標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 36192-2018 活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在為活水產(chǎn)品的運(yùn)輸提供指導(dǎo)和要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從活水產(chǎn)品的準(zhǔn)備到運(yùn)輸過程中的多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保活水產(chǎn)品能夠安全、高效地到達(dá)目的地。
根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),首先明確了適用范圍,適用于各類活水產(chǎn)品(如魚類、貝類等)在不同運(yùn)輸條件下的操作指南。接著,在術(shù)語定義部分對相關(guān)專業(yè)詞匯進(jìn)行了明確界定,便于理解與執(zhí)行。
對于活水產(chǎn)品而言,其包裝材料的選擇極為重要。標(biāo)準(zhǔn)中指出應(yīng)選擇無毒、無害且不影響水質(zhì)的材料作為包裝,并且需要考慮到透氣性以保證生物存活率。此外,還特別強(qiáng)調(diào)了溫度控制的重要性,根據(jù)不同種類的活水產(chǎn)品設(shè)定適宜的運(yùn)輸溫度范圍,以減少因溫差變化造成的損失。
運(yùn)輸工具方面,《GB/T 36192-2018》推薦使用專用車輛或容器進(jìn)行運(yùn)輸,并要求這些設(shè)備具備良好的保溫隔熱性能以及足夠的通風(fēng)條件。同時(shí),也提出了關(guān)于裝載密度的具體建議,避免過度擁擠導(dǎo)致的壓力傷害或其他不良影響。
在實(shí)際操作過程中,標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了一系列的操作流程,包括但不限于裝車前后的檢查工作、途中監(jiān)控措施等,確保整個(gè)運(yùn)輸鏈條中的每一個(gè)步驟都能得到妥善處理。此外,還涉及到了緊急情況下的應(yīng)對策略,比如遇到交通事故時(shí)如何迅速采取行動(dòng)來保護(hù)貨物安全。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36192-2024
- 2018-05-14 頒布
- 2018-12-01 實(shí)施
文檔簡介
ICS6712030
B50..
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T36192—2018
活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范
Codeofpracticeforliveaquaticproductstransportation
2018-05-14發(fā)布2018-12-01實(shí)施
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T36192—2018
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任
。。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)歸口
(SAC/TC156/SC3)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東何氏水產(chǎn)有限公司廣東海洋大學(xué)
:、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊賢慶趙永強(qiáng)李來好王丁旺陳勝軍馬海霞秦小明
:、、、、、、。
Ⅰ
GB/T36192—2018
活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了活水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)幕疽筮\(yùn)輸工具運(yùn)輸管理和暫養(yǎng)
、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于活魚活蝦活貝活蟹的運(yùn)輸其他活水產(chǎn)品可參照執(zhí)行
、、、,。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB2762
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
GB11607
活魚運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范
GB/T27638
3基本要求
31每批收購的活水產(chǎn)品應(yīng)為無病害無污染活力好的個(gè)體其污染物殘留量應(yīng)符合的要
.、、,GB2762
求農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合的要求獸藥殘留最高限量應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和公告
,GB2763,。
32收購活水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)按批次檢查原料合格證明材料如產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品認(rèn)證證書合格證等
.,,、、。
若無法提供合格證明材料的應(yīng)按批次檢驗(yàn)合格后收購
,。
33活水產(chǎn)品在運(yùn)輸暫養(yǎng)的過程中不應(yīng)使用未經(jīng)國家和有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的任何漁藥和漁用消毒
.、,
劑殺菌劑漁用麻醉劑及人工海水配制鹽產(chǎn)品不應(yīng)使用國家有關(guān)規(guī)定和公告規(guī)定的禁用藥和對人體
、、。
具有直接或潛在危害的其他生物或化學(xué)添加物
。
34每批發(fā)運(yùn)的活水產(chǎn)品應(yīng)記錄品種數(shù)量等信息具體參見附錄記錄文件應(yīng)保存年保證溯源
.、,A。2,
信息可靠完整
、。
35運(yùn)輸過程按不同品種定時(shí)檢查水體溫度和溶解氧變化情況并做記錄特殊情況下縮短時(shí)間間隔
.,,
進(jìn)行檢查
。
36運(yùn)輸和暫養(yǎng)過程用水水質(zhì)應(yīng)符的規(guī)定
.GB11607。
37運(yùn)輸工具保濕材料裝載與暫養(yǎng)容器消毒應(yīng)選擇符合國家有關(guān)規(guī)定的消毒劑產(chǎn)品并按產(chǎn)品使用
.、、,
說明要求的方法用量進(jìn)行使用
。
4運(yùn)輸工具
41根據(jù)裝運(yùn)方式和水產(chǎn)品種類特性運(yùn)輸季節(jié)距離數(shù)量運(yùn)輸時(shí)間選擇適合的運(yùn)輸工具
.、、、、、。
42應(yīng)選用具有溫度控制裝置水循環(huán)過濾和增氧等功能的專用運(yùn)輸設(shè)施
.、()。
43無水運(yùn)輸?shù)难b載容器應(yīng)選用專用加蓋塑料箱筐泡沫塑料箱或多層瓦楞紙箱等根據(jù)不同品種
.()、。
每箱裝載量以便于搬運(yùn)與堆疊為宜
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