家看到商機，造就了外賣網(wǎng)站的蓬勃發(fā)展。大學(xué)生因為怕?lián)頂D、尋求方便而選擇放棄食堂，使用各種外賣網(wǎng)站訂餐。外賣網(wǎng)站的現(xiàn)狀外賣與互聯(lián)網(wǎng)的深度結(jié)合，也有不少商家利用互聯(lián)網(wǎng)方式整合資源。如今一些餐飲店通過網(wǎng)絡(luò)銷售的外賣銷售額，甚至超過實體店?！疤渣c點”和“餓了么”用戶群巨大。Framingthemarketopportunity萬萬沒想到外賣出現(xiàn)了當我在宿舍餓暈的時候紅心外賣小哥的背后出現(xiàn)了一道彩虹集速度與時間的美食集味道與顏色的美食麥當勞太遠，肯德基太貴集味道與顏色的美食紅心外賣可發(fā)好人卡，有機會追到女神萬萬沒想到我的女神定外賣高思宇PK紅心外賣XX外賣k.o紅心更精彩的頁面紅心APP你值得擁有紅心更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商紅心更精準的定位二.紅心外賣的商業(yè)模式(Businessmodel)王櫶培：

1.顧客細分

2.價值定位

3.盈利模式

1.顧客細分顧客天生就存在差異，大量營銷策略在忠誠的世界里根本就不適用，因為并不是每一個顧客都適于成為某品牌的品牌忠誠者。因此，要通過價值營銷以獲得品牌忠誠重要的一步就是對客戶進行細分，找尋到哪些顧客是能為企業(yè)帶來盈利的，哪些顧客不能，并鎖定那些高價值顧客。紅心外賣并不是一味的在網(wǎng)上對已有客戶進行強力網(wǎng)絡(luò)營銷，而是將顧客細分為兩種，具體為：a.線上顧客b.線下顧客2.價值定位紅心外賣的顧客價值定位主要在于盡量為顧客實現(xiàn)全方位的選擇權(quán)和便利權(quán)，盡量滿足顧客的各種需求。以此達到品牌忠誠。作為電子商務(wù)的價值體現(xiàn)，包括產(chǎn)品供應(yīng)的個性化和定制化，產(chǎn)品查詢成本的降低以及通過送貨管理來推動交易等。3.盈利模式

一是在線訂餐月流水超過某個額度收取入駐商家一定管理費用；二是平臺商家競排位；三是促銷活動收取增值收費；四是商家廣告收入。

a.管理費用

b.競價排位

c.增值收費

d.廣告收費三.CustomerInterface白永翔

用戶界面1.context網(wǎng)站和手機APP的設(shè)計大部分基于功能性，保證簡單明了方便的訂餐過程設(shè)計，兼顧一個溫馨舒緩的美觀設(shè)計。網(wǎng)站和手機APP的主體部分給出滾動窗口和主要功能，下方以縮略圖的方式給出餐廳和菜品的信息。2.Content內(nèi)容

我們努力成為一個專業(yè)外賣訂餐平臺，為客戶提供方便，放心，快捷的訂餐服務(wù)。我們提供：1.各種餐廳的訂餐服務(wù)

2.美食推薦

3.交流論壇

4.餐廳折扣消息我們努力成為一個專業(yè)外賣訂餐平臺，為客戶提供方便，放心，快捷的訂餐服務(wù)。我們提供：

1.各種餐廳的訂餐服務(wù)

2.美食推薦

3.交流論壇

4.餐廳折扣消息3.Community網(wǎng)站提供了社區(qū)成員與刺激的社會交互,即交流論壇。用戶們可以在論壇中交流吃貨經(jīng)驗，推薦餐廳等交流活動。同時網(wǎng)站會不時和合作商家推出免費試吃，用戶線下聚餐等社區(qū)活動。4.Customization用戶可以同過收藏喜歡的美食和餐廳來個性化自己的菜單我們也會通過用戶的收藏和定餐記錄給于用戶個性化的推薦菜單5.Communication我們與用戶的交流主要在網(wǎng)站和手機APP的滾動欄：我們在這里進行廣播式的單方面消息發(fā)放客服反饋：主要通過電話和網(wǎng)聊的方式和用戶進行一對一的及時交流信息。交流論壇：通過發(fā)帖和回帖的方式進行一對多的非及時信息交流。6.Connection鏈接主要是合作伙伴和相關(guān)互補網(wǎng)站的合作鏈接7.Commerce網(wǎng)站商務(wù)主要是免費為用戶提供服務(wù)，通過和商家合作和廣告獲取收益。

四.Marketcommunication&BrandingBy李翹楚ConceptBranding:consumerperception/sendmessageMarketCommunication:interaction/massmarketingapproach4categories#GeneralOnlineCommunication

Bannerexchangenetwork

not-for-profitinformationWeb

Free!Measure:chick-through4categories#PersonalizedOnlineCommunications

personalizedadvertisements

personalizedrecommendations

根據(jù)顧客之前的喜好彈出相關(guān)廣告

4categories#TraditionalMassmediacommunication

Television

avoidfiercecompetitiononline

explorenewconsumers4categories#Directcommunication

Directmarketingmailing,更有針對性

salesrepresentativesincreaseeffectives而不是產(chǎn)生obstacleTelemarketing

increasesales,nottostrengthenimage

我的小故事Brand

Name,sign,symbol(圖片）BrandLeverageStrategiesextenddominantpositionstootherservices

午晚飯

零食水果學(xué)生生活用品五.Implementation

張弘鑫SincewehavealreadyestablishedourbrandpromiseThenextstepis:DeliverysystemInnovationprocessDeliverysystem

zhangAssets理工設(shè)立總部，各學(xué)院設(shè)立分部，下屬機構(gòu)百余個People良好的人力資源體系，高質(zhì)量的招聘、選拔過程（招募了學(xué)校靈活健壯小哥100余人，保證送貨質(zhì)量）System.自助研發(fā)了系統(tǒng)，手機，電腦下單，系統(tǒng)隨時跟蹤顯示，保證出貨Deliveryframework.送達框架學(xué)生被網(wǎng)站吸引手機下單/電腦下單系統(tǒng)接收到訂單開始加入做飯行列完成-配送！其框架是非常直觀直白且統(tǒng)一的Innovation

Innovationininfrastructure基礎(chǔ)設(shè)施創(chuàng)新Innovationwebofferings網(wǎng)頁界面創(chuàng)新Crossmulti-mediaplatform跨媒體平臺創(chuàng)新

手機-電腦-界面友好網(wǎng)上外賣的主要挑戰(zhàn)消費者很難從一個熟悉的外賣網(wǎng)站轉(zhuǎn)向另一個外賣網(wǎng)內(nèi)部如果缺少分水嶺，管理將會混亂-網(wǎng)頁，實體飯店，消費者，送餐員，如何統(tǒng)一起來網(wǎng)上外賣被嚴格監(jiān)督，稍有差錯便無限放大-差評進入門檻低，美團外賣，餓了嗎，歡樂頌，開心送。Younameit.若缺少管理，變回造成混亂。（例子：杭州小籠包鋪，有美團，也有餓了嗎）六.Metrics

孟子越市場機會指標公司市場機會指標評估的程度可以準確地判斷市場機會。現(xiàn)在在學(xué)校區(qū)還是各種商業(yè)寫字樓外賣都占有一定的席位，所以紅心外賣具有廣大的消費市場。通用的指標包括1、包括最具吸引力的部分。2、了解競爭對手的策略。3、跟蹤細分市場需求二、商務(wù)模型測評:1、價值主張或集群效益指標