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文檔簡(jiǎn)介

滿族與漢族之比較

VS漢族之民族簡(jiǎn)介漢族是中國(guó)的主體民族,人口約為13億,占世界總?cè)丝诘?0%,也是世界上人口最多的族群,在世界各地皆有分布,漢族是數(shù)個(gè)現(xiàn)代國(guó)家或地區(qū)的主體族群。通常認(rèn)為是上古傳說(shuō)炎帝(或神農(nóng)氏)與黃帝(或軒轅氏)兩個(gè)部落的后裔,是華夏部落經(jīng)殷商周秦等等原位處中原邊緣的夷人他者,在諸夏的基礎(chǔ)上建立了“中國(guó)”本部,于漢朝形成自稱為漢人的“文化共同體”。滿族之民族簡(jiǎn)介滿族,舊稱為滿民、滿人、旗人等,1911年辛亥革命后,滿洲族改稱滿族。是通古斯民族中最大的一個(gè)支系,人口約一千萬(wàn)(2000年)。主要分布于中國(guó)東北地區(qū),以散居為主,其中居住在遼寧省的人口最多。此外,吉林、黑龍江、河北、內(nèi)蒙及北京等31個(gè)省市自治區(qū)也有廣泛的人口分布。語(yǔ)言和文字漢族的語(yǔ)言為漢語(yǔ),屬漢藏語(yǔ)系,按學(xué)術(shù)界較常見(jiàn)的劃分方法,可分北方方言(官話方言)、吳語(yǔ)、湘語(yǔ)、贛語(yǔ)、客家話、閩語(yǔ)、粵語(yǔ)七大方言。漢字的書寫方式分別有正體字和簡(jiǎn)化字。滿族人初無(wú)文字,受契丹政權(quán)節(jié)制初期亦鮮通契丹語(yǔ)文。完顏希尹和葉魯仿依契丹大字和漢字為基礎(chǔ)創(chuàng)立的女真文字,到16世紀(jì)初就逐漸失傳?,F(xiàn)今的滿文是1599年清太祖命滿族語(yǔ)言學(xué)者額爾德尼借用蒙古字母創(chuàng)制的新型文字。滿語(yǔ)來(lái)源于古代女真語(yǔ),屬阿爾泰語(yǔ)系-滿-通古斯語(yǔ)族-滿語(yǔ)支。除一些語(yǔ)言學(xué)者和東北地區(qū)部分村落的滿族老人之外,滿族人通用漢語(yǔ)。漢字VS滿文漢字滿族的滿文寫法漢字VS滿文漢字的演變漢字的繁簡(jiǎn)漢字VS滿文滿文漢族VS滿族之服飾在服飾上,漢族有自己悠久華美的服飾,即漢服。滿族服飾旗裝是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾,它裁剪簡(jiǎn)單,園領(lǐng),前后襟寬大,而袖子較窄,四片裁制,衣衩較長(zhǎng),便于上馬下馬;窄窄的袖子,便于射箭。男式坎肩女式便服古代漢服VS古代旗裝漢服旗裝、旗頭和馬蹄底鞋漢族VS滿族之民居漢族:漢族分布地區(qū)廣,傳統(tǒng)民居依地區(qū)不同而產(chǎn)生不同式樣,但無(wú)論南方還是北方的漢族,其傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)都是座北朝南,注重室內(nèi)采光;以木梁承重,以磚、石、土砌護(hù)墻;以堂屋為中心,以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見(jiàn)長(zhǎng)。滿族:滿族的住房,過(guò)去一般院內(nèi)有一影壁,立有供神用的“索倫桿”。滿洲族傳統(tǒng)住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋,東間稱東下屋。西上屋設(shè)南、西、北三面炕。滿族房舍的南北西三面,“皆辟大窗戶”,且分上下兩層,窗棱以萬(wàn)字或工字為格,窗外糊紙,開關(guān)朝外,房梁上常懸著悠車,用樺木皮(木威)成長(zhǎng)方形或橢圓形,出生的嬰兒就放在里面睡覺(jué)。漢族傳統(tǒng)民居華北傳統(tǒng)民居南方傳統(tǒng)民居陜北傳統(tǒng)民居?xùn)|北傳統(tǒng)民居滿族傳統(tǒng)民居外部模擬圖外觀內(nèi)部構(gòu)造漢族VS滿族之傳統(tǒng)節(jié)日

滿族許多節(jié)日均與漢族相同。主要有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)和中秋節(jié)。節(jié)日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。滿族節(jié)日活動(dòng)滿族特色傳統(tǒng)節(jié)日頒金節(jié):是滿族“族慶”之日。1635年農(nóng)歷10月13日,皇太極發(fā)布諭旨,正式改族名“女真”為“滿洲”,這標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體形成。1989年10月,在丹東“首屆滿族文化學(xué)術(shù)研討會(huì)”上,正式把每年的12月3日定為“頒金節(jié)”。各地滿族同胞在農(nóng)歷十月十三日滿族命名日自發(fā)地舉行紀(jì)念活動(dòng),以示紀(jì)念滿族的誕生。但活動(dòng)時(shí)使用的名稱不盡相同,或稱“命名日”,或稱“誕生日”,或稱“紀(jì)念日”等。走百?。簼M族婦女的節(jié)日。一般在正月二十日。當(dāng)晚,婦女們?nèi)宄扇?,結(jié)伴遠(yuǎn)洲,或走沙滾冰,或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。,開山節(jié):滿族人民在每年秋季中秋以后,或農(nóng)歷9月中旬(為采集草藥獲得豐收而進(jìn)行的祝?;顒?dòng)。在過(guò)去東北滿族村落中每年開山節(jié)都要面對(duì)長(zhǎng)白山,進(jìn)行祝福禱告,感謝山神給予采藥人的豐富恩賜,再這一時(shí)期采到的人參則要供奉在自家的神龕中。滿族:掛旗過(guò)年

春節(jié)時(shí),每個(gè)旗的人都分別在門上掛上自己的旗。這些掛旗圖案優(yōu)美,色彩鮮艷,象征著一年的吉祥開端。滿族八旗制度

八旗制度是清朝的一種社會(huì)組織形式。八旗的軍事組織制度是由滿族的首領(lǐng)努爾哈赤所制定。努爾哈赤起初將自己的軍隊(duì)分編為四旗,四旗均以不同顏色的旗幟作為識(shí)別,稱為正黃、正白、正紅、正藍(lán),旗皆純色。隨軍隊(duì)壯大,又將四旗加上邊框,稱為鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍(lán)四旗。滿洲具有旗籍的家族人員稱為旗人。到19世紀(jì)末隨著清朝的解體,八旗軍事組織制度不復(fù)存在。但一部分八旗的后代仍自稱為旗人。漢族VS滿族之飲食漢族主要從事農(nóng)業(yè),主食以小麥、玉米、稻米等為主,輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食,茶和酒是傳統(tǒng)飲料。以大米為主食的,習(xí)慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;以小麥為主食的,習(xí)慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。講究并善于烹任,是漢族的一大飲食特點(diǎn)。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐,形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、閩、徽、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系,聞名于海內(nèi)外。滿族由于生活環(huán)境的不同以及與漢族頻繁交流,飲食習(xí)慣一方面與漢族有相似之處,如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特點(diǎn),如喜吃甜食、過(guò)節(jié)時(shí)吃“艾吉格餑”(即餃子)等。還保留了餑餑、酸湯子、薩其瑪、火鍋等有民族特色的食品。香餑餑酸湯子沙琪瑪滿族八大碗關(guān)于滿族八大碗的淵源可以追溯到清朝乾隆年間,清朝乾隆年間正值康乾盛世,人民生活安居樂(lè)業(yè),政局穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展,飲食業(yè)空前繁榮,其中以“滿漢全席”稱雄飲食業(yè),滿漢全席分為“上八珍”“中八珍”“下八珍”,滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍,滿族地方風(fēng)味飲食也應(yīng)運(yùn)而生,吉林境內(nèi)專業(yè)性飲食店鋪日益增多,呈現(xiàn)出一派繁榮景象,滿族八大碗深受民間歡迎。逢年過(guò)節(jié),尤其是春節(jié),八大碗幾乎是民間每個(gè)滿族家庭餐桌上的必有的菜肴。在各種史書中也有相關(guān)的記載,據(jù)《滿族旗人祭禮考》記載:宴會(huì)則用五鼎、八盞,俗稱八大碗,年、節(jié)、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請(qǐng),八大碗在當(dāng)時(shí)集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。其中“阿瑪尊肉”俗稱努爾哈赤金肉最為代表性,此菜是清太祖努爾哈赤時(shí)代流傳下來(lái)的?!稘M族簡(jiǎn)史》記載努爾哈赤統(tǒng)一東北后建“堂子”,立竿祭天凡用兵及大事必祭?!吨袢~亭雜記》載,祭用必選擇其毛純黑無(wú)一雜色者其牲即于神前割之、烹之。

早期的八大碗只在滿族家庭中食用,后來(lái)隨著民族的融合,各民族之間的經(jīng)濟(jì)文化交流加強(qiáng),滿族八大碗逐漸發(fā)展到其他各族中,隨著時(shí)間的推移,滿族八大碗不斷發(fā)展,各地的八大碗做法也不盡相同。漢族VS滿族之禁忌漢族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,融合了各兄弟民族的優(yōu)秀文化,也接受了某些民族習(xí)俗,形成了自己獨(dú)特的禮俗禁忌,主要有:

1、喜慶日忌穿白色衣服。認(rèn)為親人去世后才披麻戴孝,穿白色的衣服不吉利。當(dāng)然現(xiàn)代人結(jié)婚時(shí)新娘白色婚紗例外。

2、對(duì)人忌說(shuō)“13點(diǎn)”,這是一句瞧不起他人的罵人話。

3、忌說(shuō)男人“烏龜”和戴綠帽子。如果說(shuō)某某是“烏龜”,就等于罵他是個(gè)不中用的男子,連妻子有第三者也不聞不問(wèn)。

4、許多地方忌用“4”字。因?yàn)椤?”與“死”的諧音,如有些醫(yī)院的病號(hào)和病床忌用“4”來(lái)編號(hào);有些樓盤沒(méi)有用“4”編號(hào)的樓層和房號(hào),而用“13B”代替“14”層。

5、熱戀中的男女,忌同吃一只“梨”,因“梨”與“離”諧音之故,還有探望病人的水果忌送“梨”,原因同上。

6、喬遷新居、祝壽忌諱“送鐘”,因“送鐘”與“送終”同音。若以“時(shí)鐘”作賀禮,要說(shuō)成“送計(jì)時(shí)器”。

滿族生活禁忌滿族居住的西屋有蔓字炕,因西墻上有神龕,為尊重祖宗,在西炕上不準(zhǔn)放空盤和空簸箕,因?yàn)榧漓霑r(shí)方盤裝肉、簸箕裝黃米面和炒黃豆面,空放是對(duì)神大不敬。同時(shí),西炕也不準(zhǔn)家人和客人坐。

滿族忌服狗皮,忌食狗肉。這是滿族(女真)非常重要的習(xí)俗,也是北方通古斯民族共同的習(xí)俗。對(duì)此有三種說(shuō)法:一是義犬救罕王說(shuō),二是源于滿族先人的風(fēng)俗說(shuō),三是圖騰崇拜說(shuō)。滿族祭祀禁忌祭祀前要進(jìn)行齋戒,包括沐浴更衣,不能喝醉酒,不得食肉動(dòng)葷,不參加吊喪,不到有病人家問(wèn)病,不得淫邪玩樂(lè),總之一切不吉利骯臟的事都不得參與。祭祀日子還有十二禁忌:一忌意不誠(chéng)篤,一忌儀度錯(cuò)亂,一忌器物不潔,一忌生氣口角,一忌衣冠不整,一忌閑談外事,一忌喜笑無(wú)度,一忌長(zhǎng)幼無(wú)序,一忌投犬頓器,一忌刀勺聲響,一忌內(nèi)祭未畢,不潔出屋,一忌外祭未畢,不潔入屋。漢族VS滿族之婚俗漢族先人認(rèn)為黃昏是吉時(shí),所以會(huì)在黃昏行娶妻之禮,因此夫妻結(jié)合的禮儀稱為“昏禮”,后來(lái)演化為婚禮。漢族人認(rèn)為紅是吉祥的象征,所以傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗總以大紅色烘托著喜慶、熱烈的氣氛?;槎Y的三個(gè)階段為:1、婚前禮,即“訂婚”;2、正婚禮,即“結(jié)婚”或“成婚”的禮儀,就是夫妻結(jié)合的意思;3、婚后禮,是“成妻”“成婦”或“成婿”之禮,這表示了男女結(jié)婚后的扮演的角色。在漢族傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗里,婚前禮和正婚禮是主要程序。滿族婚俗在滿族的風(fēng)俗習(xí)慣中,對(duì)婚禮非常講究,一般要舉行三天,即傳說(shuō)中的三日婚。第一天“響棚”,第二天“亮轎”,第三天“正日”。響棚依照滿族的風(fēng)俗習(xí)慣,辦喜事接新娘首先要選個(gè)好時(shí)辰,即訂立吉日。吉日訂妥后,男方就要給女方家送去一壇老酒、一只肥豬,給女方家宴請(qǐng)賓客用。亮轎婚禮第二天,依照滿族的風(fēng)俗習(xí)慣就是“亮轎”了,即請(qǐng)新娘上轎。屆時(shí),新娘要在鼓樂(lè)聲中揮淚與家人告別,母親則把新娘的洗臉?biāo)疂娫诨ㄞI停放過(guò)的地方。花轎則多是用馬拉的,不用人抬,轎門用紅綾檔簾,轎頂上要有“麒麟送子”木刻,有的還在轎的兩側(cè)裝上透明鏡。其次,轎內(nèi)還要壓轎的孩子和娶親婆。孩子一般選8至9歲的男孩子,娶親婆則要是夫妻雙全,兒女健康的。正日所謂的正日,就是新郎迎娶新娘的日子,在清晨新郎披紅戴花乘轎或騎馬,在伴郎陪的同下鼓樂(lè)吹奏,帶領(lǐng)迎娶新娘的彩轎去女家迎親。生命伊始便掛在脖子上的吉祥鎖,是父母對(duì)子女健康成長(zhǎng)的祝福,如今要女兒留下這鎖表達(dá)了對(duì)女兒的戀戀不舍,同時(shí)解下這把鎖,也標(biāo)志著女孩子從此成人美好的新生活即將開始。滿族婚禮漢族VS滿族之喪葬習(xí)俗漢族喪葬舊的傳統(tǒng)是講究重殮厚葬,并且?jiàn)A雜著許多迷信的習(xí)俗。漢族自古盛行棺木土葬,葬禮隆重,分殮、殯、葬三個(gè)階段進(jìn)行。殮,就是給尸體穿衣下棺。人初死入殮前要給死者招魂、沐浴。殮分小殮和大殮兩步。小殮是給尸體裹衣衾,一般用布帛,富庶人家用絲綢,有的皇族用玉衣。大殮是把尸體裝進(jìn)棺材。棺材稱“壽材”,男棺刻有“壽”字,女棺刻有“?!弊?,有的則刻以“福祿壽”三字的合寫體。小殮時(shí)還要把米放在死者口中,富庶人家含璧、珠等,皇族含玉,近代則含一銀元,均稱之為“飯含”。大殮時(shí)往往隨殮一些物品,一般人有衣、被及日常用品等物,富庶人家及皇族隨葬物品繁多且貴重。殯,就是入殮后停柩于殯宮,殯期長(zhǎng)短不一,少則3日,多則30天,主要由奔喪者而定。古代多停棺3個(gè)月而葬,至多達(dá)7個(gè)月。漢族傳統(tǒng)習(xí)俗,父母死亡,兒女必奔喪,否則為不孝。而親朋好友將來(lái)哀悼祭奠死者,稱之為“吊喪”或“吊唁”。奔喪者均要喪服。古代漢族喪服分?jǐn)厮?、齊衰、大功、小功、織麻五種,稱為“五服”,用粗、細(xì)不同的麻布制成,按親疏關(guān)系不同而穿不同的喪服,稱為“披麻戴孝”。近代多用白布做喪服?,F(xiàn)代城市一般興胸佩白花,臂戴黑紗。漢族喪葬習(xí)俗葬,就是掩埋死者遺體,即棺木入土。舊俗入葬前往往要看風(fēng)水、擇墳地,謂“擇吉地”。送葬又叫出殯。送葬時(shí),古代漢族一般是“孝子”在前執(zhí)紼,挽柩者唱挽歌。挽歌到近、現(xiàn)代演變?yōu)榘?lè)。親朋好友寫挽詞或挽聯(lián)送葬,到近、現(xiàn)代又演變成送花圈,花圈上寫挽聯(lián)。古有以人殉葬的習(xí)俗(主要是近親、近臣和近侍,至清朝人殉仍有遺存),后逐漸以陶俑代之,到近代則以紙?jiān)讼癜樵?。葬禮以后,有做七、斷七、百日、周年等追悼?jī)x式,并將牌位送歸祠堂,這已從葬禮時(shí)對(duì)人的儀禮轉(zhuǎn)為對(duì)“鬼靈”、“祖靈”的儀禮。漢族喪葬習(xí)俗滿族喪葬習(xí)俗早期女真族的喪俗,有的火葬,有的土葬,有的樹葬,有的天葬,還有的水葬,這是由于生活地域不一,經(jīng)濟(jì)條件各異而形成的。到了努爾哈赤時(shí)期,就以火葬為主。用火葬,和當(dāng)時(shí)滿族生活環(huán)境有關(guān),和他一同去打獵的伙伴很難將其尸體運(yùn)回來(lái),只好將死者的辮子剪下來(lái)帶回,將火化死者的骨殖撿回幾塊,象征這個(gè)死者遺體,放進(jìn)鹿皮制做的口袋里,回到自己的部落(家鄉(xiāng))再埋掉,到了后期又用骨殖匣子。清初,仍延續(xù)這個(gè)習(xí)俗。入關(guān)后康熙時(shí)期改為土葬。土葬逐漸被農(nóng)耕地區(qū)和城市里的大多數(shù)滿族人所接受,這也是受漢族文化影響的結(jié)果。滿族喪葬習(xí)俗滿族喪葬中,有所謂“燒飯”之禮俗。遼金時(shí)女真人就有將“其祭祀飲食之物盡焚之”的燒飯之俗。沈陽(yáng)滿族沿襲此俗,富貴人家還有將生前所御狗、馬焚燒的。以后,努爾哈赤、皇太極等統(tǒng)治者一再告誡要節(jié)省食物器用,除燒飯外,也不再焚燒狗馬,只將生前所用狗、馬率至墳前火堆旁,用鞭棍催打狗馬從火堆上奔跳過(guò)去就可以了。滿族喪葬習(xí)俗入葬后,喪家門外

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