茶藝課心得體會(huì)500字5篇

50055001在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化可謂歷史悠久源遠(yuǎn)流長(zhǎng).雖然我對(duì)茶文化的學(xué)問(wèn)與我們的生活息息相關(guān).近期浦南文化館開(kāi)辦了茶藝培訓(xùn)課程,還邀請(qǐng)到了國(guó)家高級(jí)茶藝技師楊鳳教師來(lái)授課,我格外幸運(yùn)的成為了其中的一名學(xué)員.茶藝培訓(xùn)從茶的起源與歷史.茶的分類與擇器,到各類茶的學(xué)問(wèn)普及.鑒賞沖泡,再到學(xué)員的實(shí)訓(xùn)演練和茶藝教師的細(xì)心點(diǎn)評(píng),整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程安排得格外合理有序.本次學(xué)習(xí)使我深深理解了茶藝是一門(mén)生活的藝術(shù),是以泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)為主體,并與相關(guān)藝術(shù)因素相結(jié)合的總和.假設(shè)把〝泡茶〞喻為創(chuàng)作,則〝品茶〞即為對(duì)創(chuàng)作成果的鑒賞和體會(huì).而茶道是烹茶飲茶的藝術(shù),是一種以茶為媒的生活禮儀,同時(shí)也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶.賞茶.聞茶.飲茶,到達(dá)了學(xué)習(xí)禮法.美心修德和增進(jìn)友情的目的,是很有益的一種和美儀式.喝茶能夠靜心靜神,這與〝清凈.恬澹〞的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒家的〝內(nèi)省修行〞思想.才能夠泡得一壺好茶.泡茶的動(dòng)作講究輕柔.美麗和連貫,洗茶讓人能夠心境沉靜,取茶講究適量適度,可謂取舍有度知足常樂(lè).所謂的鳳凰三點(diǎn)頭和懸壺高沖,無(wú)不涵蓋了對(duì)共飲茶者的敬重和敬意.茶文化教會(huì)我們做人做事要謙和友善大度沉著,人生何不就像一杯茶,經(jīng)過(guò)重重考驗(yàn)后,才會(huì)散發(fā)濃郁芳芳,平淡是本色,苦澀是歷程,芳香是饋贈(zèng),而回甘則直潤(rùn)心田.在馬上完畢茶藝學(xué)習(xí)的時(shí)候,浦南文化館又特意安排了兩場(chǎng)主題為〝茶來(lái)茶往.緣來(lái)是你〞的茶席活動(dòng),茶藝教師和學(xué)員們濟(jì)濟(jì)一堂,茶席活動(dòng)既有學(xué)員的茶藝沖泡演示,又有茶藝教師的精彩總結(jié)與點(diǎn)評(píng).這次的培訓(xùn)活動(dòng),讓愛(ài)茶的人能夠聚在一起談天論地,也讓我們的心漸漸沉淀下來(lái),去努力修煉成為一位優(yōu)雅的女子,在學(xué)習(xí)茶藝的同時(shí),也讓我們對(duì)人生也有了更深的感悟,這可謂是學(xué)習(xí)茶藝后境地的升華,期望你我都能夠成為愛(ài)茶.惜茶和懂茶的人,生活中假設(shè)常有茶相伴,人生必定愉悅閑適!師楊鳳教師的悉心教學(xué)!感謝相關(guān)工作人員對(duì)茶藝培訓(xùn)活動(dòng)的細(xì)心組織和盡心安排!5002市首屆〝茶藝師〞培訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積存,可以說(shuō)是受益匪淺.了解了茶最早起源于中國(guó),有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀.中國(guó)不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國(guó)家.分為綠茶.紅茶.青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類.除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異.何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝.泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等.比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡(jiǎn)潔吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們賞識(shí)茶芽八分之茶,遇格外之水,茶亦格外矣;八分之水,試格外之茶,茶只八分耳.〞可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色.香.味,特別是對(duì)茶湯的味道影響很大.而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色.香.形.味.韻的體會(huì).要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間.因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素.禮,聚會(huì)時(shí)一起談天喝茶,這些都與茶息息相關(guān).其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈(zèng).但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)更加揚(yáng)光大.讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)頭,期望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人.5003其它.但在接觸之后便覺(jué)察,它源于生活的本質(zhì).經(jīng)過(guò)九天的了解和操作,我覺(jué)察當(dāng)一個(gè)人在認(rèn)真泡茶的時(shí)候,原本的急躁會(huì)漸漸然不同.通過(guò)培訓(xùn),我覺(jué)察之前存在很多生疏上的錯(cuò)誤,這或許是自己沒(méi)能泡出一更是凝神舒適.茶,有幾千年的歷史,茶道更是中國(guó)茶文化的核心.通過(guò)學(xué)習(xí)之后再泡茶,我覺(jué)察我時(shí)刻謹(jǐn)記我們是禮儀之邦的傳人,懂得事事必需謙恭,知禮方能有所成就.者更甚,茶葉中含有鞣酸,太濃太多,可收縮消化黏膜,阻礙胃吸取,引起便秘和牙黃.同時(shí),太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會(huì)出茶香嫩的味道.古人謂〝飲茶寧淡勿濃〞是有肯定道理的.在彼此溝通當(dāng)中,我覺(jué)察有很多人已經(jīng)是很有閱歷的.茶藝人士,他們對(duì)茶藝的了解和感受都會(huì)共享給大家,這是一個(gè)很好的成長(zhǎng)氣氛.我也意識(shí)到學(xué)習(xí)不管年齡.不分先后,而茶的博大精深也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象,無(wú)論在禮節(jié).沖泡上面,我們看到的都不僅僅是茶藝了.我認(rèn)為茶道不單單是一種烹茶技術(shù),更是一種修身養(yǎng)心的方式,有助于陶冶情操.去除雜念.修煉心性.如朱熹所說(shuō)〝正心誠(chéng)意修身〞,在品嘗茶的香醇同時(shí),體會(huì)人生哲理,提升個(gè)人思想境地.茶葉生命雖短暫,但它留給人們的那一縷芳香將那一剎那,散發(fā)完自己的光和熱.5004中國(guó)茶葉歷史悠久.種類繁多,只知道喝茶有很多保健成效,除此之外也沒(méi)有更多程都有了肯定的生疏.這門(mén)課和其他科目不同,它是一門(mén)實(shí)踐性課程,更留意的是我們的實(shí)際操作力量.雖然中間換了幾位教師,但教師們都很急躁負(fù)責(zé).教師一開(kāi)頭先是對(duì)一些根本理論學(xué)問(wèn)的講解,接著讓我們看視頻,然后親自給我們做示范.由于是第一次接觸這門(mén)課,所以我對(duì)這些茶具都特別感興趣.我家不是那種常常喝茶的家庭,在家?guī)缀鯖](méi)有泡過(guò)茶.很多工具是上了這門(mén)課之后才生疏的.例如外形如夾子的稱呼茶夾;外形如勺子的稱呼為茶勺;外形是一扁平彎頭木棍稱呼為茶刮;外形為花瓶造型的稱呼為茶瓶.科學(xué).學(xué)習(xí)了茶的相關(guān)學(xué)問(wèn)之后,各種體會(huì)也漸漸隨著茶學(xué)問(wèn)的提高而產(chǎn)生.教師給我們看的視頻,也讓我們知道了制作茶葉的過(guò)程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,枯燥,每一個(gè)步驟都那么重要,容不得半點(diǎn)精選,正是由于他們認(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度,才能讓我們?cè)诩依锖壬舷銡鈸浔?熱騰騰的好茶.它們的加工方法讓我大感茶的簡(jiǎn)單以及深刻的內(nèi)涵,這些都隱藏著高尚的品質(zhì).自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后,也知道了所謂的茶香醇厚是如此的貴重.是茶葉的用量,其次是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時(shí)間.用量就是放適當(dāng)重量的茶葉;水溫就是用適當(dāng)溫度的開(kāi)水;沖泡茶葉時(shí)間等.中帶甜,飲后回甘的味道,聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜.通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合,在各位教師的教學(xué)下,讓我對(duì)茶文化有了更深層次的理解.我們每一個(gè)人,奔波勞碌了一天,風(fēng)塵仆仆了一天,不妨用些許時(shí)間,靜下心來(lái)漸漸品茶吧!5005茶藝包括:選茗.擇水.烹茶技術(shù).茶具藝術(shù).環(huán)境的選擇制造等一系列內(nèi)容.茶的味道.種方式,它通過(guò)沏茶.賞茶.聞茶.飲茶.增進(jìn)友情,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式.喝茶能靜心.靜神,有助于陶冶情操.去除雜念,這與提倡〝清靜.恬澹〞的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的〝內(nèi)省修行〞思想.茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂.茶分六種:紅茶.綠茶.黑茶.黃茶.青茶(烏龍茶)和白茶.茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)肯定的禮節(jié).人品.意境.美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù).它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神.興于中國(guó)唐代,盛于宋.明代,衰于清代.中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉.茶水.火候.茶具.環(huán)境,同時(shí)配以心情等條件,以求〝味〞和〝心〞的享受.被稱為美學(xué)宗教,以和.敬.清.寂為根本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng).這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶.紅茶.黃茶.白茶.烏龍茶.黑茶.花茶的學(xué)問(wèn),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶.烏龍茶.花茶的泡制技巧和方法.由于在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多生疏上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精華.而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)缺乏,使我對(duì)茶.對(duì)茶藝有了的認(rèn)知和體會(huì).現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:一.綠茶是茶藝課程開(kāi)頭后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶.沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種鋪張,簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水.我最賞識(shí)綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽.柔淳的茶水芳香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感.一類.而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)當(dāng)?shù)氖侵髋?由于烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我常常遺忘一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶.最終我覺(jué)察,它是最能熬煉人的心境的一類茶.由于無(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得依據(jù)步驟一步步來(lái),既不能增也絕不行減.就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大.如的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生.三.花茶〝芳香四溢.倍感溫馨〞是我對(duì)花茶最直觀的印象.當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具.投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫和圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情.精神都頓覺(jué)奇特.由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)照舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜