永輝超市的營運(yùn)能力分析及優(yōu)化

鄭重聲 明 錯(cuò)誤!未定義書簽。TOC\o"1-5"\h\z摘要 IAbstract 錯(cuò)誤!未定義書簽。\o"CurrentDocument"緒論 2\o"CurrentDocument"研究目的和意義 2\o"CurrentDocument"國內(nèi)外現(xiàn)狀 3營運(yùn)能力研究方法 5\o"CurrentDocument"營運(yùn)能力的現(xiàn)狀 5\o"CurrentDocument"永輝超市營運(yùn)簡介 5\o"CurrentDocument"永輝超市營運(yùn)能力現(xiàn)狀分析 53運(yùn)能力中存在的問題 7\o"CurrentDocument"應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率偏低 7\o"CurrentDocument"流動(dòng)資產(chǎn)存在問題 7\o"CurrentDocument"存貨周轉(zhuǎn)率下滑 8\o"CurrentDocument"供應(yīng)鏈存在許多問題 8\o"CurrentDocument"永輝超市營運(yùn)能力中存在問題的原因 9\o"CurrentDocument"應(yīng)收賬款管理存在問題 9\o"CurrentDocument"營運(yùn)資金管理管理欠妥 9\o"CurrentDocument"存貨管理方式不佳 9\o"CurrentDocument"永輝超市供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)發(fā)展緩慢 10\o"CurrentDocument"永輝超市營運(yùn)能力提升及存在問題的優(yōu)化措施 11\o"CurrentDocument"提升應(yīng)收賬款的管理 11\o"CurrentDocument"加強(qiáng)存貨管理 11\o"CurrentDocument"健全供應(yīng)鏈管理系統(tǒng) 12\o"CurrentDocument"合理安排流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu) 12結(jié)論 13\o"CurrentDocument"參考文獻(xiàn) 13致謝 錯(cuò)誤!未定義書簽。摘要隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅猛增長，連鎖超市在我國也發(fā)展迅速國內(nèi)外市場競爭不斷加劇。同時(shí)，企業(yè)隨之也面臨各種風(fēng)險(xiǎn)，我國連鎖超市要想在激烈的競爭中謀生存、求發(fā)展，實(shí)現(xiàn)利益最大化，就要做好對營運(yùn)能力分析這個(gè)重要工作，認(rèn)真分析營運(yùn)能力的各種指標(biāo)。本文采用理論與實(shí)際事例相結(jié)合的方式對連鎖超市的營運(yùn)能力進(jìn)行分析以永輝股份有限公司為例。首先，描述了例子的的基本信息和對營運(yùn)能力相關(guān)理論；其次，對企業(yè)近幾年來的出的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了分析比對；最后，從中發(fā)現(xiàn)存在的相關(guān)問題并給出合理依據(jù)。這些指標(biāo)的分析，為企業(yè)今后制定戰(zhàn)略意圖、戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)指明方向，保證企業(yè)良性發(fā)展，使我國連鎖超市在今后的國內(nèi)競爭中能夠抓住機(jī)遇，直擊挑戰(zhàn)。關(guān)鍵詞：營運(yùn)能力；應(yīng)收賬款；存貨周轉(zhuǎn)率；流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率1緒論研究目的和意義研究目的通過對具體實(shí)例的營運(yùn)能力各項(xiàng)指標(biāo)的分析，了解了我國連鎖超市目前營運(yùn)能力水平。對于連鎖零售行業(yè)主要分析應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率、固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率來評估永輝超市的經(jīng)營能力，以便指出公司為企業(yè)賺取更多利潤的方向；保證企業(yè)健康發(fā)展，使我國連鎖超市在今后的國內(nèi)外競爭中都能有好又快發(fā)展。1.1.2研究意義營運(yùn)能力是企業(yè)運(yùn)用自己本企業(yè)資源來實(shí)現(xiàn)起的的利益做大化。企業(yè)如果營運(yùn)能力強(qiáng)表示企業(yè)已經(jīng)可以充分靈活應(yīng)用本企業(yè)的資源，來實(shí)現(xiàn)更多的利潤收入，便于加強(qiáng)企業(yè)的管理；有助于提高企業(yè)資金的流轉(zhuǎn)速度，更大程度上使用了企業(yè)資源。我國連鎖超市行業(yè)出現(xiàn)許多倒閉現(xiàn)象。因?yàn)槲覈壳斑€缺乏科學(xué)的營運(yùn)能力分析的體系制度。連鎖行業(yè)生存因?yàn)橘Y金管理問題、資金使用問題而危在旦夕。其中營運(yùn)資金風(fēng)險(xiǎn)便是風(fēng)險(xiǎn)中的重中之重。因此,通過研究永輝超市的營運(yùn)能力對該企業(yè)該行業(yè)和地區(qū)的企業(yè)加強(qiáng)營運(yùn)資金管理方面和提高營運(yùn)資金管理水平有著重要意義，更利于財(cái)務(wù)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。國內(nèi)外現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀在二十世紀(jì)三十年代時(shí)，西方發(fā)達(dá)國家就已經(jīng)開始研究企業(yè)的營運(yùn)能力，由于西方營運(yùn)能力發(fā)展與我國相比相對較早并且小有成就。當(dāng)時(shí)西方主要研究的是怎樣才能使?fàn)I運(yùn)資產(chǎn)項(xiàng)目更好發(fā)展。所以我們可以參考的文獻(xiàn)只有應(yīng)收賬款、存貨的分析。發(fā)展了相當(dāng)長的一段時(shí)間后，才有了固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)方面的相關(guān)研究內(nèi)容，每位學(xué)者都帶著自己理論進(jìn)行研究和探索，他們的研究主要體現(xiàn)在：Dutta(2015)認(rèn)為，公司所投入的現(xiàn)金和現(xiàn)金轉(zhuǎn)化出來的利潤是由公司投入各種資產(chǎn)和獲取多少利潤來決定的。每種獲取利潤的能力都是營運(yùn)能力。R.A.Harvey和ShirleyE.Morris在研究提高英國航空業(yè)生產(chǎn)率的過程中，發(fā)現(xiàn)營運(yùn)能力提高的最好辦法是加快資產(chǎn)周1轉(zhuǎn)速度。與此同時(shí)，他認(rèn)為資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率能區(qū)分企業(yè)的產(chǎn)出，是判斷的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。KKRay(2015)以印度鋁制品龍頭企業(yè)Hindalco公司2004-2013年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)公司大部分資金都來源于長期借款，其中存貨投入相當(dāng)大的比重。這使得Hindalcode公司存貨成本與日俱增，利潤出現(xiàn)跳樓式下降。西方資本主義由于其早期專注于探索企業(yè)資本管理和各種流動(dòng)資產(chǎn)投資的結(jié)合，能夠迅速發(fā)展其經(jīng)濟(jì)體系、企業(yè)管理和運(yùn)營能力的合理性和完整性。國內(nèi)研究現(xiàn)狀由于中國社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)體制的起步比較緩慢，所以對營運(yùn)能力的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方發(fā)達(dá)國家，但是，隨著中國經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展，中國的學(xué)者和專家不斷研究和探索。此外，他們吸取了世界上許多有識(shí)之士的教訓(xùn)，汲取了精華，拋棄了渣滓，最終形成了現(xiàn)代化的操作能力分析系統(tǒng)。不同的學(xué)者對運(yùn)作能力的研究有不同的看法：李蕾（2013）認(rèn)為應(yīng)重視營運(yùn)能力的分分析，因?yàn)橹笜?biāo)中的各個(gè)數(shù)字可以支撐企業(yè)又好又快地發(fā)展，而且可以對企業(yè)的成果產(chǎn)生直接影響。顏炳英（2013）根據(jù)公司反映的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指出，并提出了自己企業(yè)經(jīng)營應(yīng)用的分析方法，這個(gè)方法可衡量企業(yè)不同企業(yè)的不同實(shí)際的經(jīng)營能力。張琰（2013）認(rèn)為的杜邦分析法對現(xiàn)金流量考慮欠佳，因此將將資產(chǎn)分解成現(xiàn)金和銷售現(xiàn)金，根據(jù)偏頗的營運(yùn)能力評價(jià)，最終得出結(jié)論：企業(yè)營運(yùn)能力不佳。高婧茹（2014）認(rèn)為企業(yè)大多數(shù)財(cái)富的獲得都通過企業(yè)所擁有的資金，即營運(yùn)能力。不但能判斷企業(yè)獲得多少利潤，還可以評判企業(yè)所擁有的資源和資源的利用程度。劉雪麗（2015）想要加強(qiáng)對企業(yè)的充分了解，就應(yīng)該通過有事實(shí)依據(jù)的指標(biāo)來分析，然后才能的出更科學(xué)合理的判斷，除此之外，也應(yīng)該留意所選擇的變兩只彼岸之間的可比性；并且她還強(qiáng)調(diào)營運(yùn)能力的相關(guān)體系的建立對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展有者重大作用。王雅倫（（2015）提出想要在當(dāng)今復(fù)雜的國際市場的競爭下嶄露頭角，主要要做到對企業(yè)營運(yùn)資金的有效管理。姚廣宇（2015）認(rèn)為在企業(yè)獲取利潤方面，營運(yùn)能力起著重要作用，要想保證企業(yè)財(cái)務(wù)方面有良好的發(fā)展，營運(yùn)能力必須通過企業(yè)其經(jīng)營活動(dòng)獲取一定資金要從結(jié)構(gòu)和數(shù)量上進(jìn)行分析需要企業(yè)所擁有的資金分布有了解并對其展開分析，一次來確保企業(yè)資金總量分布平衡，減少企業(yè)資金分布不均勻。營運(yùn)能力的強(qiáng)弱對企業(yè)的財(cái)務(wù)管理方面很重要。賈小麗,趙莉（2015）主張對公司績效的主要研究是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)上的分析，營運(yùn)能力對其有重要影響，無法體會(huì)兩者之間的重要性，因?yàn)闊o法探尋其與公司績效之間的關(guān)系。胡杰、袁衛(wèi)秋（2016）以最小二乘法和回歸分析模型分析為依據(jù)，杠桿公司的高價(jià)值受影響更大，得出營運(yùn)資金管理效率與公司價(jià)值之間呈正相關(guān)，而且低于杠桿公司，杠桿公司的高價(jià)值受影響更大。韓雪嬌（2016）企業(yè)可以通過營運(yùn)能力收斂更多的資金，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，許多文人騷客看起來意見一致相同但有各有風(fēng)格。他多一運(yùn)用營運(yùn)能力做研究來證明營運(yùn)能力的重要性。營運(yùn)能力研究方法（1）文獻(xiàn)研究法通過科學(xué)理解分析方法來研究搜集的信息和別研究的對象。通過對我國作戰(zhàn)能力分析的研究和文獻(xiàn)，利用文獻(xiàn)獲取作戰(zhàn)能力信息，從而全面、正確地理解需要研究的問題。（2）比例分析法顧名思義，比率分析法是比較企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)計(jì)算比率。這些獲得的比率指標(biāo)通?？梢郧宄乇磉_(dá)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況變化的來龍去脈。目前，財(cái)務(wù)報(bào)表分析中最常用的分析方法是比率分析法。2營運(yùn)能力的現(xiàn)狀永輝超市營運(yùn)簡介2001年，永輝股份有限公司成立，其發(fā)展主要以生鮮產(chǎn)品為主營，零售百貨為輔的大型集團(tuán)超市。它榮獲“中國馳名商標(biāo)”，成為了中國500強(qiáng)超市之一。除此之外永輝還積極承擔(dān)身為超市公民的社會(huì)責(zé)任，積極響應(yīng)國家領(lǐng)導(dǎo)人“先富帶動(dòng)后富”的號召，多年來向社會(huì)捐贈(zèng)物資已經(jīng)累計(jì)超過5000多萬，努力投身于公益事業(yè)，永輝超市2017年實(shí)現(xiàn)凈利潤12億元，同2016年相比增長超1倍，它已經(jīng)并躋身中國快速消費(fèi)品連鎖百強(qiáng)前列，成為我國生鮮超市龍頭超市。永輝超市營運(yùn)能力現(xiàn)狀分析應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)現(xiàn)狀表12012-2017年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率單位：萬元年份201220132014201520162017應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）24.63171.86221.58351.02296.11167.33應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)1.602.091.621.031.222.15數(shù)據(jù)來源:永輝超市股份有限公司2012-2017年財(cái)務(wù)報(bào)表通過表1可以清楚的看到在2013年期間應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較與2012年相比減少了很多，好在企業(yè)及時(shí)采取有效措施才使得其近幾年來應(yīng)收賬整體保持穩(wěn)定增長。但是2017年是有史以來最低點(diǎn)，急劇下降。存貨周轉(zhuǎn)率現(xiàn)狀表22012-2017年存貨周轉(zhuǎn)率單位：萬元年份201220132014201520162017存貨周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）7.647.547.948.377.57.16存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)47.147.7445.3642.994850.28數(shù)據(jù)來源:永輝超市股份有限公司2012-2017年財(cái)務(wù)報(bào)表公司近六年的存貨周轉(zhuǎn)率，在2013-2017年度總體周轉(zhuǎn)率基本穩(wěn)定但是2015年突然呈現(xiàn)下降趨勢，其中存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)下降了4%，周轉(zhuǎn)天數(shù)增加4.3%。永輝超市因?yàn)槠浣?jīng)營特征多存貨要求特別嚴(yán)格，因此存貨管理的時(shí)間應(yīng)在科學(xué)的合理范圍之內(nèi)，存貨周轉(zhuǎn)率下降不利于貨物管理，所以輝超市應(yīng)在存貨方面加強(qiáng)管理。2.2.3流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)趨勢分析表32012-2017年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率單位：萬元年份201220132014201520162017流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）3.334.034.434.664.183.03流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)108.1189.3381.2677.2586.19118.82數(shù)據(jù)來源:永輝超市股份有限公司2012-2017年財(cái)務(wù)報(bào)表從表3可以清晰地看出永輝超市的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2012-2015年期間增加25.55%，而2015-2017年突然下降34.98%，這種跳樓式的下降，說明永輝超市在該期間資金流轉(zhuǎn)能力不夠，流動(dòng)資產(chǎn)營運(yùn)能力也較弱。2.2.4總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指標(biāo)分析表42012-2017年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率單位：萬元年份201220132014201520162017總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）2.212.422.562.582.361.98總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)162.9148.76140.63139.53152.54181.86數(shù)據(jù)來源:永輝超市股份有限公司2012-2017年財(cái)務(wù)報(bào)表永輝超市近6年的總營業(yè)額如表4所示。2012-2015年呈增長趨勢，但2015-2017年突然下降。永輝超市的總周轉(zhuǎn)率與流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的趨勢基本一致。這說明在超市生產(chǎn)經(jīng)營過程中，超市使用效率和資產(chǎn)管理質(zhì)量存在問題，導(dǎo)致資產(chǎn)流動(dòng)放緩。3營運(yùn)能力中存在的問題3.1應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率偏低永輝超市近六年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別是：24.63，171.68，221.58，351.02，296.11，167.33。雖然在2015年迅速提升但是2016年再次呈下滑趨勢，仍然處于下降趨勢。企業(yè)所處行業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率就是這個(gè)水平，其應(yīng)收賬款回收周期太長。這個(gè)會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的流動(dòng)資金占用，降低了企業(yè)的短期償債能力。同時(shí)不能將資金用于更多方面的投資。3.1.1應(yīng)收賬款的壞值準(zhǔn)備問題。財(cái)務(wù)報(bào)表所列應(yīng)收賬款是計(jì)算壞帳備抵后的凈額，但銷售收入沒有相應(yīng)減少。因此，積累的壞賬儲(chǔ)備越多，應(yīng)收款就越多。由于其周轉(zhuǎn)時(shí)間的增加，所以每天的應(yīng)收賬款不是業(yè)績改善的結(jié)果。3.1.2銷售額分析、現(xiàn)金分析應(yīng)與應(yīng)收賬款分析三者之間要相關(guān)聯(lián)應(yīng)收賬款有著以銷售開始，以現(xiàn)金結(jié)束的特點(diǎn)。銷售伴隨應(yīng)收賬款的增加而增加，從而導(dǎo)致現(xiàn)金流和營業(yè)現(xiàn)金流的陸續(xù)增加，這是非常正常的。若一個(gè)企業(yè)的應(yīng)收賬款在增加，而其銷售和現(xiàn)金都在緩緩下降，那非常有可能是因?yàn)殇N售問題導(dǎo)致了信貸政策的放松，甚至是隨意發(fā)貨，但現(xiàn)金是無法收回的。3.2流動(dòng)資產(chǎn)存在問題永輝超市的流動(dòng)總產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分別是3.33、4.03、4.43、4.66、4.18、3.03。其2015年達(dá)到最高，但是近三年又突然下滑呈下降趨勢。這說明永輝超市處于流動(dòng)性下降的狀態(tài)，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)主營業(yè)務(wù)收入，以次來保證流動(dòng)性的健康發(fā)展。企業(yè)流動(dòng)資金流動(dòng)性越好，流動(dòng)利用越好周轉(zhuǎn)率也相對越來越快。相當(dāng)于其在流動(dòng)資產(chǎn)上投入資金可以減少了資金的浪費(fèi)，在一定程度上提高了公司的盈利能力，；相反，如果永輝超市的周轉(zhuǎn)率較低，則需要繼續(xù)增加補(bǔ)充周轉(zhuǎn)率。否則會(huì)造成企業(yè)資金的浪費(fèi)，使公司盈利能及減緩，從而降低企業(yè)的收益，使企業(yè)變現(xiàn)能力越來越低。3.3存貨周轉(zhuǎn)率下滑存貨周轉(zhuǎn)率對企業(yè)購入存貨、投入生產(chǎn)、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況的綜合性指標(biāo)主要衡量和評價(jià)。實(shí)例存貨周轉(zhuǎn)率依次是7.46、7.54、7.94、8.37、7.5、7.16。貨周轉(zhuǎn)率的綜合性指標(biāo)主要衡量和評價(jià)對企業(yè)買入存貨、投入生產(chǎn)、銷售收回等各環(huán)節(jié)管理狀況。其近幾年周轉(zhuǎn)率呈下降走勢，則其存貨周轉(zhuǎn)率下滑表明存貨的流轉(zhuǎn)及存貨州府的資金非常不合理，應(yīng)收賬款的速度也會(huì)相對越來越緩慢，而也不能提高企業(yè)的變現(xiàn)能力，更不利于企業(yè)短期償債能力的提升。這就造成企業(yè)的變現(xiàn)能力越來越弱。3.4供應(yīng)鏈存在許多問題永輝超市雖然是通過自營以低毛利的生鮮為特色吸引客流帶動(dòng)高毛利并通過門店擴(kuò)張?zhí)岣咭?guī)模帶來通道費(fèi)等其他業(yè)務(wù)收入的增長，從而獲取比較高的凈利率的連鎖超市，但它在供應(yīng)鏈仍然存在許多問題。3.4.1永輝超市的采購模式存在問題超市通過供應(yīng)商送貨，經(jīng)常造成送貨不統(tǒng)一、商品損壞、店鋪商品不統(tǒng)一等問題，給企業(yè)帶來許多損失。超市曾多次集中采購和配送，但經(jīng)營許最終也內(nèi)有成功?，F(xiàn)在實(shí)行的方案是由供應(yīng)商自行將商品送達(dá)各個(gè)超市店面，這樣雖然能夠減少一部分的運(yùn)送費(fèi)用和倉存費(fèi)用，但這種零散的采購和配送方式同樣有著一定的弊端。3.4.2永輝超市管理層與供應(yīng)商存協(xié)作在問題由于永輝超市特有的盈利模式以和行業(yè)通道費(fèi)每年的增長，使得許多供應(yīng)商對其有越來越多的不滿，兩者間矛盾日益激化。雙方都想榨取對方的價(jià)值作為一種盈利手段，而沒有看成合作伙伴。超市通常采用這種方式打壓上游供應(yīng)商，使得雙方的關(guān)系非常緊張。4永輝超市營運(yùn)能力中存在問題的原因4.1應(yīng)收賬款管理存在問題永輝超市每年應(yīng)收賬款都在增加，并且賬齡在1年以內(nèi)的應(yīng)收賬款占公司總應(yīng)收賬款的絕大部分。永輝超市存在的現(xiàn)象說明永輝超會(huì)計(jì)監(jiān)督機(jī)制不健全。首先，財(cái)務(wù)部門沒有委派專人或者監(jiān)督相關(guān)部門工作人員定期、定向?qū)τ垒x超市的應(yīng)收賬款進(jìn)行清欠工作；其次，永輝超市發(fā)行購物卡短期來看是可以增加企業(yè)；再次，由于我國應(yīng)收賬款機(jī)制不夠成熟所以收賬款考核機(jī)制缺乏系統(tǒng)性，人事部對銷售指標(biāo)有詳細(xì)的獎(jiǎng)懲制度，但考核指標(biāo)中不包括應(yīng)收賬款的回收。最后，由于銷售和收款的時(shí)間安排不合理部門和財(cái)務(wù)部門溝通不及時(shí)，容易出錯(cuò)。4.2營運(yùn)資金管理管理欠妥4.2.1營運(yùn)資金的獲利能力弱在財(cái)務(wù)管理中，如果我們想對一家公司營運(yùn)能力有一個(gè)更清晰的了解，我們需要觀察流動(dòng)資金的管理和其使用情況在每天和每周的變化。如果流動(dòng)資產(chǎn)流動(dòng)相對較快，其使用效率比較低，則企業(yè)的經(jīng)營能力相對較強(qiáng);如果流動(dòng)資產(chǎn)流動(dòng)相對緩慢，使用效率較低，那么公司的經(jīng)營能力就相對較差。永輝超市營業(yè)額日數(shù)逐年下降，應(yīng)收賬款和商品的周轉(zhuǎn)也相對緩慢。永輝超市庫存管理中存在的問題使得大量的流動(dòng)資金難以轉(zhuǎn)化為庫存，增加了公司的融資成本和管理成本。永輝的大部分產(chǎn)品都是新鮮食品，本身也容易保存和貶值，這很容易導(dǎo)致直接和巨大的損失，使?fàn)I運(yùn)資本的利潤減少。4.2.2流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理任何企業(yè)要進(jìn)行正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)都需要占用一定的流動(dòng)資產(chǎn),因?yàn)樗梢哉f明流動(dòng)資產(chǎn)在總資產(chǎn)中所占的比例,我國零售企業(yè)大多采取的是中庸的或者寬松的營運(yùn)資金投資政策,永輝超市也不例外，流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降說明永輝超市流動(dòng)性較低、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)比較高,流動(dòng)資產(chǎn)的收益率較低。在企業(yè)的銷售水平下降的情況下,公司的整體收益會(huì)受到影響。4.3存貨管理方式不佳4.3.1采購與存貨管理不相適應(yīng)存貨的管理從采購開始，在采購中確定庫存兩和時(shí)間特別重要。而且，許多連鎖企業(yè)的存貨管理在購買、儲(chǔ)存、發(fā)行等各個(gè)環(huán)節(jié)之間并沒有緊密的聯(lián)系。采購環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人對庫存流通速度、庫存存量等沒有清晰的認(rèn)識(shí)，容易導(dǎo)致庫存積壓或庫存不足。4.3.2對外部反應(yīng)不夠及時(shí)無論是普通商品連鎖零售，還是食品藥品連鎖零售企業(yè)，外部突發(fā)事件對企業(yè)銷售的影響是不可估量的。企業(yè)持股和計(jì)劃持股的突發(fā)新聞，是對企業(yè)整體經(jīng)營管理的挑戰(zhàn)，也是對企業(yè)庫存采購和管理的考驗(yàn)。近年來，國家藥監(jiān)局對麻黃素藥品的管理越來越嚴(yán)格。大多數(shù)普通病人通過醫(yī)院藥房購買。藥房購買這類藥品的現(xiàn)象已經(jīng)減少。這類藥品在藥房的銷售量已大大減少。因此，藥品連鎖企業(yè)應(yīng)及時(shí)停止采購。盡快消耗現(xiàn)有庫存。4.3.3存貨核算不合理在對許多連鎖行業(yè)存貨的盤點(diǎn)，他們的存貨的問題集中體現(xiàn)為對存貨的計(jì)算不科學(xué)和管理不夠規(guī)范，核算部門規(guī)范準(zhǔn)則不夠規(guī)范，執(zhí)行力度不夠強(qiáng)硬，賬目混亂。尤其是每個(gè)連鎖店鋪之間存貨數(shù)據(jù)相差太大，何所誤差沒有得到及時(shí)的糾正，誤差影響了整個(gè)連鎖企業(yè)的整體賬目。以上這些問題會(huì)造成永輝超市存貨管理不當(dāng)，容易增加庫存資金占用率，庫存不合理容易增加超市新鮮材料的過期和浪費(fèi)，從而增加成本和資金占用率，降低資金使用率，造成企業(yè)虧損。4.4永輝超市供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)發(fā)展緩慢4.4.1傳統(tǒng)采購模式存在很多弊端永輝超市管理流程是:需求部門提出采購要求-＞指定采購計(jì)劃數(shù)-＞詢問報(bào)價(jià)-＞下發(fā)運(yùn)通知-＞檢驗(yàn)入庫-＞通知財(cái)務(wù)付款采用的比較陳舊的采購模式，。這種管理缺乏必要的監(jiān)督機(jī)制的體制下，永輝的供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)原材料的責(zé)任，供應(yīng)商在原材料價(jià)格上漲時(shí)，會(huì)增加采購量，以保證正常的原材料供應(yīng)商。這將導(dǎo)致不必要的庫存積壓，影響公司的正常運(yùn)營。4.4.2信息及時(shí)溝通成本較高在零售企業(yè)供應(yīng)鏈中，由于其管理手段不先進(jìn)、技術(shù)水平有些落后，很難輕易掌握大量消費(fèi)者的消費(fèi)行為分析，更難做到零售企業(yè)與消費(fèi)者接觸。所以導(dǎo)致了永輝超市效率不好。永輝超市目前使用的硬件設(shè)施嚴(yán)重滯后，完全不能夠充分的利用其自身所了解掌握到的信息也不能及時(shí)的將信息準(zhǔn)確無誤的傳達(dá)給供應(yīng)商，所以促使永輝企業(yè)對客戶需求不能做出及時(shí)的調(diào)整。進(jìn)而導(dǎo)致永輝企業(yè)對客戶需求不能做出及時(shí)的調(diào)整。5永輝超市營運(yùn)能力提升及存在問題的優(yōu)化措施5.1提升應(yīng)收賬款的管理5.1.1信用部門應(yīng)建立客戶資信用額度數(shù)據(jù)庫并加強(qiáng)管理系統(tǒng)，以便及時(shí)掌握客戶資信用額度變動(dòng)情況,做到及時(shí)準(zhǔn)確的反應(yīng)客戶額度信息。5.1.2應(yīng)收賬款相關(guān)賬務(wù)記錄必須以銷售部門準(zhǔn)確無誤的銷售發(fā)票和銷貨清單為依據(jù),防止虛列不存在的發(fā)票。5.1.3企業(yè)內(nèi)部的各部門應(yīng)及時(shí)溝通密切配合使信用部門工作開展更加順利,此外，財(cái)務(wù)部門和銷售部門要想按時(shí)收回的貨款快速入賬，應(yīng)密切配合、及時(shí)溝通,定期進(jìn)行應(yīng)收賬款余額檢查核計(jì)工作5.1.4制定審批制度,特別在賒銷額度、壞賬、折扣、折讓等方面必須經(jīng)由有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)審批,大額度應(yīng)由上一級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。5.1.5人事部門應(yīng)建立應(yīng)收賬款清收的獎(jiǎng)懲制度。加強(qiáng)存貨管理永輝超市擁有一整套的庫存管理方法和運(yùn)作機(jī)制。建立公司內(nèi)部控制制度，大大提高庫存監(jiān)管的效率;公司各職能部門之間的有效溝通，使公司的庫存更好地滿足市場需求;定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升員工技能，使庫存管理者能夠更實(shí)際地運(yùn)用科學(xué)的管理知識(shí)進(jìn)行庫存管理。更科學(xué)的管理可以幫助減少庫存資源的浪費(fèi)，從而降低成本和資金占用率，提高資金的利用率，從而增加企業(yè)利潤。企業(yè)要想降低庫存成本，應(yīng)加強(qiáng)庫存管理和控制，努力創(chuàng)新提高企業(yè)的核心競爭力。它是企業(yè)管理中不可忽視的一部分。健全供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)5.3.1轉(zhuǎn)換商品采購思維永輝超市可以將價(jià)值低、易變質(zhì)、物流成本高的商品直接從供應(yīng)商處購買，這樣就減少了了超市營運(yùn)成本并且擁有自己獨(dú)特的銷售優(yōu)勢。為了讓市場消費(fèi)者購買他們滿意品，供應(yīng)商總是能夠在很大程度上向消費(fèi)者展示他們的產(chǎn)品。但對于像永輝這種大型零售超市而言，傳統(tǒng)的分散供貨模式很容易使產(chǎn)品產(chǎn)生不良競爭，導(dǎo)致零售超市產(chǎn)品降價(jià)銷售反而沒有利潤可言，因此并不是最合適的供貨5.3.2提高直接采購的比例老百姓喜歡永輝主要原因是永輝的商品價(jià)格相對于其它幾個(gè)大型超市要低。商品低價(jià)的原因絕大多數(shù)原因是永輝直接向廠家采購，企業(yè)降低貨物之間的運(yùn)輸成本來降低貨物的運(yùn)輸成本。因此加大直接采購比例，取消關(guān)系戶式的采購方式，還可以在一定程度上杜絕腐敗。5.3.3建立信息資源管理系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理應(yīng)該采用更科學(xué)合理的方法，做到信息傳遞更迅速更準(zhǔn)確，使得整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中實(shí)現(xiàn)資源共享，實(shí)現(xiàn)信息透明化、公開化。永輝超市應(yīng)建立健全超市信息公開管理平臺(tái)、資源計(jì)劃系統(tǒng)和電子供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)等，可以使所有有用信息在整條供應(yīng)鏈中共享。合理安排流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)公司如果想增強(qiáng)營運(yùn)資金的獲取利潤的能力也減少了營運(yùn)資金的周轉(zhuǎn)期一定要千方百計(jì)的加速存貨、應(yīng)收賬款等流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率，用特別少的資金使加快營運(yùn)資金的周轉(zhuǎn)，其資金使用效率也就隨著提高了。有效合理的統(tǒng)一流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)負(fù)債，使其發(fā)展在一條水平線上。讓其二者在良性的情況下使企業(yè)能夠具有一個(gè)好的償債能力，確保永輝超市能夠具有短期償債能力。流動(dòng)的負(fù)債是需要永輝超市在比較短的時(shí)期內(nèi)進(jìn)行償還，然而流動(dòng)資金是需要在短期內(nèi)將其轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金。永輝超市因?yàn)榱鲃?dòng)的資產(chǎn)太多導(dǎo)致了流動(dòng)負(fù)債太少，這個(gè)問題是因?yàn)橛垒x超市沒有很好的去利用流動(dòng)資金和流動(dòng)負(fù)債的轉(zhuǎn)換。所以在資金管理中，永輝超市需要合理的發(fā)揮好流動(dòng)資金和流動(dòng)負(fù)債之間的關(guān)系，使其自身有足夠的能力償債。結(jié)論在這個(gè)信息與知識(shí)快速發(fā)展的時(shí)代，零售行業(yè)中有許多傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)管理模式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展，當(dāng)代企業(yè)若想跟緊時(shí)代的步伐不但要科學(xué)合理的分析各項(xiàng)指標(biāo)，也要優(yōu)化企業(yè)管理。全面分析整體企業(yè)才能夠抓住機(jī)遇，為連鎖超市行業(yè)以期為超市提高營運(yùn)能力指明方向。本文