GB/T 5505-2008糧油檢驗灰分測定法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜５５０５—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５

糧油檢驗灰分測定法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳

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２００８０８０４發(fā)布２００８１２０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜５５０５—２００８

前言

本標準是對ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５《糧食、油料檢驗灰分測定法》的修訂。

本標準與ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５的主要技術差異如下：

———將高溫爐內的灼燒溫度由５００℃～５５０℃修改為５５０℃±１０℃。

本標準自實施之日起，代替ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：北京市糧油食品檢驗所。

本標準主要起草人：咼琴、尚艷娥、范鷗、劉杰。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５０５—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５０５—２００８

糧油檢驗灰分測定法

１范圍

本標準規(guī)定了糧食、油料中灰分測定的原理、試劑、儀器、分析步驟以及結果計算。

本標準適用于糧食、油料中灰分含量的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗水分測定法

３５５０℃灼燒法

３．１原理

試樣經(jīng)５５０℃±１０℃高溫灰化至有機物完全灼燒揮發(fā)后，稱量其殘留物。

３．２試劑

３．２．１三氯化鐵：分析純。

３．２．２三氯化鐵溶液（５ｇ／Ｌ）：稱?。埃担缛然F溶于１００ｍＬ藍黑墨水中。

３．３儀器

３．３．１馬福爐：也稱為茂福爐、Ｍｕｆｆｌｅ爐、高溫電爐，能產(chǎn)生５５０℃以上的高溫，并可控制溫度。

３．３．２分析天平：感量０．０００１ｇ。

３．３．３瓷坩堝：容量為１８ｍＬ～２０ｍＬ。

３．３．４干燥器：內裝有效的變色硅膠。

３．３．５坩堝鉗：長柄和短柄。

３．４分析步驟

３．４．１水分測定

按ＧＢ／Ｔ５４９７測定試樣水分（犠）。

３．４．２試樣制備

按ＧＢ／Ｔ５４９７中的要求制備試樣。

３．４．３坩堝處理

取潔凈干燥的瓷坩堝，用蘸有三氯化鐵藍黑墨水溶液的毛筆在坩堝上編號，然后將編號坩堝放入

５５０℃±１０℃馬福爐內灼燒３０ｍｉｎ～６０ｍｉｎ，移動坩堝至爐門口處，待坩堝紅熱消失后，轉移至干燥器

內冷卻至室溫，取出并稱量坩堝的質量，再重復灼燒、冷卻、稱量，直至前后兩次質量差不超過

０．０００２ｇ，記錄坩堝質量（犿０）。

３．４．４樣品測定

稱取混勻試樣（犿）２ｇ～３ｇ，準確至０．０００２ｇ，于處理好的坩堝中，將坩堝放在電爐上，錯開坩堝

蓋，加熱試樣至完全碳化為止。然后，把坩堝放在５５０℃±１０℃的馬福爐內，先放在爐口片刻，再移入

爐膛內，錯開坩堝蓋，關閉爐門，在５５０℃±１０℃下灼燒２ｈ～３ｈ。在灼燒過程中，應將坩堝位置調換

１次～２次，樣品灼燒至黑色碳