人教版-初三化學(xué)-第一單元-課題1-物質(zhì)的變化和性質(zhì)-final

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念，知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系，并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。

世間的萬(wàn)物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類(lèi)，如何區(qū)分他們呢？物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙剪成碎片將紙張點(diǎn)燃一、化學(xué)變化和物理變化變化后：紙

紙沒(méi)有物理化學(xué)二氧化碳和水等有變化前:

觀(guān)察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時(shí):

發(fā)生的現(xiàn)象（有無(wú)沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后:

觀(guān)察生成物的顏色、狀態(tài)。

你會(huì)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)嗎？

邊觀(guān)察邊記錄序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化后有無(wú)物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰

(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)

上,如圖所示。

(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。

(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，

觀(guān)察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)二：膽礬的研碎

(1)取少量膽礬放在研缽中。

(2)用研杵把膽礬研碎,觀(guān)察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀(guān)察試管中發(fā)生的變化。實(shí)驗(yàn)四：石灰石與鹽酸反應(yīng)(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀(guān)察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無(wú)無(wú)液態(tài)的水藍(lán)色粉末狀的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？2.化學(xué)變化1.物理變化(1).定義：(2).現(xiàn)象：(3).舉例：(1).定義：(2).本質(zhì)特征：(4).舉例：(3).現(xiàn)象：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時(shí)伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。）產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā)光發(fā)熱

化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象此類(lèi)現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。

物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別）___其他物質(zhì)生成___其他物質(zhì)生成外觀(guān)現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀(guān)區(qū)別___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無(wú)無(wú)有有二者常常同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。

判斷下列變化的類(lèi)型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花

為什么說(shuō)蠟燭燃燒時(shí)既有物理變化又有化學(xué)變化呢？

思考一下石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動(dòng)性、酸堿性、受熱易分解等。化學(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)⑴熔點(diǎn)和沸點(diǎn)①熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)②沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度(液態(tài)變氣態(tài))如：固態(tài)的冰在0℃時(shí)會(huì)熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點(diǎn)為0℃。如：液態(tài)水加熱到100℃時(shí)會(huì)沸騰，即水的沸點(diǎn)為100℃。（沸點(diǎn)會(huì)隨著大氣壓的減小而降低）101kPa的壓強(qiáng)稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測(cè)定的；若壓強(qiáng)低于101kPa，則水的沸點(diǎn)低于100℃。1、物理性質(zhì)⑵密度密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：密度的單位：密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。固體或液體：kg/m3

或g/cm3氣體：g/L或g/mL

怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”描述詞不同性質(zhì)：變化：能(夠)、可（以）、（不）易、難等變成、生成、成了、舉例：判斷下列各種說(shuō)法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 （1）水變成水蒸氣。 （2）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。 （4）鐵杵磨成針。 （5）鐵器易生銹。 （6）紙張能燃燒。

溫馨提示3、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：性質(zhì)決定變化反映

例：汽油可燃燒

決定反映決定反映汽油在燃燒。汽油揮發(fā)了。汽油易揮發(fā)實(shí)驗(yàn)五：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途（選做）(1)分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。(2)仔細(xì)觀(guān)察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。(3)取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中?，F(xiàn)象：2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無(wú)色、無(wú)味的氣體。

化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系

學(xué)完本課題你應(yīng)該知道

隨堂練習(xí)1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）

A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱

C、生成無(wú)色氣體二氧化碳D、木炭消失2、下列變化屬于物理變化的是（）

A、火藥爆炸 B、煤的燃燒

C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）

A、冰融化成水B、鋼鐵生銹

C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化4、下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是()A.鐵生銹B.水汽化C.煤燃燒D.脂肪酸敗CCB

B

5、物質(zhì)世界充滿(mǎn)了化學(xué)變化，人類(lèi)需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實(shí)例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是（）

A.電廠(chǎng)以煤為燃料，進(jìn)行火力發(fā)電

B.人維持體溫和生命活動(dòng)所需要的能量

C.三峽大壩建成發(fā)電

D.利用炸藥開(kāi)山炸石和拆除危舊建筑6.、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）

A.牛奶酸敗B.冰雪融化

C.試管破裂D.干冰升華7、下列成語(yǔ)中，一定包含有化學(xué)變化的是（）

A.木已成舟B.花香四溢

C.蠟燭成灰D.滴水成冰CA

C8、將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填