GB/T 5499-2008糧油檢驗帶殼油料純仁率檢驗法

犐犆犛６７．２００．２０

犅３３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜５４９９—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５

糧油檢驗帶殼油料純仁率檢驗法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊犲犲犱狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳

狆狌狉犲犽犲狉狀犲犾狔犻犲犾犱狅犳狌狀犺狌犾犾犲犱狅犻犾狊犲犲犱狊

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜５４９９—２００８

前言

本標準是對ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５《糧食、油料檢驗帶殼油料純仁率檢驗法》進行的修訂。

本標準與ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５相比的主要變化如下：

———將標準名稱中“糧食、油料檢驗”修改為“糧油檢驗”；

———增加了“規(guī)范性引用文件”；

———增加了“術語和定義”；

———整合、重新排列了技術內容。

本標準自實施之日起，代替ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：湖北省糧油食品質量監(jiān)測站、湖北襄陽萬寶糧油集團。

本標準主要起草人：王志明、熊寧、王艷、劉勇、劉利。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５４９９—２００８

糧油檢驗帶殼油料純仁率檢驗法

１范圍

本標準規(guī)定了帶殼油料純仁率檢驗的術語和定義、儀器設備、樣品制備、操作步驟和結果計算。

本標準適用于帶殼油料。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９４糧食、油料檢驗雜質、不完善粒檢驗法

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

純仁率狆狌狉犲犽犲狉狀犲犾狔犻犲犾犱

帶殼油料凈試樣脫殼后得到的有使用價值的籽仁質量（其中不完善粒折半計算）占凈試樣的質量

分數(shù)。

４儀器設備

４．１分樣器：帶有分配系統(tǒng)的錐形分樣器或多出口分樣器。

４．２天平：感量為０．１ｇ和０．０１ｇ的天平各一臺。

４．３分析盤。

４．４鑷子。

４．５表面皿。

５樣品制備

５．１按ＧＢ５４９１的規(guī)定進行扦樣、分樣。

５．２按ＧＢ／Ｔ５４９４的規(guī)定除去樣品中的雜質，并揀出果外仁，得到凈試樣。

６操作步驟

６．１稱取試樣

稱?。担惨?guī)定的凈試樣?；ㄉ⒉枳?、桐籽等大顆粒稱取２００ｇ，精確到０．１ｇ；葵花籽、棉籽等中

小顆粒稱?。玻埃?，精確到０．０１ｇ。

６．２剝殼

花生果用手剝殼；茶籽、桐籽用錘輕輕敲破外殼后剝殼；葵花籽用鑷子夾壓剝殼或用手剝殼；棉籽用

剪刀和鑷子剝殼。樣品經脫殼、挑