田園燒烤城開業(yè)慶典活動方案(草案)

楊凌世外田園生態(tài)園燒烤城開業(yè)慶典活動方案（草案）此方案版權(quán)歸寶雞市青年藝術(shù)團所有活動背景

楊凌田園生態(tài)休閑公園是陜西省山佳集團、山佳農(nóng)業(yè)合作社耗資千萬于元打造的楊凌第一座及休閑娛樂觀光為一體的水景生態(tài)公園。公園位于楊凌濱河路西段，田園大酒店后花園內(nèi)。交通便利。城區(qū)內(nèi)公交車可直達。公園共占地30于畝，水景占地10于畝。園內(nèi)河涌蜿蜒，果香飄溢，曲徑幽林，公園的娛樂內(nèi)容豐富，其中有果林觀光、樹蔭品茗采摘品果、綠洲放養(yǎng)、珍惜動物觀賞、河涌捕撈、溪畔釣蟛蜞等田園旅游項目，充滿自然、寧靜、野趣的風(fēng)味，另外還有水上活動、室外泳場、棋牌、康樂活動、球場、燒烤區(qū)、仿古游戲等鄉(xiāng)村休閑活動。而園內(nèi)燒烤區(qū)更是別具一格。燒烤是人類最原始、最直接的烹飪方法，作為餐飲中的一個大系列，受到不同國家和地區(qū)人民的喜愛，發(fā)展出各種各樣的吃法，并賦予了豐富的文化內(nèi)涵。近年來，陜西已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的必爭之地，各種風(fēng)味的餐飲紛紛進入，燒烤更是大行其道。田園生態(tài)園燒烤城誘人的寧夏鹽池正宗羊肉，沒有加上任何醬料時，脆嫩香甜；加上配料更是風(fēng)味不同，以其獨特的口味和服務(wù)方式定成為一些喜歡品嘗新鮮口味的人士的不二選擇。行業(yè)背景活動背景

為了有效吸引消費者，開業(yè)慶典必須打破傳統(tǒng)慶典模式，以開業(yè)剪彩儀式和文藝表演形式進行，從而有別于其它類餐廳及同類餐館，做出自己的特色！本次開業(yè)慶典促銷欲想達到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的開業(yè)現(xiàn)場氛圍營造和獨特的餐飲營銷模式，讓人們了解田園生態(tài)園燒烤城，從而對田園生態(tài)園有感性的認(rèn)識。同時樹立知名度，提升人氣，穩(wěn)定收入，立足于本土，打造當(dāng)?shù)匾涣鳠境切蜗蟆^(qū)域背景活動原則、目的（1）必須在開業(yè)氣勢上“一炮打響”，體現(xiàn)出田園生態(tài)園燒烤城的特點（驚爆度）。（2）通過本次開業(yè)慶典活動，務(wù)必要在周邊消費者心目中留下深刻的印象，在同行業(yè)中留下良好的知譽度。（3）體現(xiàn)出田園生態(tài)園燒烤城高品質(zhì)、品位的餐飲形象。（4）慶典活動務(wù)必與眾不同，使顧客有“新鮮感”，且易傳播、易操作。（5）

通過慶典活動讓更多的人了解中式烤肉的特點及營養(yǎng)價值。（6）要建立顧客忠誠度，使消費者始終如一的支持。活動時間、地點活動時間：2014年4月26日（上午）活動地點：田園生態(tài)園（園區(qū)內(nèi)）活動主題、形式活動主題：田園生活就在身邊，一起到田園生態(tài)田園體驗！活動形式：開業(yè)剪彩+歌舞表演活動前期造勢1、活動前三天，甲方負(fù)責(zé)發(fā)放、宣導(dǎo)活動相關(guān)DM單（宣導(dǎo)和介紹本次活動的主旨及內(nèi)容）現(xiàn)場測評宣傳效果及目標(biāo)消費群體建議及信息反饋；2、活動前三天針對手機用戶（15歲——35歲）群發(fā)活動信息；3、活動前三天，《楊凌電視臺》拉滾動字幕，公布活動消息等。活動前準(zhǔn)備1、甲方負(fù)責(zé)提前一個星期通知相關(guān)人事參加慶典活動的時間、地點等相關(guān)事宜；2、甲方提前四天把活動所需的宣傳資料、DM、條幅、禮品、獎牌、簽到本、簽字筆、胸花等制作完畢；3、提前兩天天關(guān)注天氣預(yù)報，確定活動當(dāng)天的天氣情況；4、甲方提前一天把活動場地、舞臺、椅子及所有活動所用的東西準(zhǔn)備到位；5、乙方提前一天把舞臺搭建完成，各種設(shè)備進場，進行調(diào)試，確?；顒赢?dāng)天順利無阻。7、前日下午四點所有布置完畢，組織驗收活動流程◆

開業(yè)當(dāng)天8：00——8：30：驗收。主要針對綜合效果布置驗收；店外廣場的拱門、條幅、慶典物品、主持人、禮儀小姐、音響設(shè)備以及參加慶典活動的人員設(shè)備的到位驗收。◆

開業(yè)當(dāng)天9：00——10：00，主持人介紹本店基本情況，把現(xiàn)場氛圍帶入高雅的體驗中?！?/p>

開業(yè)當(dāng)天10：10，主持人宣布開業(yè)慶典開始（在時間上寓意為：十全十美，四季興隆，生意長久），并且依照本時間流程控制時間，依次進行以下項目。◆

10：10——10：20，負(fù)責(zé)人致開業(yè)詞和歡迎詞；先由主持人介紹領(lǐng)導(dǎo)，由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引本領(lǐng)導(dǎo)上臺致詞。◆

10：20——10：30，邀請各嘉賓致賀詞；先由主持人介紹嘉賓再由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。

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10：30——11：00，負(fù)責(zé)人和重要嘉賓開業(yè)剪裁；在剪裁瞬間燃放禮炮，宣布開業(yè)。◆

11：10——12：00，歌舞等精彩文藝節(jié)目表演開始。（主持人在間隙采取有獎問答的方式，進行趣味互動活動，贈予精美禮品，營造良好的慶典氣氛。）◆

12：10：由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)入酒店就餐、休息。活動現(xiàn)場布置1、店內(nèi)布置：開業(yè)慶典的店內(nèi)布置主要體現(xiàn)兩個主題：一個是“喜慶開業(yè)”，一個是“本店的飲食文化”。懸掛張貼一些關(guān)于中式燒烤繪畫藝術(shù)圖片，圖片的懸掛張貼位置主要集中在就餐大廳。（具體位置需要現(xiàn)場定酌）2、店外布置：(1)一個拱形門，門上粘貼條幅；（內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等）。(2)專業(yè)音響營造喜慶氛圍，在開業(yè)前、中、后期播放各種民俗歌曲流行歌曲等.(3)搭建舞臺，舞臺前設(shè)置貴賓席。舞臺鋪上紅地毯，地毯兩邊放置花籃等。(4)由專業(yè)主持人主持開業(yè)儀式，通過小游戲互動調(diào)動現(xiàn)場氣氛。向參與游戲的觀眾發(fā)放印有“田園生態(tài)園烤肉”字樣的紀(jì)念品或者代金券等（建議代金券，刺激消費）。后勤保障工作安排

本次活動在具體的操作過程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視，后勤保障工作的好壞直接影響本次活動的成敗。1、現(xiàn)場衛(wèi)生清理：配備2名女服務(wù)員，定時對活動現(xiàn)場進行清掃確?；顒蝇F(xiàn)場的整潔。

2、活動當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施：配備2名男服務(wù)員對活動現(xiàn)場進行全面的監(jiān)控。

4、交通秩序：4名服務(wù)員負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場入口交通秩序，車輛的擺放由專人負(fù)