GB/T 5516-2011糧油檢驗(yàn)糧食運(yùn)動粘度測定毛細(xì)管粘度計(jì)法

ICS67060

B20.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5516—2011

代替

GB/T5516—1985

糧油檢驗(yàn)糧食運(yùn)動粘度測定

毛細(xì)管粘度計(jì)法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofviscosityofgrain—

Capillaryviscometermethod

2011-06-16發(fā)布2011-11-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

糧油檢驗(yàn)糧食運(yùn)動粘度測定

毛細(xì)管粘度計(jì)法

GB/T5516—2011

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街號

16

郵政編碼

:100045

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

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年月第一版

20118

*

書號

:155066·1-43373

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T5516—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對糧食油料檢驗(yàn)糧食粘度測定法的修訂

GB/T5516—1985《、》。

本標(biāo)準(zhǔn)與的主要技術(shù)差異如下

GB/T5516—1985:

修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

———;

取消了恩格拉粘度測定法

———;

樣品粉碎細(xì)度由大米小麥以上過目玉米以上過目均修改為以上過

———、90%60,90%4090%

目

100;

稱樣量由稱取相當(dāng)于干物質(zhì)的大米粉小麥粉或干物質(zhì)

———“7.000g±0.002g、8.000g±0.002g

的玉米粉修改為稱取相當(dāng)于干物質(zhì)的大米粉小麥粉或干

”“6.000g±0.002g、7.000g±0.002g

物質(zhì)的玉米粉

”;

取消了糊化液過篩步驟

———。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替

GB/T5516—1985。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為資料性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馮永建何學(xué)超張蓉健肖學(xué)彬姜濤鐘妤王德謙熊升偉

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T5516—2011

糧油檢驗(yàn)糧食運(yùn)動粘度測定

毛細(xì)管粘度計(jì)法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用毛細(xì)管粘度計(jì)法測定糧食運(yùn)動粘度的術(shù)語和定義原理試劑儀器和設(shè)備操作步

、、、、

驟結(jié)果計(jì)算與表示

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于稻谷小麥和玉米運(yùn)動粘度的測定

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

大米

GB1354—2009

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB5491、、

糧食油料檢驗(yàn)水分測定法

GB/T5497、

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。

31

.

運(yùn)動粘度viscosity

流體在重力作用下流動時(shí)內(nèi)摩擦力的量度以同溫度下流體的動力粘度與其密度的比值表示

。。

4原理

定量試樣加定量水在特定溫度下糊化測定其糊化液在重力作用下流過毛細(xì)管的時(shí)間試樣糊化

,。

液運(yùn)動粘度與糊化液流過毛細(xì)管的時(shí)間成正比

。

5試劑

實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合中三級水要求

GB/T6682。

6儀器和設(shè)備

61恒溫水浴由水槽電熱管及溫度控制裝置計(jì)時(shí)器組成控制溫度及精度為計(jì)時(shí)

.:、、,50℃±0.1℃,

器最小讀數(shù)

0.1s。

62糊化裝置由糊化器加熱套及控溫計(jì)時(shí)裝置組成糊化器由糊化瓶容積和冷凝裝置

.:、、。(500mL)

組成加熱套功率體積控溫計(jì)時(shí)系統(tǒng)可控制加熱溫度使糊化瓶內(nèi)糊化液保持微沸

;200W,500mL;、,

后自動報(bào)警

30min。

63毛細(xì)管粘度計(jì)孔徑帶粘度計(jì)粘度常數(shù)檢定證書應(yīng)選擇合

.:0.8mm、1.0mm、1.2mm、1.5mm,。

適的孔徑和粘度常數(shù)以使測定糊化液流動時(shí)間在