【高中化學(xué)】酚 2022-2023學(xué)年高二下學(xué)期人教版（2019）化學(xué)選擇性必修3

醇和酚第二課時(shí)--酚

酚：

。

(判斷標(biāo)志：羥基與苯環(huán)直接相連）苯環(huán)上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物白藜蘆醇【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、觀(guān)察分析苯酚的結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)苯酚的性質(zhì)，并實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)2、對(duì)比苯酚與乙醇、苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，了解有機(jī)物分子中結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)及應(yīng)用的關(guān)系

3、了解苯酚在生產(chǎn)生活中用途最簡(jiǎn)單的酚——苯酚【問(wèn)題組1】1、根據(jù)酚的定義，推測(cè)最簡(jiǎn)單的酚的結(jié)構(gòu)？試寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和分子式。2、最簡(jiǎn)單的酚中最多有幾個(gè)原子共平面？最少有幾個(gè)？最近，在京沈高速公路上，一輛滿(mǎn)載苯酚的罐車(chē)與一貨車(chē)相撞，導(dǎo)致27噸苯酚泄漏。記者走近翻入壕溝的罐車(chē)，一股刺鼻的異味撲面而來(lái)。大量的苯酚直接傾入路基下方的水塘里。現(xiàn)場(chǎng)的工作人員身穿白色防護(hù)服，將撈上來(lái)的無(wú)色結(jié)晶體（苯酚）放入鐵桶內(nèi)，一位工作人員防護(hù)手套上“燒”了一個(gè)洞，他的無(wú)名指已被苯酚腐蝕得發(fā)了白……材料一【思考】根據(jù)視頻和【材料一】，你能找出苯酚的哪些物理性質(zhì)？【思考】觀(guān)察苯酚結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究苯酚的溶解性有什么特點(diǎn)？【實(shí)驗(yàn)探究1】苯酚的溶解性一、苯酚的物理性質(zhì)：別名顏色狀態(tài)氣味溶解性毒性腐蝕性處理方法常溫微溶于水，65℃以上與水互溶,易溶于酒精石炭酸無(wú)色（氧化粉紅色）晶體特殊氣味有毒強(qiáng)腐蝕性用酒精清洗具有一定的殺菌能力，可以用作殺菌消毒劑?！緦?shí)驗(yàn)探究2】苯酚的酸性實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論或方程式②與NaOH溶液反應(yīng)：③與Na2CO3溶液二、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、強(qiáng)還原性:空氣中被氧化為粉紅色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

2、弱酸性①苯酚的電離方程式----不能使紫色石蕊試液變色【思考】預(yù)測(cè)向溶液中通入CO2的現(xiàn)象？并寫(xiě)出方程式？＞＞HCO3-H2CO3OH實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)用濃溴水滴加苯酚稀溶液【實(shí)驗(yàn)探究3】苯酚的苯環(huán)活潑性2,4,6-三溴苯酚應(yīng)用：可用于酚類(lèi)的鑒別和定量檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)用滴加幾滴FeCl3溶液【實(shí)驗(yàn)探究4】苯酚的大π鍵苯酚稀溶液顯色反應(yīng)：苯酚遇到FeCl3溶液顯

色。應(yīng)用：可用于酚類(lèi)的鑒別。紫【理論聯(lián)系生活】（1）在視頻中，鎮(zhèn)江水受到苯酚的污染，如何檢驗(yàn)？（2）如何檢驗(yàn)鎮(zhèn)江水是否達(dá)到危害程度？【問(wèn)題組2】1.乙醇、苯酚中有相同的官能團(tuán)羥基，苯酚具有弱酸性的原因？2.苯、苯酚中都有苯環(huán)，苯酚容易與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)的原因？【思考】苯酚與甲醛反應(yīng)可以制取酚醛樹(shù)脂俗稱(chēng)“電木”，被廣泛用于生產(chǎn)電閘、電燈開(kāi)關(guān)、電話(huà)機(jī)等等，反應(yīng)如下：觀(guān)察上述反應(yīng)，苯酚的斷鍵位置是什么原因?qū)е碌?？苯酚的用途酚醛?shù)脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑【課堂練習(xí)】最大用量分別是（）A．1mol，1mol

B．3.5mol，7molC．5mol，3mol

D．6mol，3mol白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑葚、花生，尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性，延緩衰老