植物花果常識

牡丹花荷花郁金香水稻兩性花的組成

1.雙子葉植物花的組成

菜心花的組成雌蕊雄蕊花瓣花萼花托花柄硼、鋅、銅、鉬花朵更完美更鮮艷2.禾本科植物小花的結(jié)構(gòu)

小麥的花及小花、小穗的組成小穗小花雌蕊漿片外稃內(nèi)稃雄蕊兩性花的組成花柄（連接莖和花）花托（上面著生花的各部分）花蕊花萼（花開放之前保護花的內(nèi)部結(jié)構(gòu)）花冠（保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)、吸引昆蟲傳粉）雄蕊雌蕊花藥（里面有花粉）花絲（支持花藥）柱頭（接受花粉）花柱（連接柱頭和子房）子房（發(fā)育成果實，里面含有胚珠）基本結(jié)構(gòu)雄花：硼銅鉬雌花：硼鋅鉬花的類型（從花蕊的情況分）兩性花雄花雌花單性花

單性花兩性花雄花雌花如何增加黃瓜雌花1、增施磷鉀肥在育苗前、定植前或配制營養(yǎng)土?xí)r，施入適量的磷鉀肥，可促進不定性花芽向雌花轉(zhuǎn)化。2、短光照處理8小時~10小時的短光照，有利于黃瓜幼苗多形成雌花、多結(jié)瓜。3、噴灑乙烯利在黃瓜幼苗一心一葉期，噴灑100ppm~150ppm的乙烯利，5天后兩葉期再噴一次。此法可提高雌花率70％。4、大溫差育苗黃瓜幼苗1片~2片真葉期，正值花芽分化期，此時進行大溫差處理，可促進雌花芽分化，提高秧苗素質(zhì)。故此階段宜保持晝溫25℃~28℃，夜溫15℃左右，地溫20℃~23℃。番茄、茄子分化短花柱花原因1、長期弱光條件2、植株長勢弱3、土壤、空氣干燥4、夜溫過高5、營養(yǎng)元素缺乏：硼、鋅、鉬缺乏。兩性花和單性花1、兩性花：番茄、辣椒、茄子、豆角、蘋果、梨、桃、小麥、水稻、草莓、棉花、花生、大豆、白菜、油菜、馬鈴薯等。2、單性花：玉米、西瓜、黃瓜、西葫蘆等瓜類。雌雄異株植物：雌雄同株植物：黃瓜、玉米、西瓜、西葫蘆等柳樹等

鮮花盛開時，為何能吸引昆蟲前來呢？

花瓣的美麗顏色、花瓣分泌的香氣、蜜腺產(chǎn)生的花蜜。蜜腺

蜜腺一般位于花瓣、花萼、子房或花柱的基部，由一層特化的表皮細胞組成。蜜腺分泌花蜜是有時間性的，多半在花剛開放時而尚未傳粉時分泌最多，受精之后分泌減少?？梢姰a(chǎn)生花蜜是蟲媒花對昆蟲傳粉的一種適應(yīng)。磷、硼、鉀花蜜更甜傳粉的途徑

花朵大而鮮艷、具有芬芳的氣味或甜美的花蜜。

花粉多而輕盈，容易被風(fēng)吹散；柱頭常有分叉，容易接受花粉。蟲媒花風(fēng)媒花人工輔助授粉人工輔助授粉

受精的過程花粉柱頭黏液花粉管穿過柱頭、花柱胚珠1.花粉管的形成和伸長——精子與卵細胞相融合形成受精卵的過程。2.受精（精子）（卵細胞）（受精卵）受精：卵細胞與精子結(jié)合形成受精卵的過程。磷硼鋅銅鉬花柄→果柄花托→果實的一部分或不發(fā)育花萼→凋謝或宿存花冠→凋謝雄蕊→凋謝雌蕊珠被→種皮卵×精子→胚中央細胞×精子→胚乳胚珠子房壁→果皮柱頭(凋謝)花柱（凋謝）子房果實受精后花萼、花瓣、雄蕊、柱頭、花柱等結(jié)構(gòu)紛紛凋落，唯有子房繼續(xù)發(fā)育成果實。坐果期

雌花開放后5天

雌花開放后10天

雌花開放后15天果實膨大期果實的生長動態(tài)◎幼果生長方向：果實先縱向生長，然后橫向生長氮促進細胞分裂素合成；鈣促進細胞伸長；硼促進細胞伸長和細胞分裂，促進碳水化合物的運輸；鉀促進碳水化合物的運輸；錳促進養(yǎng)分運往新生組織和器官；鋅促進生長素的合成；有機物：淀粉、葡萄糖、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等

◎果實膨大期：夜間果實生長速度＞白天生長速度影響果實發(fā)育的因素1、雌花的素質(zhì)（子房發(fā)育的質(zhì)量與大小磷、硼、鋅、鉬、淀粉、葡萄糖、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等有機物）a花芽分化管理b雌花的節(jié)位(單蔓-----10-15節(jié)子蔓)(雙蔓-----8-12節(jié)子蔓)c環(huán)境條件(溫度、光照、水分、營養(yǎng)及土壤等)2、植株的同化面積（葉片面積和質(zhì)量氮、鎂、硼、鋅、鐵）

a植株葉片數(shù)量（甜瓜小果---20-25片功能葉）（甜瓜大果---25-30片功能葉）b葉片大小與質(zhì)量c種植密度與方式葉面積與果實發(fā)育關(guān)系葉面積子房果實源庫整枝與生長、結(jié)果的關(guān)系整枝生長結(jié)果生長勢葉面積留蔓數(shù)單瓜重坐果數(shù)瓜節(jié)位肥水3、環(huán)境條件（1）溫度：果實生長期（≥15℃）積溫：1100－1700℃（全生育期2500-3500℃）果實發(fā)育期適溫：25-30℃（≥15℃）夜間溫度18℃（晝夜溫差10－15℃）（2）光照：光照時間：＞8小時

（3）水分

適宜的空氣相對濕度：55-60%

適宜的土壤濕度：坐果期：60-70%土壤最大持水量膨大期：80-85%土壤最大持水量成熟期：55-60%土壤最大持水量4、授粉受精狀況（磷硼銅鋅鉬）（1）雄花花粉質(zhì)量及數(shù)量硼、銅、鉬雌花質(zhì)量及數(shù)量硼、鋅、鉬（2）授粉的時間西甜瓜雌花在清晨開花2小時之內(nèi)柱頭的生理活動最旺盛，故在此時授粉、受精座果率最高。天氣晴好上午7:30-11:00，摘取當(dāng)日開花的雄花，將花藥在雌花的柱頭上輕輕涂抹即可。1朵雄花可供1朵～2朵雌花授粉。若1朵雄花授多朵雌花，則授粉量不夠，結(jié)的瓜很可能畸形，品質(zhì)低劣。只有授足花粉，果實才端正、品質(zhì)好。

（3）授粉的環(huán)境條件（白天溫度28-30℃，如溫度過高，授粉時間過遲，雄花花粉易脫落，且花粉易干燥，生命力弱，影響授精。夜溫18-20℃比較適宜）（4）激素處理情況坐果激素（2，4-D即2，4-二氯苯氧乙酸、赤霉素、萘乙酸等

）2，4-D在中等濃度(1-25ppm)可防止落花落果、誘導(dǎo)產(chǎn)生無籽果實；更高濃度(500ppm)可殺死多種闊葉雜草。

膨大激素（氯吡脲即6-BA

）濃度(5-20ppm)

果實生長發(fā)育中出現(xiàn)的問題原因：1、膨果期肥水不均衡2、授粉受精不良不勻3、雌花子房發(fā)育不良4、節(jié)位高或整枝過重或留果過多5、缺少鉀、鈣、硼等元素6、根系發(fā)育不良或病蟲危害畸形果裂果原因1、皮薄脆品種2、膨瓜期水肥不勻（前期低溫或干旱）3、氮多對鈣、硼吸收障礙4、晝夜溫差及濕度差大果實成熟期：從果實定形至果實生理成熟，約需10-20天。果實在成熟過程中伴隨著一系列的生理生化作用，主要包括：甜味增加、酸味減少、澀味消失、維生素含量增加、香味產(chǎn)生、由硬變軟、色澤變艷A）甜味增加淀粉可溶性糖（果糖、葡萄糖、蔗糖）

鉀、硼、磷鎂鋅鐵酶活化劑果糖、葡萄糖天然有機物降解產(chǎn)物—腐殖酸中含有糖類、有機酸類、維生素類、氨基酸類、酚類、生物堿類、纖維素類、激素類、酶類及其衍生物和中間產(chǎn)物及芳香類等有機營養(yǎng)和礦物質(zhì)營養(yǎng)同等重要，不可替代。它直接為果實膨大、增甜、著色、增加口感和風(fēng)味，提供原材料和產(chǎn)物。B）酸味減少酒石酸糖CO2+H2O鹽鉀磷鉀、鈣酸檸檬酸蘋果酸C）澀味消失

果實有澀味是因為果肉中含有不溶性單寧，單寧屬于多元酚類物質(zhì)。不溶性單寧鹽（過氧化物酶氧化

）單寧

葡萄糖鉬硼D）維生素含量增加氮錳鉬果實中含量較多的維生素是Vc、VA等影響果實增甜的因素1、晝夜溫差小：夜溫高于20℃果實褪色；夜溫15℃以下，晝夜溫差10℃以上，果實糖分高，著色好。2、土壤水分：土壤田間含水量高于60%，甜度降低3、整枝過重：西甜瓜20-30葉養(yǎng)一個果4、施肥不合理：鉀硼磷鐵鋅5、不適熟采收：6、病蟲害：7、激素濃度過大：E）香味產(chǎn)生

果實成熟時產(chǎn)生一些具香味的揮發(fā)性物質(zhì)，如乙酸丁酯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、甲酸甲酯、檸檬醛等。這個過程首先需要硼和鉀提供大量的光合產(chǎn)物（糖類）做合成前體，同時需要磷元素參與。F）色澤變艷著色步驟：（1）光合色素(果皮)分解。

葉綠素類胡蘿卜素葉綠素a（藍綠）葉綠素b（黃綠）胡蘿卜素（橙黃）葉黃素（黃）｛｛蛋白質(zhì)、氨基酸花青素磷和鉬調(diào)節(jié)氮素代謝鉀作為活化劑（2）形成花青素→上色?；ㄇ嗨睾铣尚枰罅康奶穷愖鳛榍绑w，果實糖含量越高，花青素合成量越多，上色效果也越明顯，因此，能促進光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運和累積的硼、鉀和磷對著色也有很強的促進作用；花青素從分子式上看含有酚的結(jié)構(gòu)部分，因此需要硼和鉬元素調(diào)節(jié)顯色反應(yīng)，同時鈣、硼能穩(wěn)固細胞膜、細胞壁，這樣就能達到最佳的著色效果。以上所有成熟過程生理反應(yīng)均由磷素提供能量。影響果皮著色的因素1、遺傳因子：2、糖的積累：紅富士