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文檔簡介

每個酒店飯館都會招聘廚師,那么簽署招聘廚師合同需要注意什么呢?以下是在為大家整理的招聘廚師合同,感謝您的閱讀。招聘廚師合同范文1甲方:乙方:依據國家有關和單位用人管理的有關規(guī)定,甲、乙兩方在同樣自發(fā)、磋商一致的基礎上訂立本聘任合同。第一條聘任合同限期本聘任合同限期自年代日至年代日。第二條聘任崗位及其職責要求(一)、甲方依據工作需要及乙方所具備的工作能力,聘任乙方為我單位廚師工作,在聘任期內,甲方也能夠依據工作需要,征得乙方贊同,調整乙方能夠勝任的工作崗位。(二)、熱愛本員工作,建立全部為單位服務的思想,努力提升服務質量。(三)、努力研究業(yè)務,提升烹飪技術,做到色香味俱全,保證的質量。(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食品的查收關,蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質,熟食加蓋,生熟分開,嚴防食品中毒。(五)、注意個人衛(wèi)生,上班要衣著潔凈、齊整,按期進行。打掃好食堂的衛(wèi)生,并按期消毒。(六)、乙方不得將店內菜品制作技術任意教授于別人,不得將店內秘制醬料供給于別人,不然甲方有權扣除乙方押金并停止合同。(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。(七)、虛心聽取,聽從單位安排和管理。(八)、乙方一定身體,按期進行體格檢查,保證無任何。(九)、乙方一定嚴格恪守各項安全操作規(guī)程,保護自己。第三條工作酬勞(一)、甲方依據乙方工作崗位及達成工作任務的狀況,月薪資3000元,全勤獎金200元。(二)、甲方在每個月10日錢支付上月薪資。(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳,遇到領導的必定和夸獎,在期末可依據實質狀況給予必定的獎賞。(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失,乙方一定依法補償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人院提起訴訟。(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外告假,均按本店制度扣除相應薪資。(六)、乙方每個月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。第四條聘任合同的停止與排除(一)、聘任時期,如乙方泄漏本店配方及菜品制作過程,甲方有權排除合同并扣除乙方薪資及押金2000元。(二)、聘任時期,如乙方違犯協(xié)議規(guī)定,或嚴重瀆職,造成安全事故,甲方有權在聘任期內排除合同,并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。(三)、乙方如因病或因事不可以達成工作任務時,甲方排除本合同。(四)、乙方不得在半途提出排除合同,如違犯賠甲方違約金2000元。如遇特別狀況一定提早30天甲方,當月薪資按天計算。(五)、乙方需給甲方2000元押金,如合同到期,乙方沒有違約,甲方準時退還乙方。第五條兩方商定的其余事項本合同有效期為壹年,合同期滿如甲方崗位不需要再持續(xù)聘任,合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要,愿意持續(xù)聘任乙方,乙方也愿意續(xù)聘,能夠續(xù)聘,續(xù)聘必要從頭簽訂合同。第六條附則(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,沒規(guī)定的按甲、乙兩方另行磋商商定。(二)、甲、乙兩方都一定嚴格執(zhí)行本合同。(三)、本合同一式兩份,甲、乙兩方各持一份。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(署名):_________法定代表人(署名):__________________年____月____日_________年____月____日招聘廚師合同范文2甲方:乙方:經兩方友善磋商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議以下:一、甲方權益與職責1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并邀請乙方為該廚房廚師長,聘期為:年,即從年代日起至年代日止,此中前三個月為試用期,期滿如需持續(xù)聘任,一定另行簽署協(xié)議。2、甲方負責廚房原資料的采買、供給以及平時節(jié)儉監(jiān)察。3、甲方免費供給乙方工作餐、宿舍(水、電、氣花費自負)4、乙方每個月總承包花費為人民幣元(包含薪資、加班費、福利、勞動),每月10日發(fā)放上月出勤薪資,往后依據營業(yè)狀況需增減人員,再考慮增減薪資總數(shù)。甲乙兩方在試用期事后依據經營狀況定出合理的營業(yè)指標,在經營指標達成的狀況下,乙方享有現(xiàn)有的薪資,超額予以獎賞,未達成則合適的進行薪資下浮1000元。5、甲方依據管理制度對乙方進行平時管理,若乙方人員違犯甲方管理制度,甲方有權賜予處分或解雇。二、乙方權益與職責1、乙方裝備的人員起碼有三年以上的工作,經甲方合格后到甲方廚房工作(此中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出質量量,乙方若對廚?ahref='///yangsheng/kesou/'target='_blank'>咳嗽鋇髡斃胍允槊嫘問?ahref='///fanwen/baogao/'target='_blank'>報告甲方并經甲方贊同,對不合適崗位要求的人員,甲方有官僚求乙方進行調整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早飯、員工餐只計成本,如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總數(shù))的50%扣除薪資。3、乙方應組織每周召開一次菜品議論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜質量量的同時,不停革故鼎新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每個月起碼推出兩道新菜品)。4、乙方應聯(lián)合節(jié)假日及酒店特別狀況,合時推出季節(jié)菜、菜,團餐、誕辰宴、標準餐、會議餐,不按期進行創(chuàng)新等活動。5、因乙方廚房出質量量問題,而遇到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,因為乙方管理問題造成客人食品中毒或遇到防疫部門處分,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題惹起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方擔當;乙方一定嚴格恪守安全操作規(guī)程,保證安全出產,假如因違規(guī)操作而造成的損失,責任由乙方擔當。7、乙方人員需恪守甲方管理制度,假如乙方人員嚴重瀆職,徇私作弊,對酒店利益造成重要傷害或嚴重違犯勞動紀律給酒店造成損失機,甲方有權向乙方要求補償,并依法追查責任。8、乙方人員應按要求辦理健康證,持證上崗,乙方人員被甲方聘任后,一律禁止另行兼職。9、乙方人員需恪守酒店作息時間,愛惜甲方財物,守舊甲方的商業(yè)機密。10、乙方需繳納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完成辭職手續(xù)后,此保證金隨薪資一起退還。11、廚房員工的休假,由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的狀況下自行安排,在重要招待和節(jié)日時期不得安排休假。12、如乙方中斷本協(xié)議時,需提早通知對方,待甲方找到廚師后方能辭職,不然全部結果自負。13、為保證乙方許諾到位,進場前需交1000元押金,乙方所有人員須于年代日時前到位,10天后押金退回并用薪資做為擔保;每個月發(fā)放總承包金額的80%做為薪資,剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店,辭職時一并退還。14、乙方每周須配合采買人員到市場購置原資料,認識市場價錢及菜品品種。三、本協(xié)議未盡事宜,經兩方友善磋商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙兩方應該磋商解決,不肯磋商或磋商不可時,可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議署名之日起

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