第1講 古代中國的社會經濟

第一講古代中國的農業(yè)經濟古代中國的農業(yè)一、早期農業(yè)的產生古代中國以農立國。東亞大陸得天獨厚的自然條件和地理環(huán)境，孕育了中華民族以農耕為主體的經濟形態(tài)。1、農業(yè)經濟起源于原始采集狩獵經濟，經歷了從采集經濟向種植經濟發(fā)展。（1）中國是世界農業(yè)的起源地之一，農業(yè)起源最早可追溯到距今一萬年左右，早在七八千年前的黃河流域和長江流域就形成了規(guī)模性的農耕經濟。（2）中國是世界上最早培植水稻和粟的國家，北方以旱地的粟麥生產為主，南方以水田稻作生產為主（基本是南稻北粟格局），并在各自的擴展，傳播中相互交融。五谷指五種谷物，所指不一。主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，制作面粉用）、菽（shū，俗稱大豆）。因為有的地方氣候干旱，不利于水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五谷之一。1、《周禮·天官·疾醫(yī)》：“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病?！编嵭ⅲ骸拔骞?，麻、黍、稷、麥、豆也。”2、《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育?！壁w歧注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也?！?、《楚辭·大招》：“五谷六仞。”王逸注：“五谷，稻、稷、麥、豆、麻也?！?、《素問·藏氣法時論》：“五谷為養(yǎng)?！蓖醣ⅲ骸爸^粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也?！?、農業(yè)的地位農耕作為最基本的經濟形式，支撐著中國古代的社會生產和生活。中國古代的重大文明成果，都是在農業(yè)經濟發(fā)展的基礎上取得的。

在夏王朝之前，中華大地存在一個三皇五帝的古史系統(tǒng)。盡管這些古帝是由神話傳說構成的，但越來越多的研究表明，這個古史系統(tǒng)反映了我們祖先創(chuàng)造歷史的軌跡，是我國從蒙昧時期進人文明時代的縮影。三皇五帝時代處于我國的新石器時代，人們普遍使用磨制石器進行生產勞動。原始農業(yè)進人鋤耕階段，北粟南稻，產量有很大提高，經濟作物品種增多，飼養(yǎng)牲畜的品種和數(shù)量都較以前明顯增加。手工業(yè)技術也有了提高，制陶技術取得了巨大進步。從大約五千年前開始，我國黃河、長江流域的一些氏族、部落先后從母系氏族進入到父系氏族公社時代，私有制和階級的出現(xiàn)表明原始社會已經處于解體階段。人民：傳說神農氏創(chuàng)制了原始農具未耜，教導民眾耕作，“神農能殖嘉谷”的傳說反映了農業(yè)先行者進行農作物種植的成功實踐。二、中國古代農業(yè)主要耕作方式的演變1.刀耕火種（火耕）：⑴含義：原始農業(yè)的主要耕作方式。刀耕：用木制的耒耜、石斧、石錛除草；火種：焚燒雜草，形成木灰肥，就地挖坑下種。（人民）人們先用石刀、石斧把樹木砍倒，曬干后放火焚燒，然后再用石犁翻土播種。直到西漢時期，中國南方依然采用耕種前用火燒、耕種后用水除掉雜草的耕作方式。⑵局限：土地耕種一兩年后，地力下降，只能撂荒，另尋新地，人們經常遷徙。這種方式也嚴重破壞環(huán)境。耒，lěi，是削尖的木棒，后發(fā)展為雙尖的木叉；耜，sì，形狀像現(xiàn)在的鏟和鍬，不開叉。耒耜的發(fā)明提高了耕作效率。2.鋤耕：⑴七八千年前耒耜的使用，標志我國農業(yè)進入了石器鋤耕（或稱耜耕）階段。⑵商周時期出現(xiàn)青銅農具，但并不普遍；木制的耒耜和石鋤、石犁，仍是人們進行農業(yè)生產的重要工具；《詩經》描述“千藕其耕”（集體耕作）。西周時期，農作物種類更加豐富，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農作物多已具備。⑶土地的利用率提高，人們開始走向定居。3.鐵犁牛耕：鐵犁牛耕是中國傳統(tǒng)社會的主要耕作方式。⑴春秋戰(zhàn)國出現(xiàn)：牛耕的出現(xiàn)是農業(yè)技術史上農用動力的一次革命。（岳麓）戰(zhàn)國時期，鐵農具逐漸代替石骨農具。關于中國歷史上何時開始使用鐵農具，學界存在爭論。但在春秋時期，鐵器的制造是無可置疑的事實。從考古資料來看，春秋時期鐵制農具的使用還不是很普遍；戰(zhàn)國時期，冶鐵業(yè)發(fā)展迅速，鐵農具的使用已經相當普遍了。有資料說，我國用鐵始于商代。各種說法都有待新的考古資料來證明。⑵兩漢時期改進和普及：西漢趙過推行過耦犁；后來（岳麓：西漢中期）出現(xiàn)可以翻土、碎土的犁壁。比歐洲早一千多年。犁壁在使用時，可以把土按一定方向翻倒，并能同時完成翻土、滅茬、開溝、起壟等工序。東漢時出現(xiàn)較為輕便的一牛挽犁。

趙過，漢武帝時(前140～前87年)人。曾提倡代田法，發(fā)明播種工具三腳耬車，推廣耦犁。《漢書·食貨志》載:“趙過用耦犁，二牛三人?！笔穼W界、農學界對“耦犁”莫衷一是。范文瀾在《中國通史》說耦犁是“用二牛挽二犁，二人各執(zhí)一犁，一人牽引二牛，共二牛三人?！辈贿^，也有人認為耦犁是兩牛三人一犁；至于是兩人牽牛還是一人牽牛一人壓轅又有分歧。東漢末年崔窟《政論》記載的遼東耕犁“用兩牛，兩人牽之，一人將耕?！睆奈鳚h晚期起，二牛三人的耕作方法逐漸為一人二牛的方法取代。人民版把二牛抬杠稱為耦犁，值得商榷。⑶唐代完善：出現(xiàn)結構更為完備的曲轅犁，可以調節(jié)耕土的深淺。曲轅犁的出現(xiàn)標志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型，一直被后世沿用。長期以來，我國的農業(yè)耕作技術始終停留在鐵犁牛耕的狀態(tài)。曲轅犁因最早出現(xiàn)于唐代后期的江東地區(qū)，又名江東犁。曲轅犁增加了犁評和犁箭，可調節(jié)犁鏵入土的深淺。曲轅犁的出現(xiàn)是我國耕作農具成熟的標志?！恶珩杲洝酚涊d：“轅有越，加箭，可弛張焉?！赃M退，曰評。進之則箭下，入土也深；退之則箭上，入土也淺?！瓩M于轅之前末曰槃，言其可轉也。左右系，以乎軛也。轅之后末曰梢，中在手，所以執(zhí)耕者也?！瓥|之田器盡于是?！比?、耕作技術的進步1.耕作技術⑴春秋戰(zhàn)國：發(fā)明了當時世界上最先進的耕作方法——壟作法。壟作法就是把田地開成一條條的壟和溝（壟由高凸的壟臺和低凹的壟溝組成），把莊稼種在壟上。其優(yōu)點：壟臺不易板結，利于作物根系生長；壟作地表面積比平地增加，晝夜溫差大，有利于光合產物積累；壟臺與壟溝位差大，利于防澇和抗旱；利于集中施肥。最早出現(xiàn)的抗旱耕作法可能是畎畝法。畎，quǎn，是溝，畝是壟，畎畝法也是一種壟作法。這種耕作法對于土地的利用包括“上田棄畝，下田棄畎”兩種方式。在高田里，將作物種在溝里；在低田里，將作物種在壟上。西漢時的代田法將“上田棄畝”的抗旱原理發(fā)揚光大。⑵西漢：代田法。西漢趙過總結勞動人民生產經驗，推行的代田法，是壟作法的發(fā)展。第一年把莊稼種在溝里，出苗后，逐漸把壟上的草和土培到苗根上。第二年在原來的壟上，再如法開溝栽種。這是一種合理利用地力，保苗抗旱的栽培方法，“用力少而得谷多”。⑶魏晉南北朝：魏晉南北朝時北方的耕耙耱技術形成，南方水田也采用耕耙技術。直到今天，我國基本上都是沿用這一耕作技術。耕耙耱是起源于南北朝時期的一種精耕細作技術，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術。耕是指犁地翻土，耙是指將犁后土地的土塊耙碎，耱是將土地表層碾磨成粉末?！榜颉币沧鳌榜臁?、“摩”、“蓋”。耢一般沒有齒，用柳條或樹枝等編成，駕駛者通常站在或坐在耢上；作動詞用，意為用耢平整土地。2.播種工具：西漢農學家趙過發(fā)明了播種機械——耬車。3.耕作制度⑴兩漢時以一年一熟為主。⑵宋朝以后，江南形成穩(wěn)定的稻麥輪作的一年兩熟制，有些地方形成一年三熟制，極大提高了土地利用率。隨著南方社會經濟的日益發(fā)達，宋以后中國經濟重心逐漸轉移到江浙地區(qū)。從農具進步的角度來說明生產力的進步：從材質方面看，從最初的石、骨、木、蚌器等到后來的青銅、鐵等金屬農具；從制造工藝方面看，從打制到磨制再到冶煉、鑄造；從牽引動力方面看，從人力操作到畜力再到自然力牽引；犁耕、播種、灌溉技術的進步。四、中國古代的土地制度1.氏族公社所有制⑴原始社會，生產力水平低下，土地屬于氏族公社集體所有，以血緣關系為紐帶的公社成員集體耕種，平均分配勞動產品。⑵隨著生產力的發(fā)展、私有制的出現(xiàn)和發(fā)展，國家出現(xiàn)，土地所有權被國家掌握。2.井田制⑴性質：奴隸社會土地國有制，是分封制的經濟基礎。岳麓版并未出現(xiàn)奴隸社會、封建社會等意識形態(tài)概念。⑵特點：①土地名義上歸國家所有，實際歸國王所有。②國王將土地分賜給諸侯臣下，受田者只能世代享用，不能買賣，并要向國王承擔義務。③諸侯、卿大夫強迫奴隸和庶民集體耕種，并支配所有的勞動產品。④耕地阡陌縱橫，形同井字，稱為井田。（岳麓）井田有公田和私田之分，公田實際上為貴族占有，私田是村社成員的份地，只有使用權，沒有所有權，私田收獲屬農民，并須繳納十畝田的生產為田租；公田由得到私田的村社成員集體耕種，收獲物全部歸貴族。以勞役代替地租。中國古代租稅的演變：勞役—實物—貨幣?！睹献印罚骸胺嚼锒?，井九百畝；其中為公田，八家皆私百畝，同養(yǎng)公田。公事畢，然后敢治私事”。嚴格意義上講，井田制屬于土地私有制，即以國有為名的貴族土地所有制，這和原始社會氏族土地公有制完全不同。⑶井田制瓦解的原因：①根本原因是生產力的發(fā)展（鐵農具和牛耕的出現(xiàn)），大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田不向國君繳納賦稅。②周王室衰微，兼并戰(zhàn)爭頻繁，土地轉讓關系發(fā)生變化，周王和諸侯無法再控制土地（各國為獎勵功勛而賜田；貴族間轉讓或劫奪土地）。③由于戰(zhàn)爭頻繁，井田上的勞動力減少，井田制日益瓦解。⑷（岳麓）表現(xiàn)：

大量公田被拋荒，部分私田逐漸成為使用者的私有土地。⑸井田制瓦解的過程：

隨著土地私有現(xiàn)象的日益普遍，各諸侯國為刺激生產積極性、擴大剝削量，先后進行稅制改革。公元前594年，以魯國為代表的各諸侯國為增加收入，進行稅制改革（“初稅畝”），無論公田、私田，一律按畝納稅，實際上承認了土地私有的合法性，促使了土地由國有向私有的轉化。新的租稅制度（勞役地租逐漸為實物地租所取代）更加速了井田制的崩潰。“初稅畝”是中國稅制史上田租和田稅分離的開始。從此，貴族所有的田地都要按照面積向國君交稅，其結果使貴族土地的私有權更加牢固，農民自耕的小土地所有權也逐漸得到保障。⑹結果：貴賤分明→貧富懸殊；提高了生產力，促進了社會經濟繁榮進步。井田制之有無，古今爭辯已久：⑴反對說：戰(zhàn)國前并沒有記載，西周銅器的銘文也沒有發(fā)現(xiàn)；孟子為了鼓吹仁政所提杜撰的，可能僅是一種烏托邦式的理想制度；由于實際地形地貌的千差萬別，這種制度不可能得到嚴格的實施。⑵贊成說：戰(zhàn)國時代去西周已遠，井田制廢棄已久，但仍保留了共同的記憶；《史記》記載商鞅在秦國變法，曾“廢井田，開阡陌”，可見井田制度到戰(zhàn)國時代仍殘存著；先秦文獻《禮》《易》《孟子》《司馬法》《春秋·榖梁傳》等都有井田的記載；甲骨文中有些田字成井字形，可能在殷商時代已有井田式的農地畫分。3.土地私有制的確立⑴戰(zhàn)國：地主土地所有制的形成：①在春秋時期土地關系變革的基礎上，戰(zhàn)國時期，在新興的地主階級的推動下，各諸侯國先后進行了變法活動。②其中，最典型的是秦國的商鞅變法。商鞅變法規(guī)定廢除井田制，以法律形式確立了地主土地私有制?！案牡弁踔疲瑥U井田，民得買賣。”這種局面一直延續(xù)了2000多年。商鞅還實行“以軍功行田宅”制度，培植了一批新興大地主所有者。③各諸侯國變法，中央集權制度和土地私有制度最終在各國確立。⑵特點：土地私有，可以買賣和轉讓；地主和自耕農名下的土地是國家田賦收入的主要來源（岳麓：在中國古代，地主和自耕農都是國家的編戶齊民，是國家賦稅的直接提供者）。⑶土地兼并：①原因：在土地私有制下，土地自由買賣制度的存在，加上地主依靠政治經濟特權，大量兼并農民土地。②影響：影響國家賦稅收入，導致租佃關系出現(xiàn)并日趨普遍化，引起階級矛盾激化和農民起義。（1950年頒布《中華人民共和國土地改革法》，1952年基本完成土地改革，徹底廢除了地主土地所有制。）⑷抑制土地兼并：①目的：維護小農經濟，防止社會矛盾激化，增加政府收入，鞏固統(tǒng)治。②措施：北魏至唐前期實行均田制，明朝政府丈量全國土地，按照人丁和田畝收取賦稅等。③結果：起到了鼓勵農民墾荒的作用，但不能真正阻止土地的兼并。

安史之亂以后，土地所有制和賦稅制度發(fā)生了顯著的變化，包括均田制在內的各種形式的國家土地所有制日趨衰落，土地私有制逐漸成為占主導地位的土地所有制度。岳麓：宋朝政府順應土地私有的歷史趨勢，鼓勵和支持土地的私人占有，允許土地自由買賣，“不抑兼并”，對土地兼并基本采取了放任的態(tài)度。明清時期，商品經濟繁榮，通過買賣廣占田宅的現(xiàn)象更加普遍。⑸租佃關系日趨普遍化：地主把土地出租給別人耕種，收取地租作為收益，地主與佃戶之間形成契約關系。租佃關系在戰(zhàn)國就產生了，大約在兩晉隋唐時期逐步發(fā)展起來；宋代租佃關系日益普遍化，租佃經營成為僅次于自耕農形式的經營方式；明清時期租佃關系進一步發(fā)展。

地租以實物為主，分成租（按比例提成）和定額租（租額固定，地主不干預生產），分成租較為流行，定額租多見于租佃官田或官僚地主田產。無力租田者淪為雇工，“計歲受值”者是長工，“計時受值”者為短工。租佃關系下，佃戶有遷移的自由，社會身份、法律地位有顯著的提高。⑹戰(zhàn)國以來的土地私有制主要有三種形式：君主土地所有制、地主土地所有制、自耕農土地所有制。其中地主土地所有制占主要地位，是專制王朝生產關系的基礎。農民占有的土地較少，為了生存，不得不租種地主的土地，把部分勞動成果作為地租交給地主。4.古代社會的土地國有制⑴王莽時期實行的王田制：把民間的田地更名為“王田”，歸國家所有，禁止自由買賣。從形式上看與井田制相似，但本質上屬于地主土地所有制。目的在于托古改制，限制土地兼并，緩和階級矛盾。由于脫離社會實際，并招致豪強地主階級的反對而失敗。

王莽改制是新朝皇帝王莽為緩和西漢末年日益加劇的社會矛盾而采取的一系列新的措施，包括土地改革、幣制改革、商業(yè)改革和官名縣名改革。王莽改制不僅未能挽救西漢末年的社會危機，反而使各種矛盾進一步激化，終于導致了赤眉綠林為主的農民起義，新朝遂告滅亡。⑵曹魏時期實行的屯田制：

國家以軍事強制形式要求士兵或農民墾種荒地，生產軍糧或征收田租的土地制度。屯田制對解決軍糧供應、安置流民和恢復發(fā)展農業(yè)生產起了一定的積極作用。西漢、東漢、曹魏、金朝、元朝、明初、清初都實行過屯田。⑶北魏到唐朝前期，曾經推行均田制。

在長期戰(zhàn)亂之后，大批人民死喪逃亡，土地荒蕪，國家賦稅收入受到嚴重影響。為以恢復生產，保證賦稅來源，北魏到唐朝前期的幾代政府曾頒布均田制。均田制是在不觸動原私有土地的基礎上，把國家掌握的無主荒地分配給無地或少地農民耕種、農民繳納租稅并服徭役和兵役的一種土地管理制度。均田制的推行是以政府掌握大量無主荒地為前提的，并沒有取消土地私有制，更沒有觸動地主土地所有制。有利于社會經濟的恢復和發(fā)展，保證了國家兵役、徭役的征發(fā)和國家的財政收入；但農民被束縛在土地上，成為國家的佃農，農民對國家的人身依附關系加強。唐德宗建中元年（780年），實行兩稅法，均田制被廢止。五、古代中國著名的水利工程1.春秋時期：淮河流域有楚相孫叔敖修的芍陂。芍陂，quèbēi，春秋時楚相孫叔敖主持修建，與都江堰、漳河渠、鄭國渠并稱為中國古代四大水利工程。位于今安徽壽縣南，又稱安豐塘。春秋末年吳國在長江、淮河間開鑿了邗溝，是中國歷史上最早興建的運河。隋朝、元朝的大運河均借用了邗溝。邗音hán。2.戰(zhàn)國時期：秦國蜀守李冰修建都江堰，使四川成都平原成為天府之國。水工鄭國主持修建鄭國渠工程，使關中地區(qū)成為千里沃野。魏文侯時，西門豹引漳水灌鄴。⑴都江堰水利工程是由秦國蜀郡太守李冰及其子于前256～前215年主持修建，是世界迄上年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的水利工程。魚嘴將岷江分為內江、外江，外江是主流，內江通過寶瓶口流向灌溉區(qū)。飛沙堰在魚嘴和寶瓶口之間，是內江分洪減淤工程，洪水時內江水從堰頂溢入外江。寶瓶口是引水通道，與飛沙堰配合運用

，控制內江灌溉流量

。⑵韓桓惠公為達到“疲秦”（耗竭秦國實力）的目的，公元前237年，特派水工鄭國赴秦興修水利，妄圖利用這種浩大工程來消耗秦國的人力、財力和物力，結果反而極大增強了秦國的國力。陰謀敗露，秦王要殺鄭國。鄭國說：“始臣為間，然渠成亦秦之利也。臣為韓延數(shù)歲之命，而為秦建萬世之功。”秦國在水利技術上需要鄭國，全渠得以完工。3.秦朝：靈渠溝通湘水和漓水。修造的目的在于征服嶺南的戰(zhàn)爭需要。（靈渠與都江堰、鄭國渠并稱為秦代三大水利工程。）靈渠是溝通湘江（長江水系）和漓江（珠江水系）的古代運河。位于廣西興安縣境內。開鑿于秦始皇二十八年（前219年）。秦統(tǒng)一六國后，為進軍嶺南，責成監(jiān)郡史祿主持開鑿。靈渠保證了秦軍南征糧食和物資供應，為統(tǒng)一中國和開發(fā)嶺南起了重要作用。4.漢代：黃河流域以營建灌溉渠為主，著名的工程如六輔渠、白渠、龍首渠等；江淮、江漢之間以修建天然陂池為主；西北農民創(chuàng)造“井渠”（現(xiàn)流行于新疆地區(qū)叫坎兒井）。東漢王景主持治理黃河，史稱“王景治河，千載無患”。王景（約30～85年），樂浪郡謅邯(今朝鮮平壤西北)人，東漢時期著名的水利工程專家。王景筑堤后的黃河經歷800多年沒有發(fā)生大改道，決溢也為數(shù)不多。5.隋唐時期：隋朝大運河（由北向南以此為永濟渠、通濟渠、邗溝、江南河，邗溝為春秋末期吳王夫差所修）；唐朝設專職官員管理水利工程，各地興修的水利超過六朝的總和。6.北宋時期：王安石變法推行農田水利法，興修水利工程一萬多處。7.元朝：開鑿了會通河和通惠河，將幾大水系貫通起來。古代水利工程的作用：農田灌溉，治理水患，解決交通運輸困難等。六、灌溉工具1.桔槔、轆轤和戽斗桔槔，俗稱“吊桿”，利用杠桿原理，汲水可以省力。桔槔始見于《墨子》，作“頡皋”。西漢劉向《說苑》記載，鄭國大夫鄧析過衛(wèi)國，見五位農夫“俱負缶而入井，灌韭終日一區(qū)”。鄧析下車告訴他們：“為機，重其后，輕其前，命曰橋。終日溉韭百區(qū)不倦?！毙l(wèi)國人認為“有機之巧，必有機之敗”，因而棄之不用。轆轤是利用輪軸原理提取井水的起重裝置。搖轉手柄，使水桶一起一落，提取井水。春秋時期，桔槔、轆轤等提水工具就已經廣為流行。戽斗：用竹篾、藤條等編成，略似斗，兩邊有繩，使用時兩人對站，拉繩汲水。明代徐光啟在《農政全書》說：“戽斗，挹水器也……凡水岸稍下，不容置車，當旱之際，乃用戽斗?？匾噪p綆，兩人挈之，抒水上岸，以溉田稼。”2.曹魏時的翻車翻車又稱龍骨水車，由木板制成長槽，槽中放置數(shù)十塊與木槽等寬的刮水板。刮水板按一定角度裝在鏈條上，與車身兩壁構成槽形，車身斜置水邊，下部輪軸沒入水中。驅動上部輪軸帶動鏈輪，葉板就沿槽刮水上升，到頂端將水送出。翻車可用手搖、腳踏、牛轉、水轉驅動，循環(huán)汲水。翻車最初用于給道路灑水壓塵?！逗鬂h書·宦者列傳》記載：掖庭令畢嵐“作翻車，……用灑南北郊路，以省百姓灑道之費?！辈芪簳r期馬鈞改進了翻車，使其輕靈巧便，并將翻車用于農業(yè)灌溉?！度龂尽の簳ざ刨鐐鳌放崴芍ⅲ骸皶r有扶風馬鈞，巧思絕世?！泳┒?，城內有地，可以為園，患無水以灌之，乃作翻車，令兒童轉之，而灌水自覆，更入更出，其巧百倍于常?！?.唐朝時的筒車筒車，又稱“水輪”，是一種以水流作動力的取水灌溉工具。制一大型立輪，放置在水流很急的水邊，大輪上半部高出堤岸，下半部浸在水里，可隨水流自由轉動。輪周斜系若干竹筒，大輪受急流沖擊轉動，竹筒中的水轉過輪頂時，筒口向下傾斜，水恰好倒入岸旁的水槽并流向田間。筒車至遲在隋唐時期開始用于灌溉，宋朝出現(xiàn)利用水力的高轉筒車（人教）。南宋張孝祥《題能仁院壁詩》中大贊其曰：“轉此大法輪，救汝旱歲苦?！本褪①澦噷r事幫助之大。4.明清時的風力水車風力水車是利用風車帶動水車提水的一種工具。明清出現(xiàn)廠風力水車的記載。風力水車的動力裝置是風帆，工作機的構造與龍骨水車相同。明朝宋應星《天工開物》：“揚郡以風帆數(shù)扇，俟風轉車，風息則止，此車為救潦，欲去澤水，以便栽種。”這類提水機械用于太湖流域排水，有風就轉且可經常工作。清代長蘆利用風力水車提取海水制鹽，一具風帆可帶動兩部水車。七、中國古代的賦役制度1.概念：賦役制度是中國歷代王朝為鞏固國家政權而向人民征課財物、調用勞動力的制度。賦稅主要是田畝稅，有時還包括人頭稅和資產稅。役，亦稱徭役，即在統(tǒng)治強制平民從事的無償勞動，包括力役、雜役和軍役。

徭役是古代王朝強制民眾承擔的無償勞動，主要是修建大型土木工程，如水利工程、交通工程、國防工程、城市建設等公共工程，也包括為滿足統(tǒng)治者奢侈消費需要而組織的宮室工程、陵墓工程等。2.中國古代重要的賦稅制度⑴春秋時期：齊國管仲實行的“相地而衰征”和魯國的“初稅畝”實質是承認土地私有，促進了井田制的瓦解。⑵編戶制度：是漢代對百姓的一種嚴格的管理制度，也是比較完備的賦稅制度。被編入戶籍的平民百姓稱為“編戶齊民”，他們依據(jù)人口和資產向國家承擔人口稅、田租、徭役和兵役，國家對他們控制十分嚴格。⑶租調制：北魏均田制規(guī)定受田農民必須向國家交租（即土地稅，征糧）和調（即戶稅，征布帛），還要服兵役和徭役。曹操進駐冀州后頒行租調制，對土地所有者（包括自耕農和地主），每畝土地征收田租谷四升，每戶征收戶調絹二匹、綿二斤。戶調取代漢代沉重的人頭稅，對農民有好處，也有利于大族豪強庇蔭佃客。北魏租調制規(guī)定：受田農民承擔定額租調，一夫一婦每年納粟2石、調帛或布1匹。丁男還要負擔一定的徭役。⑷租庸調制：隋朝沿用北魏的租調役制，后規(guī)定50歲以上可以繳納一定絹代替勞役，叫“庸”。唐實行輕徭薄賦的思想改革賦稅制度，“庸”無年齡限制。租庸調制規(guī)定：成年男子每年向官府繳納一定量的谷物，叫作“租”；繳納定量的絹或布，叫作“調”；服徭役的期限內，不去服役的可以納絹或布代役，叫作“庸”。這樣，保證了農民的生產時間，減輕了農民負擔，有利于農業(yè)生產的發(fā)展，也保證了國家的賦稅收入。⑸兩稅法：天寶年間土地兼并嚴重，均田制無法實行，租庸調制無法維持。為解決財政困難，780年唐德宗接受宰相楊炎建議，實行兩稅法，每戶按資產交戶稅，按土地交地稅，分夏秋兩季兩次納稅。是我國賦稅制度的一次重大變革，改變了戰(zhàn)國以來以人丁為主的征稅標準，國家對農民的人身控制松弛了。擴大了稅源，保證了國家的財政收入，也相對減輕了農民的負擔，但土地兼并不再受到限制，均田制和租庸調制正式廢除。⑹一條鞭法：為增加政府的財政收入，緩和階級矛盾，1581年，明朝內閣首輔張居正在全國推行，將原來的田賦、徭役、雜稅“并為一條”，折成銀兩，分攤在田畝上，按人丁和田畝的多寡來分擔。是我國賦稅制度的一大變革，納銀代役相對減輕了農民的負擔，說明農民對國家的人身依附關系的松弛；賦役征銀適應了商品經濟的發(fā)展需要，有利于農業(yè)商品化和資本主義萌芽的成長。⑺“攤丁入畝”和“地丁銀”：康熙時進行局部試點，規(guī)定以1712年為界，今后“滋生人丁，永不加賦”，廢除了新生人口的人頭稅。雍正時期，在全國推行，并把丁稅平均攤入田畝之中，征收統(tǒng)一賦稅，地丁銀制度正式實行。廢除了長期以來的人頭稅，進一步放松了農民對國家的人身依附關系，使人口迅速膨脹，增加了大量勞動力，有利于當時國家的發(fā)展。⑻認識：賦稅制度與土地制度相適應，隨土地制度的變化而變化。中國古代賦役制度沿革的特點：①征稅標準由以人丁為主逐漸向以田畝為主過渡，人頭稅在賦稅中所占比例越來越少，可以兩稅法為標志；②由實物地租逐漸向貨幣地租發(fā)展，可以一條鞭法為標志；③征稅時間由不定時逐漸發(fā)展為基本定時，可以兩稅法為標志；④農民由必須服一定時間的徭役和兵役發(fā)展為可以代役，以“庸”為標志；⑤稅種由繁多逐漸減少，可以一條鞭法為標志；⑥隨著商品經濟的發(fā)展，對商品征收重稅。這種演變說明，隨著歷史的進步，國家對農民的人身控制松弛；用銀兩收稅則是君主專制社會后期商品經濟活躍及資本主義萌芽產生的相應反映。明末清的思想家黃宗羲認為，歷代賦稅改革雖短期內減輕了農民負擔，但隨后又增長到比改革進行前更高的水平，這一定律后被學者總結命名為“黃宗羲定律”。八、小農經濟1.形成：春秋戰(zhàn)國時期。（岳麓：商周時期，農具原始，多采用大規(guī)模簡單協(xié)作方式進行農業(yè)生產。隨著生產工具和耕作技術的進步以及私有土地的出現(xiàn)，自耕農經濟應運而生。中國古代農業(yè)耕作方式經歷了從集體勞作到個體農耕的變化。自耕農經濟或稱個體小農經濟，出現(xiàn)于春秋時期。）2.形成原因：⑴鐵犁牛耕技術的出現(xiàn)和普及，荒地得到開墾，私田大量增加。⑵土地所有制的確立，農民不同程度地擁有一定的生產資料；生產力的發(fā)展使勞動者有能力進行獨立的生產活動。⑶政府為保證財源，多采取重農政策，扶植小農經濟。3.特點：⑴自給自足性：農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，生產的主要目的是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經濟。⑵分散性：以家庭為生產生活的基本單位，男耕女織。⑶封閉性：相互之間缺少交往與合作。⑷脆弱性：規(guī)模小、水平低，抵御天災、人禍（苛政、土地兼并等）的能力差。⑸落后性：生產工具簡單，阻礙技術進步和生產發(fā)展。特點簡化：①以家庭生產生活為單位。②農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合。③生產主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經濟。4.地位：自給自足的自然經濟在中國傳統(tǒng)經濟中占主導地位，是中國專制集權社會生存和發(fā)展的階級基礎，關系到古代經濟的繁榮和政權的安危。5.評價：⑴一定程度上提高了農民的生產積極性，促進了農業(yè)精耕細作的發(fā)展，并在此基礎上創(chuàng)造了中國繁榮的農耕文明。⑵但同時其狹小的生產規(guī)模，阻礙了擴大再生產和技術的進步，不利于社會分工和商品經濟的發(fā)展，是中國中央集權社會長期延續(xù)和發(fā)展緩慢的重要原因；尤其是到明清時期，日益阻礙資本主義萌芽的發(fā)展。⑶農民承受沉重的剝削，最終階級矛盾尖銳，導致農民起義爆發(fā)。6.小農經濟發(fā)展的有利條件和不利因素⑴有利發(fā)展條件：①鐵犁牛耕的普及，生產技術的提高，促進了小農經濟的發(fā)展。②農民不同程度地擁有一定數(shù)量的生產資料，擁有一定的生產自主權，能支配一部分勞動產品，具有生產積極性。③小農經濟規(guī)模小，促使農民努力提高耕作技術，盡可能地提高單位面積產量，促進精耕細作的農業(yè)的發(fā)展。④政府為保證財源，明智的統(tǒng)治者大都采取重農政策。⑵不利因素：①小農經濟規(guī)模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力，抗御天災人禍的能力十分薄弱。②由于小農經濟規(guī)模小和條件簡陋，加之剝削的沉重，農業(yè)始終維持著簡單再生產，頑固地保持著自給自足的自然經濟形態(tài)。③政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會的動蕩，小農經濟隨著王朝更替不斷輪回。自然經濟小農經濟概念主要為滿足生產者或經濟單位本身需要而生產的經濟形式，相對于商品經濟而言。建立在生產資料私有制和個體勞動基礎上，以戶為單位從事農業(yè)生產活動的經濟形式特征規(guī)模小，生產分散，技術因循守舊，閉關自守以家庭為生產、生活單位，精耕細作，農業(yè)與家庭手工業(yè)相結合時間產生于原始社會，在奴隸社會和封建社會占統(tǒng)治地位產生于春秋戰(zhàn)國時期聯(lián)系是社會生產力水平低下的產物，具有自給自足的特點九、中國古代農業(yè)經濟的基本特點1.耕作方式：以鐵犁牛耕為主要耕作方式。2.耕作技術：實行精耕細作。3.經營方式：以小農戶個體分散經營為主，農業(yè)與家庭手工業(yè)結合。4.經濟形態(tài)：自給自足的自然經濟。5.土地制度：地主土地私有制為主。6.（岳麓）以種植為主，家畜飼養(yǎng)為輔。（與五谷相提并論的六畜指：豬馬牛羊雞狗。生肖紀年是中國古代農業(yè)文明的產物。）7.（岳麓）區(qū)域經濟的多元互補以及經濟重心的南移，是中國古代經濟空間分布的重要特征。8.（人教）中國農業(yè)獨立發(fā)展，自成體系。十、中國古代農業(yè)經濟發(fā)展的一般原因1.國家統(tǒng)一，社會安定，政治清明。2.統(tǒng)治階級注意調整統(tǒng)治政策，推行有利于農業(yè)經濟發(fā)展的措施，一般有輕徭薄賦、與民休息、保障農時、獎勵耕織、抑制土地兼并，充分調動農民生產的積極性。3.重視水利的興修；改革生產工具和推廣先進的生產技術。4.廣大勞動人民的辛勤勞動。5.外來移民帶來勞動力和先進生產技術。6.民族融合加強，各民族間相互學習交流；開明開放的對外政策，等。十一、古代不利于農業(yè)發(fā)展的因素賦稅繁重，徭役沉重，土地兼并等。十二、中國經濟重心的南移階段特征南移的表現(xiàn)南移的原因基礎條件春秋戰(zhàn)國時期，楚、吳、越等對江南有所開發(fā)。秦漢時期，中原的鐵器傳到珠江流域。①隨著南方人口增加，開荒增多，土地逐漸熟化；②氣候日益適宜農業(yè)生產（中國經濟重心南移三個階段恰與三個寒冷期基本吻合）東晉南朝：南北經濟差距縮小江南土地大量開墾，耕作技術進步，興修了很多農田水利，農作物品種增多，單位面積產量提高。兩晉之際，是中國歷史上中原人口南遷的第一次高潮①北方戰(zhàn)亂，經濟破壞嚴重；②北方人口南遷，帶去了勞動力和先進技術；③南方少數(shù)民族與漢族融合，加速了當?shù)亟洕陌l(fā)展；④統(tǒng)治者推行有利于農業(yè)發(fā)展的政策；⑤南方自然地理條件優(yōu)越（而北方氣候逐漸變冷）隋唐五代：開始并逐漸南移江南土地資源進一步開發(fā)，成為重要的糧食產地。唐后期，“賦之所出，江淮居多”，揚州的經濟地位超過長安和洛陽。安史亂后，中原人口南遷的第二次高潮①北方經過安史之亂生產遭到嚴重破壞，且北方游牧民族不斷南下沖擊中原農耕區(qū)；②隋朝大運河開通為南方經濟發(fā)展提供了廣闊前景；③南方政局相對穩(wěn)定。兩宋：最終完成“蘇湖熟，天下足”表明江南農業(yè)已超過北方，經濟重心南移完成。兩宋之際，是中原人口南遷的第三次高潮①北方戰(zhàn)火蔓延，自然災害頻仍，農田水利失修，經濟日見衰?。虎诒狈饺丝诖罅磕线w；④南方除農業(yè)外，紡織業(yè)發(fā)達，商業(yè)繁榮明清：地位鞏固江南許多重要城市商品經濟發(fā)展，資本主義萌芽產生并緩慢發(fā)展①統(tǒng)治者推行有利于經濟發(fā)展的措施；②科技發(fā)展，人民勤勞；③宋元時期奠定基礎特征北方人民大批南遷，帶去了先進的生產技術和經驗；南移趨勢往往在國家分裂、封建割據(jù)或戰(zhàn)亂時期最為突出第二講中國古代手工業(yè)一、中國古代手工業(yè)的三種經營形態(tài)1.手工業(yè)的發(fā)展演變⑴原始社會晚期：手工業(yè)從農業(yè)中分離出來（第二次社會大分工），形成獨立的生產部門。⑵夏商周時期：手工業(yè)發(fā)展，但以青銅鑄造為代表的手工業(yè)由官府壟斷。商周時期，設置管理官營手工業(yè)的機構——工官，組織手工業(yè)生產。“工商食官”制度是周代，尤其是西周春秋時期工商業(yè)制度?！肮?，百工；商，官賈也?！蔽髦軙r的手工業(yè)者和商賈都是官府管的奴仆，他們必須按照官府的規(guī)定和要求從事生產和貿易。⑶春秋戰(zhàn)國時期：官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，并開始出現(xiàn)民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)。官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)是古代中國手工業(yè)三種主要經營形態(tài)，官營和專業(yè)的私營手工業(yè)代表了中國古代手工業(yè)水平。⑷明朝中期以后：私營手工業(yè)取代了官營手工業(yè)的主導地位。

古代手工業(yè)由官營為主到私營為主變化的原因：生產力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質和技術基礎；農業(yè)生產的進步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供原料；而商品經濟的發(fā)展以及人身依附關系的削弱也有利于勞動力的獲得；官營手工業(yè)陳舊的管理模式，壓抑了生產者的積極性。2.官營手工業(yè)⑴概念：官營，指依靠國家權力，官府壟斷經營。所謂官營手工業(yè)，指由政府直接經營，進行集中的大作坊生產，主要生產武器等軍用品和供官府、貴族消費的生活用品。它利用國家權力，征調最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產不計成本，產品大多精美。⑵官營手工業(yè)及“匠戶”的演變：①西周：設工官管理，手工業(yè)由官府統(tǒng)一管理，壟斷經營。②春秋戰(zhàn)國：壟斷地位被打破，形成官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)長期并存的局面。③漢武帝時代起：煮鹽、冶鐵、冶銅、鑄錢等高利潤行業(yè)收歸官辦，由政府壟斷。（人民）西漢政府在長安設立服務于皇室的東西織室、齊郡設“三服官”（負責制作衣服滿足皇室需要）。④唐代：中國古代從事手工業(yè)生產的專業(yè)人戶稱作“匠戶”，唐代出現(xiàn)工匠定期在官營手工業(yè)作坊內服役的制度。中唐以后，役匠逐漸減少，雇匠增多。⑤宋代：雇匠居多，實行薪酬制。⑥元代：實行“匠籍制”，工匠被編入專門的戶籍，由專門機構直接管理，不得脫籍改業(yè)；工匠世代相襲，承擔官方的工役。⑦明朝中期以后：將匠戶制度改為輪班輪作，除分班定期服役外，其余時間可以自制成品進入市場銷售，成為半自由的手工業(yè)者；實行“班匠銀”（輸錢代役）代替“匠役制”。⑧清順治二年（1645）廢除“匠籍制”，匠人獲得自由身份。⑨演變趨勢：壟斷地位—三家并存—日漸萎縮。⑶特點：①技術水平高（范圍廣、規(guī)模大、分工細、工藝水平高），代表著生產技術的最高水平。②歷史地位：從商周到明朝前期，一直占據(jù)主導地位。③產品及流通方式：主要生產軍用品和供官府、貴族消費的生活用品，產品由官府統(tǒng)一調撥，不進入市場（除鹽、鐵等生活必需品）。④經營方式：集中的大作坊，官府統(tǒng)一經營管理，生產不計成本。⑷優(yōu)勢：①優(yōu)勢：資金雄厚、規(guī)模經營，有利于細密分工和協(xié)作。②工匠集中、管理嚴格，利于技藝水平提高。⑸弊端：①官府提供原料，不計成本、不入市場、缺乏競爭。②大多采取強制勞動手段，不能調動工匠的積極性。③工官制度使得水準較高的手工業(yè)技術局限于為帝王、貴族服務，技術發(fā)明和革新不能服務于社會。④行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣，也容易失傳。3.私營手工業(yè)（大象稱為民營，人教把民營和家庭手工業(yè)統(tǒng)稱為民間手工業(yè)）⑴產生和發(fā)展：①興起于春秋戰(zhàn)國時期（原因：生產力提高，生產關系變革）。②魏晉南北朝遭受摧殘，隋唐時期得到恢復和發(fā)展，兩宋后在曲折中繼續(xù)艱難發(fā)展。盡管受到官府的壓制和盤剝，仍在曲折中不斷地發(fā)展壯大，成為手工業(yè)生產中日益重要的成份。③明朝中葉以后，在制瓷、紡織、礦冶等行業(yè)中，超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導地位。④明朝中后期，在紡織業(yè)中出現(xiàn)資本主義萌芽。⑵特點：①民間私人經營，有較大的主動性。②主要生產供民間消費的產品。③產品按照市場需要進行生產，在市場流通。④勞動者有較多人身自由，有一定報酬，勞動興趣比較高。⑤民營手工業(yè)中既有個體經營的小手工業(yè)，也有可以匹敵官營的大手工業(yè)。⑶經營方式的變化：

唐代以前，以農村家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊的形式組織生產。唐宋以來，商品經濟繁榮，私營手工業(yè)的產品大量進入市場。明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門出現(xiàn)以雇傭勞動關系為特征、以手工工場為標志的資本主義生產關系萌芽。4.家庭手工業(yè)⑴產生：家庭手工業(yè)隨著小農經濟的形成而出現(xiàn)，它與農耕相結合，以紡織為主，是農戶的副業(yè)。⑵產品：產品供自己消費和交納賦稅；剩余部分進入市場，但數(shù)量很少。⑶影響：在漫長的自給自足自然經濟時代，家庭手工業(yè)占有相當?shù)谋戎?。家庭手工業(yè)對于穩(wěn)定小農經濟起到了一定作用，但技術落后，生產分散，妨礙了市場發(fā)育。中國古代宮廷工藝品和民間用品的差異：①生產機構不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場生產，而民間用品由普通的民間工場生產；②用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術欣賞，而民間用品一般是老百姓日常使用；③管理機構不同：宮廷工藝品從生產到使用都由專門的官僚機構管理，而民間用品則由私人或家庭經營；④工藝水平不同：宮廷工藝品的生產水平是全國最高的，而民間用品則沒有那么高的水平；⑤生產者的身份不同：宮廷工藝品的生產者幾乎沒有人身自由，而且服務范圍只限于宮廷，技術發(fā)明不能服務于社會，而民間用品的生產者則不受人身限制，技術的發(fā)明直接服務于社會；⑥價值不同：宮廷工藝品造價昂貴，而民間用品則價格低廉。中國古代手工業(yè)產品享譽海內外的原因：①中國古代手工業(yè)品是日用品和藝術品的完美結合，應用于人類的物質生活和精神生活。②陸上和海上絲綢之路為中國手工業(yè)產品向海外交流提供了便利條件。③古代專制王朝饋贈手工業(yè)品方式，加強與亞、非、歐各國的友好往來。人民版：田莊手工業(yè)。隨著土地的集中，漢代出現(xiàn)了豪強地主控制下的田莊。田莊不僅生產自己需要的農產品，也生產自己需要的各種手工業(yè)產品。這種田莊中的手工業(yè)生產也是自然經濟活動中的重要內容。二、主要部門和發(fā)展概況1.紡織業(yè)⑴絲織業(yè)：①距今四五千年前的新石器時代，我國已養(yǎng)蠶并有了絲織品。中國是最早養(yǎng)蠶繅絲的國家。（人民：在新石器時代，紡織技術已經萌芽。最初的紡織原料是葛和麻。）（岳麓：麻紡織業(yè)在母系氏族繁榮時期就已經產生。直到明朝中期，麻布一直是老百姓的主要衣料。）經營形態(tài)管理方式產品流通方式官營政府直接經營、集中、大作坊軍用品和官府貴族生活用品少量投放市場民營民間私人自主經營民間消費品投放市場家庭農戶的副業(yè)供自己消費和繳納賦稅剩余部分出售②商朝：已有織機，還有負責指導蠶桑生產的官員。③西周：能生產斜紋提花織物，紡織業(yè)在經濟生活中已經相當重要。④西漢：提花機完善。絲綢通過絲綢之路遠銷歐洲，中國獲“絲國”稱號。希臘史學家談到塞里斯人，指的就是中國人，Seres來源是“絲”，即絲國之意。⑤唐代：以輕盈精湛著稱，還吸收波斯的織法和圖案風格。絲織業(yè)重心南移。官營紡織業(yè)規(guī)模大，私營作坊興起。⑥宋代：織錦吸收了花鳥畫中的寫實風格，圖案生動活潑。⑦明清：官府在蘇杭等地設織造局。⑵棉紡織業(yè)：①宋末元初，棉花種植由邊疆迅速向內地傳播，棉紡織業(yè)成為新興的手工業(yè)部門。②元代，棉紡織家黃道婆革新紡織工藝，發(fā)明新式紡車（腳踏三錠紡車），極大推動了棉紡織業(yè)的發(fā)展。③明代后期，棉布逐漸成為民眾的主要衣料。棉紡織技術作為一個新興部門得到了迅速的推廣的原因：絲織品太貴重，往往為社會上層穿著，很難在民間推廣；而棉布柔軟、保暖，并且結實耐用，適合各階層穿著，社會需求量大；棉花種植由邊疆向內地的推廣，為棉紡織業(yè)的發(fā)展提供了原料；棉花加工技術的進步也推動了棉紡織業(yè)的發(fā)展。棉布取代麻布成為民眾主要衣料的時間，有南宋、元朝、明代后期等不同說法。2.陶瓷⑴制陶業(yè)：①新時期時代，開始燒制陶器，有彩陶、黑陶和白陶，彩陶已表現(xiàn)出較高的工藝水平。②從商代中期到東漢晚期，是陶發(fā)展到瓷的過渡階段。早期的瓷器是一種釉陶，又稱原始青瓷。③在瓷器技術成熟以后，某些釉陶并沒有消失，如唐三彩曾盛行一時。唐三彩為后來的彩瓷開辟了道路。釉是涂在瓷器、陶器表面使其顯出光彩并起保護作用的玻璃質薄層，一般以石英、長石、硼砂、黏土等為原料制成。在金屬表面施加的釉層稱為琺瑯，附著在建筑瓦件上的稱琉璃。唐三彩以黃、白、綠為基本釉色，是一種隨葬品，即冥器。岳麓：陶器為人類共有，瓷器則是中華民族的偉大發(fā)明。⑵制瓷業(yè)：①商朝：已燒制出原始瓷器。商代的白陶，因胎與釉結合不牢，被視為原始瓷器。②東漢：燒出成熟的青瓷。③南北朝：燒制出成熟的白瓷（北朝）。白瓷是制瓷技術上的重大突破，為我國制瓷業(yè)開辟了廣闊前景。百度百科稱，成熟的白瓷出現(xiàn)于隋代。白瓷以含鐵量低的瓷坯施以純凈的透明釉燒制而成，釉料中沒有或只有極微量的呈色劑。青瓷是表面施有青色釉的瓷器，胎色較重青瓷早于白瓷出現(xiàn)，因為要燒出純色白瓷，必須掌握一定的除鐵技術（上等白瓷的胎和釉中的含鐵量必須控制在1%以下），而古代技術有限，只能就地取材燒成青瓷。④隋唐時期：制瓷業(yè)成為一個獨立的生產部門；形成“南青北白”兩大系統(tǒng)（越窯青瓷，邢窯白瓷）；唐代晚期，長沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫和詩文用于瓷器裝飾。唐代起，中國瓷器通過海上絲綢之路（瓷路）大量輸往國外，中國被稱為瓷器大國。

唐宋以來的名窯：河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯等。人教：唐朝還出現(xiàn)了青瓷中著名的秘色瓷。百度百科：后人稱汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯為“宋代五大名窯”。⑤元代：燒出成熟的青花瓷，開始進入彩瓷生產時期，結束了漫長的“南青北白”的一統(tǒng)局面，瓷苑開始絢麗多姿。（青花瓷又稱白地青花瓷器，是釉下彩的一種。原始青花瓷于唐宋已見端倪；成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代；明代青花成為瓷器的主流；清康熙時發(fā)展到鼎峰。）⑥明代，創(chuàng)造了斗彩和五彩瓷。清代，又出現(xiàn)了聞名中外的琺瑯彩。彩瓷超卓而被世人公認者有三個時期：元、早明、清初。彩瓷又稱彩繪瓷，是器物表面中加以彩繪的瓷器，主要有釉上彩和釉下彩兩類：在胎坯上先畫好圖案，上釉后入窯燒煉的彩瓷叫釉下彩；釉下彩始于唐，稱唐青花。上釉后入窯燒成的瓷器再彩繪，再經爐火烘燒而成的彩瓷，叫釉上彩，始于明清，同時也是彩瓷發(fā)展的盛期。北師：彩瓷包括斗彩、五彩、琺瑯彩和粉彩等。斗彩一般認為創(chuàng)燒于明成化時期，是在白色瓷胎上先用青色料繪出花紋圖案的主要輪廓和主要部分，刷上透明的釉經高溫燒制成釉下青花瓷器，然后再在青料輪廓內填入不同顏色的顏料，然后經低溫燒制而成。釉下青花和釉上其他色彩爭奇斗艷。五彩也是釉下青花和釉上彩色相結合，但青色不再是畫面的主要色彩。琺瑯彩是用進口的一種玻璃質料琺瑯畫在瓷胎上燒制而成。粉彩是在五彩的基礎上受琺瑯彩的影響而產生的新品種，將部分彩繪畫面用玻璃白粉打底，再用沒骨畫法渲染，經低溫燒制而成，顏色更多也更柔和。琺瑯彩和粉彩始創(chuàng)于清康熙晚期，雍正年間達到頂峰。制瓷業(yè)演變：①商代：出現(xiàn)原始瓷器。②東漢：出現(xiàn)成熟的青瓷。③北朝：出現(xiàn)成熟的白瓷。④唐朝：形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；秘色瓷；唐三彩。⑤宋代：技藝大放異彩，出現(xiàn)五大名窯。⑥元朝：出現(xiàn)成熟的青花瓷。⑦明清：彩瓷爭奇斗艷；為國外定制瓷器。青瓷—白瓷—青花瓷—彩瓷。琺瑯彩是彩瓷的一種。⑶瓷器的外銷：①唐朝：中國瓷器大量輸入國外，遠達歐洲、非洲。②明代：為適應國外客戶需要，燒制帶有阿拉伯文和梵文裝飾圖案的瓷器。③清代：根據(jù)歐洲商人的訂單，專門燒制西餐用具和魚缸等。④西方國家稱中國為“瓷器大國”。⑤在中國制瓷工藝影響下，從17世紀開始，歐洲國家陸續(xù)生產瓷器。3.冶金業(yè)⑴冶銅業(yè)：①原始社會晚期（新石器時代），中國人已掌握冶銅技術。多是小件工具或生活用具，而不是生產工具。②商周時期，青銅鑄造進入繁榮時期。夏商周時期，青銅鑄造業(yè)生產規(guī)模大，技術水平高；生產數(shù)量大，品種多，價值高；青銅鑄造是商周時期的主要手工業(yè)部門，所以夏商周時期被稱作“青銅時代”。③春秋至秦漢，青銅鑄造廣泛采用鎏金、鑲嵌技術。岳麓：從二里頭文化(原始社會后期)開始，我國進入青銅時代(下限至春秋末期)。補：青銅是銅和錫（或鉛）合金。各地區(qū)的青銅時代開始時期不一，希臘、埃及始于公元前3000年以前，中國始于公元前1800年。中國的青銅時代大體上相當于夏、商、西周至春秋時期。青銅出現(xiàn)后，對提高社會生產力起了劃時代的作用。鎏金是將金和水銀合成金汞齊，涂在銅器表面，然后加熱使水銀蒸發(fā)，金就附著在器面不脫。青銅鑲嵌工藝是在青銅器物上鑲嵌各種不同的物件作為裝飾紋樣。2011年3月，中國國家博物館新館正式將“司母戊鼎”更名為“后母戊鼎”。⑵冶鐵業(yè)：①西周晚期，中國已有鐵器。人民：現(xiàn)在已知的中國最早的人工冶煉鐵器是春秋晚期的遺物。大象：人工冶鐵技術在西周晚期已發(fā)明；春秋時期，已能冶煉生鐵。岳麓：春秋時期，人民發(fā)明了煉生鐵和鋼的技術。教參：春秋戰(zhàn)國之際進入鐵器時代，鑄鐵件大量用于制作農具、手工工具等。②戰(zhàn)國時代，已掌握淬火和煉鋼技術。淬火是將金屬工件加熱到某一溫度并保持一段時間，隨即浸入淬冷介質中快速冷卻的工藝。含碳量小于0.02%的叫熟鐵或純鐵，含量在0.02-2.11%的叫鋼，含量在2.11-6.69%的叫生鐵或鑄鐵。③西漢早期：發(fā)明炒鋼技術，是世界上最早的。（炒鋼法，把生鐵加熱到液態(tài)或半液態(tài)，利用鼓風或撒入精礦粉等方法，把含碳量降低到鋼和熟鐵的成分范圍，因在冶煉過程中要不斷地攪拌而得名。）④南北朝時：百煉鋼技術成熟，發(fā)明灌鋼法。（百煉鋼是將炒鋼經反復加熱鍛打排除雜質而制成的鋼。灌鋼法又叫團鋼法或生熟法，將生鐵和熟鐵一起加熱，讓先熔化的生鐵液澆注在熟鐵上，經過幾度熔煉，使熟鐵滲碳和生鐵脫碳而成為鋼。）⑤鼓風：西漢時期，供風形式發(fā)生革命性變化，豎爐冶鐵由起初的自然通風演進到人力皮囊鼓風，后又演進到畜力馬排鼓風。東漢初，南陽太守杜詩發(fā)明水排，利用水力鼓風冶鐵。⑥燃料：春秋戰(zhàn)國，用木炭作燃料。西漢，開始用煤作燃料；北宋時，用煤冶鐵已相當普遍（人民：有了明確的記載）。南宋末年，開始用焦炭冶鐵，明朝流行開來；我國是世界上最早用焦炭冶鐵的國家。（焦炭是煤炭經過高溫干餾成焦炭的煤。）⑦影響：中國鋼鐵冶煉技術和產量，在16世紀以前一直領先于世界。鐵器在農業(yè)、手工業(yè)領域的應用，極大提高了生產力水平。水排：東漢建武七年（31年），杜詩創(chuàng)造的利用水力鼓風鑄鐵的機械，早于歐洲一千多年。其原動力為水力，通過曲柄連桿機構將圓周運動轉變?yōu)檫B桿的直線往復運動。人類早期的鼓風器大都是皮囊，一座爐子用好幾個皮囊，排成一排，叫“排囊”?！逗鬂h書·杜詩傳》“建武七年，遷南陽太守，造作水排，鑄為農器，用力少，而見功多，百姓便之?！比?、古代手工業(yè)發(fā)展的基本特征1.手工業(yè)生產部門不斷增加，勞動分工越來越細，生產技術不斷進步。古代的手工業(yè)除紡織業(yè)、陶瓷業(yè)、冶鐵業(yè)外，還有造紙業(yè)、造船業(yè)、制漆業(yè)、制鹽業(yè)、釀酒業(yè)等，工業(yè)部門是逐步增加的。任何一個工業(yè)部門，從創(chuàng)立開始，其生產技術都是在不斷進步的。生產單位內部的勞動分工，都是漸趨細密的。2.手工業(yè)與農業(yè)緊密結合，其發(fā)展受到農業(yè)生產的制約。手工業(yè)在經濟發(fā)展中處于農業(yè)的附屬地位。3.多種經營形態(tài)（官營、民營、家庭手工業(yè)）并存，互為補充。春秋戰(zhàn)國以前，手工業(yè)由官府統(tǒng)一經營。春秋戰(zhàn)國以后，形成官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)長期并存的局面。官營手工業(yè)代表生產技藝的最高水平，明代前期以前一直占據(jù)古代手工業(yè)的主導地位；私營手工業(yè)興起于春秋戰(zhàn)國時期，受官府壓制與盤剝，經營艱難，但比重日益增大，到明朝中葉超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導地位。在漫長的自給自足自然經濟時代，家庭手工業(yè)占有相當?shù)谋戎亍?.歷史悠久，源遠流長。原始社會晚期，手工業(yè)從農業(yè)中分離出來，就成為獨立的生產部門。5.手工業(yè)生產布局隨經濟重心的轉移而變化。中國古代的經濟重心，起初在北方，以后逐步移至南方。大約到南宋時期，我國的經濟重心完成了從北方到南方的變遷。隨著經濟重心的轉移，有不少工業(yè)部門、工業(yè)制品的主要產地，也從北方逐漸轉移到南方。這種情況，在中國古代絲織業(yè)地區(qū)分布的變化中表現(xiàn)得最為明顯。6.生產規(guī)模不斷擴大。從經營的方式來看，私營手工業(yè)經歷了由家庭手工業(yè)到作坊工業(yè)，再到工場手工業(yè)的經營方式的轉變。明朝中后期在某些部門出現(xiàn)“機戶出資、機工出力”、“計工受值”式的雇傭勞動關系的資本主義萌芽性質的手工工場。7.技術高超，工藝精湛，質地優(yōu)良，長期領先于世界，產品遠銷亞歐非。四、手工業(yè)著作1.戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了有關手工業(yè)工藝的專著《考工記》，記述了齊國官營手工業(yè)各個工種的設計規(guī)范和制造工藝，是世界上最早的手工業(yè)技術專著。2.北宋沈括《夢溪筆談》。三分之一的篇幅記述自然科學知識，這在筆記類著述中是少見的，基本上反映了北宋科學發(fā)展水平，被英國學者李約瑟譽為“中國科學史上的坐標”。3.明朝后期宋應星的《天工開物》，總結了明朝農業(yè)、手工業(yè)的生產技術，被稱為“中國17世紀的工藝百科全書”。

中國古代的商業(yè)一、古代商業(yè)的發(fā)展與市的變遷

商業(yè)是以貨幣為媒介進行交換從而實現(xiàn)商品流通的經濟活動。市是貨物交換的地方，開始是物物交換，貨幣產生后就成為買賣的場所，即市場。1.原始社會后期，人類社會出現(xiàn)了以物易物的交換活動（原因：生產力的發(fā)展，剩余產品的出現(xiàn)，社會分工的發(fā)展）。2.到了夏代，社會上游離出一部分專門從事物品交換的人。3.商朝：商朝人以善于經商著稱，后世將從事商業(yè)活動的人稱為“商人”。產生職業(yè)商人和人造貨幣。4.西周：實行“工商食官”政策，商業(yè)由官府壟斷。西周時期的手工業(yè)者和商賈由官府統(tǒng)一，必須按照官府的規(guī)定和要求從事生產和貿易。也有人解釋為：工商食官，即工商食于官，就是手工業(yè)者、商人靠著官來吃飯。工商食官制至戰(zhàn)國時期徹底終結，但其演化出的官營手工業(yè)一直存在?！秶Z·晉語》：“公食供，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官?！?.春秋戰(zhàn)國時期：⑴市的發(fā)展：戰(zhàn)國時期，有的城市已經出現(xiàn)稱作“市井”的商業(yè)區(qū)。⑵商業(yè)的發(fā)展：

官府控制商業(yè)局面被打破，私營商業(yè)的興起（許多庶人沖破官府的束縛，成為有強大經濟實力的自由商人），商人地位提高，各地出現(xiàn)許多商品市場和大商人（如弦高、子貢、陶朱公范蠡、呂不韋等）。

金屬鑄幣大量出現(xiàn)。

早期商業(yè)的發(fā)展得到了統(tǒng)治者的重視和鼓勵；但商業(yè)與強調耕戰(zhàn)、加強中央集權的思想發(fā)生矛盾，戰(zhàn)國時期，重農抑商思想興起。6.秦漢：初步發(fā)展

⑴原因：①秦始皇統(tǒng)一貨幣、度量衡，修建馳道。②統(tǒng)一局面的形成。③社會經濟的恢復和發(fā)展。④西漢開通了陸上和海上絲綢之路，中外貿易逐漸發(fā)展。⑤漢文帝一度將抑商政策改為寬商政策。⑵市的發(fā)展：①在縣治以上的城市，特定位置一般都有集中貿易的市，與居民所住的“里”“坊”是嚴格分開（城市首先是政治中心）。②漢代在邊境關隘還設有關市，亦稱胡市，從事對邊疆少數(shù)民族的貿易；駐軍之處有時也立軍市。③在小縣、縣以下的邑和農村中，沒有垣墻樓屋的定期集市比戰(zhàn)國時期增多。⑶商業(yè)的發(fā)展：①西漢富商大賈周流天下（“行曰商處曰賈”）。②對外貿易發(fā)展（商業(yè)突破了中國本土）。③出現(xiàn)了許多商業(yè)中心，如洛陽、成都、邯鄲、臨淄和宛(南陽)

。（春秋戰(zhàn)國時期的商品主要是各地的土特產，兩漢時期農產品和手工業(yè)產品增多。從《史記·貨殖列傳》“百里不販樵，千里不販糴”可以看出，全國性的市場尚未形成。）西漢時期，張騫兩次出使西域（今新疆和蔥嶺以西），目的是軍事外交，結盟大月氏、烏孫對付匈奴。結果：雖未達成使命，但開通西域道路，促成中西文化交流，史稱“鑿空”，打通了與西方國家的交通與商務關系。路線：長安→敦煌→西域→大秦（羅馬帝國）。⑷對商業(yè)的管理：①秦朝統(tǒng)一貨幣和度量衡；管理市的法律規(guī)定，商品必須明碼標價；從事手工業(yè)和為官府出售產品的人，收受金錢時必須當面把錢投入陶制容錢器中，違者受罰。②漢官府設市令（長安）和市長對市進行管理；市周圍有垣墻，市門按時開閉。③漢武帝實行鹽鐵官營制度，統(tǒng)一生產和銷售。漢初，鹽鐵由私人經營，國家設官征稅。一些大商人由此壟斷這些影響國計民生的行業(yè)，不但影響了國家的財政收入，也不利于社會的穩(wěn)定。漢武帝時期，為了解決國家財政困難，決定將這些行業(yè)收歸國家經營。漢王朝在全國設立了數(shù)十處鹽官和鐵官，增強了政府對經濟的控制。④王莽執(zhí)政時曾在長安和五都設“五均”官，控制市場物價。⑸秦漢以來，商業(yè)的發(fā)展比較艱難。原因：統(tǒng)治者多推行重農抑商政策，賦稅沉重；商人經商受到時間、地點的限制；魏晉南北朝社會動蕩。7.南北朝：發(fā)展相對緩慢⑴原因：社會動蕩不安。（由于種族文化的歧異及人為的新仇舊怨，造成族群間的殘酷殺戮與破壞，中原地區(qū)戰(zhàn)亂不斷。）⑵表現(xiàn)：貨幣在流通中的作用減小，以物易物成為主要的交換手段。⑶市的發(fā)展：形成民間集市——草市，并設“草市尉”進行管理（草市大都位于水陸交通要道或津渡及驛站所在地）。

草市出現(xiàn)的時間，不同版本的教材表述不一，學界也有不同的看法，有漢代、魏晉、東晉、唐代。有論者稱，“草市尉”至遲在東晉業(yè)已存在。8.隋唐時期：商業(yè)進一步發(fā)展⑴商業(yè)發(fā)展的原因：①農業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展。②大運河的開鑿，交通發(fā)達。③對外政策開放。④國家統(tǒng)一。

隋朝大運河開通后，成為貫通南北的大動脈。它將黃河、淮河、長江、錢塘江聯(lián)系起來，便利了南北交通，對經濟發(fā)展起了很大的作用，促進了沿線一些新興商業(yè)城市的發(fā)展；它使南北經濟、文化聯(lián)系進一步密切而愈趨穩(wěn)固，從而加強了全國的統(tǒng)一。當然，大運河的開鑿在當時給人民帶來了沉重的負擔。⑵市的發(fā)展：①都市商業(yè)大量出現(xiàn)。唐代長安城內有東、西二市，市內規(guī)劃整齊，同類商店集中在一起，稱為“行”。②夜市廣泛出現(xiàn)，突破了市場集散的時間限制。⑶商業(yè)的發(fā)展：①為商業(yè)服務的柜坊和飛錢相繼問世。②對外貿易發(fā)展。唐朝政府允許外商在境內自由貿易，胡商遍布各大都會；廣州成為對外貿易港口，設市舶司管理外貿；前期陸上絲綢之路暢通無阻，安史之亂后轉移到東南海道。③水陸商運發(fā)達，客舍、邸店、車坊等服務于商運的輔助性經營場所生意興隆。

柜坊專營貨幣的存放和借貸，是最早的銀行雛形，是由供客商堆貨﹑寓居的邸店衍生出來的。飛錢又稱“便換”，出現(xiàn)于唐代中期，是中國歷史上早期的匯兌業(yè)務，它本身不介入流通，不行使貨幣的職能，因此也不是真正意義上的紙幣。柜坊和飛錢的出現(xiàn)是商品經濟發(fā)展的結果，它們的出現(xiàn)又促進了商業(yè)的便利與發(fā)展。⑷對商業(yè)的管理：

與漢代一樣，市的設立與廢止都決定于朝廷，所有的市都是朝廷設官管理的官市，市與坊仍然分開，交易時間受限制（《唐六典》載：“凡市，以日午擊鼓三百聲，而眾以會；日入前七刻，擊錚三百聲，而眾以散?！保?/p>

政府在廣州設市舶司（官職為市舶使），專管對外貿易。

從“應然”狀態(tài)看，唐朝政府對“市”在時間和空間上的限制并未取消；但從“實然”情況看，從唐代中后期起，坊市分立制度有所松動，交易時空有所突破。商業(yè)開始越出兩市滲入坊間，如長安城的中宣坊、延壽坊都相繼設店肆。晚唐更出現(xiàn)了夜市，打破了宵禁的規(guī)定；五代時，臨街設鋪已無法禁止。到了北宋，坊市分區(qū)的封閉格局被徹底打破，民居與商業(yè)區(qū)融合為一體。9.兩宋商業(yè)空前繁榮⑴原因：①國家走向統(tǒng)一，農業(yè)、手工業(yè)的高度發(fā)展。②政府逐漸放松對商品交易的限制，商業(yè)環(huán)境相對寬松。③兩宋時水陸交通便利，特別是海上絲綢之路暢通，有利于對外貿易的發(fā)展。④一定程度上的租稅貨幣化（如王安石變法“以錢代役”）促進了農產品商品化。⑵市的發(fā)展：①商業(yè)突破了漢唐時期“市”“坊”嚴格分開和日中為市的限制，“市”不再有時間、地點的限制。店鋪可隨處開設，分散在街巷形成街市；時間早晚都可經營，早市、夜市晝夜相接。②城郊和鄉(xiāng)村的“草市”更加普遍，草市已經具備較完善的飲食服務設施。③宋在與遼夏金相鄰的邊境地區(qū)設置榷場，進行雙邊貿易。⑶商業(yè)的發(fā)展：①北宋時，四川益州（今成都）的富商開始發(fā)行“交子”，是世界上最早的紙幣。②商稅收入成為政府重要的財源。③汴京城內，隨處都是商鋪、邸店、酒樓、食店，還有許多勾欄瓦肆等娛樂場所。④商家更加注重包裝、廣告和品牌效應。開始使用“商標”以加強對質量的保證。⑤海外貿易稅成為國家財政收入的重要來源之一。⑥與文化有關的商品增加（如勾欄瓦肆，風俗年畫）。⑷對商業(yè)的管理：交易活動不再受官府的直接控制。⑸北宋前后城市功能的變化：北宋之前，絕大多數(shù)城市是因為屬于政治中心而發(fā)展起來，政治、軍事意義更大，經濟意義居從屬地位。北宋之后城市的經濟意義逐漸增大，明清時期出現(xiàn)以經濟功能為主的商業(yè)市鎮(zhèn)（其中漢口鎮(zhèn)、佛山鎮(zhèn)、景德鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)是四大商業(yè)名鎮(zhèn)）。

兩宋時期，江南開始出現(xiàn)“純商業(yè)”的城鎮(zhèn)。《全球通史》：“中國（宋朝）首次出現(xiàn)了主要是以商業(yè)，而不是以行政為中心的大城市?！辨?zhèn)在宋代以前僅是軍事?lián)c，北宋時逐漸向農村經濟中心地演變。有人從廣義的角度考察宋代文化與前代的不同：從生產關系的變化看，宋代是從莊園農奴制向地主租佃制的重大轉折時期；從經濟觀念的演變看，宋代是商品經濟觀念發(fā)生轉折的時期；從學術思想的變化看，宋代是從傳注之學向義理之學的轉變時期；從政治體制演變看，宋代是從“皇權—吏員”體制向“皇權—士大夫”體制轉型的時期。斯塔夫里阿諾斯的《全球通史》：除了文化上的成就外，宋朝……發(fā)生了一場名副其實的商業(yè)革命，對整個歐亞大陸有重大意義。10.元代商業(yè)繼續(xù)繁榮⑴原因：①國家統(tǒng)一。②疏通漕運（重新疏浚了大運河）。③開辟海運（從長江口的劉家港，抵達天津）。④遍設驛站，絲路繁榮。⑵表現(xiàn)：大都是政治文化中心，也是國際商業(yè)都會；杭州是南方最大的商業(yè)和手工業(yè)中心；泉州是對外貿易的重要港口。11.明清時期：城鎮(zhèn)商業(yè)繁榮⑴商業(yè)發(fā)展的原因：明朝一條鞭法和清朝地丁銀制度，賦稅征銀，使小農經濟與市場的聯(lián)系日益密切，農產品商品化得到發(fā)展。從國外引進大量經濟作物。（原產美洲的甘薯、玉米等在明朝時傳入中國，提高了糧食產量。）⑵對商業(yè)的管理：明清時期，政府對民營商業(yè)不斷加征商稅，而且關卡林立，限制民營商業(yè)的經營范圍，從而阻礙了工商業(yè)發(fā)展。明清實行海禁和閉關鎖國政策，嚴格限制對外交往。⑶城鎮(zhèn)商業(yè)繁榮的表現(xiàn)：①農副產品（棉、茶、甘蔗、染料等）大量進入市場，農產品商品化發(fā)展。②出現(xiàn)了地域性的商人群體“商幫”（如徽商和晉商）和會館（供同一地域的商人停宿、儲運、交際的場所）。徽商和晉商重視商業(yè)信譽和商業(yè)道德，經營之道反映了中國傳統(tǒng)商業(yè)經營的最高水平。③區(qū)域間長途販運貿易發(fā)展（形成全國市場）。④勞動力成為商品，資本主義萌芽出現(xiàn)并緩慢發(fā)展。⑤清朝時出現(xiàn)票號（由晉商獨占經營，類似于今天的銀行）?；识紕氽E圖（明）南都薈萃圖（明）徽商，舊徽州府籍的商人或商人集團的總稱?；丈堂壬跂|晉，成長于唐宋，興盛于明。清朝后期，徽商逐漸衰亡。晉商一般指指明清年間的山西商人，晉商以票號最為出名。晉商可以追溯到隋唐之際（李淵父子就是憑借太原軍隊和武氏財力奪取政權的），衰落于清末民初?！耙阅┲赂?，以本守之”的傳統(tǒng)觀念，束縛了商幫的進一步發(fā)展。

晉商與徽商的區(qū)別：①經營思想，晉商重錢不重官，“學而優(yōu)則賈”(山西常氏家訓)；徽商重官不重錢，追逐財富只是手段，求功名做官才是歸宿。②經營方式，晉商精打細算，以經營票號、高利貸為主；徽商崇尚文化與政治，亦儒亦商，與政治極力結緣。③經營地域，晉商主要通過“走西口”，以駱駝為主要運載工具，向晉北、內蒙古甚至白俄發(fā)展；徽商則主要在兩淮、江浙或長江中下游，有時順運河或海路北上京津。④人員組成：晉商以鄉(xiāng)人為主，其用人“避親用鄉(xiāng)”；徽商一般聚族經商，大修宗祠，以通過宗族的尊卑長幼加強對族眾的控制。⑤尊崇對象，晉商以關公之義在經商處建會館以結幫；徽商尊朱僖制定的“家典”“族規(guī)”，把理學作為家族內行事和經商活動的準則。（關羽，山西解州人；朱熹，原籍徽州婺源，現(xiàn)屬江西。）⑥文化理念，晉商“學而優(yōu)則商”，讓家族中一二流子弟經商，三四流子弟參加科考；徽商好儒，喜歡文化，由儒而商，由商而官，官商互濟。⑦婚姻家庭，晉商長期只身在外，一去數(shù)年，賺錢方歸，晉商里有很多家明文規(guī)定不能在外取妾；徽商受移民風俗影響，往往舉家外遷，隨遇而安，多納妻妾，及時行樂。12.古代商業(yè)發(fā)展的條件：⑴社會生產力發(fā)展和生產關系的調整。⑵農業(yè)、手工業(yè)發(fā)展。⑶國家統(tǒng)一，社會安定。⑷交通條件的改善，運輸業(yè)的發(fā)展。⑸對外貿易的發(fā)展。⑹政府政策的影響等。13.中國古代商業(yè)的發(fā)展趨勢：⑴商業(yè)活動的場所的變化：先在城市中進行，后來農村集市貿易逐漸發(fā)展。城市中開始有固定的區(qū)域，宋朝以后取消限制。⑵交易內容的變化：開始主要是土特產品、奢侈品，后平民所需的農副產品和手工業(yè)品也在市場中流通。⑶交易媒介的變化：最原始的形態(tài)是物物交換，后出現(xiàn)以貝殼等為代表的一般等價物，后來發(fā)展為金屬貨幣，北宋時出現(xiàn)紙幣交子。⑷商人組織的變化：最初是宗族親緣組織，后發(fā)展為地緣組織和業(yè)緣組織。⑸商品開始時局限于流通領域，到明清時商人資本以多種形式參與生產過程，如向小生產者預購、定貨、搞前店后廠，以至投資設廠等。二、古代大城市的繁榮1.城市的功能：具有政治中心、軍事重鎮(zhèn)、商業(yè)中心的多種功能。古代的城指城墻包圍的地區(qū)，市指商品交換的場所。隨著商品經濟的繁榮，城市的經濟功能逐漸增強。2.古代城鎮(zhèn)發(fā)展的特點：

⑴對政治中心的依附性漸減，趨向生產性和商業(yè)性。

⑵政府的限制逐漸放松，但“重農抑商”的政策沒變。

⑶政治和經濟格局變更影響城市商業(yè)活動。

⑷以市、鎮(zhèn)、大城市為單位形成中國古代商業(yè)三級市場體系。3.主要朝代的重要城市三、官府控制下的對外貿易（隨著經濟重心的南移而南移。）1.正常的對外貿易⑴西漢：開通陸上和海上兩條絲綢之路，促進中外貿易發(fā)展。西漢張騫通西域之后，陸上絲綢之路開通，路線是從長安出發(fā)，經過河西走廊，出玉門關或陽關，再經過今天的新疆進入中亞和西亞。漢武帝后，還開辟了與南海諸國及印度半島等地交往的水上交通線，從事經常性的貿易往來。⑵唐朝：廣州成為重要的外貿港口，政府在廣州設市舶使（官署為市舶司），專管對外貿易。隋唐時期，一大批商業(yè)都市脫穎而出，構成了一個四通八達的商業(yè)網。這一時期城市的發(fā)展，明顯具有從西向東、由北向南的趨勢，東南地區(qū)的都市發(fā)展較快，而西北地區(qū)的城市漸趨衰落。這種趨勢的出現(xiàn)，與經濟重心的南移、外族入侵、東南交通的開發(fā)及海外貿易等多方面因素密切相關。⑶兩宋：積極發(fā)展海外貿易，海外貿易稅收成為南宋國庫重要財源。宋代海外貿易興盛的原因：

①少數(shù)民族政權隔斷了陸路聯(lián)系。

②經濟重心南移。

③政府重視。宋朝軍費和官俸開支浩大，“歲幣”沉重，不得不想法開辟新財源。

④造船工藝和航海技術的進步，指南針的應用使遠洋航行能力增強。

⑤十字軍東征、塞爾柱突厥人的興起，迫使阿拉伯商人把貿易視線轉移到東方，越來越多地出入我國沿?？诎丁Ｖ袊糯暮Ｍ赓Q易有陸路和海路兩個方向，漢唐時期的陸上“絲綢之路”，在宋代為西夏、吐蕃所阻。隨著經濟重心的南移，宋代在東南沿海大力開拓海上貿易，西北陸上貿易的重要性不斷衰落。宋代制定了系統(tǒng)完備的市舶管理制度，專門管理海上貿易。⑷元朝：泉州港是當時世界上第一大港。2.朝貢貿易⑴含義：通過朝貢與賞賜完成交易，也就是通過兩國官方使節(jié)的往返，以禮物贈答進行交換的貿易方式。⑵特點：“厚往薄來”，“倍償其價”。⑶目的：不在于獲取最大的經濟效益，而是政治上要宣揚國威，加強與海外各國的聯(lián)系，經濟上求購各種異域珍寶特產，以滿足統(tǒng)治者對奢侈品的需求。3.明清實行海禁和閉關鎖國政策，中國對外貿易漸趨萎縮。明朝“海禁”主要在明初和中后期。明太祖立下“不許寸板下?！钡淖嬗枺腱柟毯７?；明朝中后期“海禁”主要是因為紅夷（荷蘭）和倭奴（日本）入侵。清政府實行“閉關鎖國”政策的直接原因是為對付東南沿海人民的抗清斗爭，而自給自足的自然經濟是實行閉關鎖國政策的根本原因，西方殖民者的殖民擴張是其客觀原因。清朝實行閉關鎖國政策并不是完全關閉國門，而是實行嚴格限制對外交往，只許廣州一地對外貿易，并由特許的十三洋行進行。葛劍雄：我們的古代史就存在不符合歷史事實或觀念不正確的情況。原因何在？我想有以下幾方面的因素：一是我們的歷史研究比較滯后，研究的選題長期以來習慣回避一些所謂有爭議的、敏感的問題。比如明朝的倭寇，一般認為倭寇就是日本人，就是海盜，實際上這個問題是很復雜的。早期的倭寇基本是日本海盜，但后期就已經以中國人為主了，是中國的武裝走私集團對抗自己的政府，因此不能簡單地將倭寇和日本人畫上等號，或都說成是日本人對中國進行侵略。四、貨幣的發(fā)展1.原始社會末期到夏：天然貝殼。貨幣是商品交換的產物，產生于原始社會末期。最早的貨幣是實物貨幣，五谷、布帛、農具、陶器、海貝等充當過貨幣。貝類堅固耐磨、便于攜帶和計數(shù)，流通最廣。2.商周：出現(xiàn)骨貝、銅貝等人造幣。隨著商品交換的頻繁，貨幣需求量增大，自然海貝無法滿足需求。在商代晚期，出現(xiàn)青銅仿貝（我國最早的金屬鑄幣）。銅幣的出現(xiàn)，標志著自然貨幣向人工貨幣轉變。3.春秋戰(zhàn)國：諸侯各自造幣，以青銅為主，也有黃金和白銀。春秋戰(zhàn)國時期，由于諸侯割劇，貨幣形狀很多，如鏟幣（趙）、刀幣（齊）、環(huán)錢（秦）、蟻鼻錢（楚）等。4.秦到唐：統(tǒng)一幣制。圓形方孔式的“秦半兩”通行天下，漢代鑄“五銖錢”（通行七百多年），唐高宗鑄“開元通寶”（之后貨幣的范式）。秦始皇統(tǒng)一中國后，“以秦幣同天下之幣”，圓形方孔的半兩銅錢在全國的通行（大宗交易用黃金），結束了貨幣形狀各異、重量懸殊的雜亂狀態(tài)。秦半兩錢的圓形方孔形制，一直沿續(xù)到民國初期。劉邦建漢后，允許地方私鑄錢幣。豪紳富商和地方勢力乘機大鑄惡錢。漢武帝時，地方郡國鑄幣權收歸中央，統(tǒng)一鑄造五銖錢。此后，歷代鑄幣都由中央直接經管。五銖錢一直用到唐高祖時期，是中國古代使用最久的貨幣。秦漢以來所鑄的錢幣，通常在錢文中都標明錢的重量，如半兩、五銖等（24銖為