標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 37311-2019 秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在為秦川牛及其雜交后代的生產(chǎn)性能提供科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于秦川牛以及其與其它品種雜交后得到的后代,在肉用性狀、生長(zhǎng)發(fā)育特性等方面進(jìn)行評(píng)估。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),對(duì)秦川牛及其雜交后代的評(píng)價(jià)涵蓋了多個(gè)方面,包括但不限于體型外貌、體重增長(zhǎng)速度、屠宰率、肉質(zhì)品質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)。通過(guò)這些具體參數(shù)的測(cè)量和分析,能夠較為全面地反映出個(gè)體或群體在經(jīng)濟(jì)價(jià)值上的表現(xiàn)情況。
此外,《GB/T 37311-2019》還規(guī)定了相應(yīng)的測(cè)試方法和技術(shù)要求,確保了不同地區(qū)、不同條件下所得數(shù)據(jù)之間的可比性和準(zhǔn)確性。比如,在進(jìn)行體重測(cè)定的時(shí)候需要使用經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)的地磅,并且要在特定的時(shí)間點(diǎn)(如出生時(shí)、斷奶時(shí))記錄下精確數(shù)值;對(duì)于肉質(zhì)特性的評(píng)價(jià),則可能涉及到pH值、色澤、大理石花紋程度等多項(xiàng)物理化學(xué)屬性的檢測(cè)。
該標(biāo)準(zhǔn)也為相關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)提供了指導(dǎo)原則,有助于促進(jìn)我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)向著更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。通過(guò)對(duì)秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能的有效評(píng)定,可以更好地挖掘優(yōu)良遺傳資源,提高養(yǎng)殖效益,滿足市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)牛肉日益增長(zhǎng)的需求。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2019-03-25 頒布
- 2019-10-01 實(shí)施



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ICS6502030
B43..
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T37311—2019
秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定
PerformanceevaluationofQinchuancattleanditscrossbreedingprogeny
2019-03-25發(fā)布2019-10-01實(shí)施
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T37311—2019
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口
(SAC/TC274)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究推廣服務(wù)中心
:、、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人昝林森田萬(wàn)強(qiáng)林清江中良梅楚剛成功趙春平高愷剛陳峰濤周永明
:、、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T37311—2019
秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了秦川牛及其雜交后代的生長(zhǎng)性能體況和產(chǎn)肉性能評(píng)定的要求及方法
、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評(píng)定
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
牛肉等級(jí)規(guī)格
NY/T676
肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范
NY/T2660
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件
。
31
.
秦川牛雜交后代Qinchuancattlecrossbreedingprogeny
以秦川牛為父本其他地方黃牛為母本經(jīng)過(guò)雜交獲得的含秦川牛血統(tǒng)及以上的后代
,,75%。
4生長(zhǎng)性能評(píng)定
41評(píng)定指標(biāo)
.
公母牛分別對(duì)月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡的體高體斜
、6、12、18、24、30、36、42、48、
長(zhǎng)胸圍坐骨端寬和體重項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)定初生牛只評(píng)定體重
、、5。。
42測(cè)量方法
.
測(cè)量方法按的規(guī)定執(zhí)行
NY/T2660。
43評(píng)定方法
.
按照表評(píng)定體高體斜長(zhǎng)胸圍坐骨端寬和體重等級(jí)以上指標(biāo)不在同一等級(jí)的按最低指標(biāo)的
1、、、。,
等級(jí)定級(jí)
。
表1生長(zhǎng)性能等級(jí)評(píng)定
公母
月齡等級(jí)體高體斜長(zhǎng)胸圍坐骨端寬體重體高體斜長(zhǎng)胸圍坐骨端寬體重
cmcmcmcmkgcmcmcmcmkg
特級(jí)
————30————28
一級(jí)
初生————28————26
二級(jí)
————25————23
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