六年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案

20xx-20xx第一學(xué)期六年級(jí)綜合實(shí)踐第1課自然災(zāi)害的預(yù)防與自救教學(xué)目的：1、讓學(xué)生根據(jù)自然災(zāi)害發(fā)生的規(guī)律和特點(diǎn)，學(xué)會(huì)自救自護(hù)。2、能學(xué)會(huì)采取積極有效的措施，盡量的減少損失。3、通過(guò)讀新聞、模擬表演、交通平安知識(shí)搶答等形式引起同學(xué)們對(duì)消防平安的重視。4、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，使同學(xué)們了解一些根本的消防規(guī)則，知道發(fā)生火災(zāi)后應(yīng)該怎樣做，平時(shí)注意怎樣預(yù)防火災(zāi)。教學(xué)時(shí)間：二教時(shí)第一教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、發(fā)生自然災(zāi)害時(shí)的自救自護(hù)1、生活中都有哪些自然災(zāi)害？學(xué)生討論、交流。如：地震、雷雨、冰雹、滑坡、泥石流、落水、火災(zāi)等。2、發(fā)生這些自然災(zāi)害時(shí)應(yīng)該怎么做？學(xué)會(huì)小組先討論發(fā)生地震時(shí)怎么辦？交流：(1)不驚慌失措，不要去陽(yáng)臺(tái)或窗下躲避，不要擁向樓梯。(2)要迅速躲在桌、柜、床等家具下面或小房間里。(3)在學(xué)校要聽(tīng)從老師指揮，平安疏散。二、模擬演示。第二教時(shí)一、消防平安教育1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)怎么辦？(1)看火災(zāi)資料片。(2)討論交流。(3)模擬演示練習(xí)給蹬三輪車的媽媽買了副手套，有的愿意把它捐給希望工程，也有的選擇買幅裝飾畫作為永久的紀(jì)念……第5課自行車的秘密第一課時(shí)一、教師談話引入，揭示研究課題師：同學(xué)們，你們每天都是怎樣來(lái)到學(xué)校的？你們都會(huì)騎自行車嗎？同學(xué)們可真厲害，這么小就都學(xué)會(huì)騎自行車了，那你對(duì)自行車了解多少？你想知道最早的自行車是什么樣子的嗎？同學(xué)們請(qǐng)看（課件：自行車開展史）這是有年代記載的比較早的自行車的照片，那時(shí)候自行車還很稀有，擁有一輛自行車就跟現(xiàn)在擁有一輛奔馳差不多。中國(guó)人很聰明，有的能工巧匠買不起自行車，就自己做，你看，（課件）這輛自行車做得很不錯(cuò)吧？師：自行車經(jīng)過(guò)200多年的開展歷程，現(xiàn)在已經(jīng)成了許多人必不可少的交通工具,它不但實(shí)用性強(qiáng)，而且越來(lái)越美觀。同學(xué)們請(qǐng)看，這些自行車的設(shè)計(jì)是不是很獨(dú)特？（課件：各式各樣設(shè)計(jì)新穎的自行車）師：看到這里，你對(duì)自行車是不是更加感興趣了？那么今天就讓我們一起走進(jìn)神秘的自行車王國(guó)，去探尋自行車的秘密吧。（板書課題）二、小組確定研究問(wèn)題1、確定本課研究問(wèn)題：師：誰(shuí)能給大家介紹介紹自己的自行車？師：你們說(shuō)的可真詳細(xì)，那你們知道自行車上的這些部件都有什么用嗎？為什么要如此設(shè)計(jì)呢？師：關(guān)于自行車，你都有哪些疑問(wèn)？請(qǐng)各小組同學(xué)討論一下。（小組討論，師板畫自行車）師：誰(shuí)愿意來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你有哪些疑問(wèn)？生：為什么人騎在自行車上不會(huì)倒？自行車為什么能動(dòng)？自行車的座位下為什么要安裝彈簧？自行車上的齒輪為什么前面的大，后面的?。孔孕熊嚿嫌心敲炊嗖考?，它們都有什么用？自行車的車把為什么有的是直的，有的是彎的，什么樣的更好？自行車反光片里面為什么是凹凸不平的？未來(lái)的自行車會(huì)是什么樣子的？我的自行車騎一段時(shí)間就覺(jué)得很沉，騎起來(lái)很費(fèi)力，怎么才能讓它輕快一點(diǎn)兒呢？……師：同學(xué)們的問(wèn)題可真不少，根據(jù)這些問(wèn)題，我們可以歸納一下，從三個(gè)方面來(lái)研究。（板書：結(jié)構(gòu)原理、平安維護(hù)、開展趨勢(shì)）2、小組選擇研究問(wèn)題師：請(qǐng)同學(xué)們選擇自己喜歡的研究問(wèn)題，自由分組。（學(xué)生按研究問(wèn)題調(diào)換座位）師：請(qǐng)各小組推選一名同學(xué)擔(dān)任組長(zhǎng)。各小組組長(zhǎng)作自我介紹。師：你有信心帶著好你的組員完本錢次研究任務(wù)嗎？老師相信你們一定完成的很出色。三、小組確定研究途徑師：要想解決這么多的問(wèn)題，我們都可以通過(guò)哪些途徑來(lái)進(jìn)行研究呢？到校門口修車鋪去問(wèn)修車的叔叔；到賣自行車的商場(chǎng)去采訪售貨員；到圖書館查資料；問(wèn)老師、爸爸媽媽；……師：同學(xué)們的方法可真多！有的要到網(wǎng)上去沖浪；有的要去實(shí)地拍照、采訪，掌握第一手資料；有的要請(qǐng)教老師和家長(zhǎng)……你們能夠使用多種方法進(jìn)行調(diào)查研究，老師真為你們感到快樂(lè)。有了這么多的好方法，老師相信你們一定能夠成功的完本錢次活動(dòng)任務(wù)。四、小組制定研究方案師：要想成功完成一項(xiàng)活動(dòng)任務(wù)，首先要有一份好的活動(dòng)方案。請(qǐng)各小組組長(zhǎng)帶著你的組員認(rèn)真填寫本次活動(dòng)的方案表。小組合作討論，填寫活動(dòng)方案表。師巡視指導(dǎo)。五、小組匯報(bào)研究方案師：同學(xué)們討論的這么熱烈，那就趕快把你們小組的活動(dòng)方案展示給大家吧！讓我們掌聲有請(qǐng)第一小組進(jìn)行展示。各小組分別匯報(bào)本組活動(dòng)方案。六、總結(jié)：師：今天在與小組同學(xué)合作學(xué)習(xí)的過(guò)程中，你有什么收獲？與他人合作學(xué)習(xí)，我們可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，充實(shí)完善自己，讓我們的學(xué)習(xí)過(guò)程更加輕松愉快。自行車是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的交通工具之一，我國(guó)又素有自行車王國(guó)的美稱。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，希望同學(xué)們可以了解更多的關(guān)于自行車的知識(shí)，做一名優(yōu)秀的自行車駕駛員！在這里，老師預(yù)祝同學(xué)們的活動(dòng)方案可以順利實(shí)施成功!第6課了解自己的媽媽教學(xué)目標(biāo)：1、根據(jù)自己對(duì)媽媽的了解，寫一寫有關(guān)媽媽的事情。2、和媽媽談?wù)勑模M(jìn)一步了解媽媽的生活與工作，并把情況記錄下來(lái)。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：寫一寫有關(guān)媽媽的事情，進(jìn)一步了解媽媽的生活與工作。教學(xué)準(zhǔn)備：和媽媽談?wù)勑?，并做好記錄。教學(xué)時(shí)間：一教時(shí)教學(xué)過(guò)程一、談話導(dǎo)入。媽媽是我們最親近的人，我們從小就享受著媽媽對(duì)我們的關(guān)心和照顧。同學(xué)們，你們了解自己的媽媽嗎？二、教學(xué)過(guò)程。1、根據(jù)自己對(duì)媽媽的了解，寫一寫有關(guān)媽媽的事情：媽媽的年齡，媽媽最喜歡吃的東西，媽媽最喜歡做的事情，媽媽最大的心愿……2、齊來(lái)寫一寫“我的媽媽〃。（可以寫一寫自己媽媽的外貌、性格特點(diǎn)等）3、根據(jù)自己的記憶，寫一寫媽媽讓自己最難忘的一件事情。3、四人小組討論：我對(duì)媽媽的感受。然后派代外表對(duì)全班講一講。最后師小結(jié)。4、就課前預(yù)習(xí)，匯報(bào)對(duì)媽媽生活與工作的了解，以及媽媽一天的作息時(shí)間、工作和家務(wù)情況的調(diào)查：A、四人小組內(nèi)匯報(bào)。B、由小組長(zhǎng)匯總小組成員意見(jiàn)后向全班匯報(bào)。C、師小結(jié)。三、師總結(jié)：本節(jié)課，同學(xué)們都能按要求了解了自己的母親，很好!四、布置作業(yè)：回家后把最想跟媽媽說(shuō)的話告訴媽媽。第7課媽媽的節(jié)日教學(xué)目標(biāo)1、了解母親節(jié)的由來(lái)。2、能以各種方式表達(dá)自己對(duì)母親的尊敬。重點(diǎn)難點(diǎn)能以各種方式表達(dá)自己對(duì)母親的尊敬。課前準(zhǔn)備每人制作一張心意賀卡表達(dá)自己對(duì)母親的尊敬。教學(xué)時(shí)間：一教時(shí)教學(xué)過(guò)程一、談話導(dǎo)入。同學(xué)們，你們知道母親節(jié)是哪一天嗎？二、教學(xué)過(guò)程。1、講授母親節(jié)的由來(lái)。2、小實(shí)踐：A、你知道媽媽喜歡吃什么菜嗎？母親節(jié)這一天，就讓你來(lái)為媽媽做一道“愛(ài)心菜〃吧！B、母親節(jié)這一天，你打算為媽媽做一道什么菜呢？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）C、師小結(jié)。3、用畫筆畫出你心中的漂亮媽媽，并叫媽媽評(píng)一評(píng)。4、母親節(jié)心意賀卡評(píng)比：先在小組內(nèi)評(píng)出優(yōu)勝者，再在班上評(píng)出優(yōu)勝者。5、寫一首小詩(shī)來(lái)表達(dá)自己對(duì)媽媽的深情厚意。（媽媽，感謝您?。懞煤蠹w評(píng)一評(píng)誰(shuí)寫得最好。三、師總結(jié)：今天，同學(xué)們都能以各種方式表達(dá)自己對(duì)母親的尊敬，真好！四、布置作業(yè)：把自己做的心意賀卡送給媽媽。第8課交流、展示、體驗(yàn)大行動(dòng)教學(xué)目標(biāo):1、搜集贊美母親的詩(shī)詞、成語(yǔ)，寫在紙上向同學(xué)展示。2、每天幫媽媽做一件事情，并寫出體驗(yàn)日記。重點(diǎn)難點(diǎn)：每天幫媽媽做一件事情，并寫出體驗(yàn)日記。教學(xué)準(zhǔn)備：課前一個(gè)星期每天幫媽媽做一件事情，并寫出體驗(yàn)日記。教學(xué)過(guò)程：一、談話導(dǎo)入。同學(xué)們，今天，我們將在班上開一個(gè)“交流展示會(huì)〃，你們都做好準(zhǔn)備了嗎？二、教學(xué)過(guò)程1、師宣布：本班“交流展示會(huì)”現(xiàn)在開始。A、讓學(xué)生把搜集到的贊美母親的詩(shī)詞、成語(yǔ)在四人小組內(nèi)向同學(xué)展示、交流。B、四人小組組長(zhǎng)匯總各組員意見(jiàn)后，面向全班匯報(bào)。C、師小結(jié)。2、討論區(qū)：你是怎樣看待媽媽對(duì)自己的批評(píng)的？3、體驗(yàn)大行動(dòng)：A、把課前一個(gè)星期每天幫媽媽做一件事情所寫出的體驗(yàn)日記在四人小組內(nèi)匯報(bào)。B、四人小組中推選寫得最好的同學(xué)向全班匯報(bào)。C、師小結(jié)。三、師總結(jié)：這節(jié)課，同學(xué)們都交流得很好，看來(lái)你們課前都做了充分的準(zhǔn)備。四、布置作業(yè)：讓學(xué)生把搜集到的贊美母親的詩(shī)詞、成語(yǔ)有感情地讀給媽媽聽(tīng)。第9課小學(xué)生該不該喝學(xué)生奶？教學(xué)目標(biāo)：1、初步了解學(xué)生奶的益處，討論小學(xué)生該不該喝學(xué)生奶。2、采訪一下家長(zhǎng)、社會(huì)人士、同學(xué)等人對(duì)學(xué)生奶的看法。重點(diǎn)難點(diǎn)：討論小學(xué)生該不該喝學(xué)生奶。教學(xué)準(zhǔn)備：課前采訪一下家長(zhǎng)、社會(huì)人士、同學(xué)等人對(duì)學(xué)生奶的看法。教學(xué)過(guò)程一、談話導(dǎo)入。同學(xué)們，你們喝過(guò)學(xué)生奶嗎？對(duì)學(xué)生奶又有多少認(rèn)識(shí)呢？二、教學(xué)過(guò)程。1、請(qǐng)學(xué)生閱讀書本第10頁(yè)的一段話，初步了解學(xué)生奶的益處。2、小調(diào)查：A、師設(shè)疑：我們要對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行大搜查，你想了解什么問(wèn)題呢？你打算怎樣進(jìn)行調(diào)查呢？B、集體解疑。3、討論區(qū)：小學(xué)生應(yīng)不應(yīng)該喝學(xué)生奶？A、四人小組討論。B、小組長(zhǎng)匯報(bào)討論結(jié)果。4、四人小組小組內(nèi)匯報(bào)訪談表的采訪情況。5、小組長(zhǎng)匯總后向全班匯報(bào)。6、師小結(jié)。三、師總結(jié)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，相信同學(xué)們對(duì)學(xué)生奶有了一定的認(rèn)識(shí)了吧！四、布置作業(yè)：把學(xué)生奶的益處講給家長(zhǎng)聽(tīng)。第10課學(xué)生奶從哪里來(lái)的？教學(xué)目標(biāo)1、通過(guò)參觀牛奶廠，讓學(xué)生了解學(xué)生奶的來(lái)源。2、交流理解“牛吃的是草，擠的是奶。〃這句話。重點(diǎn)難點(diǎn)通過(guò)參觀牛奶廠，讓學(xué)生了解學(xué)生奶的來(lái)源。教學(xué)準(zhǔn)備課前了解離我們最近的牛奶廠在哪里。教學(xué)過(guò)程一、談話導(dǎo)入。同學(xué)們，你們知道學(xué)生奶是從哪里來(lái)的嗎？二、教學(xué)過(guò)程。1、同學(xué)們，參觀要想既愉快又有收獲，就要做好方案與準(zhǔn)備。A、四人小組制定參觀牛奶廠前的方案。B、討論：參觀牛奶廠要注意什么？C、小組制定參觀方案并討論匯總后向全班匯報(bào)。D、師小結(jié)。2、讓學(xué)生看錄象，參觀牛奶廠后，師：同學(xué)們，把你的所見(jiàn)所聞寫下來(lái)好嗎？3、讓學(xué)生自由寫參觀后的感受。4、討論區(qū)：A、魯迅說(shuō)：“牛吃的是草，擠的是奶。"你怎樣理解這句話？跟同學(xué)交流一下。B、學(xué)生自由發(fā)表意見(jiàn)，談?wù)勛约簩?duì)這句話的理解。C、師小結(jié)。三、師總結(jié)：看來(lái)這節(jié)課，同學(xué)們都知道了學(xué)生奶是從哪里來(lái)的，對(duì)嗎？四、布置作業(yè)：繼續(xù)完成習(xí)作：參觀牛奶廠后的感受。第11課“神六”與航天教學(xué)目的：1、了解中國(guó)的航空航天事業(yè)的開展。2、了解“兩彈一星〃的元?jiǎng)?、查找資料，完成課題。4、學(xué)做水火箭教學(xué)重點(diǎn)1.神舟一號(hào)到神舟五號(hào)每個(gè)階段都有不同的突破。2.神舟六號(hào)，航天員的衣食住行。教學(xué)準(zhǔn)備.學(xué)生收集資料，與中國(guó)的航天事業(yè)有關(guān)的資料，特別要關(guān)注這次神舟六號(hào)的有關(guān)報(bào)道。.教師準(zhǔn)備一些圖片，點(diǎn)火那一瞬間的片段。教學(xué)時(shí)間：三教時(shí)第一課時(shí)1、導(dǎo)入：讀第一頁(yè)，激趣“神六〃飛天啦。2、讀P6——P9了解航天功臣及有關(guān)事跡。3、完成P6——7頁(yè)資料欄及我想說(shuō)的話。4、讀P3頁(yè)參考課題，分組設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，填寫P2頁(yè)內(nèi)容。5、作業(yè)：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料，小組合作形式開展實(shí)施活動(dòng)。第二課時(shí)1、分組匯報(bào)選題完成情況。A、檢查P3頁(yè)收集的資料。B、比比P4頁(yè)的圖片，航天圖片展，并向同學(xué)們介紹圖片內(nèi)容。C、檢查P5頁(yè)的采訪表，并向同學(xué)們介紹采訪得到的內(nèi)容2、請(qǐng)?zhí)骄俊爸袊?guó)航天大事記〃、“航天傳奇故事〃的同學(xué)介紹航天知識(shí)。3、學(xué)習(xí)制作水火箭。4、作業(yè)：A、制作水火箭。B、收集航天知識(shí)，以小組為單位，準(zhǔn)備競(jìng)賽。第三課時(shí)1、展示制作的水火箭，并自我簡(jiǎn)單介紹。2、成果交流。完成P12頁(yè)資料欄填寫。3、以小組為單位，進(jìn)行航空航天知識(shí)知識(shí)競(jìng)賽。比一比，看哪個(gè)小組掌握的航空航天知識(shí)多。4、介紹“神舟七號(hào)〃載人飛船。5、學(xué)習(xí)了這一課書，談?wù)勛约旱母邢?。鈴鼓、次中音薩克管、揚(yáng)琴。2、介紹樂(lè)器的功能。制訂活動(dòng)四、讀P16頁(yè)參考課題，分組設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，填寫P16頁(yè)內(nèi)容。五、作業(yè)：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料，小組合作形式開展實(shí)施活動(dòng)。⑷主持小結(jié)：人們的生活離不開火。但是火如果使用不當(dāng)或者管理不好，就會(huì)發(fā)生火災(zāi)，嚴(yán)重威脅人們的生活，給我們的生命財(cái)產(chǎn)和國(guó)家的建設(shè)開展造成巨大的損失。因此消防平安十分重要。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)消防平安的有關(guān)知識(shí)。2.消防平安知識(shí)競(jìng)賽(搶答形式)U)火災(zāi)的預(yù)防包括哪些？(2)易燃物品應(yīng)該怎樣放置？(3)平時(shí)用電爐取暖對(duì)不對(duì)？有什么影響？(4)蠟燭為什么要及時(shí)熄滅？(5)年齡小的同學(xué)為什么不能自己燃放鞭炮？(6)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要撥打什么報(bào)警？并且要說(shuō)清楚什么？(7)小學(xué)生能不能參加滅火行動(dòng)？(8)從失火的樓房?jī)?nèi)怎樣逃離危險(xiǎn)？3、看模擬表演，議一議：(1)表演內(nèi)容：一名小學(xué)生放學(xué)回家路上同小伙伴一起到山上玩火？(2)議一議：①表演中的小朋友違反了什么規(guī)定？②我們應(yīng)該怎樣預(yù)防火災(zāi)？(3)把小朋友的錯(cuò)誤糾正過(guò)來(lái)。(4)談心得體會(huì)。4、模擬練習(xí)：集體演示當(dāng)在參加集體活動(dòng)時(shí)意外發(fā)生火災(zāi)應(yīng)該怎樣做……5、小結(jié):(1)同學(xué)們小結(jié)：通過(guò)這次活動(dòng)，你懂得了什么？(2)班主任小結(jié)：消防知識(shí)我們一定要牢記，平時(shí)預(yù)防為主，因?yàn)樯挥幸淮危腋？鞓?lè)掌握在你自己的手里，希望同學(xué)們通過(guò)這次班會(huì)活動(dòng)，學(xué)會(huì)珍惜生命，保護(hù)自己的人身平安。二、發(fā)生其余的自然災(zāi)害時(shí)該怎么做？交流討論。1、演圖片，找錯(cuò)誤。2、如何向家人或好朋友作宣傳。3、小結(jié)：要學(xué)習(xí)自救互救知識(shí)，科學(xué)救人。第2課水果大觀園教學(xué)要求：.認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的水果，能說(shuō)出它們的名稱。.學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)易的水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、創(chuàng)新精神、審美情趣、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和講究衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)易的水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、創(chuàng)新精神、審美情趣、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和講究衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生：材料：各種水果假設(shè)干工具：刀、砧板、一次性桌布、牙簽、水果盤座位：四人小組教師：自制課件。教學(xué)時(shí)間：二教時(shí)第一教時(shí)導(dǎo)入，揭題水果是人們喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且還能給我們補(bǔ)充許多微量元素（如鋅、鎂、鐵等）。隨著居民生活水平的提高，市場(chǎng)上供應(yīng)的水果更是品種繁多，琳瑯滿目。下面，讓我們一起走進(jìn)水果大觀園去瞧瞧吧。認(rèn)識(shí)水果（出示水果圖片：獅猴桃、草壽、芒果、柿子、楊桃、櫻桃）.你能叫出它們的名稱嗎？還能介紹一下它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或食療作用嗎？.學(xué)生答復(fù)，教師相機(jī)出示水果名稱及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或食療作用。.掰猴桃：其維生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，防止感染疾病。.草壽：維生素C的含量非常豐富，還含有胡蘿卜素，具有明目養(yǎng)肝作用，還含有果膠和膳食纖維，可以幫助消化，被稱為“水果皇后〃。.芒果：含有豐富的胡蘿卜素和獨(dú)一無(wú)二的酶，可以令肌膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合愛(ài)美的女性。.柿子：疲勞多數(shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻模磷永锖泻芏噼F元素，可以刺激血紅蛋白的生成。柿子還可以幫助排除體內(nèi)毒素。.楊桃：是一種水分很多的水果，果汁能促進(jìn)食欲，幫助消化，治療皮膚病的成效。.櫻桃：含鐵量居于水果首位，維生素含量比葡萄、蘋果、橘子多4?5倍。第二教時(shí)一、觀摩制作.請(qǐng)您欣賞正因?yàn)樗腥绱硕嗟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用，所以無(wú)論是國(guó)宴上，還是家庭喜慶宴席上，都少不了它的身影。聰明的廚師們還把它們做成一道道水果拼盤，以此增進(jìn)食欲，美化宴席、襯托氣氛、增進(jìn)友誼。請(qǐng)欣賞水果拼盤。.指名學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些水果拼盤分別是用什么水果做成的？.揭示水果拼盤的制作步驟選料從水果的色澤、形狀、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、外觀完美度等多方面對(duì)水果進(jìn)行選擇。構(gòu)思制作水果拼盤的目的是使簡(jiǎn)單的個(gè)體水果通過(guò)形狀、色彩等兒方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。色彩搭配水果顏色的搭配一般有“比照色〃搭配、”相近色〃搭配及“多色〃搭配三種。紅配綠、黑配白便是標(biāo)準(zhǔn)的比照色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。器皿選擇如長(zhǎng)形的水果造型便不能選擇圓盤來(lái)盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。常用刀法打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的。橫刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片。縱刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。斜刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。剝：用刀將不能食用的局部剝開，如柑、橘等。鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對(duì)刀口的方向成一夾角,刀口成對(duì)相交，使刀口相交處的局部脫離而呈鋸齒形。勺挖：用西瓜勺挖成球形狀。多用于瓜類。劑或挖：用刀挖去水果不能食用的局部，如果核仁等。4.以“三足鼎立〃為例，具體介紹水果拼盤的制作方法（播放視頻）二、動(dòng)手操作.出示操作要求：構(gòu)思新穎色彩協(xié)調(diào)分工協(xié)作講究衛(wèi)生注意平安.學(xué)生操作，教師巡視欣賞評(píng)比.出示評(píng)比要求：最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)一一構(gòu)思新穎最正確合作獎(jiǎng)一一團(tuán)結(jié)協(xié)作最正確制作獎(jiǎng)一一作品精美學(xué)生自由觀摩推薦評(píng)優(yōu)，陳述理由總結(jié)延伸我們今天初步學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)易水果拼盤的制作，很多同學(xué)意猶未盡，還想大顯身手一把，那么，老師就布置個(gè)作業(yè)，”三八國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)〃就快到了，請(qǐng)你們用實(shí)際行動(dòng)一一制作一盤水果拼盤孝敬一下奶奶、媽媽等家人，好嗎？第3課我的成長(zhǎng)冊(cè)教學(xué)目的：1、《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力〃。在語(yǔ)文教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生搜集信息和處理信息的能力，能充分地將課本內(nèi)容、課外知識(shí)、現(xiàn)代信息有機(jī)融合，擴(kuò)充個(gè)體信息容量，優(yōu)化課堂教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)主體充分參與，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)主人。為此，我們?cè)谡Z(yǔ)文綜合性學(xué)習(xí)過(guò)程中應(yīng)注意有機(jī)滲透、適時(shí)培養(yǎng)小學(xué)生的信息素養(yǎng)，提高學(xué)生搜集、處理信息的能力。2、綜合性學(xué)習(xí)的過(guò)程是一個(gè)實(shí)踐的過(guò)程，強(qiáng)調(diào)過(guò)程和體驗(yàn)，其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際綜合能力。教學(xué)時(shí)間：二教時(shí)第一教時(shí)一、談話引入。光陰似箭，日月如梭，六年的小學(xué)生活即將結(jié)束了。今天就讓我們一起回過(guò)頭來(lái)看看自己走過(guò)的足跡吧。說(shuō)說(shuō)這六年來(lái)讓你記得最深的人、事、物。同學(xué)們從原來(lái)剛進(jìn)學(xué)校時(shí)的小毛孩，漸漸成長(zhǎng)（板書：成長(zhǎng)）為一個(gè)優(yōu)秀、懂事的少先隊(duì)員，在這六年中經(jīng)歷了許許多多的事，如果我們能把成長(zhǎng)中的故事編寫成一本冊(cè)子，將來(lái)回憶往事的時(shí)候拿出來(lái)翻翻，豈不妙哉?。ò鍟簝?cè)）今天我們的綜合性學(xué)習(xí)課，就一起來(lái)制作我的成長(zhǎng)冊(cè)。（板書）二、確定制作板塊1、在這六年中，你覺(jué)得你的什么變化最大？請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M里討論討論，說(shuō)說(shuō)在你的成長(zhǎng)冊(cè)中放入哪些東西，能讓人一樣就看出這是你，并且是在成長(zhǎng)中的你呢!分組討論2、學(xué)生提出建議（隨機(jī)板書）如：“成長(zhǎng)記錄〃、“我的照片〃、“我的愛(ài)好〃、“優(yōu)秀作業(yè)〃、“作品展示”、“我讀過(guò)得好書〃、“老師寄語(yǔ)〃、“同學(xué)贈(zèng)言”、“家長(zhǎng)留言〃等。3、同學(xué)們想的可真周到啊，老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們提出的建議都很有價(jià)值，不過(guò)要把這么多千頭萬(wàn)緒的內(nèi)容都放進(jìn)來(lái)，那我們的成長(zhǎng)冊(cè)就顯得有些雜亂無(wú)章了，要是能把這些內(nèi)容歸歸類，選擇有價(jià)值的內(nèi)容，并為各個(gè)板塊起個(gè)有意思的名稱，那我們的成長(zhǎng)冊(cè)就更精彩了。如：“成長(zhǎng)的足跡〃，“我有一雙靈巧的手〃、“精彩瞬間〃、“我真棒”等。三、資料搜集與整理指導(dǎo)1、同學(xué)們已經(jīng)確定好了哪幾個(gè)板塊，那么我們要搜集哪些方面的資料呢？到哪里去搜集呢？2、小學(xué)階段的成績(jī)報(bào)告單、在各種比賽中獲得的獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)?wù)拢粋€(gè)人的作品，如優(yōu)秀習(xí)作、美術(shù)書法作品、手工制作等；自己喜歡的照片……3、可以從自己的成長(zhǎng)袋中搜集，也可以請(qǐng)家長(zhǎng)幫助搜集，有些資料是由學(xué)?；蚶蠋煴９艿目梢越鑱?lái)復(fù)印一下。4、最好是搜集原始的資料?，如一篇自己比較滿意的習(xí)作，就可以小心地從作文本里裁剪下來(lái)。老師的評(píng)語(yǔ)、個(gè)人的修改都要盡可能地保持原來(lái)的樣子。5、但是有些原始資料時(shí)不好放進(jìn)成長(zhǎng)冊(cè)的，如獎(jiǎng)?wù)隆⑿≈谱?、書法繪畫作品，怎么辦？有的可以畫出樣子，有的可以復(fù)印，當(dāng)然最好是拍成照片，并在旁邊寫上一些簡(jiǎn)要的說(shuō)明。四、小結(jié)。第二教時(shí)一、制作指導(dǎo)1、在一切準(zhǔn)備就緒后，自己動(dòng)手做一個(gè)材料夾（也可以到文具店里去買）。根據(jù)材料夾得大小，對(duì)選入的材料試著進(jìn)行擺放、排版。2、一切準(zhǔn)備就緒后，細(xì)心粘貼，并適當(dāng)美化。每個(gè)欄目可以加上自己喜歡的圖案。如“成長(zhǎng)的足跡〃可以畫上一串小小的腳印。在“我有一雙靈巧的手〃的欄目上,畫一雙小手。有條件的也可以用電腦來(lái)制作。3、當(dāng)然，不要忘了給你的成長(zhǎng)冊(cè)起一個(gè)美麗的名字，如“我的兒童時(shí)代〃、“4河才露尖尖角〃、“陽(yáng)光童年〃、“綠色童年〃等。4、還可以請(qǐng)老師或家長(zhǎng)、同學(xué)為自己的成長(zhǎng)冊(cè)作“序〃，也可以自己寫“序”。二、成果展示1、向同學(xué)介紹你的成長(zhǎng)冊(cè)。你們的成長(zhǎng)冊(cè)都作的非常好，但是能不能得到同學(xué)們的認(rèn)同呢？那就需要你們對(duì)自己的成長(zhǎng)冊(cè)加以介紹，想想該向別人介紹哪些內(nèi)容，又該怎么說(shuō)呢？（介紹成長(zhǎng)冊(cè)的各板塊的欄目名及內(nèi)容、、說(shuō)說(shuō)成長(zhǎng)冊(cè)的名稱和具有的特色、講講自己制作過(guò)程中的經(jīng)歷和趣聞等）2、評(píng)一評(píng)你認(rèn)為哪些同學(xué)的成長(zhǎng)冊(cè)能憑優(yōu)秀成長(zhǎng)冊(cè)，為什么？三、反響總結(jié)，延伸拓展同學(xué)們，你們的成長(zhǎng)冊(cè)制作的很好，介紹的更好，通過(guò)成長(zhǎng)冊(cè)的制作，你們都有哪些收獲？這次綜合性活動(dòng)課你們有這么多的收獲，愿意把它們寫下來(lái)嗎？可以謝謝課堂精彩的瞬間，也可以寫寫自己制作成長(zhǎng)冊(cè)的感悟。第4課一元錢究竟有多重教學(xué)要求：.要求學(xué)生隨時(shí)記錄活動(dòng)