滬粵版42探究汽化和液化的特點(diǎn)

4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)（a）高溫下，鋼錠→鋼水（b）火山爆發(fā)，巖石→巖漿（c）常溫下，干冰→二氧化碳?xì)怏w（并使周圍水蒸氣凝結(jié)）物態(tài)變化自然界物質(zhì)常見的三種狀態(tài)：

固態(tài)

液態(tài)

氣態(tài)同一種物質(zhì)的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化各種物態(tài)之間是怎樣變化的？這些變化有什么條件和特點(diǎn)？想一想：頭發(fā)和手上的“水”跑到哪里去了？一、汽化及其特點(diǎn)：1.汽化的定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫做汽化.2.汽化的一種方式：蒸發(fā)①蒸發(fā)——只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象.活動1：液體的蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關(guān)？同一件衣服，在不同的條件下干得一樣快嗎？這說明什么？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？②影響蒸發(fā)快慢的因素：要加快液體的蒸發(fā)可以:A.提高液體的溫度B.增大液體的表面積C.加快液體表面的空氣流動速度要減慢液體的蒸發(fā)則應(yīng)采取相反的措施生活實(shí)例：a.加快蒸發(fā):①曬衣服（稻谷）攤開、向陽、通風(fēng)；②洗頭吹熱風(fēng)；③熱風(fēng)干手器。b.減慢蒸發(fā):①蔬菜保鮮膜；②仙人掌長刺；③暗渠輸水。

沒有汗腺的狗酷暑時不能靠身體出汗來散熱，只得只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱.游泳后剛從水中上岸會感到冷，如果有風(fēng)，甚至?xí)涞么蝾潱且驗(yàn)樗舭l(fā)帶走了許多熱量.蒸發(fā)有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個小實(shí)驗(yàn)吧！

取兩支溫度計，先觀察它們的示數(shù)。然后在其中一支溫度計的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示數(shù)變化情況。結(jié)論：

①、液體蒸發(fā)時，具有吸熱、降溫的作用。實(shí)例：春天、夏天和秋天、冬天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，濕衣服同樣可以晾干。這說明什么？

說明：溫度高時水能蒸發(fā)，溫度低時水也能蒸發(fā).即說明：

②、蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行。3.汽化的另一種方式：沸騰想一想：你在家燒過開水嗎？水燒開時(水沸騰)你發(fā)現(xiàn)了什么呢？這種汽化過程有什么特點(diǎn)呢？讓我們通過實(shí)驗(yàn)來研究吧！

實(shí)驗(yàn)：利用下圖裝置對水進(jìn)行加熱，仔細(xì)觀察下列現(xiàn)象并繪制圖表：A.燒杯中水的溫度變化B.水中氣泡的變化C.繪制溫度隨時間變化的圖象觀察水的沸騰這個實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一聽：當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3－5min二看：水沸騰前后的聲音變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象

水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音逐漸升高大由小到大保持不變由大變小小沸騰前沸騰時時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/℃時間/min015①沸騰——在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的

劇烈的汽化現(xiàn)象沸點(diǎn)：液體沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn).不同液體的沸點(diǎn)是不同的.思考和討論：A.液體沸騰有沒有條件呢？B.液體沸騰和蒸發(fā)是不是都可以在任何溫度下進(jìn)行呢？C.液體沸騰時有哪些特點(diǎn)呢？②液體沸騰的條件：⑴液體的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)；⑵液體要不斷地吸熱.③液體沸騰的特點(diǎn)：⑴沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；⑵沸騰時溫度(保持沸點(diǎn))不變，不斷吸熱.④液體的沸點(diǎn)和環(huán)境氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低.液體沸點(diǎn)t/℃液體沸點(diǎn)t/℃液態(tài)氦—268.9酒精78液態(tài)氫—253水100液態(tài)氮—196液態(tài)萘218液態(tài)氧—183汞357液態(tài)氨—33液態(tài)鉛1740乙醚35液態(tài)鐵2750幾種液體的沸點(diǎn)(在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)訓(xùn)練1：濕衣服晾一段時間會變干，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行．訓(xùn)練2：沸騰時在

溫度下，在液體

和

同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體在沸騰過程中，需要

熱，溫度

。蒸發(fā)汽化任何一定內(nèi)部表面吸不變訓(xùn)練3：夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)椋ǎ〢.扇來的風(fēng)是涼的B.扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了C.扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D.扇風(fēng)能使空氣溫度降低C訓(xùn)練4：如圖所示，大容器A和小容器B內(nèi)均裝有水，在容器A底部加熱使容器A內(nèi)的水沸騰，繼續(xù)加熱，容器B內(nèi)的水（）A.不能達(dá)到沸點(diǎn)，不能沸騰B.不能達(dá)到沸點(diǎn)，但能沸騰C.能達(dá)到沸點(diǎn)，但不能沸騰D.能達(dá)到沸點(diǎn)，也能沸騰C討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)：蒸發(fā)沸騰發(fā)生部位溫度條件劇烈程度

液溫變化相同之處只在液體表面同時在液體表面和內(nèi)部任何溫度

達(dá)到某一特定溫度(沸點(diǎn))緩慢

劇烈自身和周圍溫度降低

沸騰時溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量方式不同點(diǎn)下面的景象你見過嗎？你知道是怎么回事嗎？水燒開時，水蒸氣從壺口逸出，水蒸氣是看不到的.水蒸氣遇到冷空氣，就凝結(jié)成小水珠.平常看到的“白氣”就是這些小水珠，而不是氣態(tài)的水蒸氣.用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.這個現(xiàn)象說明什么？水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時就會變成小水珠.這個現(xiàn)象叫做液化二、液化及其特點(diǎn)：1.液化的定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠

我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法.那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將

石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？①冷卻；②加壓.2.將氣體液化的方法：通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法.

這種方使氣體的貯存和運(yùn)輸變得更方便.液化有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個小實(shí)驗(yàn)來研究這個問題吧！在試管A未放入容器B前,先用溫度計測出B中的水溫.再將試管A放放入B中,讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中.水蒸氣在試管A中會遇冷液化為水.過一段時間再測容器B中的水溫.它的溫度是升高還是降低？這說明什么？B中的水溫升高了，說明氣體液化時會放出熱量，使周圍物體的溫度升高.3.液化的特點(diǎn)：①氣體液化時會放出熱量；②液化時可以提高周圍環(huán)境的溫度；③環(huán)境溫度越低，液化現(xiàn)象越明顯.

答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。訓(xùn)練5：冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”，（緩慢吹氣）手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？訓(xùn)練6：火箭發(fā)射時，為了保護(hù)發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團(tuán)是什么？答：水汽化時要吸熱，所以可以保護(hù)發(fā)射底架。大量的水蒸汽離開水面后，再次遇冷而液化，所以有大量的白氣出現(xiàn)。試解析以下一些現(xiàn)象。1.冬天戴眼鏡從教室外走進(jìn)來會看不清,為什么？2.醫(yī)生檢查牙齒時，把一面小鏡子先在酒精燈上加熱，然后再放入口腔中，原因呢？3.打開電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣”，這是怎么形成的？4.分別被100℃的水蒸氣和水燙傷，哪個更厲害？汽化定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。是吸熱的物態(tài)變化。方式蒸發(fā)特點(diǎn)：在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面進(jìn)行的緩慢汽化現(xiàn)象，吸熱制冷影響因素：溫度、表面積、空氣流動速度沸

騰特點(diǎn)：一定溫度下進(jìn)行，在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行，