線下試吃活動(dòng)策劃方案

本文格式為Word版，下載可任意編輯——線下試吃活動(dòng)策劃方案方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署概括、周密，并有很強(qiáng)可操作性的籌劃。下面是我為大家收集整理的，接待閱讀。

一

一、BOBI披薩試吃分析

推出試吃活動(dòng)，不僅可以讓網(wǎng)民更加直觀知道本店的產(chǎn)品，也可以達(dá)成不登報(bào)，不上電視達(dá)成美名傳播。比起硬廣，不僅可以節(jié)省大量的經(jīng)費(fèi)，也可以讓消費(fèi)者輕易采納，具有良好的親和力。

二、BOBI披薩試吃目標(biāo)

1．在網(wǎng)絡(luò)上引起溫州網(wǎng)名的關(guān)注，提高網(wǎng)名對(duì)BOBI披薩的認(rèn)知度；

2．提高披薩消費(fèi)目標(biāo)的忠誠度，讓BOBI披薩實(shí)現(xiàn)良好的口碑宣傳；

3、抓住不同人群，對(duì)披薩消費(fèi)心理，做到BOBI獨(dú)特的品牌文化傳播；

4、通過試吃活動(dòng)，我們經(jīng)常在溫州各大論壇可以看到網(wǎng)民對(duì)本店以及本點(diǎn)披薩的美名傳播；

5、實(shí)現(xiàn)BOBI披薩店的盈利以及后期品牌店溫州全市的擴(kuò)張，占領(lǐng)溫州披薩市場，實(shí)現(xiàn)溫州第一披薩品牌店的目標(biāo)。

三、試吃活動(dòng)中心思想

抓住各個(gè)年齡段的不同需求，投其所好，有針對(duì)性的開展試吃活動(dòng)。每次試吃活動(dòng)，不僅僅是舉辦告成，更需要這些試吃群眾，在日常生活中，在試吃后能惠顧本店，帶他的摯友們來店內(nèi)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)BOBI披薩良好的口碑宣傳。BOBI披薩店，不僅要營造良好的環(huán)境范圍，真誠的服務(wù)態(tài)度，更需要特色的食物和味道抓住每個(gè)人的口和心。

三、試吃活動(dòng)安置

試吃活動(dòng)一：

合作對(duì)象：溫州十九樓論壇

人員對(duì)象：都市男女

人數(shù)：20人

活動(dòng)主題：都市生活美食體驗(yàn)——之披薩

活動(dòng)時(shí)間：2022-11-19晚18：00——19：30

活動(dòng)內(nèi)容：BOBI披薩試吃

付出：人均消費(fèi)：150元*20人總計(jì)3000元披薩實(shí)物披薩要符合都市男女口味

回報(bào)：19樓論壇，美食版塊5天BOBI披薩品牌宣傳（價(jià)值5000元）溫州十九樓論壇美食群播報(bào)活動(dòng)。每個(gè)加入試吃活動(dòng)的人員，寫一篇關(guān)于本次活動(dòng)概括感受，圖文并茂，字?jǐn)?shù)在100字以上，圖片最少5張。

活動(dòng)概括實(shí)施流程：

①開啟免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)報(bào)名帖群宣傳本次活動(dòng)

②網(wǎng)友點(diǎn)擊“我要加入”，填寫切實(shí)的聯(lián)系方式

③篩選15名網(wǎng)友加入bobi披薩現(xiàn)場試吃

④網(wǎng)友試吃終止后需在美食版塊發(fā)帖：

標(biāo)題（Bobi披薩+免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)）；

字?jǐn)?shù)不少于150字；

5張照片以上；

試吃活動(dòng)二：

合作對(duì)象：溫都博客

人員對(duì)象：小記者

人數(shù)：15人

活動(dòng)主題：樂吃披薩喜悅無限

活動(dòng)時(shí)間：2022-11-20午間11：00——13：30

活動(dòng)內(nèi)容：BOBI披薩試吃,小記者現(xiàn)場學(xué)做披薩

付出:人均消費(fèi)：150元*20人總計(jì)3000元披薩實(shí)物披薩要符合小記者口味

回報(bào)：溫都博客群每天在（規(guī)定）（公告），活動(dòng)之前；溫都論壇首頁宣傳廣告，溫都博客首頁BOBI披薩品牌宣傳廣告，開通活動(dòng)特意博客，首頁顯示3天顯示小記者博文，每篇博文字?jǐn)?shù)在300字以上，圖片數(shù)張，都市報(bào)選登本次優(yōu)秀文章若干篇。

活動(dòng)概括實(shí)施流程：（略）待細(xì)談

試吃活動(dòng)三：

合作對(duì)象：溫都匯

人員對(duì)象：相親男女

人數(shù)：22人男女各11名

活動(dòng)主題：緣來是你吃出愛情

活動(dòng)時(shí)間：2022-11-23晚18：30——20：30

活動(dòng)內(nèi)容：BOBI披薩試吃,相親現(xiàn)場小嬉戲

付出:人均消費(fèi)：150元*20人總計(jì)3000元披薩實(shí)物披薩要符合相親男女口味

回報(bào)：溫都匯短信平臺(tái)對(duì)會(huì)員播放本次活動(dòng)內(nèi)容，宣傳BOBI披薩；溫都論壇發(fā)布本次活動(dòng)貼，溫州相親匯宣傳廣告，成為溫都相親會(huì)集作伙伴，溫州都市報(bào)，半個(gè)版面刊載本次活動(dòng)?；顒?dòng)概括實(shí)施流程：（略）待細(xì)談

試吃活動(dòng)四：

合作對(duì)象：溫州寶寶論壇

人員對(duì)象：三口之家親子家庭

人數(shù)：6對(duì)家庭

活動(dòng)主題：吃披薩團(tuán)聚合

活動(dòng)時(shí)間：2022-11-25晚18：30——20：30

活動(dòng)內(nèi)容：BOBI披薩試吃

付出:人均消費(fèi)：150元*18人總計(jì)2700元披薩實(shí)物披薩要符合口味

回報(bào)：溫州寶寶論壇試吃活動(dòng)專題帖子宣傳，寶寶論壇相關(guān)群宣傳。寶寶論壇首頁廣告。試吃家庭作業(yè)，每個(gè)家庭寫試吃活動(dòng)的感受，發(fā)布主題帖子，前置BOBI披薩。

活動(dòng)概括實(shí)施流程：（略）待細(xì)談

試吃活動(dòng)五：

合作對(duì)象：703804

人員：703804會(huì)員

人數(shù)：20人

活動(dòng)主題：美食溫州吃在BOBI披薩

活動(dòng)時(shí)間：2022-11-25晚18：30——20：30

活動(dòng)內(nèi)容：BOBI披薩試吃

付出:人均消費(fèi)：150元*20人總計(jì)3000元披薩實(shí)物披薩要符合群眾口味

回報(bào)：703804美食活動(dòng)帖，703804美食版塊廣告5天，703804美食群宣傳。每個(gè)加入試吃活動(dòng)的人員，寫一篇關(guān)于本次活動(dòng)概括感受，圖文并茂，字?jǐn)?shù)在100字以上，圖片最少5張。

活動(dòng)概括實(shí)施流程：（略）待細(xì)談

試吃活動(dòng)活動(dòng)按依次舉辦，實(shí)現(xiàn)踏踏實(shí)實(shí)的走穩(wěn)每一步。

假設(shè)前五次活動(dòng)做的對(duì)比告成，可以推出溫網(wǎng)（66）攝友試吃大體驗(yàn)、車友試吃大體驗(yàn)等等以及在跟這些論壇合作搶樓活動(dòng)等抓住每個(gè)不同受眾群體，實(shí)現(xiàn)真正的品牌傳播。

微博宣傳：在試吃活動(dòng)，把BOBI披薩微博同時(shí)推出，做到形象宣傳，對(duì)前一千名粉絲，將可以免費(fèi)領(lǐng)取BOBI披薩店VIP會(huì)員卡一張。

在粉絲得到穩(wěn)定后，實(shí)施每個(gè)周末BIBI披薩免費(fèi)品嘗活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品牌傳播。實(shí)施周期3個(gè)月。

概括實(shí)施步驟方案一：

1、微博注冊：注冊名：BOBI披薩；

2、專人負(fù)責(zé)微博平臺(tái)粉絲吸引，加粉絲群，以溫州為主。做到每日更新微博10條，每日

有粉絲關(guān)注50個(gè)；一個(gè)月后有粉絲1.5萬。

3、找專人對(duì)明星微博做到第一個(gè)評(píng)論，第一轉(zhuǎn)發(fā)，引起明星微博關(guān)注，達(dá)成互粉的目標(biāo)；

4、每次跟論壇試吃活動(dòng)，宣傳BOBI披薩微博平臺(tái)；

5、在周末推出轉(zhuǎn)發(fā)BOBI披薩微博前十名免費(fèi)得到價(jià)值68元披薩一份；

6、微博粉絲店內(nèi)免費(fèi)吃；

7、在活動(dòng)做到確定程度推出其他具有特點(diǎn)的活動(dòng)，成為名微博，實(shí)現(xiàn)BOBI披薩品牌傳播。備注：實(shí)施一個(gè)月，后期根據(jù)需要，不定時(shí)的發(fā)布微博，在微博上舉辦實(shí)體店跟微博相結(jié)合的活動(dòng)。

二

面對(duì)沒太多品牌知名度的新品上市、面對(duì)紛繁雜亂之競品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VＸＸＸ系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢？我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法“市場生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價(jià)+快訊”推廣模式簡稱為“三波”推廣模式舉行；

所計(jì)劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品性業(yè)，或者說好多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是！我們在市場上最熟諳的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對(duì)我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢？

切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：

1、精耕昆明市場（并將市場渠道舉行疏理、有效點(diǎn)的掌管及分級(jí)）+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。

2、連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn)，選擇3040家之間。概括如下：

第一波：市場生動(dòng)化羅列新品上市階段，時(shí)間初定為2022年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊羅列費(fèi)用用于買斷賣場之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊羅列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3SKU羅列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，滾動(dòng)車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與羅列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持？（休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快?。┒墙璞环Q為品牌之父可口可樂公司之3A營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化羅列形象，對(duì)休閑食品來講尤其重要，由于添置休閑食品之消費(fèi)者，好多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生添置行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策添置產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌表示，外加端架二邊的圍板（制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大?。ň駬瘢?、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會(huì)留下好的印象！

首波特殊羅列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有好多的消費(fèi)者會(huì)重新添置本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、穩(wěn)定已添置過之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為急速實(shí)施新品上市其次波籌劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷籌劃！

其次波：免費(fèi)試吃+人員促銷+端架促銷籌劃，概括步驟如后：

一、乘勝阻攔：即在已初步取得良好銷售處境下，超市門店與購買對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊羅列位置，不理應(yīng)留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)遇；

二、培訓(xùn)、雇用與實(shí)施促銷籌劃：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、（劃片區(qū)舉行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門對(duì)比廣，為制止執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，舉行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)視、及執(zhí)行工作的全面開展）外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷員XX名、共XX人。舉行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個(gè)半小時(shí)舉行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安置在（類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等）系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店．10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)終止（視活動(dòng)情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長），但端架特殊羅列依舊持續(xù)！

三、為什么實(shí)施這步呢？我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了好多廠家的家常便飯！如ＸＸＸＸ國際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場，選擇有利時(shí)機(jī)安置促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年打扮品性業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的’寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！

四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，好多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次添置，然后成為了忠誠顧客！

國際上好多大品牌如可口可樂（近段時(shí)間我在昆明市場走訪中察覺昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動(dòng)，）、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得告成銷售第一步！但做免費(fèi)試吃要留神：

1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對(duì)象確定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小摯友，更加是女性。假設(shè)將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴；

2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之處境會(huì)適得其反。

3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)確定要過硬，口感確定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人（甚至西南人）推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加添置機(jī)遇！

免費(fèi)試吃活動(dòng)（總結(jié)）：培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度！

第三波：排面特價(jià)+快訊促銷活動(dòng)：經(jīng)過前二波活動(dòng)之推廣，歷程共二個(gè)月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動(dòng)，不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣，再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度！

例如：確定特價(jià)產(chǎn)品為：“ＸＸＸ酸角糕”

特價(jià)為XX元/袋，比原價(jià)降1元！同時(shí)投放了5000元之快訊費(fèi)，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價(jià)產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的特價(jià)活動(dòng)結(jié)果是：（足達(dá)、之佳便利等）系統(tǒng)3040家賣場休閑食品端架二邊根本上擺滿了特價(jià)產(chǎn)品，假設(shè)chaoshi168效果好、相信終端客戶購買與門店還會(huì)再次邀請(qǐng)我們做促銷活動(dòng)！這次活動(dòng)只承受了費(fèi)用50%與讓利10%（及我司讓利10%、商超讓8%），

為什么在第三波采取“排面特價(jià)+快訊”活動(dòng)呢？理由在于：

1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐步形成品牌消費(fèi)之局勢；

2、特價(jià)活動(dòng)一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是持續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度，由于一般性來講，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費(fèi)者只