第二節(jié) 膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用

膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用安徽省望江中學(xué)化學(xué)組

史滿(mǎn)紅一輪復(fù)習(xí)課件分散系：由一種（或幾種）物質(zhì)的微粒分散于另一種物質(zhì)里形成的混合物。分散質(zhì)：分散系中分散成微粒的物質(zhì)。分散劑：分散系中微粒分散在其中的物質(zhì)。10-9-—10-7m>10－7m>10－7m<10－9m均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不能不能不能能能不能不能能分子集合體很多分子集合體很多分子集合體分子、離子分散質(zhì)微粒大小主要特征能否透過(guò)半透膜能否透過(guò)濾紙分散質(zhì)微粒組成膠體乳濁液懸濁液溶液分散系膠體的概念？濁液膠體的制備分散質(zhì)粒子在1nm～100nm之間的分散系，就叫做膠體。注意事項(xiàng)：A、不能用自來(lái)水，自來(lái)水中有電解質(zhì)會(huì)使膠體發(fā)生聚沉，應(yīng)用蒸餾水。B、FeCl3也不能過(guò)量，過(guò)量的FeCl3也能是膠體發(fā)生聚沉。C、不能過(guò)度加熱。D、書(shū)寫(xiě)制備膠體的化學(xué)方程式時(shí)，生成的膠體不加沉淀符號(hào)“↓”膠體的分離提純－－滲析膠體的性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)布朗運(yùn)動(dòng)電泳聚沉一束光透過(guò)膠體，形成光亮的“通路”的現(xiàn)象。一、丁達(dá)爾現(xiàn)象——鑒別膠體的最簡(jiǎn)便方法原因：膠粒直徑大小與光的波長(zhǎng)相近,膠粒對(duì)光有散射作用；而溶液分散質(zhì)的粒子太小，不發(fā)生散射。二、布朗運(yùn)動(dòng)——1827年，布朗把花粉懸浮在水中，用顯微鏡觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)花粉顆粒作不停的、無(wú)秩序的運(yùn)動(dòng)。形成原因分散劑分子對(duì)膠粒無(wú)規(guī)則的撞擊

每一瞬間膠體粒子在不同的方向受的力是不一樣的，所以膠體運(yùn)動(dòng)的方向在每一個(gè)瞬間都在改變，因而形成不停的、無(wú)序的運(yùn)動(dòng)。布朗運(yùn)動(dòng)使膠體難于沉降，這是膠體穩(wěn)定的一個(gè)因素。相比之下，濁液卻無(wú)此性質(zhì)。分散系膠體分散質(zhì)粒子小布朗運(yùn)動(dòng)受水分子撞擊膠粒難于靜止膠體穩(wěn)定濁液粒子大重力作用為主沉淀濁液不穩(wěn)定四、電泳現(xiàn)象現(xiàn)象：通電后U型管里陰極附近的紅褐色逐漸加深，陽(yáng)極附近的紅褐色逐漸變淺?！谕饧与妶?chǎng)的作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或陽(yáng)極）做定向移動(dòng)的現(xiàn)象。形成原因膠粒表面積大→吸附能力強(qiáng)——膠粒帶電是膠體穩(wěn)定存在的主要因素四、電泳現(xiàn)象吸附陽(yáng)離子膠體微粒帶正電在電場(chǎng)作用下向陰極移動(dòng)陰極區(qū)膠體的液面上升、顏色加深關(guān)于電泳現(xiàn)象思考：AgNO3和KI制備的AgI

膠體在外加電場(chǎng)下陽(yáng)極區(qū)顏色加深說(shuō)明什么？膠體粒子帶電規(guī)律帶正電荷的膠粒：金屬氫氧化物（如Fe（OH）3、Al（OH）3）金屬氧化物（如Fe2O3、TiO2）等帶負(fù)電荷的膠粒：非金屬氧化物、金屬硫化物等硅酸膠體、土壤膠體等思考：是否所有的液溶膠在電場(chǎng)作用下都會(huì)發(fā)生電泳？膠粒帶同種電荷導(dǎo)致“撞而不合”膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致“‘重’而不沉”穩(wěn)定因素“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”如果希望膠體發(fā)生沉降，可從哪些方面著手？P138〔思考〕膠體是一種穩(wěn)定的分散系，其穩(wěn)定存在的原因是什么？膠粒帶同種電荷導(dǎo)致“撞而不合”膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致“重而不沉”穩(wěn)定因素破壞1.加入電解質(zhì)溶液

(實(shí)驗(yàn)：MgSO4

溶液加入Fe(OH)3膠體中)2.加入膠粒帶相反電荷的膠體使膠體聚沉的方法3.加熱部分中和表面所帶電荷（主要）加快或減慢布朗運(yùn)動(dòng)（次要）

聚沉由鹵水點(diǎn)豆腐得到的啟示已知NaCl

使Fe(OH)3膠體凝聚的效果不如等濃度的MgSO4

“鹵水點(diǎn)豆腐”是把CaCl2(或MgCl2)加入豆?jié){中發(fā)生凝聚制得豆腐。但如用等濃度的NaCl、KCl

等效果不如前者，說(shuō)明豆?jié){膠體帶什么電？

一定條件下，離子濃度越大、所帶電荷數(shù)越大，聚沉能力越強(qiáng)如：PO43->SO42->Cl-Fe3+>Ca2+>Na+聚沉后的沉降方式主要有兩種：1.沉淀（多數(shù)）

2.凝膠（少數(shù)）：膠體的微粒與分散劑聚集在一起形成凍狀物

膠體的應(yīng)用

：1、生產(chǎn):土壤的保肥作用。土壤里許多物質(zhì)如粘土,腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在。

2、衛(wèi)生:血液透析,血清紙上電泳，利用電泳分離各種和蛋白質(zhì)。

3、日常生活:制豆腐原理(膠體的聚沉)和豆?jié){