高中化學人教版有機化學基礎第三章烴的含氧衍生物第二節(jié)醛 全市獲獎

問題教學法在《醛》課堂教學中的應用廣州市越秀外國語學校徐志強一、設計依據與思路現代教學論研究指出，產生學習的根本原因是問題。沒有問題也就難以誘發(fā)和激起學生求知欲；沒有問題，學生也就不會去深入思考，學習也就只能是表層和形式的。利用問題教學方法，引導學生進行自主學習、合作和探究學習,更能夠有效地激發(fā)學生自主學習的主動性和積極性，進而提高課堂教學的效果。而問題教學法的關鍵是設計（提出）有效的課堂問題。基于“問題教學法”有關理論，對《醛》進行如下設計：醛引入——分析乙醛的結構、預測乙醛的性質——實驗驗證——類比遷移——總結提升。二、教材分析醛是由烴基和醛基相連而構成的烴的含氧衍生物，其化學性質主要由其官能團醛基（-CHO）體現。在學習醛之前學生已經學習了醇，掌握了乙醇的結構和性質，因此教學重點是幫助學生在對比羥基和醛基官能團結構的基礎上，運用“結構決定性質”的觀點，推測乙醛可能的化學性質；再通過實驗驗證乙醛的化學性質，落實“性質反映結構”的觀點；最后通過總結醛基的結構和性質，幫助學生遷移到醛類化合物，提升學生的能力。三、教學目標1、通過觀察乙醛樣品及相關實驗，能夠有序說出乙醛的主要物理性質。2、知道乙醛有兩種不同化學環(huán)境中的H原子。3、通過分析乙醛的結構特點，預測乙醛在化學反應中可能的斷鍵位置（C=O加成、醛基氧化），能運用“結構決定性質、性質反映結構”的學科思想預測陌生醛類典型化學性質。4、能夠獨立操作醛基的檢驗實驗。四、教學重點、難點教學重點：乙醛的結構特點和主要化學性質。教學難點：乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應的化學方程式的正確書寫。五、教學過程教學內容教師活動學生活動【環(huán)節(jié)一】復習乙醇引入醛【問題1】已知乙醇的結構式如圖所示：，根據前面所學知識，寫出乙醇在銅或銀催化下與氧氣反應生成乙醛的化學方程式?！締栴}2】此反應過程斷裂什么鍵？形成什么鍵【問題3】根據生成的乙醛，能否寫出醛的通式？教師巡視、提問結合學生回答情況，講解斷裂鍵①O-H、③C-H鍵，形成C=O。醛是烴基與醛基相連而構成的化合物，醛的通式R-CHO學生思考、書寫、回答【環(huán)節(jié)二】分析乙醛的結構、大膽預測乙醛的化學性質【引導】乙醛的物理性質如何？【問題1】已知乙醛的結構式為：，結構簡式為CH3CHO，觀察課本P56乙醛的核磁共振氫譜圖3-11，分別標出-CH3氫的峰，-CHO氫的峰?！締栴}2】通過分析乙醛的結構，說出乙醛分子中各個類型的化學鍵？這些鍵哪些易斷裂，哪些難斷裂？斷裂的話又會發(fā)生什么反應？【追問1】醛基（-CHO）上的C=O能否斷裂？若能可發(fā)生什么反應？【追問2】醛基（-CHO）上的C-H鍵能否斷裂？若能可發(fā)生什么反應？教師提問乙醛核磁共振氫譜（圖3-11）各峰的歸屬。教師提問，讓學生獨自說出各個類型化學鍵教師在提問學生回答【問題2】的過程中，若學生不知思考點在哪，教師可從【追問1】和【追問2】引導學生思考。（閱讀課本P56乙醛物理性質）學生思考、回答【環(huán)節(jié)三】實驗驗證乙醛的化學性質加成反應（斷C=O鍵）【問題1】寫出乙醛在Ni催化、加熱條件下與H2的加成反應?！締栴}2】乙醛的催化加氫反應也是它的還原反應說法對嗎？【問題3】C=O雙鍵和C＝C雙鍵加成反應相同嗎？氧化反應（斷-CHO中的C-H）（1）銀鏡反應---與銀氨溶液的反應（實驗3-5）【問題】已知該反應的化學方程式為：，請找出該反應中的氧化劑、還原劑，氧化產物、還原產物？分析反應中有機物斷鍵和成鍵的過程？（2）乙醛與Cu(OH)2的反應（實驗3-6）【問題】已知該反應的化學方程式為：請找出該反應中的氧化劑、還原劑，氧化產物、還原產物？分析反應中有機物斷鍵和成鍵的過程？（3）催化氧化乙醛在一定溫度和催化劑存在下的條件下，也能被氧氣氧化成乙酸，分析反應中有機物斷鍵和成鍵的過程？教師展示學生書寫的方程式，并點評書寫情況及給出投影：教師在提問學生回答【問題2】的過程中，需要再一次明確：有機物得氧或去氫,發(fā)生氧化反應；有機物得氫或去氧,發(fā)生還原反應。教師演示實驗3-5教師演示實驗3-6根據學生回答情況適時點評學生書寫學生回答1、學生注意實驗操作步驟，觀察實驗現象；2、學生分析氧化劑、還原劑，斷成健過程等【環(huán)節(jié)四】類比遷移根據乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應的規(guī)律，寫出丙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應的化學方程式。下列有機物中，不能發(fā)生銀鏡反應的是（）HCHOB、CH3CH2CHOC、HOCH2CH2OHD、CH3COOH學生思考、回答【環(huán)節(jié)五】總結提升【思考】結合乙醛的結構，說明乙醛的氧化反應和還原反應有什么特點？1、教師引導學生總結乙醇、乙醛、乙酸的轉化關系，2、教師引導學生總結醇、醛、羧酸之間官能團的相互轉化。學生思考、分析【環(huán)節(jié)六】教學反思1、關于環(huán)節(jié)二“分析乙醛的結構，預測乙醛的性質”的思考：本節(jié)課是否成功的關鍵是：教師如何利用乙醛分子的球棍模型，引導學生充分思考、討論乙醛具有的化學鍵類型，并預測乙醛分子可能發(fā)生反應的部位和可能具有的化學性質。教師在給出“通過分析乙醛的結構，說出乙醛分子中各個類型的化學鍵？這些鍵哪些易斷裂，哪些難斷裂？斷裂的話又會發(fā)生什么反應？”的問題后，一定要留給學生充分的時間和空間進行思考，一定要讓學生自主說出各個類型化學鍵，說出哪些化學鍵易斷裂哪些難斷裂？斷裂的話又會發(fā)生哪些反應？2、關于醛基發(fā)生氧化反應（銀鏡反應和費林反應）教學難點的思考：醛基所發(fā)生的氧化反應（乙醛與銀氨溶液反應、與新制氫氧化銅反應）方程式的書寫是本節(jié)課的一個難點，如何加深學生對這兩個反應的認識，是老師必須要思考的。通常的做法是：老師分析方程式如何書寫和配平，這樣實施的優(yōu)點是效果顯著，學生印象深刻，缺點是費時，后續(xù)內容可能完不成。在本教學設計中筆者有意“回避”這一難點（這一難點放在下一課時進行突破），在老師在做完演示實驗后，直接給出化學方程式，讓學生從方程式中找氧化劑、還原劑，氧化產物、還原產物，分析反應中有機物斷鍵和成鍵的過程。這樣的教學設計會使教學目標會更容易實現，不會沖淡本節(jié)課的教