武漢精武鴨Vs九九廣告策劃方案

九九鴨VS精武鴨廣告策劃方案購(gòu)物環(huán)境招牌名稱：九九鴨——湖北老字號(hào)，一目了然。門(mén)面設(shè)計(jì)：店面面積20-30平方米，門(mén)臉寬5-6米，縱深長(zhǎng)4-5米，水電齊全。

且全國(guó)連鎖，實(shí)行統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)。辨識(shí)程度高。櫥窗布置：以玻璃為主，視覺(jué)效果明顯。櫥窗上開(kāi)小窗口，避免灰塵和蚊蟲(chóng)進(jìn)入。燈光與色調(diào)：照明＋自然光，以暖色為主，讓食物看起來(lái)更可口。一、店鋪布置（一）、陳列要求醒目、形象突出、有美感造型美觀新穎，擺放整齊、錯(cuò)落有致使消費(fèi)者能一目了然，裸露擺放

（二）、基本方式分類陳列：鴨掌、鴨脖、鴨頭、藕片、海帶等都分別陳列，且在櫥窗上有價(jià)目表，便于消費(fèi)者選購(gòu)。季節(jié)陳列：在不同時(shí)期有不同主打產(chǎn)品和陳列方式

二、柜臺(tái)陳列面對(duì)干路街道，周圍分布著食堂和學(xué)生宿舍，沒(méi)有拆遷計(jì)劃。小春熙中無(wú)同類產(chǎn)品，與鐵板燒、水果店、干貨店、奶茶店等為鄰，一般不會(huì)相互競(jìng)爭(zhēng)。位于小春熙的腰部和道路拐角處，屬必經(jīng)之路。門(mén)前沒(méi)有電線桿、廣告牌、站牌、垃圾樓、消防栓、大樹(shù)遮擋視線；道路中間沒(méi)有隔離帶，對(duì)面的人可以來(lái)回穿梭。三、其他方面改進(jìn)方案1.店面太小了，而且，窗口很少，很多同學(xué)路過(guò)那里看到人多就不想買(mǎi)了，所以，環(huán)境方面，第一點(diǎn)就是適當(dāng)擴(kuò)張店面，增加窗口。2.因?yàn)榈昝嫠幏较虻脑?，在下午太?yáng)就直射店面，讓食品看起來(lái)不是很新鮮，所以，環(huán)境方面第二點(diǎn)就是選擇恰當(dāng)?shù)姆轿?，保證食品的色澤。3.鴨脖，海帶，藕片等東西都是放在臺(tái)面上，因?yàn)橄奶靵?lái)了，很容易有蒼蠅，所以，第三點(diǎn)就是把食品放在透明的展柜里面。商品價(jià)格商品價(jià)格鴨脖4.0元一根藕片1.5元一串鴨腳1.5元一個(gè)鴨肝1.0元一對(duì)兔頭6.0元一個(gè)鴨腸

2.0元一串九九鴨愛(ài)我就啃我吧！~現(xiàn)狀1、較其他地方而言，價(jià)格偏貴。2、沒(méi)有太多自己的特色。3、品種數(shù)量太少。4、價(jià)格區(qū)間間隔不大。5、經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高。6、缺乏與校外市場(chǎng)相比較而言的競(jìng)爭(zhēng)力。1、通過(guò)降低經(jīng)營(yíng)成本，將價(jià)格適當(dāng)?shù)慕档汀?、增加其分量。3、可以做出自己的特色。4、增加品種，最好是可以體現(xiàn)自己特色的產(chǎn)品。5、偶爾可以搞一些活動(dòng)，增加其競(jìng)爭(zhēng)力和知名度。改進(jìn)商品傳播1、學(xué)校九九鴨脖知名度在校內(nèi)較高，但明顯

不足于校外的曹氏鴨脖。2、移動(dòng)型店面過(guò)于簡(jiǎn)陋狹小，易造成臟亂現(xiàn)象，且容易被忽視。3、從未參與過(guò)任何校園合作活動(dòng)，未進(jìn)行過(guò)公關(guān)活動(dòng)。4、未做過(guò)宣傳單、促銷活動(dòng)等，僅靠學(xué)生逛小春熙主動(dòng)光顧。現(xiàn)狀分析改進(jìn)方案

1、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單新穎的宣傳單，例如產(chǎn)品樣圖及憑此單抵現(xiàn)金1元。

2、由于地勢(shì)限制，將店面擴(kuò)充窗口，設(shè)置醒目的標(biāo)牌，成為校園一地標(biāo)性建筑。

3、參與贊助校園某些活動(dòng)，與社團(tuán)合作，進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)

4、定期進(jìn)行促銷活動(dòng)，與小春熙飲品店合作，實(shí)行合作外賣(mài)送。競(jìng)爭(zhēng)pk

----哪個(gè)“鴨力”大第十組：謝娟萬(wàn)海娟李文琴陳婷周英瀟袁建峰水淼鄭敏調(diào)查地點(diǎn)：人民廣場(chǎng)周邊延伸至中山路調(diào)查對(duì)象：銷售員顧客調(diào)查內(nèi)容：絕味和煌上煌的競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查類型：

品種口味分布原料來(lái)源廣告媒體投入價(jià)格“口水戰(zhàn)”zhi絕味vs煌上煌誰(shuí)更“潑辣”搶“貪”比賽現(xiàn)在開(kāi)始選手資料絕味：1999年出生于武漢，幼年生活灰暗，小輩中人，聞名于家室，外人多不知，不曾出道。后因?qū)κ袌?chǎng)診脈細(xì)致，加之自己獨(dú)創(chuàng)能力強(qiáng)大，獲市場(chǎng)傾情回報(bào)，2004年通過(guò)努力頓悟出推銷自己的整體方式和營(yíng)銷思路，于此基礎(chǔ)上正式打好了自己的武功底子，遂信心十足，不斷充實(shí)自己的能力，規(guī)模不斷擴(kuò)大，并多次參加比賽，獲中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。近幾年，廣開(kāi)分店，弟子分布大江南北，盛名遠(yuǎn)震。因其名為“絕味”，江湖人稱“絕爺”?；蜕匣停?993年出生于江西南昌，師從徐桂芬女士。早年創(chuàng)建“南昌皇上皇皇烤禽社”門(mén)派，規(guī)模小，名氣小震，后在武林界“三個(gè)代表”的重要思想影響下，經(jīng)由自身努力，門(mén)派的名氣不斷擴(kuò)大，尤在江西各地，百姓以此門(mén)派為傲。多次參加國(guó)家性比賽，并獲得眾多榮譽(yù)，在食品界站一席之地。江湖人稱“皇爺”，可見(jiàn)影響力之大。品種絕味：是以鴨系列為主打產(chǎn)品，如：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬風(fēng)干的鴨子。素材系列豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片等及鵪鶉等。

煌上煌：鹵味,醬味,醬鴨,醬鴨脖,皇禽醬鴨,散裝醬鴨,鴨下巴,烤鴨,鴨心,鹵鴨,鹵鴨舌,鹵鴨脖,鹵鴨頸,鹵鴨翅,鹵鴨腳,鹵鴨胗,集味鴨腿,鴨頭,鴨腸結(jié),鴨鎖骨,啃脖,醬兔,..等

雙方不斷的更新品種，以滿足顧客的獵新需求。在調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)煌上煌的品種多于絕味品種口味絕味：口味獨(dú)特，吃到嘴里有很強(qiáng)的回味感，因?yàn)椤敖^味”總是選擇上成的原、輔材料，加上精細(xì)的生產(chǎn)工藝，所以味覺(jué)層次感特別強(qiáng)，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn)。除了具有有絕味口味同時(shí)，煌上煌根據(jù)地方普遍口味做出地方性的口味產(chǎn)品，如上海人愛(ài)吃甜食，于是在品種中加入上海人喜歡的口味，取得區(qū)域的受歡迎效果。分布據(jù)資料表明針對(duì)“絕味鴨脖”2009年的大勢(shì)擴(kuò)張，煌上煌不敢小視。先是從“啃啃香”在廣場(chǎng)萬(wàn)達(dá)首家店新張開(kāi)業(yè)，緊接著，就來(lái)勢(shì)洶洶的在“絕味鴨脖”總店旁打造了一個(gè)檔次更高的旗艦店。采取規(guī)模戰(zhàn)術(shù)，多開(kāi)分店，就江西范圍，煌上煌作為本土產(chǎn)業(yè)，仍是區(qū)域霸主。原料來(lái)源煌上煌嚴(yán)格把關(guān)鴨源，全國(guó)統(tǒng)一配貨確保了原料的安全、無(wú)污染廣告媒體投入絕味：商業(yè)化運(yùn)作，隨著上百萬(wàn)元廣告資金的投放，諸如：“十萬(wàn)火急，鴨脖子賣(mài)斷了貨”“鴨脖制作大揭秘”等報(bào)道頻繁見(jiàn)諸各家媒體。各路加盟商也聞風(fēng)而動(dòng)，是其連鎖經(jīng)營(yíng)模式為其擴(kuò)張推波助瀾。品牌商業(yè)化運(yùn)行。南昌投放了車體廣告?；蜕匣停洪_(kāi)始投入廣告價(jià)格煌上煌之“6.22”群體食物中毒事件進(jìn)貨量過(guò)多卻沒(méi)有較好的消毒設(shè)施的情況，進(jìn)而造成金黃色葡萄球菌繁殖引起群眾食物中毒。絕味抓住這一機(jī)會(huì)，向社會(huì)作出食物干凈健康的承諾保證，并歡迎社會(huì)人士來(lái)企業(yè)考察生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的工作。獲得群眾的信賴?？偨Y(jié)在區(qū)域的味市場(chǎng)，煌上煌仍是最大的吸金大戶，但是吸金量減少，市場(chǎng)所占份額減少，受到以絕味為首的多個(gè)品牌的挑戰(zhàn)。兩者競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)在品種、口味和規(guī)模分布同類行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)除價(jià)格戰(zhàn)之外，宜多采用非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)?；蜕匣停蝴u味分辣和不辣兩