海參冬季管理

冬季海參常見問題的處理辦法及用藥概況主講人：崔杰鑫冬季海參常見問題及處理辦法海參大圈用藥及其主要成分目錄微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用冬季海參常見問題及處理辦法冬季海參常見問題及處理辦法冬季海參常見問題及處理辦法北方地區(qū)，尤其是遼寧的海參養(yǎng)殖每年都面臨著一段時間的封冰期，而在冰期過程中，這幾年總會出現(xiàn)一些海參在冰下化皮的病害，根據(jù)幾年來的觀察分析，現(xiàn)將病害發(fā)生海參化皮原因總結如下：應激誘發(fā)病害冰下缺氧誘發(fā)病害冰下氧氣過飽合而誘發(fā)病害原因冬季海參常見問題及處理辦法結冰前后和化冰前后，池塘水環(huán)境呈現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)，結冰前和化冰后的池塘水環(huán)境相同之處都經(jīng)歷了一次水體同溫期缺氧的過程，而這一過程是很多養(yǎng)殖戶易忽視和不太了解的環(huán)節(jié)。因而有些參圈會在此時出現(xiàn)一些腫嘴化皮病害。冰下非規(guī)律性地大量進排水，有時也會引起水環(huán)境各種理化因子突變，海參也會因應激而誘發(fā)病害?；蟠髶Q水往往易導致病害發(fā)生，化冰初期，近海水質(zhì)較差，大換水一方面對穩(wěn)定了一個冬季的水環(huán)境改變過大，另一方面，換進來的外海水質(zhì)更差。應激誘發(fā)病害

冬季海參常見問題及處理辦法結冰前和化冰后，使用表面活性劑加Vc調(diào)控水質(zhì)，表面活性劑有平衡氧氣在水中正常溶解量的作用，Vc可以大幅度提高海參對季節(jié)交替時水環(huán)境改變的抗應激能力。冰下進水應有規(guī)律性地少進少排，或適量補水?；瘍龊笄屑啥虝r間內(nèi)大量換水，建議避過完全化凍后的第一潮水。應激誘發(fā)病害預防措施

冬季海參常見問題及處理辦法封冰后，風浪增氧作用消失；針對一些水質(zhì)較清瘦的，缺少浮游植物的參圈，冰下光合作用產(chǎn)氧量很低，氧氣含量會隨著冰期的延長而不斷下降。當氧氣含量低于海參所需最小值時，就會因此而誘發(fā)一些諸如化皮、腫嘴等病害。冰下缺氧誘發(fā)病害

冬季海參常見問題及處理辦法封冰前期，以冰上能否站住人為標準，在此之前，適當少量進排水，以補充海參所需氧氣來源。冰上能站住人后，半月開一次冰眼，投放一次氧片。冰下缺氧誘發(fā)病害

預防措施

冬季海參常見問題及處理辦法封冰后，一些水質(zhì)較肥，浮游植物很豐富的參圈，因封冰后，冰下風平浪靜，透光率很好，植物光合作用產(chǎn)氧量不斷得以積累，因冰下生物耗氧少，冰封后氧氣難以向外釋放，氧氣積累會越來越多，當氧氣含量超過海參所需最大值時，海參會因吸入過多氧氣而出現(xiàn)一些爛刺、化皮等病癥。這非常類似于淡水魚在冬季常發(fā)生的氣泡病，我們把海參這種病也稱作氣泡病。

冰下氧氣過飽合而誘發(fā)病害

冬季海參常見問題及處理辦法預防氣泡病的最好辦法就是曝氣，前期冰上不能站人時，可少量進排水來解決一定的問題。冰上能站人時，要多打冰眼，增加水面與空氣接觸面，使過多的氧氣從冰眼處釋放到空氣中。

冰下氧氣過飽合而誘發(fā)病害

預防措施冬季海參常見問題及處理辦法上述三種可能性不論是哪一種誘發(fā)了海參的化皮、腫嘴等病害，均屬于繼發(fā)性細菌感染，治療時先從治療細菌感染著手，可采取打多冰眼，選用適合低溫使用、易溶于水、刺激性小的消毒劑（碘、醛）用水充分稀釋后撒入冰眼，連續(xù)使用兩至三日。用藥一周后，再按上述提到過的三種預防辦法調(diào)控水質(zhì)即可。冬季海參化皮、腫嘴

治療措施海參大圈用藥及其主要成分海參大圈用藥及其主要成分海參大圈用藥種類產(chǎn)品種類成分消毒碘醛鹵素制劑（二氧化氯，二溴海因）

殺魚、殺蟲茶籽餅（野雜魚）、滅掃利（蟹、沙 蠶）、硫酸鋅（纖毛蟲）調(diào)水芽孢（乳劑、粉劑、凍干粉）、其他微生 態(tài)制劑（乳酸菌、酵母菌、硝化細菌)、 表面活性劑改底化學：過硫酸鉀復合鹽、高鐵酸鉀等生物：芽孢類、硝化細菌等殺草殺藻西草凈、撲草凈等抗應激類VC、VK等微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用利用微生態(tài)制劑代替抗生素防治疾病微生物做水產(chǎn)飼料的添加劑微生物在改良水質(zhì)上的作用微生物肥料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用有益微生物群能在水體污染中起指示作用微生物多糖可刺激水產(chǎn)動物免疫系統(tǒng)，提高免疫力，改善肉質(zhì)微生物對有害藻類的防治微生物可以誘導貝類附著變態(tài)微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用光合細菌硝化細菌芽孢桿菌酵母菌蛭弧菌放線菌復合微生物制劑水產(chǎn)養(yǎng)殖中應用的主要有益微生物微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

光合細菌，是一類于厭氧條件下進行光合作用并且不產(chǎn)生氧的特殊生理類群的細菌總稱。光合細菌分四個科，紅色非硫磺細菌、紅色硫磺細菌、綠色硫磺細菌和滑行絲狀綠色硫磺細菌。光合細菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

光合細菌主要利用小分子有機物而非二氧化碳合成自身生長繁殖所需要的各種養(yǎng)分。光合細菌因有光合色素，呈現(xiàn)淡粉紅色，能在厭氧和光照的條件下，利用化合物中的氫并進行不產(chǎn)生氧的光合作用，將有機質(zhì)或硫化氫等物質(zhì)加以吸收利用，而使好氧的異養(yǎng)性微生物因缺乏營養(yǎng)而轉(zhuǎn)為弱勢，同時使水質(zhì)得以凈化。但光合細菌不能氧化大分子有機物，對有機物污染嚴重的底泥作用則不明顯。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用其營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達65％，B族維生素種類齊全，尤其是葉酸、生物素等維生素的含量相當高；作為生物體內(nèi)具重要生理活性物質(zhì)的輔酶Q，在光合細菌中的含量遠遠超過其它生物，因其營養(yǎng)價值高，在作為餌料添加劑、防治海參病害、促進海參生長等方面均表現(xiàn)出良好性能，可以說，光合細菌是研究最早，應用最廣泛的微生態(tài)制劑菌群，概況為不耗氧，不產(chǎn)氧，改水不改底。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

硝化細菌屬于自營養(yǎng)性細菌，包括兩種不同的代謝群體，亞硝化菌屬及硝化桿菌屬。它們都是好氣性細菌，能在有氧的水中生長，并在水質(zhì)凈化過程中起著重要作用。硝化細菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

硝化細菌是不需要有機物就能生存及繁衍的細菌。首先，亞硝化菌屬細菌把水中的氨離子氧化成為亞硝酸離子并從中獲得生存所需要的能量，再從二氧化碳或碳酸氫根離子中制造自身所需的有機物。而硝化菌屬細菌能把水中的亞硝酸根離子氧化成為硝酸根離子并也能從中獲得生存所需要的能量。亞硝化菌屬細菌和硝化桿菌屬細菌通過接力的方式，把水中的有毒氨最終氧化成無毒的硝酸根離子。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

硝化細菌是自養(yǎng)性微生物，需要在體內(nèi)制造有機物供其生長，這就決定了硝化細菌的繁殖速度要比異養(yǎng)生物慢得多，一般異養(yǎng)性微生物可幾十分鐘內(nèi)增殖一倍，而硝化細菌則要1—2d才能增殖一倍的；另外，硝化細菌不喜歡有機物，水體中過多的有機物反而會抑制硝化細菌的生長。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

芽孢桿菌屬廣泛存在于土壤、水體、植物表面以及其他自然環(huán)境中，屬化能有機營養(yǎng)型。目前可利用的芽孢桿菌有：枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、緩慢芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、環(huán)狀芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、堅強芽孢桿菌、東洋芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、芽孢乳桿菌等。芽孢桿菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

枯草芽孢桿菌菌群進入養(yǎng)殖水體后，能分泌豐富的胞外酶系，及時降解水體有機物如排泄物、殘餌、浮游生物殘體及有機碎屑等，使之礦化成單細胞藻類生長所需要的營養(yǎng)鹽類，避免有機廢物在池中的積累，同時，有效地減少池塘內(nèi)有機物分解耗氧，間接增加水體溶氧，保證有機物氧化、氨化、硝化和反硝化的正常循環(huán)，保持良好的水質(zhì)，從而起到凈化水質(zhì)的目的。此外，枯草芽孢桿菌在代謝的過程中可以產(chǎn)生一種抑制或殺死他種微生物的枯草桿菌素，此種抗生素為一種多肽類物質(zhì)，可以將養(yǎng)殖池沉積物中發(fā)光弧菌的比例降低，抑制水體中致病菌的繁殖。微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

酵母菌為真核生物，是一種單細胞蛋白，含有較高的營養(yǎng)成分。酵母中維生素的含量比魚粉多30倍以上，尤其富含B族維生素。氨基酸比例高，且比例適當，廣泛用作飼料添加劑，但近年來，其在水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)中，有較好的效果。這是因為酵母菌在有氧條件下，能將溶于水中的糖類(單糖和雙糖)、有機酸作為自身所需的碳源，供合成新的原生質(zhì)及酵母菌生命活動能量之用，對糖類的分解，可完全氧化為二氧化碳和水。在缺氧條件下，酵母菌利用糖類(單糖和雙糖)作為碳源，進行發(fā)酵和繁殖酵母菌體。所以，酵母菌能有效分解溶于池水中的糖類，迅速降低水中有機污染物。酵母菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

蛭弧菌是從土壤中分離噬菌體時首次發(fā)現(xiàn)的。它是一類攻擊、侵染、裂解其他微生物的寄生菌，有類似噬菌體的作用。蛭弧菌屬于蛭弧菌屬，包括噬菌蛭弧菌、斯托普蛭弧菌、斯塔爾蛭弧菌等。水體中溶氧量充足時，蛭弧菌能夠有效地裂解致病菌，氧化降解氨氮，具有改善養(yǎng)殖水體的作用。日前，國內(nèi)應用比較普遍的是嗜水氣單胞菌蛭弧菌，其潑灑養(yǎng)殖水體后，可迅速裂解養(yǎng)殖水體主要的條件致病菌——嗜水氣單胞菌，減少水體致病微生物的數(shù)量，能防止或減少養(yǎng)殖動物病害的發(fā)展和蔓延，同時對NH3-N等有一定的去除作用?？筛纳扑a(chǎn)動物體內(nèi)外環(huán)境，促進生長，增強免疫力。蛭弧菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

放線菌是廣泛分布于自然界的、有分枝傾向的或能形成分支菌絲和產(chǎn)生孢子的特殊類型。能夠產(chǎn)生種類繁多的抗生素、維生素和酶。同時在難分解的物質(zhì)，如纖維素、木質(zhì)素、甲殼素等的降解中起重要作用，創(chuàng)造出其他有益微生物增殖的生態(tài)環(huán)境。放線菌作為清除者可分解蛋白質(zhì)、纖維素及其他有機物，某些菌還具有脫除異味(臭味)之功能。它的生長能改善水的味道并對水源有消毒作用。放線菌微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

復合微生物制劑是由具有不同特性的多種生物菌株經(jīng)培育后復合而成的一種微生態(tài)制劑，由于制劑中的不同微生物具有共生性和協(xié)同性，其綜合效果要優(yōu)于單一菌株的作用效果。目前，復合微生物制劑的研發(fā)成為發(fā)展的方向。復合微生物制劑微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

EM菌為有效微生物群的英文縮寫，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、醋酸菌、雙歧桿菌、放線菌七大類微生物中的10屬80種有益微生物共生共榮。它是由世界著名應用